激情過後VS過後激情
小弟在友網打了一些字，
2 p1 H" [9 w) e: h) R! I0 ?tea for you有一段時間沒有那麼認真打字了，tea,t4u6 L- {3 d0 G" o
心想，或許這些議題，大家有興趣探討也說不定！！tea,t4u' x3 _6 A/ d O4 @
, s+ a3 L4 c$ x; iwww.t4u.com.tw tea,t4u: ^4 z8 x8 k, s# B' t) P7 P
新茶會走到如今的地步，tea,t4u! K/ W9 W/ d& x O+ M
其實是有跡可尋的，
, }% @8 [% B, BTea For You 茶藝論壇07年初，大家把新茶當期貨玩，www.t4u.com.tw* H6 C8 q2 O3 B/ d7 a
不管品質，只要一取名一有包裝設計，tea,t4u! E8 \% t4 [- h0 |2 W% f$ T
大家就搶著要，茶沒看到還沒壓好，已經轉了好幾手，tea for you- i. J l5 |6 U
漲了好幾倍，最恐怖的是，就算現貨也不給試喝，
# }; c/ q5 T$ m" y2 g$ x7 `; R: S/ l9 utea,t4u買一餅試喝也不准，試喝要買一箱，
" P/ E0 u! P5 g# Z# jtea,t4u如果是套裝，還要整套都買一箱，這是最低標準。
p- p% A3 S) e- a: L5 G% b0 M# c4 [Tea For You 茶藝論壇
; q# J2 \% B. `; ]' K/ I+ Q0 U2 Iwww.t4u.com.tw07年茶市當紅時的新茶小弟一餅都沒買，tea,t4u/ B9 B( {- w$ N* F1 t: U) V
因為看外觀，小弟分辨不出茶質好不好，
0 B+ ?* O! G; h1 J7 k! o7 Etea,t4u訂做茶的門檻拉得很高，讓小弟無法消受。tea for you$ |; W' e, E0 P6 g
後來確實也喝過當時當紅的幾款茶，Tea For You 茶藝論壇4 y, ^( h8 l4 [0 Y
小弟認為大部分只有名稱不同，包裝不同，tea,t4u' F2 V) k5 E/ m3 a2 n) G- A
其他都一個味，根本分不出每一款茶有何特色，
" |4 z/ [1 n4 u9 }3 Ntea,t4u標榜易武的，喝起來和標榜班章的一樣，
2 n' C0 a5 K5 Y8 r+ l: @) f! GTea For You 茶藝論壇標榜班章的，喝起來和標榜南糯的一樣，
# X7 w& ?! d9 C5 Ewww.t4u.com.tw禦品貢品喝起來和甲級一樣，這種茶怎麽能玩？？？
3 H# `4 e2 r( `# T( T! c- t0 Atea,t4utea,t4u- d3 N9 p, g0 @& K2 }
普洱市場的崩落，當時就埋下伏筆，tea,t4u: L+ K1 C; A! n( A) b9 D) A9 |
這一天很快就到來，而且維持出乎意料的久。tea,t4u8 }4 E# ~7 a" C
' r9 @- k5 e: Q8 D8 C: @Tea For You 茶藝論壇現在的市場機制，www.t4u.com.tw1 m& w$ w+ T" F& @4 r
小弟以為應該是讓大家都喝得起茶，tea,t4u! W9 a! t% _/ b) [
每一階層有每一階層喝的茶，www.t4u.com.tw5 b+ o+ ?7 E( {
而最重要的是，普洱茶的附加價值『能長期儲存』，
R! c) I v! S) E0 @2 c2 gtea for you而且普洱茶『越存越好喝』的信心要能很清楚的被接受，Tea For You 茶藝論壇; Q1 w, ^5 B5 ]9 K) f4 z' P6 ?
