小桂子 金牌會員
喝茶派掌門人座下小茶僮 - 帖子
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31樓
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小 發表於 2008-10-1 18:30 只看該作者
引用:原帖由 lee480318 於 2008-10-1 15:45 發表
5 }8 p' n7 w5 T8 \+ Vtea,t4utea,t4u5 K3 b% t. g1 f: e7 y5 {2 V
題外話0 x/ {! S) o- [
: G, }# u4 X; d* F P2 |) l& HTea For You 茶藝論壇我家的人都喝茶(包括我家的狗),為了讓他们以後都有老茶喝,
! t- i0 q t/ l6 g3 n" Stea for you, n0 R) b) i, ^6 X1 C) H小弟特地為他们各藏了一小水缸或甕(約45公分高)的茶
" L, c0 n4 h+ o# j9 f0 N V8 c. P8 s1 W* J. T& N0 |為了識別那一缸的茶是誰的,所以在每個水缸貼上他們的大頭照
3 U+ v6 H" R( h5 Q1 _* G6 a0 ~- Z/ I& \& B# r" a* E結果引來眾怒,最後只好把照片拿掉.5 B/ B' M; ?/ _3 g+ w# a
5 U( v) N: `4 {0 @) N0 B; Mtea,t4u這給了我一個很深刻的教訓.....千萬不要把家人的照片貼在茶缸或茶甕上面,/ o3 k2 q+ {! ?tea,t4u0 V2 N7 y5 D: [. r+ Y& c' Q: ~! a
真的不要.
% b+ h% j; T6 j4 Z( `tea for you/ D9 H6 z- E+ Q( L" \- p1 {8 I7 w8 Y; a5 t) Ltea for you, ]5 @1 S Z: ]
www.t4u.com.tw* p3 u6 U+ [9 z: j0 K" O
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笑到肚子痛,我那個大茶缸可以一次把所有人的相片貼上去,包括家裡的四隻小狗... 2 `3 P# S; B3 I) ?; @; L
+ {. v4 ^& W2 w/ R ctea,t4u引用:原帖由 lee480318 於 2008-10-1 15:45 發表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=13120&ptid=1155][/url]
# q% L# Y. W2 i/ O- b5 S& Ctea,t4u
8 H( J9 b0 W; |1 ]5 [$ ^0 ltea,t4u翻倉
1 n8 {5 b" \$ {5 f' K4 v( \ l: D* O/ T# D* X) ~: y! `/ Q6 V: |只要入倉前確定您的茶品的乾燥度夠,也無雜味
- H: j! J/ T/ f" e- k, k7 k3 V$ X: W5 Y8 G9 q$ o7 e茶倉也完整無破損,無異味,乾淨,乾燥' J5 E8 T* v- M% P1 N) l% B3 X7 ptea,t4u6 v7 D# K9 r+ O
儲藏環境優良,無日照,能避開地上牆壁的濕氣tea for you$ _& }9 p- ~8 y; `3 B5 B
) i: b( E9 q: U6 \% m0 \! A封口也封得確實tea,t4u, h# q' I( \' P. s# H$ Z% ~
& U# Y7 t7 h$ C# E( R/ L1 T' Y, G小弟也認為實無翻倉的必要Tea For You 茶藝論壇# @' t8 y$ a3 x0 g% y/ @7 l4 ?
B' F5 \, [& @讓茶在倉內繼續 "聚香,蘊味",不要打擾它,這樣反而能陳化出優良的老茶..
0 O7 Z9 u2 F% \% f" W6 o+ Dtea,t4u
2 S: D. t* B& UTea For You 茶藝論壇 tea,t4u& [( c( z$ K% E& w- P( X" B3 p
( Q. _$ w7 e, ~2 L$ r) Q8 ?Tea For You 茶藝論壇要密封存放,乾燥是很重要的
# z8 y: e7 O$ t0 f" Y$ q: iwww.t4u.com.tw新茶其實多少都帶些濕氣,悶到容易發霉
# d4 J) _% ^5 n' m3 m8 ]; Jtea for you然後發霉的茶就會發出不好的味道,影響到其他的茶
* H! G6 m+ I; j! Q- E; E% E! E; L4 ~www.t4u.com.tw我習慣將新茶放在櫃子上讓它慢慢排乾,然後再收到紙箱或是大茶缸裡 www.t4u.com.tw% T n' W+ A3 }# i3 Z+ I, e6 N
這次的心得是不要常常翻倉,加上密集存放有益香氣的激發及口感的轉換
" J3 P% g* O; M; |2 p% T' W' B不過前提是茶本身的乾燥度要夠 Tea For You 茶藝論壇+ {$ X" R& M- b4 _
這次有一款2003的下關生沱,因為把包裝拆掉,加上或許原來乾燥度不夠,表面有白霜 www.t4u.com.tw( ^+ c+ I4 J0 K
其他的都安全過關
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