liang252507

這類茶一定需"沸點"的水沖泡;而視置茶量,不然"浸水時間不宜太短",才能泡出茶的滋味,否則茶葉內函無法釋出,會輕薄似水

liang252507

每種茶有不同泡法,老茶.熟茶.新茶.烏龍茶,?
& Y5 N. b; S3 p9 s4 T0 Z- }Tea For You 茶藝論壇
, I# t1 `3 m) a, {$ w6 _( D8 w+ ~/ n. Gtea for you"野生型野生茶"?
0 z( A* k5 _' H5 x4 C- zwww.t4u.com.tw9 V' F3 v" a+ j2 V" i. F3 I  ?# x
一般茶需快沖快倒,否則過濃不適飲tea,t4u/ H& U0 a4 o; y( ]
www.t4u.com.tw' a3 l3 x  h/ C- Q
而此類茶剛好不一樣,且一樣非常耐泡
$ ]; |' X' N9 h/ ^8 L" m" U& Stea,t4u
: s1 B5 ?9 `; |& J2 N& A1 ~9 r4 h% \Tea For You 茶藝論壇
+ X7 a, ~  Z" }& ?tea for you不講一下可能一部分的茶友都喝不出滋味,怎麼評論

羽身

茶葉已收到 電腦怪怪的 晚上試飲後報告 謝謝草堂兄贈茶

張三豐

引用:

原帖由 liang252507 於 2010-6-28 14:22 發表
' o% g$ ?6 X& P9 F" _/ ]  iwww.t4u.com.tw每種茶有不同泡法,老茶.熟茶.新茶.烏龍茶,?tea,t4u( }# @  e6 L+ _. F7 l
Tea For You 茶藝論壇7 A1 G% }& {' ]2 y
"野生型野生茶"?
7 l* |) k9 r) l! itea,t4u
/ L/ d# V3 _% XTea For You 茶藝論壇一般茶需快沖快倒,否則過濃不適飲tea for you5 m( J: {8 [. z/ X4 X

% m  u) c. v& P$ \3 Etea,t4u而此類茶剛好不一樣,且一樣非常耐泡6 ~$ k7 Y  |) w& J/ P, ?

5 V1 w! o2 r9 D8 r) }Tea For You 茶藝論壇tea,t4u/ K$ s& o+ `7 A2 a9 s# q! u4 V
不講一下可能一部分的茶友都喝不出滋味,怎麼評論

  L! D- Q8 c  L& _6 nTea For You 茶藝論壇認同------1泡2-3-4分---------2泡-2-3分-試茶葉量加減時間量少泡久一點

翕哱艸堂

引用:

原帖由 羽身 於 2010-6-28 14:34 發表 tea for you4 W8 Y/ M) D! R3 N% H8 c
茶葉已收到 電腦怪怪的 晚上試飲後報告 謝謝草堂兄贈茶

. h- w3 b3 g; c' J2 L5 M, Ftea,t4u艸堂接到普普人前輩電話，tea,t4u/ V0 G' D$ y3 {5 ^
說電腦故障，tea,t4u/ Y9 [7 ~' p/ c  O
若修不好，可能無法在期限內分享心得，tea,t4u$ Q3 P" x6 u# M0 p$ D' D
怕違反版規，特地要小弟上網說明一下。
: J4 _4 m0 }8 qwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw8 V% M/ l$ X5 ?2 Q: D; ~
小弟因為客人剛走，www.t4u.com.tw* Y9 f4 V4 i( I  R
所以現在才上網報告。

幻化空身

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

vul3rmprmp

引用:

原帖由 幻化空身 於 2010-6-30 15:13 發表 Tea For You 茶藝論壇3 Z8 b# J% I8 d# W' x( y$ @% v
剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

