香巖

一.原創這一名詞者的本來所指為何?應是先受到肯定,但語言字詞是活的當然可以加上新的定義
- L( q) a; ~0 D9 F+ W6 v/ v' R# yTea For You 茶藝論壇二.按普洱茶的定義是特殊產地的特定茶種,加上特定工序製成的茶,若雖使用相同的茶種,但以不同製程工序以期達到討好特定地區人們(例如台灣人)口感口味的需求茶品,則或可稱(台式)普洱.
9 w6 S% J# r1 X2 stea,t4u三.但嚴格地說,第二個台灣普洱的說法是不成立的,(除非原普洱茶的定義被改變),因特定目地改變了製茶工序己經離開了普洱茶定義,理當不能再稱是普洱茶tea,t4u! j8 ]- m" w# Q+ a1 c: n8 o
若稱為台式雲南大樹茶或台式雲南大葉種茶,I或較精確些www.t4u.com.tw! C9 K5 e% R8 s; {# I
四.近來有茶農用較不對時的鳥龍種茶重發酵做成紅茶,稱蜜香紅茶(確實有蜜香),唯因為紅茶的定義不在特定茶種而在重發酵的製程和湯色,所以稱以鳥龍茶種製作的重發酵茶為(特色)紅茶,不違定義,易為人接受