要如何被接受？？
5 d$ O2 ^1 F N$ A! E0 [tea,t4u主要是看茶怎麽做，做出來是什麽茶，Tea For You 茶藝論壇2 z1 j% X& {4 b C. \6 b
試問：tea,t4u- O, g# a: c; q4 `9 k. L, b
2000年以前的茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
& n8 G; Q, l2 k2 F9 d9 vwww.t4u.com.tw近幾年的新茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？
& t8 [& H6 R' F/ H' X9 cwww.t4u.com.twtea,t4u7 M9 \0 Q) D7 M+ q$ I; @4 n
喝茶是漸進的，應該沒有人能一入門，就馬上能清楚瞭解茶的，
2 r3 M1 G1 k( e8 }tea,t4u所以茶的門檻要漸漸的深入，不能一步而蹴的。Tea For You 茶藝論壇! g( q3 {/ N9 O; G" e, W% r& P
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小弟拿自己為例說明：tea,t4u* d# J$ t3 g8 `; A
小時候家裡非常窮，喝茶是高不可攀的事，4 T# Y, k+ ?- m- I, e, w" R
往往只有貴客來，才會去商店買2塊錢（40多年前-台幣）茶葉泡給客人喝，
. k5 [0 t2 ^, X# p3 {' Ctea,t4u通常2塊錢只能買到一小把，那種茶不可能有質，泡出來只要有顏色，
7 M+ Z" [; `5 g3 {Tea For You 茶藝論壇誠意到就好。
5 x! t& ]1 e- y! ATea For You 茶藝論壇後來經濟有一點改善，就去買150-200元（台幣）一斤的明德茶來喝，
& t7 b# H0 c, S4 }/ p漸漸喝出興趣來，追求一點質，再買500元（台幣）一斤得松柏長青茶，
, D a3 G6 j0 F1 l3 A& G) Dwww.t4u.com.tw再來1000元的凍頂烏龍茶，再漸進喝到龍眼林，杉林溪，霧社，廬山，---梨山。tea,t4u: U% p A$ J$ x5 |, `; H# L+ `3 I+ v
（說明：以上所提價錢最少都是20年以前），
% T; b" A9 ]3 Y- n) x如此一路喝下來，等喝過杉林溪後，要回頭去喝明德茶時，tea,t4u7 S# h! n0 m ]
喝不下了！！已經很明瞭兩款產地的明顯差別了，這就是循序漸進！！www.t4u.com.tw G& l9 X: j8 t1 p3 R! q) [
; |5 x; }) I9 H1 |www.t4u.com.tw普洱茶也是一樣，先接觸到『發黴茶』，
# m9 W: w0 E9 o+ l1 t一喝10多年（不常喝，頂多一兩星期泡一次），, g# p* v2 a" l& l! c
沒有長進，因為資訊不發達，以為普洱茶就是那個樣，
* Z3 [) s4 J0 Vtea,t4u後來接觸沒發黴的茶，才知道原來普洱茶也是有苦澀和香氣的，
% l& l4 r3 o! P& p3 Y: ytea,t4u就這樣從一兩年的難喝的新茶喝起，tea for you0 a9 @5 t! P" X3 v+ D- H
漸漸的喝到5年10年20年30年50年以上的普洱茶，tea,t4u5 t8 D. }. `/ ]
現在喝10多年內新茶，小弟的感官確實不大能接受，
, `# |. j% g7 n5 U% N" uwww.t4u.com.tw不能當平常茶天天喝只能偶而試試其儲存的變化。www.t4u.com.tw" N* R$ _5 e# t- d7 W+ T7 F$ G
tea,t4u- ]9 p- ^2 x( f% c2 o) { k o
小弟所想表達的是：' a2 n, W# i4 Y* _% |* G
沒有新茶，哪來的老茶？？
6 f# U6 j: t+ x, e8 [* t% j% |沒有對老茶的期盼和憧憬，tea,t4u! ^: p5 g6 x+ I- z- p9 K( D
怎麽會有人去買超過現喝數量的普洱茶存放？？( s/ s+ r2 s( o* l& P( `
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新茶和老茶是共存共榮的，
/ w8 f0 z& g' o8 | |www.t4u.com.tw沒有誰高誰低，
2 c$ R9 e6 n0 g: z$ Btea for you茶友們多多少少都有存茶，tea,t4u9 L: d1 g( |* y5 L0 Q" a
就拿7542來說，如果您10年前買了一些7542，tea for you! s% I( u- S3 |: @2 k$ n
放到去年，您天天喝到現在，已經習慣了10年口感的茶，
. L" t/ }8 \; z! B* B4 n3 ITea For You 茶藝論壇那麽現在喝08年的7542，相信也會喝不習慣的！！
" d, N/ k8 {+ u" aTea For You 茶藝論壇再來假設您喝慣了10年的7542，非常滿意，tea,t4u) I2 U' p" X) O; B5 b) `3 J
今年您剛好發現今年的7542，跟您10年前買的7542，
- I* ]% ]. f( W. q. X* ntea for you記憶的感覺上非常相似，您難道不會想多買一些來存放嗎？？Tea For You 茶藝論壇8 x; |) W9 X8 d& D
5 i" V) I# _$ Z" H, E8 R0 @Tea For You 茶藝論壇
) s5 W: m# D2 O8 b/ X& u% etea,t4u[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-8 16:40 編輯 ]
