鎔陞玉璽

引用:

原帖由 <i>天波府鏡水巷</i> 於 2009-2-19 17:30 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
6 T$ p7 Z+ x/ L4 K+ w4 q5 utea,t4u我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

<br><br>後學以前為了印證一下,老杯子的好處!<br>也小試一下!感覺較溫潤,或許是那老味讓人心境隨之和諧些! <br>新舊燒結程度,好像還是有點不同啦!<br>但應不用過度強調啦!一己之見分享!<br><br>

lee480318

<>為了避免心理影響生理,可以用盲飲的方式來測試 </P>
% V/ r6 ?5 x  @: BTea For You 茶藝論壇<> </P>www.t4u.com.tw8 {5 P5 k6 ]! e! I4 [
<>1.準備一個你很喜歡的老杯杯 </P>
. Y# ^( R0 P0 Y; C0 c% h! c9 r. otea,t4u<>2.準備一個一般的新杯 </P>
# y0 o& A8 W0 ^4 i6 |& stea for you<>3.準備二個玻璃杯 </P>Tea For You 茶藝論壇$ t; x- J& s. ^& {
<>4.一個眼罩 </P>
: D. t7 H$ }  q! Hwww.t4u.com.tw<>5.一個助手 </P>
9 b; N8 O2 [/ ]5 Q' ?+ [1 `www.t4u.com.tw<> </P>tea,t4u2 w+ ]" N6 Q  f5 P# R& @
<>同一茶海的茶分別倒入老杯及新杯內</P>tea for you4 I, W" C+ x( L  \) p! D7 T5 L
<>三,五分鐘後矇上眼睛後請助手把老杯及新杯內的茶,分別倒入玻璃杯內,再分別試飲</P>tea,t4u8 O/ I, j7 X: K! ~* y. z
<P>如此評估下來的結果就會比較客觀了 </P>

沒時間

<P>

引用:

原帖由 <I>天波府鏡水巷</I> 於 2009-2-19 17:30 發表 <A href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

</P>tea for you% `% t/ B) U5 `9 Z% G  ?
<P> </P>
" k& n' g; }9 Awww.t4u.com.tw<P><FONT color=black size=3>沒遇過之前可能會不易相信！</FONT></P>
/ ]5 S2 ^4 ]7 C- W  B. X2 swww.t4u.com.tw<P><FONT color=black size=3>遇過之後你會直呼不敢相信！</FONT></P>
% G% l( q3 }8 Z( Bwww.t4u.com.tw<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>
1 h* p+ r, m: `9 ]+ x& t! Q+ A( ]tea,t4u<P><FONT color=black size=3>那改變太可怖了！幾乎判若兩茶！</FONT></P>
, J' n1 J& O3 x; }- t  V2 A( b6 G$ Vtea,t4u<P><FONT color=black size=3>層級直接跳一檻！毫無誇張！真的厲害！</FONT></P>www.t4u.com.tw( Z/ `4 x3 q, t. |0 `( L
<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>
: M+ D  s3 \5 p& d. qtea for you<P><FONT color=black size=3>ＰＳ：小弟用的是黃龍泉杯，試的是老普洱。（杯子不是我的）</FONT></P>

天波府鏡水巷

引用:

原帖由 <i>joeyhsu36</i> 於 2009-2-19 21:05 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30774&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
6 |  i9 W! @9 F  y' }4 j; Ctea for you依個人經驗, 的確覺得用老杯子喝茶, 茶水較好喝且比較"亮",
- y$ @' c3 n8 z# y$ o) j+ kTea For You 茶藝論壇我不清楚確實的原因為何, 這需要請教對老杯子有研究的前輩.
2 d9 X9 M" G( p/ l, l5 ?www.t4u.com.tw不過, 每個老杯子的表現不一, 就特定的茶而言, 要試用後, 才知道是不是合乎自己的要求.
, O0 K. T. p+ @' Ptea for you老 ...

<br><br>看來有不少人都有"老杯子喝起來表現較佳"的經驗,有點出乎我意料.<br>老實講我本來是認為不會有差的,原因是本來認為瓷器不如陶器的材質那樣多變,而且瓷器化性穩定,<br>要說會因光陰的流逝而有大改變,還是有點難相信.<br>不過既然有不只一位說老的瓷器會有差別,那或許有機緣,該來驗證一下吧..<br><br>那還有一個問題請教,<br>要多老的瓷杯,喝起來有較大影響？ <br><br><br><br><br>

jihlong

瓷胎厚薄,形狀,材質,影響茶湯入口溫度,茶湯溫度不同時,入口的感受也不盡相同

天波府鏡水巷

形制上的差異會有影響
/ w) e4 ]9 r  O6 K* xtea for you這點我有體驗到.
/ E1 z+ L( f: A1 Ltea for you不過材質方面,就有待繼續求證啦∼

joeyhsu36

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_31324>不好意思如此說, </DIV>
0 N8 R+ O( \$ T0 f# w' g; a& O<DIV class=t_msgfont>每個人覺受敏感度, 需求與涉獵範疇等皆不一樣, </DIV>tea,t4u( V2 j) s, @1 W
<DIV class=t_msgfont>所以某甲認可的, 或許其它人就有不同的看法.</DIV>tea,t4u' q0 ]) W" z7 s# ^% I# i
<DIV class=t_msgfont> </DIV>
5 c2 o3 a1 h5 u; ^* A<DIV class=t_msgfont>就我而言, 只要喝的當下是泰然的, 美好的, 清明的, 進而或有種種演伸,</DIV>
& F, _" ~% W4 a6 ]% @4 Z. rwww.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont>那麼老杯或新杯, 可能就沒有那麼重要了.</DIV>
1 k& j8 V2 w0 k% }. m( K9 @www.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont> </DIV>
: ?, X2 s, T7 S& h5 `$ k% Ltea,t4u<DIV class=t_msgfont>人是自個活自個的, 而喝茶也是自個喝自個的,</DIV>Tea For You 茶藝論壇# R5 F6 B$ q6 ]0 G
<DIV class=t_msgfont>還是如實的忠於自己會自得些, 其它人的見解僅供參考. </DIV>

idiot

Riedel 和 Schott 是說杯型  (都酒杯)
' C; h. k6 ]; s% Twww.t4u.com.tw
* U# O9 J; a$ dtea,t4u會影響入口時液體接觸舌頭的點和液體在口腔內流動的情形
' J! o7 d1 \8 Rwww.t4u.com.tw8 ]6 r; d0 o6 }: ^, ^5 }$ j
所以要抓control 可能至少要要去仿個型...

瑩瑩

此一說法 : 與小弟喝茶經驗較相若!

扶桑

宋代天目碗喝老普也一級棒