lee480318

呵呵 ~ 有空就來玩呗! 6 t/ r8 g; I( p
偶不會講甚麼,偶只會用茶來衝擊您的味蕾
* @8 |9 s. p  |+ Wtea,t4u就讓您自己的味蕾來告訴您答案吧!

lee480318

再來是泡傳奇姊姊的武夷新茶 www.t4u.com.tw+ {+ R2 l" F' Y$ R# T$ `8 @

6 B' P/ N6 C3 i: G' l: C80cc小紅泥
$ ?+ k- F; |7 X" uwww.t4u.com.tw置茶量1/3壺' C- F$ f5 l7 s$ J2 O; V1 r
溫壺後洗茶六秒Tea For You 茶藝論壇, q% G" b6 {* T/ \) q$ ~; b& s
前幾泡約十秒,之後慢慢隨意增加時間,但沒刻意計時tea for you% s6 ?. g0 k. a, w3 M1 n: a; N/ @

5 `+ F6 L( f% h0 Y* P: @# |前幾泡香氣濃郁,茶滋膩甜,喝來竟覺得膩(以個人的喜好而言)www.t4u.com.tw+ S% g, k' E- Q0 j
但幾泡後香氣雖然依然很香,但慢慢的轉為比較雅,膩甜也轉為清甜
* v& m$ e* o6 F/ J0 j- ]tea for you前泡的老茶若屬隱藏著辣妹子性格的悶騷徐娘,Tea For You 茶藝論壇0 R2 L3 p! R  X* E  v! E$ I
那這泡新茶就是妝扮濃豔的少女了,不過妝雖濃但也不俗氣
+ }$ N7 R# f2 j5 F. E2 B% m$ t4 Otea for youTea For You 茶藝論壇" Y/ \* s/ a2 T* ?/ K
這一新一老的武夷茶對喝下來,還真給小弟很好的體驗tea,t4u3 ?3 |/ @/ e7 u& m- e  j2 B8 Q
這新茶的濃香以後應該會凝成我之前所說的"騷味"Tea For You 茶藝論壇, ~+ z, J9 R/ y2 O, L/ u# L
不過少了辣妹子的性格.還有這新茶的質也相當好,耐泡tea,t4u; n: H4 r. w* @+ y

# j* |% c& y! w7 V2 UTea For You 茶藝論壇這茶小弟覺得可現飲,可放老9 R: g( x3 B" Z# O* c
存放良好的話,一定可以成為優質有特色的老台茶tea,t4u$ ~: _+ e* R5 `6 n+ X
謝謝分享好茶,台茶加油!

扶桑

今天喝傳奇姊姊的不知名老茶:
" i6 [7 E% [, p' f( U' G! ntea for you茶壺用70年代六杯110CC小紅泥，置茶量9公克。茶葉外觀：條索狀非現在常見的球形的，乾茶香帶米香，溫壺後頭湯5秒,湯前香聞似先經一段時間自然陳放，可能因當時之發酵度較輕或只有初焙乾、保存溫濕度....等關係。後再以覆火調整存放至今〈約7-8年前覆焙小弟猜的啦 〉。tea,t4u, `, b! k: F0 d- @) W2 d  j$ |% U
    開湯後茶湯有一點油脂狀入口滑溜，味道略帶梅子氣韻，典型的凍頂老味，茶湯味道略帶酪酸，茶性活順，喉韻佳，回甘柔順，兩頰生津非常舒服。傳奇姊姊分享此茶保有老茶陳韻的精華。口感綜合前六泡，小弟猜應是1980年代初約民國71-74年之間的台灣鹿谷老茶 。這種老茶，葉底活性依舊在，會舒展開來，呈現墨碧綠夾帶黃褐色，不似現在很多的假老茶，用電爐烘成碳黑色，茶性已死，葉底也不會舒展開來。用心保存的好茶 。tea for you/ b5 p! ~( `! @! v: F5 A0 D  z
    謝謝傳奇姐姐的分享 感恩 小弟再去試試傳奇姊姊的另一泡武夷種茶

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-22 17:36 發表 tea,t4u$ k: M$ Y6 s  r. @
厚! 一下手就是200cc大的慈湖,比偶想像的更重 ....