4 n3 F& r" X: t" ~7 P
, z: \8 k* C/ H# eTea For You 茶藝論壇沒關係,慢慢來,在141樓有瑩瑩兄在06年所拍攝照片,另有玉璽兄貼的當初茶友們在o6年品飲的部份心得,小弟摘錄於下,可供兄互相比對www.t4u.com.tw: b+ d' Q( g6 D
tea,t4u1 g, F9 g$ X7 @4 W  H3 i
wmttm38兄：
# [- P' q0 g& O, K# q3 I) I# C" mtea for youTea For You 茶藝論壇/ L/ x+ ]2 p# U7 ?: Z9 `% U, Y8 [
後學昨晚滾水後沖泡了一泡,浸5分鐘以上,
' H+ x1 Z( m" S! M: E0 [tea for youtea for you  {( N# F. N9 t! I1 B" W
茶菁: 2006 完整 ;  2004 碎碎的難分辨(是否為機器揉捻或殺青過度造成?)  不知是高海拔,或是摘取過早? 茶葉顯的細小.  
5 S+ C+ Z+ q2 H% R3 G1 j0 T9 L! h/ rTea For You 茶藝論壇tea,t4u4 d8 [1 _2 ]# s& b* F
茶湯:入口, 2006苦!  2004較苦! 置冷後2006尚可,2004變苦
7 E( }$ |4 x# \0 u6 f% Ctea,t4u但非極苦!!!
$ d8 X' @6 |; r6 m6 ^tea,t4u
; s9 X# d) E$ g: D( |tea,t4u隨意沖泡,不計時間水溫, 苦感仍在! tea,t4u,台6 Y* q7 i0 D3 ?( b( ~
5 u# Y3 m. S# a7 K, Q身體反應不錯,發汗經神輕鬆. tea,tea for you,台湾茶,普洱茶,壺,讨论! g: w$ P. s! u8 w
3 Z9 w) z/ Y, C% x8 Ctea,t4u茶湯隔夜至中午再淺嘗,2006 茶湯的口感與湯色較能維持原貌 , 2004則已迴異!
5 r; c6 k- i+ P0 Vtea,t4uwww.t4u.com.tw% C; t* A3 p- p! n; i- j
Tea For You 茶藝論壇6 G: l# `2 L. a& d

  k4 s2 y4 V& T6 q) k( h' Itea for youtea,t4u8 [* ]- T# l! c! K# J

, K& m, P0 e1 S# ?tea,t4u後學屬普洱茶的新生,接觸過的茶不多,僅以所嚐之感覺,敘述於下: Tea For You 茶藝論壇% X( r  E, `9 t+ U

7 l- |" d) I3 C% qtea for you06年
2 t% g3 H( y9 I! M0 Etea for you葉面完整 ,梗較粗 ,革質化,有全紅之葉,變異種多        9 M+ a  [. y( A

