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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

小弟說明一下,
& C( J5 B) T: a% @" [$ Owww.t4u.com.tw小弟所說的『強勁』不是刺激感,是一種律動,
% P; t  s1 |3 X" Etea for you當然這種『強勁』所帶動之下,茶湯整體的表現,: U, i9 ^7 m- p6 k
是有明顯的加分作用!!
; k& R- {$ p6 v9 I+ ~$ T7 k6 Qtea,t4u
( x1 ^4 w% y+ X% m5 U/ w7 cTea For You 茶藝論壇也或許在這種『強勁』的律動帶動之下,
: [* i/ \% P% `  c! r( a* C. Wtea,t4u更能開啟感官的觸角來感受茶湯的表現和變化吧!!tea,t4u% r6 D% q* A3 Z, N; q( ^
tea for you1 Y6 q$ Q+ H. y2 C. |
小弟喝到一次很強勁的茶,tea,t4u/ g2 B( p4 G" W
被衝的頭暈暈,那不是普洱茶,tea,t4u$ C! I2 y% N9 X+ C
是武夷岩茶的母株茶,
* v) Y1 T5 e; d1 Ttea,t4u茶湯一入口、落喉,艸堂嘴巴碎碎念『上頭∼∼上頭∼∼』,
# e1 c$ u! L. z, ]5 V% f5 J) Stea,t4u當時有兩位茶友在現場。
4 B- o5 X; j: W& N! Qtea,t4utea for you1 t6 R3 z4 ^' n
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 20:01 編輯 ]
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:01 發表
純野生型野生茶,05年開始買了一些,
因為以前完全沒經驗,
所以常常要泡來試喝,觀察其變化。

6月16日心血來潮,
再泡來喝一次,
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
16日因為天氣放晴 ...
剛好有次機會喝過兄說的這個茶,應該就是您版裡販售的2005年江城茶廠野生茶吧?
這茶我覺得中規中矩,茶湯轉化變陳 香味以減落,仔細觀看茶底有些明顯翠片黑黑的
感覺就是一般轉換並沒有很驚艷之感!並沒有很難喝 純分享
無意冒犯,

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不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)tea for you' z: P  V  h& c% J
唉!不能說太多,繼續潛水吧!

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 00:06 發表
/ r1 k: H. A, N5 x; P) }www.t4u.com.tw不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
* h- _, C1 I3 I4 Stea for you唉!不能說太多,繼續潛水吧!
7 t9 e, A2 L5 b: ptea for you
4 A  V7 Z* {* f) Z3 P  W6 I% O7 j$ LTea For You 茶藝論壇冷水鋪兄...Tea For You 茶藝論壇1 }+ r* V% i9 A% i4 ~: e5 Y$ M
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...
9 x3 x6 S/ c9 r& s4 C/ q1 ftea for you弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
! G9 ~. Y% T, i" qTea For You 茶藝論壇草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
3 @  A0 F/ w; P1 z' e冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可惜!
9 I: C  ^1 M) Q# ]$ [$ jtea for you( O' ^0 y4 L9 l# x: m& u
[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-21 01:09 編輯 ]
追求極致、選珍精藏。

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-21 01:03 發表 , y3 \1 K3 |6 i% X3 T7 A$ q
Tea For You 茶藝論壇8 T4 q, o& m' m

# V3 T: R: h# R# ETea For You 茶藝論壇冷水鋪兄...Tea For You 茶藝論壇! q. l; q3 V2 G( V. [
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...
8 e( m6 K! \8 _- ^8 ctea,t4u弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!www.t4u.com.tw& w/ k) Y* E) M! W" }% H6 P: b% k
草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...www.t4u.com.tw' H0 F- _4 g) b' [+ P
冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可 ...
5 @. i) r/ M! C+ d$ N; itea,t4u論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示. p  {/ ?' q& C
被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!Tea For You 茶藝論壇9 v' o: P7 g5 Q. T, a; u, }, S
(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型野生茶(古樹茶)的Feel~tea for you& z) g, ]. \# p, c- K" s8 E$ P$ c3 O
08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u5 g/ Z4 m; |+ V1 Y1 f" x
五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺
) J- \8 {' X4 p7 w0 y# ?Tea For You 茶藝論壇應該就是05江城茶王餅,小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~0 R% W; p! D! C
再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),大致上的感覺和前兩次差不多
& p, b  j+ q- Y7 BTea For You 茶藝論壇喝完之後一時興起,拿出一片(06祥和號)古樹茶,各取5公克尬茶,品飲心得容後再續~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表 tea for you3 p0 u" s- y* M% W
Tea For You 茶藝論壇/ T) k& I" e3 [0 V4 D$ @! K5 U/ ^
論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示Tea For You 茶藝論壇& Q- U! J5 G: @: |, g; o
被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
  G2 M0 y; A* g6 I) b( ~( [tea for you(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u,台0 Z+ b0 x+ J1 J0 k' Ntea for you. W5 k) B& X- _4 S' g" J# w' ?& ]
五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,tea for you. i. T+ W  \* F6 a* m9 H- R# B
其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺應該就是05江城茶王餅,
- v" J& g: |4 f) u+ wwww.t4u.com.tw小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~tea,t4u% d/ a3 S4 t8 R: I# G2 L, J- n
再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),
6 G- N$ H- j0 ztea,t4u大致上的感覺和前兩次差不多 ...
" [% |# k* J8 ?3 U6 E0 E& ]; I2 pTea For You 茶藝論壇謝謝冷水舖兄的指正,
6 U; S( U1 ~# Z" ^2 jtea,t4u小弟也是把最近兩次的品飲心得如實的寫出來而已,
' b8 Z& v" r4 I4 R6 b8 G( ZTea For You 茶藝論壇當然小弟並不是一個人亂說說,這兩次泡來喝,都有茶友再現場,tea,t4u7 w1 t6 ?: D8 @
當然是由小弟執壺,他們的感受,除了「上頭』以外,基本上和小弟的感受差不多,tea,t4u* F; s$ N- p, {3 c3 g& S
其他的當場說法,小弟不想多說了。www.t4u.com.tw4 m% h" g" j4 w, l! C

