平常心

初人喝泛 喝到哇 專找名貴tea,t4u' A7 U% z$ j' ~6 y% E1 r+ u$ _
有人喝新 喝到怕 淨挑老茶: n) l6 e% X, @* Z& q; w
反我喝舊 喝到爛 一種習慣(技巧) tea for you; E& V" y# ]- }7 I/ C' X
我不挑tea for you4 `1 S' _1 Y" q
新+舊+名+泛 ... 只要是好
$ k- u3 @& z6 o( }Tea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw. m: w. j8 ]* w% B- g. m2 w. g/ g
只會喝老茶 不算會喝茶 老不算好
+ `( _1 J; E7 k" [& U  e/ _5 Cwww.t4u.com.tw只會喝名茶 不算會喝茶 貴在哪裡
1 u: Z6 G- o, C2 T$ g- M6 f+ P$ S全來
& Q$ |  b$ O0 d( H2 |器+技+湯+藝 ... 還好有承
" m; h+ U2 v5 }9 X
8 Q  n+ Q% @; J/ x* f, {- Y' }www.t4u.com.tw貴的茶 好喝一些 是應該具備的
3 j2 v1 S+ Z( C- c4 \( B4 G( QTea For You 茶藝論壇貴的茶 不好喝 當然是被騙了www.t4u.com.tw1 T5 \. L" ^; j! S7 T' ?
貴的茶 需要的條件大於一些技術
- h# W( R' u' b3 P$ ctea,t4u貴的茶 每天喝 也會怕
) W/ v/ n! {8 {+ Ctea,t4u一昧求貴 用錢評茶
- G& F5 T" T+ h1 w( Hwww.t4u.com.tw貴的茶 比起 不貴的茶
! {2 g; h- O# B需要的條件技術 少許多
0 E& Y1 Y! n) Vtea,t4u所以Tea For You 茶藝論壇% S9 _# y- r8 Z2 F. m
只會喝貴的茶 茶技 好不到哪去
7 S5 p" y& u* u9 `& ZTea For You 茶藝論壇tea for you' Q; x  K5 p* B$ q- V  D9 x. n: ~; S
普洱貴在哪裡/ y# }1 }* H+ x: x
貴在不太需要技術
' @. D( s6 p9 C4 B; wtea for you唯烏龍茶系tea,t4u. D: X, o6 K' |. ]4 E6 j' E/ w
需要較高技術+條件
* E) o( Q% K% {8 |& F! z7 H! J& FTea For You 茶藝論壇工夫 = 入門& a; J# E( r4 T; e, c5 N; y
武夷 = 專精
/ l, n/ a) V2 B- d  C. s& p; H9 R觀音 = 試煉Tea For You 茶藝論壇$ J6 W( P. V4 u, @+ v
烏龍 = 出師
$ l* F2 _0 l) Q7 A, ?
+ W# U/ J9 \3 B; h2 C% b* Fwww.t4u.com.tw同樣一把菜 + 鹽
$ M- l' I8 o0 Vtea,t4u在不同人手裡
6 @; v2 p0 [7 W是不同的表現.tea for you) m& @2 b; W) O, U& G. ^, G
tea,t4u' {# v# r9 d# }5 }
論火候tea for you6 s) G7 E9 A! ?  m8 L
不是一昧催熱( }5 `7 |' N1 y- p& r
是技術
# ?2 T. B7 a4 h+ G4 Xtea,t4u也是藝術
- j& S' [# X' f( U
5 E. r% w0 _! a* B& D  @( qtea,t4uhttp://www.t4u.com.tw/UCHome/space.php?uid=329&do=blog&id=35 tea,t4u- ]- ]; y: G+ i! ^
www.t4u.com.tw8 O  g3 s* l- t5 b
.www.t4u.com.tw2 E0 l, ]' ?2 B6 K7 S/ Z
tea for you, C  k( p4 @  n8 r( R
[ 本帖最後由 平常心 於 2008-11-9 01:02 編輯 ]

