素還真

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-12-11 01:21 發表
2 _! y2 k# A" H! D7 U, ]3 W# M! e$ G: M' qtea,t4u
8 i  U% g0 @7 [/ a( h- Q' d1 r
5 N% L2 u2 i: C1 }3 n. Utea,t4u說【橘】的引用經典www.t4u.com.tw7 E: m# U, W: z' ]9 u% i
+ Q  ~4 }6 {5 \" X% Q7 ^% X6 i
原生態環境自不在話下tea for you5 X9 d+ R1 y, X
還要在風景區的行政劃分區域內Tea For You 茶藝論壇9 }; Y, \- i, C4 ^
的正岩茶

/ U" j- L' c, _. X' j
如師姐
; \8 W: q  Y. E3 O- Mwww.t4u.com.tw
3 E6 U6 k, Z3 k  U! h! N早tea,t4u: t5 {" w  P" l
Tea For You 茶藝論壇' \; x0 F1 q3 U5 J( w& V' ?) X0 \
願聞其詳

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-11 07:33 發表
  T+ ]2 K9 D6 _www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw' F" }3 t7 r- e, @
如師姐tea for you& ^2 i( h4 \" }" J% _) `
tea,t4u0 T/ t& ^' t1 {
早Tea For You 茶藝論壇+ \0 }/ h- c& Y, i3 N
Tea For You 茶藝論壇. {, g$ f+ E* E- n# v( Y* P
願聞其詳

, X2 c6 }0 A. g. s( u* s4 J

, k9 |# o! K9 E/ e其實關於武夷山的地貌與茶的分類Tea For You 茶藝論壇. P: ~( T" y( P( I8 r6 R4 `
在諸多書籍與網路資料大都有詳述
# [. L. ]2 |, Y! w, Q1 Jwww.t4u.com.tw. p5 e) q. X1 B  H
我較好奇的是這對茶葉葉體結構與茶湯表現的影響與重點
* p8 S2 l  ^8 K# y! Jtea,t4u當然是泛指一種大方向的概括..而非各別單一的現象...tea,t4u$ \, P8 a  k# G  s- w. i

  S: M4 I* S) I) S: a: ctea,t4u手指..也要做做健康操   素素看ㄛ ~
8 D6 j0 D% }( Y' M0 ^; dtea for you
& U5 X7 l9 u  T" I/ z2 Y4 \; y: oTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 07:55 編輯 ]

柱子

就我粗淺所知
% @: d; @, }* k3 G5 W& {. B% Y4 I武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..www.t4u.com.tw1 t6 E8 f8 H0 u: ?
依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..
; d5 M( ~# s7 ~3 Dtea for youtea,t4u1 ]' E' ~. L6 B+ m
相對而言此地層結構
3 P* m! W4 Y$ g; N3 t) Y2 Z2 `  P土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳tea for you) A8 D' Q) t, l
其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌
* b( C+ }) X6 B) Q9 N+ r1 ^5 m" O9 kwww.t4u.com.tw於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
) @; d( ~7 m: J) D; b$ Gtea for you
) ^6 ]9 J8 o5 T1 P; w: rtea,t4u再者tea,t4u. ^0 a! L$ b4 a+ U
這樣的地層結構/ q. t) E1 Q6 q! V# D5 K: r
想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ???tea for you8 s( u/ E. m* C/ D* `7 s1 d8 k. v# D
( ^3 @- f: T2 ?) @- k7 ]

& P# Y% w* ?3 j, h0 @1 Qtea,t4u愚見聊供參考 ~www.t4u.com.tw0 j5 s5 W! Q. W

/ ]/ A* {2 p9 M, Ztea,t4u[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 09:15 編輯 ]

如蘋

幽之大默tea,t4u- J1 `/ e/ Y$ p5 j* h4 S4 S* ]
(我看了食指一下 才想到 真是反應慢)

如蘋

我讀地藏經
# a% P1 @4 e; H  Z* q9 nTea For You 茶藝論壇再到楞嚴經
" e  Y. i8 r8 x; |8 O" b0 gtea for you
$ R. o$ c7 B$ w4 L有空您也讀讀看
) P& O/ c) ]6 v% ~  J6 q5 Q  u% {, Ztea for youtea,t4u5 \; R# f1 d9 g! Z- S$ l
[ 本帖最後由 如蘋 於 2008-12-11 09:31 編輯 ]

