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茶底的『門道』與『熱鬧』

這個主題我一直不敢發言+ G0 B1 |. L* g9 t- s8 V/ D! `: h! ]
因為我找不到葉底僵硬/舒展跟茶質好/壞有何必然的關連
! f2 @4 {$ `) z% r! [tea,t4utea,t4u) z' b4 [) N: v3 @  W0 M
在我喝過的茶品中
1 O: r9 P( `6 z: Ltea for you記得早期的廠茶很多都有一定含量的葉底是僵硬的(印級到早期七子餅)>>>
; C% j) q- m2 k* i- q, T20079/18  老茶一日飲
0 }* B3 |5 n2 \  b' m5 n/ m' ttea for youhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=915&sc=1#11056
9 n; r  _4 I: d/ e. Itea,t4utea,t4u* ]6 u$ Q) R; K2 q1 m8 x
97華聯磚的葉底也舒展不開>>>
! I7 ~* N6 [( i3 ITea For You 茶藝論壇普洱事件  2008/8/3  評點澳門華聯磚
' S* |; }7 ~4 s# mwww.t4u.com.twhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=3595tea,t4u" ^/ h1 B# m/ H. L) i1 C
tea,t4u8 v; F+ U; z/ n1 F" N9 ~" E9 U% Q
正山大葉磚也是如此>>>Tea For You 茶藝論壇5 `7 Q9 M' N% b  ?& H8 ~# A4 c) ~& f
普洱事件  2008/9/25 從基隆來的茶樣tea,t4u- x. Y/ J; t3 [: i0 y! K
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=4155

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以前人家說的『蟾蜍皮』
5 {' k2 e1 P: X( Z6 K! U( ^tea,t4u那是老葉的成分居高,葉底會比較硬些
$ z  D0 A. |( K; q' [  Vtea for you
" }! E! P, H# a5 r: V& @* L# {tea for you但是黃片不同, @- [% e$ S% p  p/ a0 _. X9 r( A  W
黃片不是老葉,他是從一心兩葉中採下後固定有一個比例會變成黃片tea for you& |: Z) W! ^# z% i$ w3 u- G
所以黃片不應該是老葉
3 ^1 ?8 u; a2 ptea for you所以黃片泡開後反而不會僵硬,而呈現舒展狀

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-6-12 03:30 發表 tea,t4u! N- y7 s1 Q* j& g0 h- y
這個主題我一直不敢發言tea,t4u. r3 R. Z0 q$ E% Z) ^  G; V
因為我找不到葉底僵硬/舒展跟茶質好/壞有何必然的關連
" d; G- Z4 F( u* D/ U6 U9 [$ |tea,t4u
3 R: Y; m- L5 z' g- `8 ~# }  ?- ytea for you在我喝過的茶品中
  C# o, V8 \% W0 m% O/ T6 |記得早期的廠茶很多都有一定含量的葉底是僵硬的(印級到早期七子餅)>>>
, v- d" Z8 g) z" c. c9 y6 V) s3 ctea,t4u20079/18  老茶一日飲! q2 P3 H- p9 z& b+ |/ p' t
http://tw.m ...
0 @, W- f: r7 z  p7 x! i, Otea,t4utea,t4u- L+ u6 w5 D0 a* X; ^* e
補充一下
0 C/ s, o; w* b3 z9 Y: jTea For You 茶藝論壇普洱事件  2008/8/3  評點澳門華聯磚
8 J7 o0 O) a4 o& x) _+ R/ [http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=3595
$ ?0 y4 x( [$ k8 }% Ptea,t4uTea For You 茶藝論壇( @7 [! b' g: l9 D1 X

8 X5 K0 `9 J  K/ e& z4 @/ P在我最近的部落格普洱茶葉底照片中已經多次出現這種形狀的葉底了...不知道大家有沒有留意到??
: ~- d/ J3 O7 E, p4 N" B! ETea For You 茶藝論壇
( V* c2 e+ M& U+ I這種施展不開爛爛皺皺的怪葉底多次出現在90年代廠外茶之中!!!這是很奇特的特徵.也在我心中冒著老大一個問號.www.t4u.com.tw0 E$ ~+ k  q  K; U# m

2 D7 }+ m! a2 E- h. a; ZTea For You 茶藝論壇我相信這種葉底中絕對藏著普洱茶的天大秘密!!!tea for you0 f% ]: s9 X' S- P5 [; F. a
" R% a- F6 j* f6 x% x
tea for you  r5 \8 E  j: u1 W6 J# A+ Q+ [
tea,t4u) \' k. k& o( h. k' D$ J
Tea For You 茶藝論壇& i% h; _) m$ N9 l4 n7 h

" L2 Q9 D3 v5 a+ t5 rtea,t4u經過一個小時的浸泡所呈現出來的葉底
: ?  h/ _' V- D2 xwww.t4u.com.tw$ ]2 R: V0 _( k, o' u9 F$ K
可以看出來大部分的葉底還是皺皺的施展不開.小部份葉底仍然黏成一團!!