平常心

說一個典故
+ D9 M$ _. z' O, Y( G我家的茶
- F9 p5 q8 z# W3 M4 V7 `8 R% m4 H* btea for you海拔不高
5 c" i  S$ u3 f, K# G3 ctea,t4u但只須摘一片
! X0 E! s  ?% O$ u* Atea,t4u在手掌搓一搓
! {# p; M- O* q. w+ h8 @tea,t4u比別人家的茶
$ A2 [0 G, Z1 }5 h: D, ^. }www.t4u.com.tw摘4 5 片tea for you: v( z6 d) a# H% ?& ]
在手掌搓一搓
0 C9 }0 p, j) R' V% Y" Z3 N7 z& |Tea For You 茶藝論壇香好幾倍( E. f' a3 v( k- W) i

  o, I* _1 y# |) R; Kwww.t4u.com.tw但產量不高
9 p9 I7 K  G' ]/ H% h9 jtea,t4u足夠幾戶人家喝而已
; y: X/ W! J3 L+ d) i而且很不好顧Tea For You 茶藝論壇; Z7 ?* S5 e6 k8 Q& \
但超好喝
: A) }. w# Z/ Ctea,t4u: n" X$ @. y5 u+ x1 `* @
整欉茶樹軟而不硬矮矮小小
/ E' {8 k% p! O. TTea For You 茶藝論壇蛋圓 小葉 銳邊 紫牙 ...1 L* `0 U% v5 D! K+ g
我喝了30 近 40 年
. x. j* S& O, s7 d* Ttea,t4u
1 }5 w) ~" g' Q3 W, x- \1 UTea For You 茶藝論壇茶季www.t4u.com.tw$ U1 a0 \8 ]9 v
4 5 點 2 3 個人採到9 10 點tea,t4u$ j/ y0 }. O% \; {
早採
; s$ s3 c1 A, I  Y' @/ T" Mwww.t4u.com.tw晚茗tea for you, G9 c3 [7 D! F6 h
裝布袋揉Tea For You 茶藝論壇9 ^; ^; C! K% \% b! p
用炭火炒
. K* b4 O: h" z% `tea for you作半生熟www.t4u.com.tw  {# U9 e8 o* Q6 I! W# |: h) ]) o; I
全程沒有用機器Tea For You 茶藝論壇( q- E5 \3 y$ @# F/ k; x

7 A8 l/ D! x  e. v) Utea for you現代茶6 `9 u% s, C& h+ O* v$ }  S
大多不是人做的tea for you2 p; e5 @' a4 j% |- k
幾乎都是機器做的www.t4u.com.tw- j9 W# I- @5 \. w) R! V
烘 跟 炒 是不一樣的(說來就長了 先跳過)
3 o" L4 \/ W/ Jwww.t4u.com.tw
9 M$ Q4 C$ K6 e$ o, @不管 普洱 烏龍 都一樣Tea For You 茶藝論壇4 h, E8 i0 `2 Y# A2 ?
要tea,t4u, e! N# @) P8 H+ |5 l) i/ _. q
打破山頭的迷失
5 x5 _8 d6 t% E* N1 B2 k$ ctea for you或
7 B' D: |* {" A$ F) t6 ~: YTea For You 茶藝論壇茶質勝過名氣
+ l9 C. F( _+ P% vtea,t4u其實很簡單tea,t4u% u# j# o6 ?& s
但商業掛帥的社會
8 l- a. Y8 p& e0 `& z7 d# P' [' [2 atea,t4u我看不會有太多人想做tea for you3 l$ A7 A4 d, B( J5 X0 z% a' j

9 J# _& d" z& F9 htea,t4u.

平常心

引用:

原帖由 松秀齋 於 2008-11-13 10:11 發表 , x9 L( B. ~6 ?5 }# j! e2 W
一泡好茶的成就因素非常多,
9 W" ?( N9 ^% u- Ttea for you
+ z2 U- r$ G. P% E$ X6 p壺器.水質.煮水器.置茶量.溫壺.浸泡時間.倒水手法,出水手法.....
; F/ r- ^' s5 M& Ptea for you/ d, l% O) z$ q' a
族繁不及備載,
* J% T, H' e* A& O8 q* E- |tea,t4u2 y, k4 s$ Z. H1 h# h7 M
這還沒提到茶品本身以及環境場的因素哩.
* O4 E9 z5 z; x* M  c4 h
" f" ]9 A$ D6 |9 G2 o3 h) k7 L% Itea,t4u齋弟很期盼前輩們舉辦這樣的鬥茶大賽,tea,t4u( ?5 v8 L! V, ^4 r0 Q

