素還真

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-12-11 01:21 發表
. y! h3 H5 R9 D* O' }& _, ?6 ewww.t4u.com.twtea,t4u0 J  h2 V# C! O
www.t4u.com.tw1 n4 P6 T7 p) G4 F% r, e) }
說【橘】的引用經典tea for you; ]( v5 }9 |; Z. |

5 \$ r6 D; N' m7 b8 O原生態環境自不在話下www.t4u.com.tw9 d: O% g1 T+ N2 N5 r5 u$ b5 t
還要在風景區的行政劃分區域內+ ?" @6 s& x( e/ V( ?
的正岩茶

tea for you( a1 A4 G1 H5 D9 g1 c: E: x
如師姐
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& t" `  R0 B$ m4 y7 ^0 r; l- y. oTea For You 茶藝論壇早
+ o+ K1 V4 v  i9 ]tea,t4u
7 Y" O4 S8 X, _tea for you願聞其詳

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-11 07:33 發表
% I4 _& {3 b) r3 M* L: d2 j# @
5 Y# B. p* K& T+ |+ itea for you如師姐
0 q0 }0 N! H* C2 U6 ]Tea For You 茶藝論壇0 f8 z) C4 F" j& i2 d: n
早www.t4u.com.tw. F: L3 L6 d. `8 R' z

0 D- K4 `6 W! |* h$ d5 u! U" |Tea For You 茶藝論壇願聞其詳

6 Y6 v* T, N9 i) rtea,t4u
1 _; Q4 j$ _0 X1 S5 u4 L6 N' KTea For You 茶藝論壇其實關於武夷山的地貌與茶的分類www.t4u.com.tw$ G' X3 t' c. P
在諸多書籍與網路資料大都有詳述7 z  S& p6 m0 F) R* i

- ~- b  {$ H% Z8 n9 k' `( l& Jwww.t4u.com.tw我較好奇的是這對茶葉葉體結構與茶湯表現的影響與重點
  g- R9 y1 P% y. ]www.t4u.com.tw當然是泛指一種大方向的概括..而非各別單一的現象...
$ p- B: p5 @* Y! D2 H" [& j2 z% \+ Ytea,t4utea,t4u9 V2 q1 O0 v; o$ X! b
手指..也要做做健康操   素素看ㄛ ~
& J" {# W# f7 ^- @tea,t4u
3 x# C7 U3 y. i, N+ \tea for you[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 07:55 編輯 ]

柱子

就我粗淺所知tea,t4u9 b4 U2 l' r5 S3 \- s5 z! b7 g
武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..tea,t4u, N' N& P- m" u$ O+ Q) v
依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..Tea For You 茶藝論壇' z' B+ P  f! p9 H
tea,t4u# k- |6 n5 Q( Z" I. y
相對而言此地層結構tea,t4u5 b2 X7 p. Y" w( C
土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳Tea For You 茶藝論壇6 A* O" B$ |3 T# ?9 H; p" U
其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌
9 g% Q4 Z- R/ N9 n/ i" f7 D& ktea,t4u於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
5 v& M  G% g' W# dtea,t4utea,t4u6 j8 K9 F1 t+ g, d
再者/ y9 b2 O  R7 x" Y. F( ], e! j2 l, p
這樣的地層結構tea,t4u( ~8 k" _: y6 G, i, U
想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ???
8 s+ f# k7 |3 ~' Q, d! k' M9 ]" G7 Bwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇, @/ ?4 K" d% O+ }; {8 ^

" v3 L& d0 g& _8 b) t愚見聊供參考 ~
5 s" u! V; m9 J" ctea,t4utea,t4u: M  x( n6 v& z5 f& I+ v
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 09:15 編輯 ]

如蘋

幽之大默tea,t4u) a$ f5 j8 W; R0 j9 W" m6 R$ y9 m
(我看了食指一下 才想到 真是反應慢)