' |, g- X( I/ g1 D# _4 b
. j- u/ B; F, m! R1 I) b* V( ]萬一喝到尿失禁掛掉  至少還會有人來謁陵....

福嫂

民國７２年埔中．台茶１４號原茶www.t4u.com.tw( r. z5 Q7 \8 U) ]) N: ]
（桂花烏龍）
0 w0 d$ D5 L$ ]# y- Ewww.t4u.com.tw　　　．有索茶者．tea,t4u$ @% B6 h1 H/ l( [2 j! \+ |
tea,t4u, D5 j  `( }$ g! R, J% z  @
已於中午掛號全數寄出，請留意．

扶桑

傳奇姊姊分享的新製武夷茶:
) m. I3 P3 Y, t: v# }, y9 l3 Ztea for you此泡在傳統發酵製程裡、將茶水的甘甜度及發酵香、完全的發揮、韻綿長、回甘及特殊的香氣、是會讓人懷念的~~「武夷茶」。武夷茶並不好製做是如果用輕發酵製程來製作此茶時、則會帶有一股令人不悅的菁味，「武夷茶」在台灣已差不多消失殆盡或荒蕪了。所以請傳奇姊姊將此「適茶適法」傳統武夷茶園發光、發亮才是老饕級的茶客可回憶，武夷茶韻長、重回甘來做老茶、那是一級棒的。感謝！傳奇姊姊的分享

減清香

喲!   來晚了….沒茶喝了,,,,,,tea,t4u! m( |. g, U; u" F, _
標題:請鑑賞真正台灣老茶之真味tea,t4u# X5 ]: R5 n7 C% ~6 X1 ^) K
多久的茶才算台灣老茶呀
0 t) L- M7 D& b) H. q0 H& J
' t% c  U, k0 M6 m9 w+ m6 Q這分享之茶真….的….是-----Tea For You 茶藝論壇) t- v0 \; P( A
民國71-74年之間的台灣鹿谷老茶哦Tea For You 茶藝論壇. G' L6 ~8 v% k0 x, D) w( h
問一下下….tea for you: m5 N: K6 y1 r! ?$ D: ]
有誰知道民國71-74年間鹿谷烏龍茶一斤是多少錢啊?# h" b2 ^& m8 f! U+ a
有誰知道民國71-74年間鹿谷烏龍茶十斤擺到現在…..它還有多少斤啊…tea,t4u, j# P% \) g% ?0 V1 @
有誰知道民國71-74年間一位中級”公務員”一個月薪資是多少$...
! V# g5 Q" Y6 [# z8 e4 d. dtea,t4u有誰知道民國71-98年間這些茶要如何對待啊?/ A6 j( @; n7 T& t( i8 E9 L; e3 ~- k
……………………………………………………….www.t4u.com.tw" X# g* l8 n' l' m  q- a6 s5 p% e' p
如果這些都知道了…./ b- J6 c6 Z/ M& l; t/ l8 D
敢問這茶現在一斤….不不…..是一兩,,,,,它它它,,,,
; H" Z, r: r/ d2 y+ Kwww.t4u.com.tw應值多少$........?阿?tea,t4u1 d, {2 Z7 w5 J# c
………………………………………………………..
" f, n/ h/ a6 y2 C) g0 X- Wtea,t4u阿如果您只有一點點的”台灣老茶”
9 ]6 X- B1 ?3 A% [3 e: e4 vwww.t4u.com.tw(扣掉那些….還被埋在地下  放在橫樑   阿公珍藏…的)
* W/ _  L& H. u  OTea For You 茶藝論壇您怎麼就捨得將它輕易的賣出啊!!!!!!!tea,t4u' G6 p( Y; W+ x" L3 Y9 N

: s  C% W! A; I3 k( Htea,t4u(別誤會哦!我是在說那些動不動就要拿幾百幾千斤的”台灣老茶”出來賣的人)
" g/ f% m5 _+ y, l
  L  K, e8 i4 ^3 M( t; a* [唉!.....又來晚了…..又沒茶喝了…..tea,t4u* h$ v8 S- ~, `4 j' `4 H# T$ i

