鎔陞玉璽

引用:

原帖由 <i>天波府鏡水巷</i> 於 2009-2-19 17:30 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>tea,t4u6 t/ H) a& W9 k, F
我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

<br><br>後學以前為了印證一下,老杯子的好處!<br>也小試一下!感覺較溫潤,或許是那老味讓人心境隨之和諧些! <br>新舊燒結程度,好像還是有點不同啦!<br>但應不用過度強調啦!一己之見分享!<br><br>

lee480318

<>為了避免心理影響生理,可以用盲飲的方式來測試 </P>tea for you" y$ n- R  ?8 G, `/ Z5 p6 V
<> </P>
0 h% ^! J! g% d$ ctea,t4u<>1.準備一個你很喜歡的老杯杯 </P>
5 q/ v) S$ |7 K2 `! D* o$ \Tea For You 茶藝論壇<>2.準備一個一般的新杯 </P>
5 P8 m; Y# s0 k5 G, O) ?' Htea,t4u<>3.準備二個玻璃杯 </P>Tea For You 茶藝論壇( W4 S8 g6 s0 h7 R
<>4.一個眼罩 </P>Tea For You 茶藝論壇# d  O1 p9 T, X. m
<>5.一個助手 </P>
8 Z7 Y$ H5 ]& W( D6 l! atea,t4u<> </P>tea for you* z+ {3 S$ v+ S' \% p
<>同一茶海的茶分別倒入老杯及新杯內</P>
. h- c1 @" J4 I5 @% a% W$ S/ VTea For You 茶藝論壇<>三,五分鐘後矇上眼睛後請助手把老杯及新杯內的茶,分別倒入玻璃杯內,再分別試飲</P>
# E" u0 u9 k0 g4 @1 utea,t4u<P>如此評估下來的結果就會比較客觀了 </P>

沒時間

<P>

引用:

原帖由 <I>天波府鏡水巷</I> 於 2009-2-19 17:30 發表 <A href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

</P>tea,t4u" N4 A6 W0 }4 y
<P> </P>
8 n6 T. u# t( U2 P3 K2 kTea For You 茶藝論壇<P><FONT color=black size=3>沒遇過之前可能會不易相信！</FONT></P>tea,t4u0 E; W3 q8 d5 s; ?, l
<P><FONT color=black size=3>遇過之後你會直呼不敢相信！</FONT></P>
( s0 b7 G: x" _+ |  D+ I, X<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>
+ J4 ^7 H8 j8 Y: ^; r, z4 `; Htea,t4u<P><FONT color=black size=3>那改變太可怖了！幾乎判若兩茶！</FONT></P>
( |6 v8 o& j* T8 q7 H( Q  Rtea,t4u<P><FONT color=black size=3>層級直接跳一檻！毫無誇張！真的厲害！</FONT></P>Tea For You 茶藝論壇( b6 [4 Q$ E% a" v3 @1 ^) |
<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>
! C! b5 _7 C; |  ]4 x$ E( p( ttea for you<P><FONT color=black size=3>ＰＳ：小弟用的是黃龍泉杯，試的是老普洱。（杯子不是我的）</FONT></P>

天波府鏡水巷

引用:

原帖由 <i>joeyhsu36</i> 於 2009-2-19 21:05 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30774&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>tea for you9 y8 R% t  x8 I' R2 H2 O2 i
依個人經驗, 的確覺得用老杯子喝茶, 茶水較好喝且比較"亮", Tea For You 茶藝論壇. `) h7 T; ?  ]: V
我不清楚確實的原因為何, 這需要請教對老杯子有研究的前輩.
+ Q& u! |" @: R2 ZTea For You 茶藝論壇不過, 每個老杯子的表現不一, 就特定的茶而言, 要試用後, 才知道是不是合乎自己的要求.
' A2 F1 q  N  w; d* \老 ...

<br><br>看來有不少人都有"老杯子喝起來表現較佳"的經驗,有點出乎我意料.<br>老實講我本來是認為不會有差的,原因是本來認為瓷器不如陶器的材質那樣多變,而且瓷器化性穩定,<br>要說會因光陰的流逝而有大改變,還是有點難相信.<br>不過既然有不只一位說老的瓷器會有差別,那或許有機緣,該來驗證一下吧..<br><br>那還有一個問題請教,<br>要多老的瓷杯,喝起來有較大影響？ <br><br><br><br><br>

jihlong

瓷胎厚薄,形狀,材質,影響茶湯入口溫度,茶湯溫度不同時,入口的感受也不盡相同

天波府鏡水巷

形制上的差異會有影響
) ]  u& F  ]8 m5 B& ITea For You 茶藝論壇這點我有體驗到.tea for you/ L! m; y: M7 D0 W8 E1 K+ j& q
不過材質方面,就有待繼續求證啦∼

joeyhsu36

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_31324>不好意思如此說, </DIV>$ ~" ]& t( Z6 l2 `* W+ c( E% V
<DIV class=t_msgfont>每個人覺受敏感度, 需求與涉獵範疇等皆不一樣, </DIV>
$ q1 M" C% z8 J) B<DIV class=t_msgfont>所以某甲認可的, 或許其它人就有不同的看法.</DIV>
" Q) p6 Z. X8 Z& Pwww.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont> </DIV>
" X7 Y( {( Y/ ]& w" wtea,t4u<DIV class=t_msgfont>就我而言, 只要喝的當下是泰然的, 美好的, 清明的, 進而或有種種演伸,</DIV>Tea For You 茶藝論壇3 K& d2 ]: O7 [0 L$ R
<DIV class=t_msgfont>那麼老杯或新杯, 可能就沒有那麼重要了.</DIV>
; `3 d8 r; F" ~3 ~: Twww.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont> </DIV>www.t4u.com.tw7 O# \- T# O! {, a: S2 f
<DIV class=t_msgfont>人是自個活自個的, 而喝茶也是自個喝自個的,</DIV>
0 {: q8 G( B. d7 z* ntea,t4u<DIV class=t_msgfont>還是如實的忠於自己會自得些, 其它人的見解僅供參考. </DIV>

idiot

Riedel 和 Schott 是說杯型  (都酒杯)
0 M, r" d" c. x/ v" B2 \5 gtea for you
8 g. K% M; Y3 P. FTea For You 茶藝論壇會影響入口時液體接觸舌頭的點和液體在口腔內流動的情形
2 p( l5 B0 X1 ^; Z9 G1 A1 x' etea,t4u
+ y5 j; A" f7 M$ t9 Btea,t4u所以要抓control 可能至少要要去仿個型...

瑩瑩

此一說法 : 與小弟喝茶經驗較相若!

扶桑

宋代天目碗喝老普也一級棒