不懂茶

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-4 02:11 發表 tea,t4u/ ^6 N8 T! _: t5 N$ ^8 [3 o  O  Z
纯料也要看山頭,有的茶天生就很有"個性"www.t4u.com.tw+ x6 C$ }' d) g3 X$ b$ \/ A
這類收斂性太強的茶品小弟實在無福消受
) Z1 |' v* z/ d至於發酵度剛好的易武纯料,雖然有人評其太過陰柔tea for you9 c" C/ z3 M* y2 V% g
但是正合小弟口味

* Y4 b9 h. C6 qtea,t4u
: K- \4 R% Z+ d/ a! Gwww.t4u.com.tw同感 同感!

颳風老寨

獨愛古樹純料這一味！

知青

好原料好做工的好純料當然是好東西www.t4u.com.tw* p  s. b5 _& a& E4 @8 U  U' ]
而好原料好工藝的好拼配實在太少，製作者需要很大的功力和勇氣去嘗試
9 ~  }: I: m2 M) j) Btea,t4u說的是嘗試，應為現在能搞懂玩透普洱的製造者好像太少太少www.t4u.com.tw" H: \" U# ?. T
好的製作者都不多，那好產品就更少了，畢竟制茶的態度和目的又大大限制了好茶產生的概率，經劑和金錢的因素不可小視
6 i2 J) O: D  p& e3 B所以，能喝到好的純料好茶已經很不容易了，好拼配就不用說了
7 G' }) G9 B* U. c3 n* n8 d8 }偶然的隨意的拼配應該是市場的主流Tea For You 茶藝論壇2 @+ b! G0 J+ e( k; s3 T) V. W
老茶無論純料拼配，當前好喝就好，喝了就完了。新茶現在好喝以後也能好喝才好，不過永無定論，時間才是最後的權威。www.t4u.com.tw; g5 o/ S6 |( G/ ^& P2 U
所以，要求不要太高 好喝就行。tea,t4u" e) l% y+ _6 E+ |/ R
現在的好純料還能找到喝到，好拼配就不奢望了，能碰到是緣分

鳳凰茶莊

小弟淺見
! i7 u' e2 M0 `3 n' f( [' T$ x# ntea,t4u只要是對口味. K1 Y+ W8 n6 f8 I) B* y- E) i* c. w
只要是對感覺tea,t4u$ p' t# z6 {0 _4 }) w
其實不會太去在意這

tcp03

純 相對的概念,
" r# \9 w/ R7 [2 O  @) ?. A5 Swww.t4u.com.tw純 龍眼花蜜,  不純砍(蜜蜂, 樹)頭！
" h2 P5 T; @6 G/ S/ A+ h  @9 etea,t4u茶 當然是純的好,..
$ a' U7 R- ^( x  {( W' J; Itea,t4u根據可靠消息來源(我), 有人喝單株大樹,..

lee480318

單欉,大樹,DIY...........好喝

tcp03

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-26 18:39 發表 www.t4u.com.tw+ w0 f6 j8 v- z4 D1 [
單欉,大樹,DIY...........好喝

! |  e; y2 O5 o% k! X+ _1 Gtea,t4u單株 與 單欉 是不同的 概念,...Tea For You 茶藝論壇$ p7 |* l, n- @9 z# H1 c: o
www.t4u.com.tw2 ^2 e, a4 U  O3 J
[ 本帖最後由 tcp03 於 2009-2-27 17:35 編輯 ]

tcp03

單欉 是品種香, 可能是1棵 好幾棵同品種, ..取純香淨味, tea,t4u( W7 [8 a$ y% L  p. R  T
但聽說近年來  成茶時 高品種香的,, 現在都列入 單欉,...這像 正欉,..
6 Y. X$ `$ P; f; o; iwww.t4u.com.twtea for you2 v; e" M. _! u& N* K
單株, 應該是 高大獨立的大樹,  取其樹齡 與 深遠的根系,..取獨立高大,,

kcw

純料與拼配各具優點，需視乎茶菁的茶質(喬木茶與地台茶)，再視乎其口感與陳化條件。

ko001

真不知同昌、陳雲、同慶和雙花是否拼配？tea,t4u0 m8 ?0 g  e, D* J: y8 @# S/ z) I
創新是好、但離經叛道者比比皆是！
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