浮雲

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【藏家Ｔ請喝藍印圓茶】
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　　浮雲真是好口福，去年藏家請喝「1950年代紅印圓茶」、前陣子又有另一位收藏家請喝「1970年代認真配方」，好茶不斷。tea for you. {$ R9 q3 o# r% O  A. o- D3 o
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　　九月初，浮雲又收到電話收藏家 T 的電話，相約試喝 2008 年的新茶，看看潛力。於是，我們找個好地方，坐下來慢慢試喝，細細品嚐，當中有易班、有班章、更有其他新品牌茶品。大家都明白，試了好幾個新茶之後，還是需要品嚐一下老茶來中和一下。
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　　浮雲沒有線索可以猜想到收藏家 T 會帶怎麼樣的茶出來。收藏家 T 徐徐地從口袋中取出一包茶，請浮雲看看，打開一看，鬆厚肥壯栗紅條索，配以優雅的樟香味。真好，又有印級茶喝了！
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　　雖然已是散茶，但看到茶塊，條索粗幼有序，乾淨亮澤的栗紅帶有金黃的茶芽，透出明顯的印級樟香無誤。雖然收藏家 T 已經忘記了是那一種印級茶，但以這麼鬆散和不緊壓的狀態看來，幾乎肯定是陳期已有四十年之久的「藍印圓茶」了。tea,t4u8 X$ ]7 Z4 A/ X. q& u# `( x
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/ A3 ~; V' l9 y9 Z　　探頭一聞，茶乾帶有輕輕的淡樟香，如輕紗之優雅，那是一種久違了的記憶。
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3 W- a  |$ v& h' ]+ mtea for you【藍印圓茶－茶香】
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　　印級茶的樟香味明顯，溫順爾雅、無與倫比，老陳梅子香味，引入入勝，茶湯「爽」、「甜」、「潤」不在話下，印級樟香之茶味，喚起了浮雲多年的記憶，就是這茶味了，喝了數小杯，令人忘憂。
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7 t+ }  G: D  k8 @1 [5 r0 dtea for you【藍印圓茶－茶湯】
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" k0 r+ o7 M! r0 ntea,t4u　　湯質是溫柔的甜味，爾雅的喉韻，老潤的水質，「讚！絕！美！」輕輕的藥香，更是老茶才有的享受。
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　　湯色中深栗紅，絕不黃綠、通透、明亮，帶有豐富的光澤，湯質厚重。十多泡水以後，水路轉甜，水質仍厚、渾圓，不帶一點簿和利，不愧是四十年以上的老茶。難得可以喝到一泡，非金錢可以衡量。此時此刻，無價。
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/ U$ y4 h) i$ ^tea for you　　二十泡過外，茶水轉清甜，輕盈的老茶湯水，甜絲絲的，是喝印級茶的享受，滿足中的滿足。tea for you8 P' T7 R. {7 w6 z3 o
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2008年9月3日書以中文
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# M. b1 A3 m% x9 B2 f! X9 z: Ntea,t4u【浮雲茶記】tea for you  Y2 Q. U. O2 X2 q
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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台灣茶人豐

藍印也是我喜愛的一款茶，當初區別甲級、乙級,如今藍色油墨褪色，似乎成了這一款茶的別具特色，因此相當好辨識，更無法仿冒，所以是ㄧ種相當安全的老茶。Tea For You 茶藝論壇! T" i3 |$ e7 i8 Z: R- T1 ~
在印級茶當中，紅印茶香最濃，但是現在價高，且難尋，藍印甲乙級同是50年代，卻更值得品嚐，價格只要紅印的ㄧ半，但表現出來的茶香、茶韻、甘甜、厚度、卻都ㄧ樣有相當的水準。
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[ 本帖最後由 台灣茶人豐 於 2008-9-28 16:14 編輯 ]

浮雲

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! @: d% v. c6 Y/ [( r& }tea for youtea,t4u0 x/ @( N/ f! C- D9 f2 s
謝謝台灣茶人豐兄的圖片補充，很漂亮的甲、乙級藍印啊∼
* p9 f7 Q2 f# {( R/ g; qTea For You 茶藝論壇我的那塊，只喝餘八中茶飛了。6 m1 [5 ~5 d: [+ U2 K0 F% ^2 `
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「藍印圓茶」雖然茶味較「紅印圓茶」單一，但老韻味十足，的確是值得品嚐的。tea for you. H; c+ T5 h. l; Y. G9 E
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浮雲（中國香港）tea,t4u+ b" G, w1 r+ j/ {
【浮雲藏茶．自家圖區】tea for you3 z  W, s# {# b4 {3 s6 ]  X
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wkchang

感謝豐兄和浮雲大的說明，喝了一堆新茶後來泡好茶確實是高享受啊。印級茶價高喝不起，手中都只是一~二泡的茶樣而已，根本捨不得喝。只能靠回憶來想像囉。小弟還是最欣賞藍鐵的茶氣更甚於藍印，或許是個性使然吧。當然紅鐵聽說更好喝，只是一直無福接觸到而已。

