ulumochi

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原帖由 ulumochi 於 2010-7-19 15:47 發表
; |. P, r+ c0 F2 j1 }tea,t4u
1 O4 z' B2 v, V0 }. ewww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw4 q1 w( V- j( W' ]8 M
因為這項質疑) [* |: v4 M3 Q3 J3 T- }8 u5 c
我這篇文章在大陸的論壇貼出後
. F, R$ O" [+ k, v* `( e( ntea,t4u受了雲南茶商邀請去喝他所謂的{傳統製成普洱茶}
) l% f) F# l1 \/ h* nTea For You 茶藝論壇於是才有08年的雲南行
1 B8 J6 v' n+ Y, g* z但是喝了他家的傳統茶後Tea For You 茶藝論壇, }. F( p: Y! W2 l3 N
我在心中暗罵:這是什麼茶!?難喝死了，跟我心中幻想的號級茶味到根 ...

7 h! W/ |5 u% Y6 @% w. r5 U$ c  L0 Etea for you% L9 j' }9 w7 C  m( [$ n5 X
為什麼我覺得難喝?
' M0 k) {2 y3 L" R' u( h, [Tea For You 茶藝論壇因為我拿近50年內的"傳統製程"(印級茶+七子餅)來比較而來tea for you) c# Y( a) P. ]4 M' o5 y
但是這實在是很可笑的比較
6 h7 }4 ~+ ~7 z+ U7 W4 Ltea,t4u我拿陳放數十年的較新製程老茶口感 (印級茶) 跟  百年前老製程作出的新茶口感(號級新茶)對照
5 a6 S+ t: e, F1 Z9 X; E, Qtea,t4u結果，我認為老製程是錯的，新製程才對

ulumochi

說來說去
+ b" ]' @5 O: E* _; ^! m  q2 C" nTea For You 茶藝論壇印級茶的製程已經被大幅改良
+ E8 ~; A- Q: B. S# _www.t4u.com.tw9 Z0 q. n& P% P- G7 y% r3 o
相對於號級茶而言tea,t4u/ F5 y" i0 y' u7 k; v
他的發酵度已經大大的降低
  ]9 F! n, Q6 X% r8 a+ w9 y) I. `tea,t4u是名符其實的{綠茶化先驅}
' a! a/ Q; m9 Q* \www.t4u.com.tw% X% p6 Y& O* ^; c
[ 本帖最後由 ulumochi 於 2010-7-19 15:56 編輯 ]

ulumochi

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原帖由 ulumochi 於 2010-7-19 15:55 發表 tea,t4u: b6 M0 I6 _4 i
說來說去2 q: ~# a5 U7 D
印級茶的製程已經被大幅改良
0 M3 L* y" i) d6 Z, Z/ Xtea for youwww.t4u.com.tw0 G5 j( t  ^& E! N- W/ E% N4 n
相對於號級茶而言
8 g* [% Y; [" j5 G# ?3 O他的發酵度已經大大的降低
; W6 o+ Q9 x. F8 r9 Z/ f& R是名符其實的{綠茶化先驅}

7 k9 m, }% X+ ]2 b
tea,t4u, {5 u+ c0 S$ t; j
我在想tea,t4u$ _  Y! R( v. ?& s% K2 u" q) L. s, ~, s
如果百年前的茶人www.t4u.com.tw+ i" Y2 {  ~9 s# l  B# d) k$ Y
喝到印級茶(新茶)
8 u. P" R4 S7 stea,t4u他肯定要大罵:這是什麼茶?這不是潽耳茶，這是綠茶嘛!!
, Q) A* x2 K, C/ v: u5 Z1 Bwww.t4u.com.tw
4 B$ G8 p, d! u! a3 r* qtea,t4u這種說法似乎跟現在的茶人有點類似...(綠茶化)
3 Y8 r, o9 q) F' I& |0 Nwww.t4u.com.tw因為全世界的茶，近百年來似乎全部往發酵度越來越輕的方向走
! ?1 ^5 {( \: P! P$ \0 r連紅茶也不紅了...

ulumochi

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原帖由 ulumochi 於 2010-7-19 16:01 發表
* u! |4 g0 p5 _6 l' dwww.t4u.com.tw
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3 {! V/ t! A% Z' z1 `2 p2 L我在想, T* f; q+ P+ e2 \( B  j' `9 R' r
如果百年前的茶人www.t4u.com.tw, d) w/ [6 l% s2 W5 c1 a
喝到印級茶(新茶)
. P0 `7 `. x9 r; mwww.t4u.com.tw他肯定要大罵:這是什麼茶?這不是潽耳茶，這是綠茶嘛!!
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這種說法似乎跟現在的茶人有點類似...(綠茶化)tea,t4u, `. E8 O8 ]# H0 c' J
因為全世界的茶，近百年來似乎全部往發酵度越來越輕的方向 ...

Tea For You 茶藝論壇) R" W# ^* {0 D5 i$ J

; K/ U- n% T/ Utea for you所以我認為小桂子兄的推想也有道理
9 r; S8 ~$ ~. u, t$ htea,t4u也許印級茶一開始做出來的時候tea for you8 L' y7 D; t! J1 {& Z0 K% R8 Y
也是被當時的茶人批評為綠茶
" y% F4 N( n& h) A, A% N5 c; n( w% jwww.t4u.com.tw所以後來才會推出發酵度較高的黃印www.t4u.com.tw$ z$ Y+ w7 L! O2 b
tea,t4u, ^/ Y9 h, K# P5 `/ s
但是因為黃印的發酵度不好掌握
7 Z8 b5 m" k* r- z需要技術性
9 b  d/ H! v& ]1 U' R* b; [www.t4u.com.tw在共產黨大鍋飯時代(計劃經濟)
, p! D5 O  |; xTea For You 茶藝論壇誰要那麼麻煩tea for you7 B6 C5 X" u0 k7 Z
反正只要有量做出來供應基層的兵/農/工就可以了tea for you# f- r0 @3 t5 E* c/ v/ u8 n
最後
' F9 P* A  X! j! a4 s" _; ATea For You 茶藝論壇才有73青餅的出現(7542)