* I) Y# j( a7 {6 h7 c4 q04年
7 w$ p; ?  s' K$ h: z- btea,t4u葉面較小,易碎,梗較細,革質化,有全紅之葉,變異種多
' N; i- L! p, i) q. p$ |/ }Tea For You 茶藝論壇8 Z  R" Z8 Y* Q0 t" i' t* y' f
% m, }% @3 Z4 L; v1 s: h$ htea,t4u香氣    www.t4u.com.tw' R4 b0 L+ o3 `" [1 p% H
7 W6 A( O# G! l
06年
, X- {) @. [! @8 b( t4 ]# qwww.t4u.com.tw有獨特香味Tea For You 茶藝論壇- |+ j) z% S0 b: u; p
; I  a+ \- @. h  [( ETea For You 茶藝論壇04年tea,t4u/ Y3 ?7 Y: `, L" e, R- r
有獨特香味,蜜香,果香微現
$ f" h1 t/ G- a+ g* {4 J( _水色jft4u.com  ]8 X8 W7 d' j$ p+ u
1 i8 z8 n5 x- ~) i2 g& Dtea for you06年
8 s' t1 q$ D1 n4 w% vTea For You 茶藝論壇水色較淺,清亮tea,t4u6 ?; l) P* s1 z( W
www.t4u.com.tw1 u6 Y+ B. u( D8 x' J! c) `# Y. b$ V
04年1 \# P8 b& Y9 G
水色較深,黃亮,純淨,透
$ \; V' [! m( E9 E4 xtea,t4utea,t4u,台( P) F; x4 z! o: G+ {8 i# vtea for you# u7 S/ G, c8 X% x" x/ r; f
味tea for you% w7 [: [, ]- m* N- Y) B, z! n+ ?
www.t4u.com.tw6 \2 }% |  o1 W2 N9 k
06年
7 J; l3 d6 @8 B# rtea,t4u苦
1 Q, f* m+ q( }( f! WTea For You 茶藝論壇微澀  ,生津,飲後微回甘tea,t4u,台+ I. x- i2 Q5 x/ ?9 eTea For You 茶藝論壇# _' Z- y/ C/ V) a$ H' }
04年tea for you" U. \: c9 c1 u$ t, Y
苦tea,t4u* t8 b9 C+ `! S3 h( A# J4 p2 f
不澀  ,生津,回甘,甜度甚於06年
) L6 h# O* Z) {* A3 ]  M0 \" G  v* E) nwww.t4u.com.tw! V. w3 }8 o3 H4 U
, N  \& P6 q" F/ i2 `' d, @) \www.t4u.com.tw膠質tea,t4u,台1 \* _6 |6 U1 A# ?
8 R* F# A3 B/ B! K" Qtea for you06年tea,t4u. t9 z& C" R6 d1 z" s
膠質較重
3 G1 n' g2 @3 ~% q: K! a3 q) U/ t/ Ptea,t4u
. j8 b; y% ]' J04年tea,t4u3 b+ j) c9 z+ c
膠質較輕 tea for you6 X1 K5 ]. L' X1 |# q
tea,t4u% S* m4 i& ~- R3 [$ |3 {0 K
飲後感覺:
9 F( b4 j( f+ o: H* [! F* tTea For You 茶藝論壇tea,t4u8 C4 O: G& _/ X/ a9 Q
04年較之06年似乎更有層次,入口順,無澀感,香氣揚,舌頭微跳,微發汗,生津,06年不宜多飲,胃略痛,04年尚無不適感!!!此亦讓弟重新思考小胖兄所開之話題:" 新製普洱生茶為何要苦澀？": Y! r# }- a! g! U$ etea,t4u# {) C8 D) V/ l3 F- K
tea,t4u,台2 ]9 t. R# O% A4 d4 V( S
! \1 J( {7 s* Gwww.t4u.com.twtea for you) y- k2 ?; R. J2 a. `8 `& c# ~

( ]; ~$ d/ i1 N6 `7 Q! Itea,t4u Tea For You 茶藝論壇3 G* M+ h! v( c- P1 h: n1 l- C: u
越冬麟片[分享]野生型野生茶-----沏飲體驗分享：
/ t4 S' C& w6 q. }Tea For You 茶藝論壇
5 i+ o/ a+ E/ M/ ?. |6 R; stea for you茶樣各約1/3、瓷蓋杯、自來水、日常沏飲。
: n- x% |( [( b" @3 h+ Jwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇# h. C. ^# y0 I" F
茶乾：06年
" c# k8 m' u9 P2 Y0 r% p& A9 `tea,t4u有其獨特茶菁香味及新茶菁腥味。
6 l, P, N/ A+ P0 b9 Q6 cwww.t4u.com.tw$ S: f" h) d5 U' V+ U
04年' S% q6 ?9 l& B+ F" M9 ]7 K
有其獨特茶菁香味及微悶雜味，另可見斑斑小白點，存茶環境濕度應偏重，蜜香、果香微現。
: E  H, }7 z/ Y2 L' p
9 D: l5 d- v; k" Z/ M- Swww.t4u.com.tw茶香：06年www.t4u.com.tw. Y! z" m, `9 `% F! M3 I+ f
呈和而清、略顯青菁味、恬淡怡人。jft4u.com( V0 K0 V1 q& O8 q
8 G2 J1 v- v; Ctea for you04年tea,t4u% j, Z0 T0 w  _- @% M: K
前二沖微顯悶雜味，其後呈和而純，並有蜜香、果香微現。
4 X& d' N7 m( W9 h" N$ _' YTea For You 茶藝論壇
: W+ r/ x2 V" S' z, x. s( p3 Xtea,t4u滋味：06年
$ t! E  [% u; x( p& A1 q湯滑水順，膠質表現嘉；苦而顯澀，苦化回甘(約可化3/4苦味)、澀可生津。tea for you4 W4 W& j- t: x2 ?# \
tea,t4u% x( `7 i& V2 O
04年Tea For You 茶藝論壇' u9 [8 V: W4 x+ v  ]
湯滑水順，膠質表現弱於06年；苦而顯澀(苦味更甚于06年)，苦化回甘(約可化1/2苦味)、澀可生津(澀被苦掩而不顯)。泡水亦較06年2 p$ m. g; C  N% Y8 [0 k1 Y
短少。tea,tea for you,台湾茶,普洱茶,壺,讨论' y' C  T0 P: Z! F' }Tea For You 茶藝論壇4 i- K3 Z# Y' w: f. B& k6 b
Tea For You 茶藝論壇3 j8 E$ w. t$ [" H* \8 x8 E
) R  R% y  ~5 x" z0 Etea for you感謝惠贈茶樣！  r6 Y- `* Y#

