緣投明

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-4-20 22:08 發表
) o2 M6 F7 G1 Xtea,t4u那請教緣投明兄..刻意加濕的最終用意會是什麼呢..

前幾年一窩蜂的鼓吹純乾倉,結果絕大多數的茶死路一條,想一想為什麼放茶的原始地"香港",不會去純乾倉放茶,是他們不懂嗎?

kan23644

前幾年一窩蜂的鼓吹純乾倉,結果絕大多數的茶死路一條,想一想為什麼放茶的原始地
7 d/ j- O0 q  ^3 Uwww.t4u.com.tw"香港",不會去純乾倉放茶,是他們不懂嗎?   您真的認為"香港",都是只會玩濕倉茶嗎....www.t4u.com.tw1 R+ ~% p: H3 `  [
那可是您說的..

緣投明

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-4-20 22:42 發表
  H; Q. R6 S0 X2 ], O4 N2 u" gtea for you前幾年一窩蜂的鼓吹純乾倉,結果絕大多數的茶死路一條,想一想為什麼放茶的原始地tea for you' _2 x+ N  D$ s/ ^5 m9 E' S
"香港",不會去純乾倉放茶,是他們不懂嗎?   您真的認為"香港",都是只會玩濕倉茶嗎....
  i" O: |2 N- Y% jwww.t4u.com.tw那可是您說的..

我的意思是說他們不會刻意去那樣(純乾倉)放茶.至少絕大多數不是

liang252507

一般說03年後較無好茶,倉儲可能也是關鍵,因為大家強調要乾倉致使大多數的生茶轉化太慢根本不適飲,至於新的甚麼古樹大樹茶...等等(很貴)多順口?我丕,我昨天隨便喝個樟樹湖烏龍春茶絕對KO掉新的甚麼古樹大樹茶,比新比不過烏龍茶比老又不老又轉不過,真的很尷尬期
/ g" T5 M6 O' O" ]  ^8 P; t+ |tea for youtea for you6 X/ @* H3 w& E3 F! w/ b) T7 M

: M) T% x; y7 m6 u- bwww.t4u.com.tw而事實上若天氣潮濕不刻意保乾燥03年後茶又容易發霉,這至少是我的實例,不然你們把茶"吸個幾年濕氣"隨便放看看,時候到就發霉(上述餅也是至今年才發霉)( Z9 b" K- l+ _( \
5 K7 [" n. f" M6 J/ a! [& x
tea,t4u  \0 Q) K" x5 Q* `- b
所以存03年以後茶學問要很好,乾濕的拿捏度

kan23644

為何03年後的茶.良莠不齊呢..其實不在於倉儲方面的問題..一般家庭
- e3 ]) p, b+ B# j4 X+ j/ @! U$ }tea,t4u儲藏普洱茶並不難，凡空氣流通的地方，就能存放，而且越存越香，www.t4u.com.tw$ g  ?  [' U, |
不論是客廳或是其他的地方，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離異味tea for you% U8 V2 f9 L8 A3 Z
小弟認為問題在於原料茶菁和製造過程

下港人

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-4-20 17:27 發表 www.t4u.com.tw/ S6 u( w5 D( X9 G% p' ^
「翻倉」????????Tea For You 茶藝論壇+ |' {: s; M8 I% I# s" G/ I
Tea For You 茶藝論壇4 c9 A0 T, I& ?  }
這個說法也是很值得商榷.

Tea For You 茶藝論壇) r, O. g, [8 w8 |' R
呵呵呵∼
  _: s; F9 ^8 \* y% Mtea for you信不信由您囉，若找不到資料，去問問網上的老茶人吧∼

pzk252

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-4-20 22:42 發表
$ ]. Q2 {: ~3 }" m5 |. kTea For You 茶藝論壇前幾年一窩蜂的鼓吹純乾倉,結果絕大多數的茶死路一條,想一想為什麼放茶的原始地
1 S# R' u$ M: N" T+ owww.t4u.com.tw"香港",不會去純乾倉放茶,是他們不懂嗎?   您真的認為"香港",都是只會玩濕倉茶嗎....www.t4u.com.tw) D8 p( l) \: L, j8 M: U
----------------8 K+ F; J6 i  B; L. ?9 h" p% o
那可是您說的..

tea,t4u2 B9 ?9 E$ `3 P4 j$ v

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-4-20 23:46 發表
% L% B1 T+ U! g2 Ftea,t4u為何03年後的茶.良莠不齊呢..其實不在於倉儲方面的問題..一般家庭9 ^9 u( Z: Y, ]  E* H
3 }1 A& P1 \6 G8 k/ l: TTea For You 茶藝論壇儲藏普洱茶並不難，凡空氣流通的地方，就能存放，而且越存越香，9 \' a) J  f: `& `+ D
6 D( ~' _# V* T* A2 k6 d不論是客廳或是其他的地方，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離異味4 a" ]$ r% C+ z: k" O
7 ?* H" z  r- S+ q# [6 q" P0 lTea For You 茶藝論壇小弟認為問題在於原料茶菁和製造過程 ...

