ulumochi

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:50 發表
4 `& S& Q0 h5 M" }tea,t4u
& d% Z6 i# q5 @! ]9 c2 n" hTea For You 茶藝論壇................................................................3 o9 ^% R1 e5 ]2 n" m* w
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發www.t4u.com.tw* E7 ?1 I. c+ N7 b
那似乎已經失去了喝茶的目的tea,t4u4 Z- `  [3 ?8 M1 O6 Q5 v  L- A6 @
................................................................tea,t4u; }: n8 B  Z+ l! h# B5 d
那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了www.t4u.com.tw9 Q1 S. O( A% z

) i6 W2 n2 w) g2 Etea for you ...

% ?! P# z) L0 o! {; f- B! mtea,t4utea,t4u, n3 w3 D' ?9 u4 r8 [
哈哈tea,t4u1 n- d$ K. M6 `+ b8 x
兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服
9 Q$ M/ P! L% F- U9 V6 Ctea,t4u大家跟你在討論茶品的轉化
2 c, {: d" A# Y+ n2 _大家說的都是有證據有經驗的道理tea for you% _; S+ K$ Y) @2 U
大家只不過想聽聽您的意見www.t4u.com.tw; }6 `" {& G, F
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的行為...
+ X  Q  [$ R1 `www.t4u.com.tw拜服啦Tea For You 茶藝論壇3 A! l2 E) q, D; H$ F
tea for you7 U4 Q2 R1 k8 U0 P' \2 P+ s  s+ g
我想到前幾個月，人家Y99兄雖然被眾人攻擊88鐵餅的年份虛浮之事...直到體無完膚
5 F) D: z/ R" k/ u但是他為自己的信念滔滔不決辯護的勇氣我還真的很欣賞

pzk252

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:37 發表
/ a% d2 f$ Y$ p2 Ktea for youwww.t4u.com.tw( S4 U0 o# M5 ?* z
tea,t4u8 u0 j& j: D6 D' M/ }! x/ F
沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

tea,t4u  z  J+ _: y; @! j' H+ o
兄您好:tea,t4u0 v) W- Z$ S' h
以小弟之認知
* k  l$ B4 O1 \" _tea for you之所以稱之為熟茶,意指茶品製程中有經過渥堆或類似之工序,在70年代濕渥大規模及普及使用之前,另有乾渥或類似之工序,tea,t4u0 b5 k- p0 y' E( N! |) \: ?) X
至於原料毛茶活性及發酵度,並非相區分生熟茶品(有無經渥堆或類似工序)般,並不是非黑即白的..
- k" w: R1 h3 n: Z6 A0 Gwww.t4u.com.tw換句話說,熟茶雖然毛茶有經渥堆或相類工序,但依其渥堆的程度,仍保有相當程度毛茶原有之活性,乾渥之茶品往往毛茶原有活性保留較高,
% Q& {/ B* x: G) D; m- j# Jtea for you故而70年代及之前之熟茶品是非常多元且耐人尋味的,與渥堆原理相類之工序較多元,往往保有比較高的生茶活性的...tea,t4u& s3 j; g, O0 j9 d) b( d9 q
這是小弟的理解
- ~( |1 W7 y+ U8 T" x而且就小弟個人之認知及體驗
! W5 a1 i3 f( `" O3 Ytea,t4u老車輪雖是熟茶,但乾淨的老車輪鴻泰昌卻是可以緊排在未入倉中簡後面泡的茶,
! c, w' J0 ?$ o* \2 ]Tea For You 茶藝論壇您參考吧

冷水舖

引用:

原帖由 小胖 於 2010-3-20 07:52 發表
* z+ [8 P* w+ {tea,t4u我手裡有幾款收藏較久的未入倉熟茶，tea,t4u; h" J3 o/ h" D7 c4 ?' J3 |+ e8 s5 m
當初乃基於實驗精神想要親自存放確實掌握熟茶陳化年份的差異，
8 \. z" {5 q) G! O5 @4 L0 b1 }Tea For You 茶藝論壇並非是我對熟茶情有獨鍾－－－我還是比較喜歡未入倉的生茶，Tea For You 茶藝論壇# }1 Y) h* D& }" y+ J/ n+ K- T
我喝老熟茶並非是以［品茗］的態度－ ...

tea,t4u% H: v+ F- D/ A
小胖兄:
4 P! V  `3 a0 t7 w# O2 lTea For You 茶藝論壇小弟對於兄在1988年購入的(無飛)勐海廠熟茶，很好奇也很感興趣tea for you* l) k4 q# p& G+ w
冒昧的請胖兄貼個圖，讓小弟增長見聞，感恩啦!

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表
. ^: x% y% I) X7 W  P4種不同外包的下關淨含量.
. v  Q0 e; V) _5 wTea For You 茶藝論壇注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！tea for you$ X* n3 A- L1 ?2 G8 C
但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

9 d+ g) X% o$ ?tea for you另有一說....那個"国"字也有分別Tea For You 茶藝論壇/ _! }0 k6 _% c3 E
不過在我聽到這個區別法之前,茶以被我喝光了,沒得比較了.