liang252507

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，過幾天再分享心得# f/ y% v, H" E+ o6 I3 c, ~
www.t4u.com.tw; u  }2 b2 i4 t  K* G. Q/ b
另外如兄所述此應該為苦系野生型野生茶--小弟之前收的為甜系野生型野生茶(包裝紙日期為2008.4.11)
- U( J1 h% m/ z$ f$ Utea for you
: U1 b/ m* g- U' \% _4 L; vtea,t4u是製程導致,還是採摘時機,還是茶種不同?導致,有前輩知道嗎?

張三豐

剛剛收到吳兄寄來的茶了，感恩喔，稍後分享心得

幻化空身

吳兄的贈茶，見109樓，共有三樣。tea,t4u* N; a. T  k" \7 r) G
www.t4u.com.tw% S3 r, `# B$ ^
2006 野生茶：& o& B& O# @3 @* C; T  J9 p
, |) l. Q: w) E9 }
取贈茶量的 1/3，簡單的茶具和水。www.t4u.com.tw, v3 Y: S& f1 d

9 t* @; E. n. A& J$ D# N: |: ]+ ftea,t4u第一泡，二分鐘。聞起來有股奶香和二分曬菁味(野味？)。
! C! f) X. K. ^( K( _  ytea,t4uTea For You 茶藝論壇0 u7 m$ r( n5 J4 P
喝下去呢？哇，第一口喝下去，暗叫了一聲好。
; v6 i7 b8 u1 N9 Q8 qwww.t4u.com.tw苦，和烏青一號(班章茶區的老曼娥)一個路數，Tea For You 茶藝論壇; j  E' b, W+ Q' X
苦的漂亮，不澀，回甘，茶質有Q度。
8 @' T5 R) d1 Htea for youtea for you  o7 F" [- w! Q4 d/ w
第二泡，半分鐘。口感類似第一泡。回甘的口水有Q度。tea,t4u; f3 H" O  {! P  E) g% e
tea for you4 @, Z% L. r' D$ X( E; ?3 ]9 `
第三泡後，隨意。這茶耐泡。感覺可以喝到8-10泡。Tea For You 茶藝論壇$ n% q% [) w4 V% o
喝到五泡先上葉底。有看到些越冬鱗片。
! l" r! j/ B( ^3 k% ?6 T- ~tea for youTea For You 茶藝論壇0 m1 i0 ~/ R: y9 C- H) i( b- U$ n
我原本就欣賞烏青一號，這2006野生茶好像多了兩年
, H6 m9 ^- b) [8 ~4 v$ M6 K) ?Tea For You 茶藝論壇陳化的烏青一號，多了點野味，感覺真的很棒。
/ j. I8 O& G! H8 c# Ytea,t4u喝下去精神都來了，謝謝吳兄贈茶，顛覆我對野生茶的印象，
: h+ d/ l2 w% Q. ]6 \! F) kwww.t4u.com.tw是很好的學習。