7 |/ ?6 J- d8 R5 A/ c( YTea For You 茶藝論壇還是只能去泡泡有番鼠田味的低山茶囉!!!!

vincent6171

引用:

原帖由 福嫂 於 2009-10-23 16:49 發表 www.t4u.com.tw2 Q& U' \* l, E3 S) z) a
民國７２年埔中．台茶１４號原茶Tea For You 茶藝論壇  K& |4 A+ q( ]( d& K
（桂花烏龍）tea for you4 I9 x8 p% M% D; G8 G& R
　　　．有索茶者．tea,t4u: N3 c7 |$ r' Y) x1 g
Tea For You 茶藝論壇& p" x2 k* w1 ?8 U  l+ w! ^( ?2 H
已於中午掛號全數寄出，請留意．  

tea for you. r9 d; y. v0 m

( ~3 o. Y0 t% J3 s- Mtea for you福嫂∼tea for you. Y3 T$ r" k0 g/ S, Z) o# L
茶樣已收到 這幾天泡來喝後www.t4u.com.tw+ j" t6 v+ z* I6 x- ]  N2 U4 b3 D
再將心得分享tea,t4u) T7 {4 V, O% [# e( W( M
感謝！  

wkchang

今晚終於把傳奇姐姐的二泡茶和友人一起分享了：tea for you8 }. M0 U/ o5 N6 Y( P6 k8 q

/ b2 A# s! ~9 Y. n  S: S+ @tea,t4u新製武夷茶：
* Z2 H2 z3 ]$ m& c0 S) I
. s' N4 M& b/ ~' t9 T) R, [tea,t4u用的是300c.c磁壺，置茶量10g。這款茶的滋味是小弟之前未曾接觸過的，前三泡甜味夠，但初乍飲之下居然有類似“四季春“的茶香，小弟還以為是自己的錯覺，但同行友人也說有此類似的感覺。不過這香還不如四季春的野，算是較收斂的香。三泡過後茶香漸漸減弱，但甜味依舊，茶菁味漸顯，直到8泡結束還帶著水甜味。
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武夷老茶：www.t4u.com.tw. _. o. P5 _6 }4 K7 |* h: j- q
tea,t4u: B+ b1 w. r( Q; C2 J
一樣300c.c磁壺，置茶量10g。這茶和新製武夷茶完全不同味，喝起來就像是台灣老茶，酸味十足，但茶菁味經過歲月及烘焙的洗禮，完全感覺不出來。可喜之處是甜味依然，入口滿口的老茶香真的只有一個爽字可形容。酸味會隨著泡數增加而減低，甜味卻可支撐達12泡之久。二相對比之下更顯得老茶和新茶不同之處。
& Y0 P5 p$ A: I4 g) Ktea,t4u
. c% P- V8 x2 T2 b, V: i: Swww.t4u.com.tw感謝傳奇姐姐給這麼好的學習機會予小弟！也讓我們四個友人度過愉快的夜晚，茶真的是聯絡感情的好媒介啊！

sigwa99

引用:

原帖由 福嫂 於 2009-10-23 16:49 發表 / ~- m6 g" K" O. j" a
民國７２年埔中．台茶１４號原茶
  z# v- }: M5 d# {/ H. rtea,t4u（桂花烏龍）tea for you( h, D: w; L- b% Z
　　　．有索茶者．Tea For You 茶藝論壇# v: H. o  `' r" |% U

2 Z. I) S) w7 b% nTea For You 茶藝論壇已於中午掛號全數寄出，請留意．  

: D. h5 c% E- v; ~tea,t4u
; @( ]+ r7 t2 N1 OTea For You 茶藝論壇
  A8 _( Y9 }% e. S) otea,t4u感謝福嫂，茶樣兩天前已經收到
" x' Y. G' T! n* J2 j% FTea For You 茶藝論壇擇日集結一下朋友大家一起來試一下它的滋味
1 M: n  {) h9 K, Ftea,t4u再次說聲謝謝