. q" a4 X9 f1 b% P. y  L4 Swww.t4u.com.tw紅色部分係小弟不認同之部分、藍色部分係小弟心有戚戚焉部分。
/ p. Z. _6 f5 u* D: {Tea For You 茶藝論壇雖對kan23644兄之前分享之茶品存有疑義，但對其上述看法及論點非常認同。
1 l$ T! x4 x8 [0 {* f9 J小弟亦認為未入倉（存乾倉）茶品不會死路一條。相反的，只要存放得宜，其陳化後的陳韻遠非入倉茶品所能及。* E  k' w# r$ y
而未入倉茶品之倉儲亦無深奧之大學問，如kan23644兄所分享之原則，雖需經過漫長的細火慢燉與等待，但茶品熟成適飲後氣韻迷人。
: ~& w; s3 ~4 t) J6 L% r不同看法請參酌Tea For You 茶藝論壇- g% I, V4 o2 _& ]. n0 e. c
tea,t4u, S4 I$ L, R7 ^  \8 B: G
[ 本帖最後由 pzk252 於 2009-4-21 17:36 編輯 ]

真柏普洱

翻倉
, T! e7 K4 Q% C0 _6 O! @4 \2 mtea for you
& m% b* X9 Q) o5 b) q! zTea For You 茶藝論壇就是搬來搬去調整位置  茶餅放太下端壓太重了  或是 倉庫各角落溼氣溫度不均 定時翻一番3 d  U8 p- o% v0 G$ A, y" g" {
www.t4u.com.tw% k0 b! q' M, c( l* p5 @4 T, E7 ?) G
也有移動倉庫 (換倉庫放茶 比較少)
8 f! C3 ?7 \' P6 Q  k' l1 |0 D7 u+ Hwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇7 \. ]9 d1 H) C: o' _) h
也有拿出來賣一賣(暫置於倉庫好取貨的位置)  又拉回倉庫裡面一點的地方
9 E* S& p' l  `/ X' t6 u0 ?  v" B) Itea for youwww.t4u.com.tw+ }& W4 a, `4 O. O
以上存屬聽聞!!      

bossbo

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-4-20 22:25 發表 tea,t4u. Z3 w/ z- d7 d  `
前幾年一窩蜂的鼓吹純乾倉,結果絕大多數的茶死路一條,想一想為什麼放茶的原始地"香港",不會去純乾倉放茶,是他們不懂嗎?

tea for you! K0 d5 J4 x' G( O2 Z' h1 B

7 W6 J: o& J) e6 m+ H, zwww.t4u.com.tw

引用:

原帖由 pzk252 於 2009-4-21 11:12 發表 Tea For You 茶藝論壇( _* E. R+ U' W! L% x8 d2 Z* Q& Y
Tea For You 茶藝論壇# C5 u9 F6 {$ U, p

. X- S8 u( J3 n" p+ m' Uwww.t4u.com.tw雖對兄之前分享之茶品存有疑義，但對兄之上述看法及論點非常認同。

( Y0 F# \! s, X# J: Gtea,t4u
0 G7 Q8 ^: t7 O' [% i5 v; s4 k/ @tea for youPZK 兄所紅色標示內容,應為緣投明大的帖吧?!

lee480318

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-4-20 10:58 發表 Tea For You 茶藝論壇6 E! l2 q  f$ ~% B( [5 G2 k
早期的香港倉應該還有一種是存放在密閉的空間是稱之為「自然悶倉」，
" x7 n% `. E' t3 A. q% ~# ]tea,t4u就是存放在密不通風的閣樓中..日積月累後茶都被悶熟而熟化了..雖減損了% k$ N% N; v  V3 O9 l2 q4 X& V$ d' ?5 l
其茶質..但還可稱為好茶..只是辨認上需要較高的功力罷了..
* B/ n6 `2 _2 H, t) @% O( B' [/ twww.t4u.com.tw但絕對不是 ...

  H6 M0 T5 A! Y( X" T( ?& R2 t
* N. }7 E1 h1 Utea,t4u應該是"悶,濕,熱"才會造成熟化
# P- f: [3 F6 \8 Stea for you"悶,熱"會造成口感上沒層次感
$ i2 ?: J# b! H/ ?tea,t4u
. F9 l: {% }2 Btea,t4u"悶"反而是個好茶倉
& Q  v! t2 A$ u不但不會造成茶香過度流失,且可以以香引香.tea,t4u8 g' y: L) z/ q

" z& ~  h3 t2 i  s3 itea,t4u"通風"絕對不是好茶倉,除非是為了退倉味與濕氣的暫時措施.