# ]% ]7 i, F# j9 A6 k/ F& Ntea for you不過重點應 ...

Tea For You 茶藝論壇( Z5 Q* Y# B$ P- @) e6 `
.0 O6 q0 v' P9 q. e/ v3 O
終於看到重點出現
' c' A" ~4 Q2 htea,t4u一杯好茶tea for you9 Q9 z+ S6 a* c2 Z& j) `
不難www.t4u.com.tw+ U& P3 f' S  C# `0 F
只要不欠東欠西
6 j* n1 a5 z- T. n茶葉是菜
- i  R9 M' G6 `! P2 Ltea,t4u茶道是鍋
- z' [0 v) O8 x6 c: _Tea For You 茶藝論壇茶術是人
" Y' Q- |: d5 W" P$ B1 P2 Z8 x
8 p. W  r& m4 T( o+ o" J  Vtea for you品者是客* I+ j9 H0 a! l
www.t4u.com.tw0 Y4 G# B) h0 S. F, r) P) {
出菜囉
' ~8 a$ }5 j' T3 `0 {; C& Jwww.t4u.com.tw. ?, j/ d  V' w" m0 N
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1502&extra=page%3D1) P# P( m, K% J! U0 U9 @

! b7 U- L( O4 r8 M2 v茶者tea for you! [3 u0 w% ]5 S- `8 d: `/ H; S
採做藏煎飲賞tea,t4u" J. w5 H; U" Z  Y+ J
若非全面性tea,t4u3 B% Q5 V5 \: E# K( y4 T$ Z
難能識茶
8 j* L( n1 f- N& H- yTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw0 V5 a7 y- m) w
tea,t4u, H. ]  G+ l8 K- p7 I
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平常心

山珍海味
# G; M, p: x( |/ ~  }Tea For You 茶藝論壇看似難www.t4u.com.tw3 ~. Z, `& i" P8 i* ]! ]
其實簡單tea for you7 S. a1 g* c  v# y  K+ N
( 素食便當秤重一個100 NT左右www.t4u.com.tw' F2 f' a: Z& e5 m+ f' s& A
一般便當 60 ~ 90 NT 左右 )www.t4u.com.tw. u5 G: c. c7 p
tea for you$ w! E0 R8 e5 J4 u5 }* L, s
粗茶淡飯tea,t4u* ]+ J9 P. s! X' J3 v
已經不簡單
9 Z; V) n4 E! `5 \www.t4u.com.tw( 有機素食便當秤重一個超過100 NT
2 Q# @" U% s$ D5 P" ^tea,t4u一堆現代和尚+尼姑 靠供養不賺錢 進口車代步 還挑有機勒
- M1 P' [8 i! \" K7 J% @tea,t4u當然有例外 但少的可憐 )
6 R9 ]. z6 I! C) z! h' ^
" x7 k9 f8 Y" l0 Ptea,t4u有喝茶習慣
- z, ^  H5 @- E3 c/ w1 P8 vwww.t4u.com.tw更是不簡單
" x' l0 D* F1 b. h% l( 一堆人為錢忙到連上廁所都沒時間 + 沒喝茶解食毒 + 壓力 + 便秘 + 痔瘡 + 消化系統癌 )
8 q/ x/ q& z! D9 XTea For You 茶藝論壇
0 S* h6 r2 A! ^. \8 _* m: ctea,t4u快樂就好
2 c. t6 u5 v, Q# e3 c  c  G# rtea,t4u談何容易
  k& G; h- H6 S4 f2 m3 U$ o2 QTea For You 茶藝論壇專心不是真正的專心
1 V+ {2 @9 u7 x% o1 i6 b快樂不是真正的快樂www.t4u.com.tw- n: e- `, E: Y+ N
( 大多數現代人快樂指數 0 以下 負成長 )tea,t4u4 H( x, S2 A5 d6 `' V4 C  y, T
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& d: M2 C% m; _: Y* i: r6 Etea,t4u
+ _$ n" p8 u8 N  \2 |( b8 D/ T) ytea,t4u[ 本帖最後由 平常心 於 2008-11-16 05:52 編輯 ]