9 \7 |' u2 U" t1 o7 Y2 F" o0 O, s但是一款茶的品飲感受,在不同茶友之中南轅北轍,這也是司空見慣的事,
( V4 a/ @9 Y9 t% ?4 n/ J$ Mtea,t4u不過兄把小弟和將(LV)換成(LU)相提並論,讓小弟心裡百感交集,不是滋味。
+ p3 H; B% G6 ?4 A6 Q4 Xtea,t4u ; s/ [- Q5 a& a2 Z3 `5 i
這款05年野生茶,05年收倒時,茶菁茶主人時是非常希罕的,
; L0 {8 G7 `7 ^2 R5 z5 Q# [/ Y4 u- u; Kwww.t4u.com.tw因為這是第一次收到100%純野生型野生茶,
6 b& ]8 p& g1 K- H$ v& P2 Q" stea,t4u讓茶廠代工時,計算重量印包裝紙和內飛,
- O/ r# N3 S+ [: s: F9 Y4 H( R茶壓好後,點數把多餘的內飛和包裝紙回收。
$ X7 f) i7 f  ^. m( ^* ~. d) ntea,t4u這些事,5年來小弟都沒有提起過,因為這不關茶質,也算是故事,
. k$ G3 N6 M  J* r& B$ Otea,t4u現在會說出來,是因為兄的這一段話『從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,tea,t4u$ u- ]/ L3 O7 A
似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~』。
: F$ |$ z, n# g' W  _1 e$ ?tea,t4u因為這本來就是純野生型野生茶。
; J$ B) Y9 U: D7 L2 [tea,t4u
9 ^+ N3 ]2 r" D  T7 _( Y7 O3 @tea,t4u小弟再次說明,小弟只是把喝的感覺寫出來,tea for you; {8 b* n! E( O  `# A- B
也是做個記錄,99易昌號小弟在喝出其『強勁』感受時,也是有人不認同,
) ]* B& H+ W+ j99易昌號小弟從00年觀察到現在,這是許多茶友都知道的事。
2 X6 d$ Z# w* n: q6 Atea,t4u
" [% w$ h9 O# |! K/ e  O. N) xwww.t4u.com.tw這一款野生型野生茶,喜歡和不喜歡都各有茶友,tea,t4u# _0 \& W* ~1 B! G, S- F
喜歡者:『喝一口就可以斷出是茶質非常厚實的茶』(轉述茶友的話),tea,t4u" v( l% `7 X6 U4 p5 m
不喜歡者:『沒質、淡如水』(也是轉述茶友的話)。Tea For You 茶藝論壇" a- b! ~8 l$ I9 p+ q0 v

7 d! ^; c. k; [+ f1 Y. I" Swww.t4u.com.tw小弟從兄以前的發言中知道,兄喝過很多茶,
) ^$ _0 F/ u1 W/ A8 a: ~. Dtea,t4u也很早就喝過剛面市的新茶,是屬於苦、澀刺激派,www.t4u.com.tw8 y% e8 q) k5 x4 ?& B2 x& {, c
但是小弟喝的茶應該不會比兄少,接觸剛面市的新茶的時間,
/ S: h7 o+ z) Z+ ~* Cwww.t4u.com.tw也應該不會比兄晚,而且小弟1993年時,就在身在普洱市場的前線,, U, e5 Q% n8 y2 T$ V) v/ A7 S: G, W( i
兄所提的『失去的傳統味』問題,tea for you3 S8 A& n' l% r
小弟也都經歷過,小弟也知道兄在追求什麼∼∼tea for you, R1 R; f4 j8 w, u& z