如蘋

隨便找一樓回復
3 I9 ?, T; `; |- @; C2 mtea,t4u您想幹嘛﹖www.t4u.com.tw0 _; R: B# ^2 a+ J$ @) y4 ?7 m
練耐性嗎﹖

如蘋

得找地質學家來談！

柱子

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-11 08:26 發表 Tea For You 茶藝論壇: S5 e# h' U7 T0 T; d6 |& S$ ]+ J
就我粗淺所知
2 b8 e! }' g1 Y( |+ @, Ntea for you武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..
) ?! E  Z9 X2 c: M依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..tea,t4u0 ~1 U4 f, n: E7 B+ J9 d
Tea For You 茶藝論壇' n9 q5 }+ f* l1 p9 l$ E
相對而言此地層結構www.t4u.com.tw# Z% \( `# a; }: E7 {( q' F2 D
土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳tea,t4u: A* S: h- }) A# O
其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌Tea For You 茶藝論壇$ P4 d  f& j/ K1 C- q. P
於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
/ \6 p! W  h# g5 V9 P3 btea for you
% j4 A" l" ?" W7 u: PTea For You 茶藝論壇再者
6 h) m% @: h; I, [" y( z2 l' nwww.t4u.com.tw這樣的地層結構
6 T, t' e8 v% e/ c& atea for you想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ??? ...

- L* t- N( D5 @! R. l1 a& v' Utea,t4utea for you! }3 {" N7 b& X# C4 W2 X' A- J
在我粗淺的認知tea,t4u& B" e3 W$ L# q& k  _8 b2 ~# y1 Y
Tea For You 茶藝論壇- M  V5 H. J; g6 L& A; S% u- R9 ^3 Y
因此結構
( k+ f5 M% i9 gTea For You 茶藝論壇相對而言於葉片內涵就較為 " 清瘦 "
. L  G# ?* |; \. g: FTea For You 茶藝論壇所以在茶湯的表現上較有 " 骨感 " ( 也就是有一種主軸 ) 或稱為 " 岩 " 感 ( 韻 )Tea For You 茶藝論壇( X: F5 ^! M1 U+ I4 }1 P" O
所以我不以膠質於茶湯的表現去評斷武夷岩茶
# H* {' I1 e1 Q! o. qtea,t4uwww.t4u.com.tw- b% H$ N# ]! J; Z+ G- G* N
而其澀
- j6 e9 ]+ u+ Rtea,t4u除原有的收斂外..也多了一種 " 動感 "..方式各有不同
% _& y# R1 Z7 T$ F3 b: cwww.t4u.com.tw我把它視為 " 活 " 的表現..而時有 " 滲 "之感.乃至返復來回...tea for you, h7 ]6 A9 s& S& |! Q; f0 Z' H( d

( W) O4 A0 s  b; J  P0 wtea for you愚見聊供參考 ~
8 G% y  ]0 E. r* p; i2 kwww.t4u.com.twtea for you  E4 H/ O, S: H; [/ R
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 10:10 編輯 ]

柱子

素老師 :tea,t4u4 ^! M9 x* P' I4 X5 V4 Y3 c# W, |

7 |; `- m' D! l& m( F3 v& dwww.t4u.com.tw那您可要來說說
, _) Y: V# o% K" Q- Y% Bwww.t4u.com.tw這樣的前題..在焙火上應有些不同吧 ! ?

如蘋

素師兄﹕* L+ Q/ Z  z0 Z1 E9 E

- i6 B) t+ t" {1 Q8 Ytea,t4u您講到土
! v% o1 n4 @- K& x# b- m3 B8 Rwww.t4u.com.tw我想到水www.t4u.com.tw, O5 A2 r; e+ u! e1 j3 }
水性跟地土好像其理相通﹖tea,t4u4 H  ^, p( w9 V. m# O
清。梁章鉅<<浪跡續談>>﹕「今紹興酒通行通行海內﹐可謂酒之正宗……蓋山陰､會會稽之間﹐水最宜酒﹐易地則不能為良。」