冷水舖

回復38、39、40、48、49滅清香的帖子
& y3 @2 y# N% L/ F, `, z$ H滅兄:tea,t4u6 y6 @$ v) X; B
小弟閱覽這一系列的討論，從對於小胖兄茶品的質疑批評
* F! V! P2 _( T* t- L4 l1 NTea For You 茶藝論壇一直到最後諷刺"賺錢"的言論，兄似乎離題了同時也忘了回應熟茶的知識
7 F6 N- v# M1 M) `+ QTea For You 茶藝論壇pzk兄不下數次誠懇請益滅兄，兄卻是避重就輕敷衍了事的回應
0 {: S: o3 j! d# m# Xtea,t4u只有聽到一種聲音~兄是最懂茶的人tea for you: y. `* z. T6 J8 U4 B
其實論壇的真諦就是~知無不言、言無不盡，許多論壇的前輩都是無私貢獻
! m8 B) o& R2 v5 ]4 Swww.t4u.com.tw普洱的真相才得以釐清，普洱知識才得以傳承tea,t4u8 G. x/ |1 _# ~* d' k) w" X
提醒兄!別忘了回應一下pzk兄等人誠懇的請益，如有得罪之處請多包涵!!

小胖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表 tea,t4u. @; V4 f! y& K) v
不過我還是想要表達我的立場---tea,t4u3 \% g% h7 H: h9 Z1 Q% t6 b
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發tea for you) O% Q. @( ?% F/ f* h6 c1 Y
那似乎已經失去了喝茶的目的
! E' w8 [2 a, N1 D# Stea,t4u那麼要降火的可以喝苦丁茶，要養氣的可以喝人蔘茶，要補血的可以喝四物茶，要強身的可以喝靈芝茶
$ G+ ~' {: T7 d0 _* a8 Mtea for you以上這些茶的藥性似乎比熟茶更強些

4 c$ }6 p+ ~& X4 Ptea,t4u茶之應用在古籍中推論－－－最早可能源於神農氏時期之［藥用］功能，
- U1 A/ [5 F: I! }3 r% x" _0 hwww.t4u.com.tw那為何非得要以品茗的態度來出發呢！
; Z0 E8 ^: m. y. s/ mtea,t4u雖然我目前是以藥性的出發點，tea,t4u- z1 D; I/ n# q% L+ s. I" {
但多年之後當我喝到夠老而具有［品茗］樂趣的老熟茶時－－－我也可以轉變態度呀！
8 _, x& |" b* ]: Z7 R8 h9 Ftea for you老熟茶的藥性在我的體驗與感覺－－－並非降火，
$ m+ Z# _8 D( `9 htea for you有時甚至有－－－反向的效用，www.t4u.com.tw& J* k* E! Q2 i2 x/ d
老熟茶的藥性我覺得比較著重在－－－［調］與［理］。

ko001

還記得第一期普洱壺藝，那位院長 大大隻字對普洱的藥性與療效作個案追蹤。結果還是追蹤追縱！
' i5 V- b) e2 y; y: ?$ W% q茶我獨愛普洱 有藥冇藥都天天喝它。
, b6 B8 Q1 `, c1 V9 ITea For You 茶藝論壇遇上珍品、就感恩感恩。

減清香

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 14:28 發表
0 d. L/ _8 y5 x9 aTea For You 茶藝論壇
5 O- y% q% q2 E, Ytea,t4u' e7 u& n' q5 l8 k/ X
哈哈Tea For You 茶藝論壇# y, J5 Y. }/ l2 v% J
兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服tea,t4u. W0 H0 d% v: E- f1 N4 [6 ~
大家跟你在討論茶品的轉化tea,t4u' {! N( G9 @; J8 C
大家說的都是有證據有經驗的道理tea for you! E. }+ ]2 l6 V7 z# t+ W3 ?, |
大家只不過想聽聽您的意見Tea For You 茶藝論壇1 g8 J  N" `! w( v" @
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的 ...

Tea For You 茶藝論壇; i4 D4 I9 U6 }9 C. l6 S- s1 g8 s

# v# v. P/ P1 T0 h& n; G* Ctea,t4u 哈哈....
0 ^' p. \* D* T4 Y! ewww.t4u.com.tw這論壇其實並無秘密地.....u兄Tea For You 茶藝論壇1 X* x* Z5 v1 g/ R1 P: o
小弟建議您辭去版主之職後......
; O4 W6 o& ^6 K加入【贊助商】的行列......www.t4u.com.tw6 C' j. }) p8 {; k9 r* x
tea,t4u! ~# z7 K8 Z1 q5 ]7 l: A
否則您在這討論區所說的話........都會讓小弟有【別有所圖】的感覺tea for you8 J, j! U) N# J1 \
如果您對自己的“品茶”功力這麼有自信www.t4u.com.tw5 K4 H5 H$ o# C
您絕對會生意興隆地tea,t4u/ S6 r6 e; P! {0 m4 Y- {# T3 k7 x
說不定.....
6 Z* m* o* Q& E' L7 w7 ^+ gtea for you小弟也會向您交關,,,,,,買些ft甚麼的

減清香

冷兄:tea for you/ O* c+ Z% q; u: `- j3 R% e
小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....5 ]$ X* z- i: _4 g  j
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...
$ k# y2 K8 `4 s$ w8 p) L7 dtea,t4u與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意
& C+ g6 m/ R" I9 X$ a( ttea,t4u小弟卻不覺得呀~~~~
! |% }9 z6 e' Z) P- y, |( I3 S對照於您數日忽然出現於本論壇的發言.....tea for you3 c) Q* t7 Y& [9 k
好像是您自己才是覺得【您們.....】最懂茶吧tea for you9 B- M& D7 Z% o
Tea For You 茶藝論壇; r" t, D2 d" \  X6 W
[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 01:04 編輯 ]

建宏

減清香
& }8 T. `7 n) ?. E1 fwww.t4u.com.tw路鋪好才可走.
* Z0 }8 y$ j3 `tea,t4u有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全