6 I% M% h5 |/ l  _www.t4u.com.tw小弟是茶商,實在不應該說這麼多,
+ Z% \: P; _. [0 d$ g( itea for you小弟推出的65大件,也只剩下一件多,算是喜歡的人也不少,
8 c2 _1 Y) P0 nwww.t4u.com.tw如果兄是認為小弟在自吹自擂,把LU當LV,tea,t4u7 k. ~* k1 I( Y, b  m, I
小弟在此跟您致歉∼∼∼
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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歡迎參觀指教。

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我個人的經驗,野生茶分甜系與苦系,
$ q& o' T' w4 N2 W/ t甜系的喝起來覺得比較淡,苦系的喝起來覺得比較濃,
% L/ S# k7 q/ U1 Nwww.t4u.com.tw個人偏好甜系,雖然初喝覺得淡,可是回甘與香氣持久。
! K, ^) R: f7 x; Gtea,t4u另外,甜系的如果使用全芽包製作,味道也會覺得比較濃。
& D5 k- _6 u2 _- b! m$ Jwww.t4u.com.tw野生茶的轉化,我初步的經驗是不錯的。

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小弟開題的目的,只是想討論原生型野生茶的陳期變化,
! w2 L3 s6 s6 eTea For You 茶藝論壇但是小弟手上目前只有2樣有把握的純野生型,www.t4u.com.tw" q, C6 k% `: }* W* \( T; V8 d' D  a
所以只能當標的。tea,t4u# F, i- P$ g0 j$ W- e
Tea For You 茶藝論壇4 ~- r( d# M4 e) h9 N" T; q. H
當小弟連續兩次喝到『勁』感覺時,
% d7 P; Q' f: jtea,t4u心裡真是很高興,因為以前在栽培型中也發現這種『勁』,
/ O8 o. J9 f7 a# T; M5 n9 Ntea,t4u所以才會發表,而且16日喝到,還不是很相信,
) K& K' E2 e" D" C3 B5 d9 m2 }2 Fwww.t4u.com.tw20日再喝一次,感覺相同,才敢發表。tea,t4u. X5 t2 C/ ^# u2 |. d% v/ t

& D. v9 Q. T$ ?' {2 stea,t4u但是同時喝的08年野生茶,感受就跟以前大不相同,
# ?. `# k  _0 t9 u+ a: gTea For You 茶藝論壇小弟也如實的寫出來:www.t4u.com.tw, R1 l! `9 y. {' c7 g+ ?
『16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,
6 e# O) p6 h7 k4 F" m: a3 jtea,t4u再比較手中的另一款08年原生型野生茶,Tea For You 茶藝論壇* ~6 m) ?9 \4 A3 n9 w8 Y
08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,
8 P- d8 M" Z+ f) G8 ~7 i9 ]' Y6 l1 @Tea For You 茶藝論壇本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),
7 }2 h6 J* U$ z- ~. \tea,t4u現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
: v) [) W2 q- f0 O$ w4 q7 Ltea for you跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。』

, Z' N1 F& P+ Ttea for you
2 X5 |; V9 f! Y: I4 hTea For You 茶藝論壇手上還有一款試壓的06年茶樣,Tea For You 茶藝論壇# h: m7 [- A! F3 c9 Y9 Q5 I
剛開始很顯性,目前也很顯性,
% v& _9 ^, s, F  S& [; OTea For You 茶藝論壇小弟沒有買,因為沒買,; X2 S( i' T6 j- }, G
也不想說太多,青菜蘿蔔各有喜愛吧∼∼∼www.t4u.com.tw9 X# A! I3 q0 V0 a- U
Tea For You 茶藝論壇* B0 n7 V3 j/ \: a
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 11:12 編輯 ]

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2010-6-21 10:49

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2010-6-21 10:49

DSCN1845.jpg

DSCN1847.jpg (44.99 KB)

2010-6-21 10:49

DSCN1847.jpg

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!
" R: Y8 Z) W% q; N" c0 {tea,t4u不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見 tea for you" a' ]7 |+ G9 G0 T  V
或許不是整片都室野生茶

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引用:
原帖由 cctv 於 2010-6-21 11:47 發表 tea for you% ]7 I) j0 K+ w9 k( F8 }
小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!
% S" d# i6 ?! g# Q# q, _, \Tea For You 茶藝論壇不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見
; X1 N& |% I# stea,t4u或許不是整片都室野生茶
Tea For You 茶藝論壇7 {, d' b9 j* k9 z
謝謝兄的說明,tea for you$ S  L& Y0 m8 f
不知兄的疑點在哪裡??
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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