如蘋

我讀地藏經www.t4u.com.tw! C! R6 I% c7 p& q
再到楞嚴經
4 Y7 ~% {# M: s; e1 dTea For You 茶藝論壇tea for you/ R' @5 w9 |6 @5 b- X: [( y
有空您也讀讀看tea,t4u$ F2 B# `0 q0 s3 t) _; G+ _
* w8 y! W; A( m1 k6 k
[ 本帖最後由 如蘋 於 2008-12-11 09:31 編輯 ]

如蘋

隨便找一樓回復Tea For You 茶藝論壇' g, z. R, e% U" q) M7 H6 N! K' K: j
您想幹嘛﹖www.t4u.com.tw6 H; E7 `: d% u- C" X
練耐性嗎﹖

如蘋

得找地質學家來談！

柱子

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-11 08:26 發表
% p3 y! S' t/ g: {' mtea,t4u就我粗淺所知
) ~7 u' s0 K  A+ n; K3 ~' _www.t4u.com.tw武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..
3 l. T. U* t8 |' c& k6 Xtea,t4u依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..
# W/ B- i$ s5 @: ^tea,t4u
7 i" \9 |% B& `tea,t4u相對而言此地層結構tea,t4u, _! V% s$ D: c7 ^; Y4 G5 ^4 s) }$ `
土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳
+ ?3 E5 F6 @7 ?) _$ y4 btea,t4u其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌tea,t4u2 Z) ?4 \+ w  @" W! T4 N! `5 I
於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
5 n7 W0 N  A/ ?, \5 X, etea for you
! r8 j8 h7 H0 D- D9 u! w' s) {& _tea for you再者Tea For You 茶藝論壇: r# c' l. y9 A2 n& D; p% Q7 w
這樣的地層結構
  \" e  Y6 ~9 ^$ \5 d  S- Itea,t4u想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ??? ...

tea,t4u0 D! T$ j  R+ K3 }6 v- c
Tea For You 茶藝論壇; a( f* G8 x! d/ c7 }8 k
在我粗淺的認知
! d, e7 c. l1 [6 [1 @8 r7 }tea for you
, @2 R2 \0 q" i3 S8 A$ |# {tea for you因此結構tea for you+ ^5 H( x2 B6 ^
相對而言於葉片內涵就較為 " 清瘦 "Tea For You 茶藝論壇: r& R$ G* T3 y4 `& b
所以在茶湯的表現上較有 " 骨感 " ( 也就是有一種主軸 ) 或稱為 " 岩 " 感 ( 韻 )Tea For You 茶藝論壇# T8 `% o4 A- J* T- Y& s+ g1 A
所以我不以膠質於茶湯的表現去評斷武夷岩茶
: a( Q: x, x7 i( \6 _  l- lwww.t4u.com.tw% i1 r' d# z2 R& B, Q, ]! t& T
而其澀Tea For You 茶藝論壇4 ?' w) s- W6 v2 F4 o* ^8 o
除原有的收斂外..也多了一種 " 動感 "..方式各有不同
0 v2 C% \: Z5 @3 M  ktea,t4u我把它視為 " 活 " 的表現..而時有 " 滲 "之感.乃至返復來回...tea,t4u% F+ I- s' d& |. S. ~' l- w
tea for you5 a* D1 S2 E7 ?- \
愚見聊供參考 ~$ O( p1 k$ w0 ]7 n; _, g

& D4 e1 V8 K. t( @( Otea,t4u[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 10:10 編輯 ]

柱子

素老師 :
% N% D* a, z7 b/ U8 {! xwww.t4u.com.twtea,t4u6 d0 A# \2 Z2 q; f
那您可要來說說tea for you5 f- _0 Z  l4 W3 w
這樣的前題..在焙火上應有些不同吧 ! ?

如蘋

素師兄﹕" y" ]4 w6 Z& V! X2 Q& m
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您講到土
  F. y9 p( f9 a1 o% Btea for you我想到水www.t4u.com.tw* c0 e; j$ L3 A3 M/ S( c% N
水性跟地土好像其理相通﹖tea,t4u3 b' e4 q5 {9 g& B- ^3 |
清。梁章鉅<<浪跡續談>>﹕「今紹興酒通行通行海內﹐可謂酒之正宗……蓋山陰､會會稽之間﹐水最宜酒﹐易地則不能為良。」