鎔陞玉璽

引用:

原帖由 <i>天波府鏡水巷</i> 於 2009-2-19 17:30 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
; Q# e' H; O; h8 {9 Zwww.t4u.com.tw我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

<br><br>後學以前為了印證一下,老杯子的好處!<br>也小試一下!感覺較溫潤,或許是那老味讓人心境隨之和諧些! <br>新舊燒結程度,好像還是有點不同啦!<br>但應不用過度強調啦!一己之見分享!<br><br>

lee480318

<>為了避免心理影響生理,可以用盲飲的方式來測試 </P>
$ F' I  P6 Z2 i<> </P>
; B  S% S+ p) ktea,t4u<>1.準備一個你很喜歡的老杯杯 </P>
8 D  g/ ~0 \1 h! I5 Dwww.t4u.com.tw<>2.準備一個一般的新杯 </P>tea,t4u1 u( ~& v: z; L9 M+ H5 o
<>3.準備二個玻璃杯 </P>, E1 f, G2 d! C* u
<>4.一個眼罩 </P>tea,t4u/ v4 w0 G" F( R' {  Q0 E- A
<>5.一個助手 </P>tea for you; v; r- q. c+ n1 C
<> </P>
# b. e% p. D  p1 {2 C8 W- ~8 ywww.t4u.com.tw<>同一茶海的茶分別倒入老杯及新杯內</P>tea for you1 W0 ^* u; R0 L8 @6 V
<>三,五分鐘後矇上眼睛後請助手把老杯及新杯內的茶,分別倒入玻璃杯內,再分別試飲</P>
6 R3 G! C) a' ]& E% Gtea for you<P>如此評估下來的結果就會比較客觀了 </P>

沒時間

<P>

引用:

原帖由 <I>天波府鏡水巷</I> 於 2009-2-19 17:30 發表 <A href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

</P>tea,t4u1 |+ E2 k. Z+ x/ F% U
<P> </P>Tea For You 茶藝論壇: ?, O. @7 G/ B/ S) l- {7 [
<P><FONT color=black size=3>沒遇過之前可能會不易相信！</FONT></P>Tea For You 茶藝論壇9 h/ I& p6 \# ?  d6 Q
<P><FONT color=black size=3>遇過之後你會直呼不敢相信！</FONT></P>tea,t4u& J, `$ q. T( |, N1 ^8 f2 W" l
<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>tea,t4u1 N& e) U3 J$ W1 O
<P><FONT color=black size=3>那改變太可怖了！幾乎判若兩茶！</FONT></P>tea,t4u$ M; f& w( h% n! [2 o3 ]/ x
<P><FONT color=black size=3>層級直接跳一檻！毫無誇張！真的厲害！</FONT></P>tea for you) W* @7 z( R1 ~- Y- C% I0 V* @
<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>tea for you6 L" v( S+ j! e) t# h; m! P
<P><FONT color=black size=3>ＰＳ：小弟用的是黃龍泉杯，試的是老普洱。（杯子不是我的）</FONT></P>

天波府鏡水巷

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原帖由 <i>joeyhsu36</i> 於 2009-2-19 21:05 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30774&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>Tea For You 茶藝論壇! `+ n- H) O: U% Q) A
依個人經驗, 的確覺得用老杯子喝茶, 茶水較好喝且比較"亮", Tea For You 茶藝論壇$ ], w8 \6 K$ h) w0 y- u% y
我不清楚確實的原因為何, 這需要請教對老杯子有研究的前輩.
# {: i4 B8 @2 E6 htea,t4u不過, 每個老杯子的表現不一, 就特定的茶而言, 要試用後, 才知道是不是合乎自己的要求.
" s1 R5 ^% r* f/ _6 X1 LTea For You 茶藝論壇老 ...

<br><br>看來有不少人都有"老杯子喝起來表現較佳"的經驗,有點出乎我意料.<br>老實講我本來是認為不會有差的,原因是本來認為瓷器不如陶器的材質那樣多變,而且瓷器化性穩定,<br>要說會因光陰的流逝而有大改變,還是有點難相信.<br>不過既然有不只一位說老的瓷器會有差別,那或許有機緣,該來驗證一下吧..<br><br>那還有一個問題請教,<br>要多老的瓷杯,喝起來有較大影響？ <br><br><br><br><br>

jihlong

瓷胎厚薄,形狀,材質,影響茶湯入口溫度,茶湯溫度不同時,入口的感受也不盡相同

天波府鏡水巷

形制上的差異會有影響 www.t4u.com.tw) z/ m0 m5 Y5 ^9 l+ D' Q& `
這點我有體驗到.tea for you; X0 q: ^5 C. |: L
不過材質方面,就有待繼續求證啦∼

joeyhsu36

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_31324>不好意思如此說, </DIV>tea,t4u: O) X, J5 M( i6 U
<DIV class=t_msgfont>每個人覺受敏感度, 需求與涉獵範疇等皆不一樣, </DIV>www.t4u.com.tw/ o' X* l' X$ a  h$ U1 k" ~! F# c
<DIV class=t_msgfont>所以某甲認可的, 或許其它人就有不同的看法.</DIV>tea,t4u9 y1 Z' h$ G3 |0 T
<DIV class=t_msgfont> </DIV>
8 `% K1 Y9 T+ Q, m, wTea For You 茶藝論壇<DIV class=t_msgfont>就我而言, 只要喝的當下是泰然的, 美好的, 清明的, 進而或有種種演伸,</DIV>
8 K- m$ S6 S8 h6 s' x<DIV class=t_msgfont>那麼老杯或新杯, 可能就沒有那麼重要了.</DIV>
! q/ G9 ^. B' b$ U" g5 p& n4 Y<DIV class=t_msgfont> </DIV>
: X6 T  Y- j- D4 V* e4 E2 L8 {<DIV class=t_msgfont>人是自個活自個的, 而喝茶也是自個喝自個的,</DIV>
4 n# l  F5 z( q5 L$ ]www.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont>還是如實的忠於自己會自得些, 其它人的見解僅供參考. </DIV>

idiot

Riedel 和 Schott 是說杯型  (都酒杯)
) g" {- `! J7 U  h- ~3 utea,t4u
$ g, Z3 k+ i6 U* vtea,t4u會影響入口時液體接觸舌頭的點和液體在口腔內流動的情形tea for you- y! z& }6 R& b3 Y8 y8 W0 j

# L/ P3 n* y- a+ Itea,t4u所以要抓control 可能至少要要去仿個型...

瑩瑩

此一說法 : 與小弟喝茶經驗較相若!

扶桑

宋代天目碗喝老普也一級棒