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淡茶
曼芊
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淡茶
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tea,t4u+ W" t# @3 c1 ]2 a# {6 o; a3 V
漢中東部有一座城,叫『西鄉』,這裡産的名茶,除『午子仙毫』外,『西鄉炒青』亦是一種。
www.t4u.com.tw+ J' e% s; [1 Y
tea,t4u1 N* d5 C& b/ o& L, [0 s: Q u9 f
每一年,師父都會從長安城給我郵茶來。並叮囑要給家裡的老人吃一些,這種富含硒的綠茶。
- D+ N3 k2 F r5 h' _www.t4u.com.tw
* D- V& H* K. H- L- [5 ^/ E! f7 m' }tea for you
午子仙毫照例是唐名綠茶經貿公司出名的精品茶。鮮亮清綠的的包裝盒,總是讓視覺有著不大
5 _6 Q, c! F' u3 t7 JTea For You 茶藝論壇
Tea For You 茶藝論壇$ m- ^$ c) s& Z. O
不小的幻化,因而想像似著了盛裝,我迫不及待地希望它交會在剔透的杯裡,片刻舒展出嬝娜清逸
tea,t4u% r1 C* u) D+ ^' p' b; H% b
tea for you0 Y# L- i7 \3 c3 ~
的風情。
( e7 y$ b; `% H* d: W- wtea,t4u
. B- s- Z5 Z, \) B5 Y5 z; g% M5 ^: O
事實上我不用玻璃杯。因為它質地太硬,年紀越大,我發覺所謂『以剛制剛』的定律是淺簿無知的,
Tea For You 茶藝論壇1 p: g. h0 \7 d; U$ h
tea,t4u" v; z0 h; f9 H, M3 s
可以柔的話不要硬。柔軟,若說是一種忍耐的話﹔反言之,剛強之後是忍耐的東西變得更多。
tea,t4u0 } W& C. e8 b0 |
tea for you$ P7 f4 u% A! P3 B& `# U" m: z
玻璃透明,我當它透明。我用唐式大碗,用來沏茶,準備另一個公道杯,用來涼水。煮沸的水,
! p9 m& x* r8 i" F1 L" f5 Gwww.t4u.com.tw
tea,t4u3 R: j2 A. U& A9 ]% N9 L+ W* @* |
/ F6 R8 i1 O2 L
略為放一下,回溫,然後才沏茶。
3 `+ `7 D/ ^) m; T, u: K W4 \5 i5 ~www.t4u.com.tw
tea for you' _; S8 E( e2 E7 P& _1 S7 k
龍泉杯,青瓷。胎骨厚實,瓷質細膩,色調青莹。某個冬日清早兩手捧了茶,茶的氤氳柔柔
拂面,
tea for you# T& w# o2 q! m$ ?9 k
3 [# S3 R) n9 \0 u& i% Fwww.t4u.com.tw
望著葉子一時怔忡。曾經有多
喜歡繁複和華麗。茶具鋪飾,触手皆是,價格昂貴,貴氣才好。就好
& ^1 _' z8 Z" B8 K% Jtea,t4u
tea,t4u$ o! l5 c" W) b$ n6 {
像生活裡可以反復沈淪的遊戲,總在百轉千迴之間搜尋那褪卻苦味過後的余味與甘美。
5 u9 p8 k6 A J2 tTea For You 茶藝論壇
2 i5 l: _1 b( o9 u) j" v8 S$ btea for you
照例用山泉水。只是久未上金山,想必泉水不會乾涸,涓涓之流亦可轉為滴流而下,季節如斯變化。
! s7 v4 a) Y3 D# h' j- {" MTea For You 茶藝論壇
tea,t4u2 a5 G6 c3 [* \# U$ B6 t: w0 n
等同世事明滅,世味濃淡。來去回返。
www.t4u.com.tw* O- N: a( l p6 }. H0 w0 w
Tea For You 茶藝論壇9 O6 `& x- x) f+ k
午子仙毫自有一股鬱鬱的甘醇,湯碧味豐。在水之中,宛若起舞。
西鄉炒青,留下來。不飲。
5 }2 R/ T4 O0 S2 twww.t4u.com.tw
6 ^4 W9 k) L7 T! J* Utea,t4u
望著今年的鮮綠,想起『陳茶最佳』的心直口快……
www.t4u.com.tw) a0 r5 ^+ k% ], j) N, r) N6 S* i
www.t4u.com.tw- K1 s& z U+ Y9 C% v* r9 n
茶還未喝,卻淡。
tea,t4u+ m" C+ |3 ]9 d! x/ I& e
tea,t4u Q% B' X' }0 E6 `
7 u4 X8 g; s4 g" W0 fwww.t4u.com.tw
tea for you/ ` @: c& r& k
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本帖最後由 曼芊 於 2010-6-13 11:37 編輯
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2010-6-15 17:48
是是非非休要管,閒飲清泉悶煮茶
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濃淡無定相 分別在於心
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7 V& X- b2 F" E( T, M6 u9 h+ J. eTea For You 茶藝論壇
若要強立名 淡茶歸恬靜
改過向善總比天天造惡好[太上感應篇]
逆境 忍辱度瞋恚 無諍 惡緣既是善緣
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剛不可久 柔不可守
Tea For You 茶藝論壇/ b- E8 n. j [5 }. P, d& {2 J$ ^
分寸拿捏 頗費思量
一片二片三四片, 吃進肚子都不見
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發表於 2010-6-11 20:04
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善小不為 惡小為之
Tea For You 茶藝論壇+ s1 u: w2 \# y! s" Z
禍福無門 為人自招
改過向善總比天天造惡好[太上感應篇]
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標題「淡茶」,但從內容解讀不出來呢!
! P( j+ U6 ?+ B2 D# Jtea,t4u
是茶味本來就淡嗎?還是故意泡得淡?
* Z2 ~* C' A0 f' v% b: btea,t4u
既然飲之甘醇,味便不淡。頗費思量的標題。
tea,t4u5 t/ u$ |& S6 G8 ]
anyway,文末那是「依然舊風味」引得妳如此感懷囉?
醉茶不知白日暮,有時空望孤雲高。
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回復 2樓 建達 的帖子
是的,建達,本無濃淡,只在我們的差別心思而已。
是是非非休要管,閒飲清泉悶煮茶
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回復 3樓 lee480318 的帖子
老李,這很難做得恰恰好,神太少!
* T( |% T0 f: D# O5 V& t
泡茶時,有些茶明明是一剛(柔)到底的氣勢,然而泡茶上的技巧上改一改,
/ e5 G* `2 M: y9 y9 Ytea for you
感覺上還是有差。
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回復 5樓 威威 的帖子
威威是覺得我『文不對題』對吧﹖
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好像是,茶愈泡愈濃,反而會覺得淡茶好喝。
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