素還真

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-12-11 01:21 發表 tea,t4u# O0 T8 @( ]- o% N

  l2 r6 y3 @/ B! E$ X1 \tea for you
/ ~* O: ?, S3 t0 \; [2 A0 O2 O5 Hwww.t4u.com.tw說【橘】的引用經典tea,t4u3 \! M" \2 V8 v( c

. Q9 x4 }5 O: H: A% ltea,t4u原生態環境自不在話下
0 T3 J0 o9 W% u8 B# z6 Z還要在風景區的行政劃分區域內
3 f  l4 J' y& ?6 Ktea,t4u的正岩茶

tea for you- R8 c9 M2 G1 f! a5 r+ D. r4 Q& M& S5 q
如師姐
  z: k/ H; }7 C  @5 yTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw+ D, @* v8 I( [. h( V! T
早3 n8 n$ D& r7 K( T4 n
Tea For You 茶藝論壇; {' k. O+ x+ x$ x  z8 w
願聞其詳

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-11 07:33 發表
, R6 s9 @* f0 f" T2 otea,t4utea,t4u+ X' S1 ?6 L( J
如師姐
: K6 {5 B, g8 }. p# o3 DTea For You 茶藝論壇
/ w/ _" L# U  @+ k4 @! Z8 ^tea,t4u早tea,t4u& X0 f$ I) ]8 A, z  @; a

: `, g0 B" h, ]0 ~0 atea,t4u願聞其詳

9 ~% a( I' M9 b" kwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇0 P2 f  Z& u( z- d; p& b
其實關於武夷山的地貌與茶的分類
) G2 L4 U3 ^7 P" p/ e3 Zwww.t4u.com.tw在諸多書籍與網路資料大都有詳述
) i" N* h0 k: T% e- Etea,t4uwww.t4u.com.tw) R6 [; `! E: M3 ^
我較好奇的是這對茶葉葉體結構與茶湯表現的影響與重點
; m2 Y1 w8 @: S/ D: {& h: L: C- jwww.t4u.com.tw當然是泛指一種大方向的概括..而非各別單一的現象...Tea For You 茶藝論壇& v4 i+ S5 D' z7 A, P  z

# g# W! i: s8 C' {' itea,t4u手指..也要做做健康操   素素看ㄛ ~
4 I1 A; x, W8 {tea,t4utea for you9 ]5 d5 T8 t# U& d
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 07:55 編輯 ]

柱子

就我粗淺所知tea,t4u! ~7 y( V. L# M* j2 h& r$ B9 Z
武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..
- J' ]) C/ j2 T! r: W+ Ptea,t4u依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..Tea For You 茶藝論壇4 M! e$ q9 }( n3 l# w" a
tea,t4u' @; F  U8 g2 o; j) {- W
相對而言此地層結構tea,t4u5 f4 ?1 J% q" R* P! s; M3 V1 r- f
土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳Tea For You 茶藝論壇6 w$ k7 h* v1 M
其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌
- Z8 @9 F2 I4 L/ c6 i) k$ M於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
" p- x4 Q4 G7 q4 N& X& stea,t4utea for you+ S; n# X. a) \6 V- V
再者
% r  B/ d  k; W% `  N& Q3 ^tea for you這樣的地層結構
8 M5 U: d( X8 D. @* b4 v3 S; j& Htea,t4u想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ???# ]0 ]! A8 ]* v$ ^9 A  m6 K3 O) T+ T) ^8 A

4 b0 m' s7 B3 y+ U! _tea,t4u
* u: L2 f0 o! C0 @. D+ Itea for you愚見聊供參考 ~( Y# B9 ]6 ]; s  G& k$ n

3 \6 O3 k( |0 y. X  ~' f3 q% Mtea for you[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 09:15 編輯 ]

如蘋

幽之大默tea for you7 h6 x! o' Y* B, L  Z  l2 U) {* A
(我看了食指一下 才想到 真是反應慢)