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蒙艸堂兄四贈此08年野生茶茶樣
- |7 ]8 a. \  s' j* x末學後進僅發表飲後報告tea,t4u( |4 w7 _, `3 k) W) e/ e
茶底真的是軟趴趴喝起來tea,t4u4 |# K. M2 D' E" Y; f2 {
味道真的不像普洱茶-----tea,t4u& h  A6 o6 j+ z/ X3 `
不會想喝下去

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看到U兄發的主題『台式普洱茶』,
5 \$ I; ?' d1 D小弟想到這一款軟趴趴展不開葉底的茶,tea,t4u' \& E) }  L+ U. J
應該不能叫做『台式普洱茶』。Tea For You 茶藝論壇' W' x% }; L; G' y' l

1 e  G9 A! Y& Y  @- ktea,t4u因為台式的包種、烏龍、東方美人,tea for you0 U! G' M( s5 u5 ~
茶底都沒有軟趴趴,展不開的感覺。
7 f& w  J) N' x4 L  wtea,t4u2 C! ^9 B6 L4 f1 F3 z- j$ _- Z
而且這一泡,跟烏兄前兩樓說的不一樣,
& X) g1 Z: M$ Y: L9 k4 gwww.t4u.com.tw烏兄說的都有十多年了,或許有儲藏因素,3 i# c3 z  Y& Y% K9 V
而這一款,是這幾年的新茶而已。tea,t4u$ A5 w+ K# L# C3 P$ O. O

% B& ]; E, O) B/ \4 ?" [0 ptea for you
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-24 13:52 發表 tea for you* K$ s) n6 T4 F! m  a) h2 B
看到U兄發的主題『台式普洱茶』,
" z8 F$ g0 t# \' h0 L6 }www.t4u.com.tw小弟想到這一款軟趴趴展不開葉底的茶,tea,t4u9 \$ R" [: x8 S/ @9 T' `
應該不能叫做『台式普洱茶』。
, A. b% F( N4 p4 r# Z+ ]tea for youTea For You 茶藝論壇8 J6 S& g- ?' }8 A5 j9 c; `
因為台式的包種、烏龍、東方美人,
8 Z& @- d4 m; \, b# YTea For You 茶藝論壇茶底都沒有軟趴趴,展不開的感覺。
9 ?, e! j' c$ [2 |7 uTea For You 茶藝論壇
- e; g- m2 k( r1 x* ]2 Y. p* Dwww.t4u.com.tw而且這一泡,跟烏兄前兩樓說的 ...
% i" r+ c* A  f' S5 f0 k& Q* Xwww.t4u.com.twtea,t4u# t8 d/ b' c3 E% g3 R/ A
草堂兄 :tea,t4u4 p: L* n8 b& [/ c1 M5 o
tea,t4u6 V2 K9 z& R9 j8 b3 T7 S
這茶.. 看起來..有一點點點 眼熟 ~tea for you" n7 _0 x5 v5 j  w) v% ^. ]9 S
應該是很 " 高貴的茶 " 吧 ! ?

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引用:
原帖由 柱子 於 2010-6-24 14:06 發表
0 ~4 Y0 @! ~0 \' c- ^* Ytea,t4u
. V9 }4 G7 G) C  K! V. Q: I$ RTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw' `9 o7 v: y0 r& D7 r! _
草堂兄 :tea,t4u; W; f. F: l# l! q
tea,t4u5 `( s; G+ K* }
這茶.. 看起來..有一點點點 眼熟 ~tea,t4u8 o2 B, b* t$ O- E% F' k
應該是很 " 高貴的茶 " 吧 ! ?
( e, ?1 w4 I2 o) E  wwww.t4u.com.tw柱兄
* w/ H- G) g5 e- ]  u( c2 c; Ytea for you小弟不知道,茶友沒說。
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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回復 32樓 ulumochi 的帖子

烏兄tea for you1 i9 N' Z3 J' I% y9 k7 }
...『蟾蜍皮』% ]- m: p* q3 I3 b% X* w
僅適用有委凋有攪拌的青茶類www.t4u.com.tw% a6 z1 C# k( T7 |% C6 f

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雙獅同慶,有蟾蜍皮。
# L' @. L- P6 C& ~9 Ktea,t4u紅鐵有一點。
3 A5 u4 F# d+ `+ Utea for youtea for you7 w9 @1 _% _7 [0 p* v% @9 ~
其它的,看起來也沒有。

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『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-24 14:46 發表 # d8 M; s/ u/ t. M
雙獅同慶,有蟾蜍皮。6 B0 l6 b/ d4 f. R, P
紅鐵有一點。& q+ b1 K* P; [2 ?5 E1 v" {/ q) z

' }" X2 r) r2 S; etea,t4u其它的,看起來也沒有。
3 y  z7 @, p5 c2 k! k* J% r" ~8 Ntea,t4u
5 U/ r. Y. @! H0 xtea for you草堂兄....
- P6 X5 d! t3 O' ^% Q7 M3 ]tea,t4u這泡茶陳老了就是雙獅同慶第2啦~

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追求極致、選珍精藏。

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