翕哱艸堂

05/15，21：10分後記：剛剛有茶友問，
4 o$ S( V- P# O- H) _8 k本主題說的是不是rick888茶友分享的08年陳升班章，
$ f6 ?  q! B# j6 XTea For You 茶藝論壇小弟聲明：不是，rick888茶友分享的，不是小弟說的『野生茶』，www.t4u.com.tw2 O2 K4 t6 q6 A; y- P3 n( s
而且是分享10G，小弟說的這一款，茶友寄給小弟是30G，現在當下，小弟還有20G。
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前些日子，茶友寄來幾十公克說是08年的茶，tea for you& J8 A) L" H- l7 t$ k$ W
要艸堂喝喝看，也沒說是哪一款茶，www.t4u.com.tw% ~) U9 x  e3 E6 p4 C  G
這位老兄，擺明了是出考題來考艸堂。
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看看茶菁，大概知道是野生茶，8 d" g; ^& k; ?3 U, @
然後泡了，確實是一款『本質不錯』的茶，
' h2 M3 p1 T; a  i5 stea for you只是有點不是熟悉普洱茶的感覺！！tea for you* @/ x# W% g0 e& f: v
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茶湯口感暫且不表，，看這茶底，不大一樣，tea,t4u$ M+ Z3 g8 Z2 N; M
軟軟的，彈性不是很好，而且開展度也不是很好。www.t4u.com.tw4 X2 E- r# S2 Y; F3 u

; z9 _9 s% S3 C; j/ g5 Etea,t4u於是艸堂拿出手上唯一的依款08年的茶，
/ X9 K7 O7 t/ {4 C' ]6 Twww.t4u.com.tw比較一下！！/ ^% W% Q  W- K3 Q# Q. P
www.t4u.com.tw1 q& ~$ l0 p$ V+ }: B) y5 n
都是4.5G茶乾，同一把壺泡，tea for you6 [" X: o2 _% o9 x6 Y  _4 V3 B
都沖倒第五泡，把茶底到出來！！tea for you9 w' ]. |! y; Q9 x" I

' M- K- P0 `; t" q% J9 HTea For You 茶藝論壇兩款茶的茶底，tea,t4u& Z) y: S: {# D
可以明顯的看出，一款舒展開來，tea for you/ ?! c1 a1 w2 z+ h
一款舒展的不是很開，相同4.5克的茶乾，
5 s0 A+ X; u( @. g7 fTea For You 茶藝論壇看起來，體積差很多！！
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 21:10 編輯 ]

翕哱艸堂

茶友寄來的這一款『不知名』，茶底有些軟，tea,t4u( M: N: i3 {# m2 A5 k
而且彈性不好，舒展不開的感覺。
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[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 16:57 編輯 ]

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艸堂拿來比較的這一款08年，
/ P+ f) a8 Y3 M7 Y4 V/ @7 ]0 Ptea for you雖然圖片有些模糊，、但茶底舒展度良好，有彈性。

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索性兩款茶，都再加熱水，
& v6 p5 H2 e: P* ywww.t4u.com.tw浸泡40分鐘，再來看看茶底。

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為免除『因為是嫩芽，所以舒展後，體積比較小』的疑慮，
+ y4 u, b' S2 Q- Qtea,t4u艸堂用兩款都是芽茶的茶，一款台灣「石碇東方美人』，Tea For You 茶藝論壇7 p$ L- ]- h5 Q! D9 s' ?4 g+ T
一款『金芽雲南紅茶』，tea,t4u' `/ S( M* O% p, ^2 r$ ~+ }
這兩種幾乎全發酵的茶，一起下海，
! e" d8 p6 U# v- B" Nwww.t4u.com.tw來作茶底舒展度和彈性的比較，tea for you5 W9 k" R5 h7 ~( N& {" I
兩種茶，都用4.5G，從現在開始，熱水浸泡40分鐘。

翕哱艸堂

40分鐘後答案揭曉，
. e8 V4 K$ u' btea for you剛好是最芽茶、發酵度也不低的東方美人茶，
; U7 [2 X$ R, S; A體積最大。tea,t4u6 Q: ~$ }8 M( T$ H3 J2 r, [$ q- Q
茶友寄來那一款08年不知名茶，還是體積最少，最軟。

翕哱艸堂

金芽滇紅，因為大概都是芽苞，所以舒展後體積較小，tea for you7 W$ i, i1 A# |! U! t) R
雖然發酵度是4款茶中最高的，1 V. X+ ]0 G! M2 S8 ~( E, t" O2 T0 F
但是彈性還不錯，也都是舒展開來，。
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/ e  w, f9 u( wwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-5-15 17:05 編輯 ]

翕哱艸堂

這款東方美人的芽，真是非常漂亮，tea,t4u  G. b  L  f9 s2 B, ]
但是卻也是發酵度不同於以前，Tea For You 茶藝論壇8 k2 U$ _2 S% L2 |+ T
也變成漸漸朝越來越輕的發酵去發展，
$ I' U4 A) T& t2 o" z# c3 _tea for you不過這不是本主題的重點，+ r2 i: |/ M% H( k' `
看看茶底，彈性10足，全部舒展開來，tea for you' `, F& ^7 P$ B4 \
體積是第一名的大！！

翕哱艸堂

這一款茶友寄來的不知名『普洱茶』，
& {8 S3 B) Q/ G7 s6 Z9 V5 }tea,t4u那就有些抱歉了，
% u( h. L5 I0 c% B- }" H* |# P# ~還是垮垮的躺在那裡，跟40分鐘前沒有兩樣。

翕哱艸堂

這是艸堂拿來比較的手中為一一款08年的茶，
( \1 \* q: C% a3 L) l' Jtea,t4u艸堂習慣是拿茶碎泡，也就是每一次泡茶，
+ z! L9 t  |+ L8 q$ p, ptea,t4u都是先拿碎碎的，不是整塊的泡，所以葉底有點不完整，/ U! Z# [5 j& c! [0 M- n8 v
但是看得出來，彈性不錯，也全部舒展開來。