如蘋

我讀地藏經
% Q" E2 K0 G: Z+ ~; C1 ~+ Bwww.t4u.com.tw再到楞嚴經
. B$ I/ ]0 P5 g0 v# x) m/ F8 VTea For You 茶藝論壇tea for you, p+ |4 f8 f$ M2 m: N# Z6 z
有空您也讀讀看tea for you. M2 `  R# r7 B& R- v0 n, e

8 q/ L" T' B0 [# Jtea,t4u[ 本帖最後由 如蘋 於 2008-12-11 09:31 編輯 ]

如蘋

隨便找一樓回復. m; C0 N* o$ M  h. C
您想幹嘛﹖
1 v2 c4 p. H, R0 a! C; ntea for you練耐性嗎﹖

如蘋

得找地質學家來談！

柱子

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-11 08:26 發表
6 j. Q' y* o( vtea,t4u就我粗淺所知
+ [4 X! X/ t" P) C1 Ptea,t4u武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..
* a# P& s7 ^  c7 k5 E9 utea,t4u依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..tea,t4u% N. i# c; a9 G4 g5 u. W  C

3 B' O9 W( ~4 w4 s/ c" f* Wtea,t4u相對而言此地層結構www.t4u.com.tw7 P8 h$ K' b: M4 T4 ^5 ~, V
土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳
& `5 M2 Y7 a9 y* ^+ B/ P2 M5 Atea,t4u其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌
' P1 C0 z* q$ b$ ]9 ]8 rtea,t4u於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
% R; ~0 q( A$ U9 O* w1 Ztea,t4u
9 y: x: I3 K4 ^! N! ~- }; dtea,t4u再者www.t4u.com.tw. L0 I; J1 p8 p" r
這樣的地層結構
) n8 y$ b9 k8 u+ mtea,t4u想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ??? ...

tea for you( U, J2 T# L; Q; o9 T
tea,t4u+ _+ ]* q* N" t; ]3 \
在我粗淺的認知
: k% @; Y+ l1 T/ }; X" G, L$ D8 }tea,t4u
( |( e+ u9 D  e3 e' R! v) w) vtea,t4u因此結構
% l. \2 m6 p1 h8 Ftea,t4u相對而言於葉片內涵就較為 " 清瘦 "
4 x. D! a* n2 ?7 |, z所以在茶湯的表現上較有 " 骨感 " ( 也就是有一種主軸 ) 或稱為 " 岩 " 感 ( 韻 )tea for you8 U4 \- n+ p6 v+ E
所以我不以膠質於茶湯的表現去評斷武夷岩茶
$ O- i3 q. @) a9 \tea,t4u+ e; K6 b* z% S! f& C
而其澀
. T  V' @( n& LTea For You 茶藝論壇除原有的收斂外..也多了一種 " 動感 "..方式各有不同
. _6 ]$ [/ e! a/ _% h. n1 D4 M: Ctea,t4u我把它視為 " 活 " 的表現..而時有 " 滲 "之感.乃至返復來回...tea,t4u3 }+ E9 ?6 @. A

* k0 Q" Q" b6 |8 ^" STea For You 茶藝論壇愚見聊供參考 ~
- }) L1 ]/ f. V) A( }* h& @tea,t4u) h4 S% s- [) M: G
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 10:10 編輯 ]

柱子

素老師 :) X) m! v' l7 q7 c* [

- O! D0 G. R! K& Q0 m8 D那您可要來說說
3 X2 h# K+ e+ z9 ?. q3 @tea for you這樣的前題..在焙火上應有些不同吧 ! ?

如蘋

素師兄﹕tea for you. I0 f& j, ?. T
tea for you1 k0 _4 Z0 [4 |* O4 Z$ B. c3 a+ x
您講到土tea,t4u! T! j7 |5 [* x' @
我想到水
, r$ ]5 G# k9 x; Ktea for you水性跟地土好像其理相通﹖
5 z: W: C; ?- x# B( P清。梁章鉅<<浪跡續談>>﹕「今紹興酒通行通行海內﹐可謂酒之正宗……蓋山陰､會會稽之間﹐水最宜酒﹐易地則不能為良。」