小渣蚱

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原帖由 zux 於 2010-7-14 20:04 發表
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台式普洱，當然是普洱，烏龍普洱當然也是普洱，為何能像烏龍現買現飲？當然和普洱以前的製程有些地方不同，
* h, {8 @( m9 n0 Itea,t4u才會這樣，因為發酵度偏高，遵循台式烏龍的作法，就如烏龍茶一樣，所以不能接觸空氣來久存，因此越來越 ...

Tea For You 茶藝論壇8 v% v. K! j" z$ W/ V
tea for you3 ]- D7 e* ?  o8 Q1 C" e* i
任何茶放久了都會轉變tea for you. k9 e2 B# B9 @
就是別轉弱轉到沒滋味

小渣蚱

普洱茶就事實論斷，是個畸形兒
- n2 p& [6 u# \) PTea For You 茶藝論壇這在其他品類的茶葉製造過程全加持一身
' L" v2 I; G. ?3 K+ l4 Q) Htea for you又是曬又是炒又有蒸壓
2 E" t* h& T% @  k0 A+ y; X曬青的時候是綠茶
- M' I! E- P' }" X3 S: Itea,t4u炒青之後又成了青茶' [' w. J' L# R
過了一兩年要蒸壓時葉面又形成綠葉泛紅邊的景象tea,t4u: S6 f, ?6 P( X. U9 P( a" D
這不就活像個烏龍茶品像Tea For You 茶藝論壇( c3 D0 ~' l! s  q7 c2 w& i- Z5 X
tea for you( u1 a0 M# S6 N0 d0 ?7 Q
普洱茶更妙的事tea for you9 W. X/ _/ w* B, n1 M/ X4 P! P
在其他茶品所沒看到的工藝就是拼配tea,t4u4 W0 j- B& R5 O6 u6 Y7 c
除了紅茶之外
' m1 Z& y% ~( {4 M# j( ]4 ltea,t4u拼配才是普洱茶的精瓍tea for you! [" I: W0 k$ ~4 h7 L+ v
除了級數的拼配
  N) F% G3 ?: }# B還有茶區的拼配
. E3 Q' ]+ D* X0 [www.t4u.com.twtea,t4u% t2 |, z# w: o2 _2 [+ u
大級數的茶材香氣凝重可少了滋味
8 K  x  @3 n. H0 [小級數的茶材卻是反過來
/ {5 w+ u/ r6 b; U( e# Gtea,t4u有了茶材及數的拼配香氣甘韻就形成有層次tea,t4u2 l7 w( t" X' W: A  B, z
還有tea,t4u0 `3 Z  X: p2 g. s8 h, ^( }3 Y: t
把娘娘腔的茶區拼配霸氣茶區的男子漢
8 @+ A! V% r$ N% ltea,t4u才能互補形成多元且豐富了滋味
6 E+ Q2 P, O; x, }2 c6 rTea For You 茶藝論壇
& x1 n+ ~& I4 d0 K- D& z; J  Lwww.t4u.com.tw台式普洱最明顯的就是沒有拼配tea,t4u" i8 G/ K; p% {! L% T8 F- L
一口料的茶才是改變普洱茶的價值也是藝術