浮雲

wkchang兄：
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2 v9 K! M0 F3 F" Y7 g7 y/ rwww.t4u.com.tw我同意你的看法：
! B* e8 V3 H/ W; jtea for you「藍鐵的茶氣更甚於藍印」Tea For You 茶藝論壇/ g  Z: _) Y7 o7 }& t8 c2 l. _
藍鐵的變化更為豐富，茶湯鮮活，而且樟香更為明顯且爽朗。
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- m- v. P' V( R" ytea,t4u浮雲曾有意見說：www.t4u.com.tw1 j) H. w: K/ t& y/ H; M
短期而言（二十年），鬆身的餅茶佔優；tea,t4u. V) i( X+ I. k% X
長期而言（三十至四十年），緊壓的茶佔優。www.t4u.com.tw( n' h5 S0 e) A1 {+ d0 y) [
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不妨參考第１８期文章tea,t4u& t) c/ I9 `; F/ ?8 ^( x* n+ Z
小標題：【鐵餅與圓茶的陳化．各有所長】，那兒寫下了我的意見。tea,t4u, Z" H% }9 X% R5 u4 s7 H! F$ V5 y1 P

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＞紅鐵聽說更好喝
+ d# V1 t7 r" U. ~, n! Q+ ptea for you藏家朋友有一餅「紅鐵」，曾喝過，的確是很好喝。
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* v& M% z) d6 J' ?" _+ v) b2 zwww.t4u.com.tw如果以老茶的口味而給予分數，一百分為滿分，
8 o6 r) m4 j8 e, Gtea,t4u假設「乾淨藍鐵」已有８０分，那麼紅鐵可能只是８２－８３分，
' I  p/ D+ D( u: v( A; STea For You 茶藝論壇８５分或以上，留給「紅印」和「優美的古董茶」。www.t4u.com.tw0 L& U9 O5 e. E

2 A8 K: ], e' N3 ~Tea For You 茶藝論壇我想指出的意思是說，「紅鐵」和「藍鐵」的確有區別，tea,t4u8 g: d2 o* H  x3 V, K+ m3 W, W+ i
但那種「更好」已經變得不算是十分明顯。Tea For You 茶藝論壇4 Q+ K4 Y, |; m4 l6 |- y
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因此，藍鐵的性價比，是比紅鐵高。tea,t4u+ ~) A7 U- `# D1 a
Tea For You 茶藝論壇+ j) u' O% c8 v
浮雲（中國香港）
6 j( d! n( @  O1 j: i【浮雲藏茶．自家圖區】
; S3 a0 X2 p2 b: {www.t4u.com.twhttp://www.cloudsteacollection.com

鎔陞玉璽

好茶!

台灣茶人豐

喝過很乾倉大字綠印其茶氣還蠻強的，有時還是要看倉儲如何？
3 @: Q4 y3 I0 W5 D- b2 tTea For You 茶藝論壇藍印鐵餅ㄧ般確實比起藍印茶氣來得強ㄧ些，可能是餅身堅硬的關係。
9 }) H: L2 x; J如果打分數，我給ㄧ樣倉儲的印級茶，紅印95分，紅鐵90分，藍鐵85分，藍印甲乙級86分，大字綠印85分。
9 |. t/ [2 W( ?( a- G( v6 \7 p至今都保留ㄧ些印級茶，每一款都具特色，都很好喝，其實不對比那些頂級的古董茶，如宋聘號、雙獅同慶、福元昌、江城號、同興貢等，這幾款印級茶比起茶質稍差的古董茶都好喝，其實已經快找不出缺點了，

ㄚ懋

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-9-28 21:14 發表
$ E8 I( t5 O" \9 I" u+ {! ^  e喝過很乾倉大字綠印其茶氣還蠻強的，有時還是要看倉儲如何？tea,t4u* H( A5 @& p& k/ \) g
藍印鐵餅ㄧ般確實比起藍印茶氣來得強ㄧ些，可能是餅身堅硬的關係。tea,t4u. z4 ?7 l8 `, @4 x
如果打分數，我給ㄧ樣倉儲的印級茶，紅印95分，紅鐵90分，藍鐵85分，藍印甲乙級86分 ...

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這些茶都有一項共同的缺點......太貴了.....ㄏㄏ

台灣茶人豐

引用:

原帖由 ㄚ懋 於 2008-9-28 22:35 發表
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6 N& n# \% s% `" r( e/ r這些茶都有一項共同的缺點......太貴了.....ㄏㄏ

6 c5 e% H. U7 w+ p8 Z/ x4 Q) M最近高價的茶比低價的茶較有人要，貴不貴見仁見智，消費群不同，
3 Q* j: ~9 T9 p- z4 Ktea,t4u如果ㄧ餅紅印40萬元，開價30萬元的話，算不算貴？www.t4u.com.tw" J& x% F& Q: u# p
ㄧ餅福元昌100萬元，大家都搶著要，算不算貴？tea,t4u) Q% p( p  K# E+ o! Z' t6 U! G0 e3 H
價格高不ㄧ定貴，價格低不ㄧ定便宜，價格高低不等於貴或便宜。

tuandy

頂