素還真

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-12-11 01:21 發表 tea,t4u4 X. ^( R& G' Z! K

  Z9 p3 G0 B( V/ ]& ~: E7 _0 N$ Q$ itea for youTea For You 茶藝論壇  r  N0 @9 p+ q" d% T* i# E" h4 A$ O4 l
說【橘】的引用經典Tea For You 茶藝論壇) w# \. l# _3 I

( Z  B2 j7 W1 s! Ztea,t4u原生態環境自不在話下
! Z, L; O5 C0 t3 G4 d  k9 rTea For You 茶藝論壇還要在風景區的行政劃分區域內
; |1 W! t  u& j) B3 i  ~5 \9 b7 N的正岩茶

/ m3 c6 h: g' p3 S9 l
如師姐www.t4u.com.tw  G$ ]$ G* J+ w: ^. I! _! i% w
tea for you/ P: \& w; l/ G8 h) T! Q
早tea,t4u  @  ^/ n  S- L* b  I
tea,t4u! r7 _& R7 J3 W3 A. E3 F! q2 g
願聞其詳

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-11 07:33 發表 tea,t4u( a8 ]$ @3 Q- l4 e( s

6 e: f7 M# l; z; l$ V/ rwww.t4u.com.tw如師姐
: X1 u) ^1 i7 [! s! e8 ~7 Ftea,t4u
' o9 S0 W  c. P" r; ctea for you早
* X3 o/ \4 S3 L) [; {" K: f' ptea,t4utea,t4u, [' B* F. [  S2 c
願聞其詳

tea,t4u8 g; X5 z0 i8 T  S2 n; B& c
Tea For You 茶藝論壇0 Q2 A! x6 M& d2 K* U8 t
其實關於武夷山的地貌與茶的分類www.t4u.com.tw1 Z' S/ J6 b# H: X
在諸多書籍與網路資料大都有詳述tea,t4u) M) F) T. J' m! A- z2 d

+ }" `$ v% j4 p% U$ B我較好奇的是這對茶葉葉體結構與茶湯表現的影響與重點" |; _1 j: N. W% o8 E3 |
當然是泛指一種大方向的概括..而非各別單一的現象...tea,t4u8 \. d7 X7 T3 E6 G

2 [, z2 u( p8 @0 t6 Ytea,t4u手指..也要做做健康操   素素看ㄛ ~
( l; ?0 \9 h* p/ dtea for you, O$ d5 U- V% n' h% \' Z2 L4 R) y8 m) ]
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 07:55 編輯 ]

柱子

就我粗淺所知/ w- r) F/ y7 F% z! C$ @
武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..
- T. Z5 q8 z& k: k8 Cwww.t4u.com.tw依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..www.t4u.com.tw; M" [6 X) n9 K, o0 i
tea,t4u1 v3 U! K- Z: T$ F$ J
相對而言此地層結構
) O" H2 m; p" p* `) V( e! dTea For You 茶藝論壇土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳
8 ]; b5 l* q) u6 Z' Q9 Otea,t4u其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌- p' M0 s: D/ e( K0 x: o
於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
* m9 E% O( K- A; Owww.t4u.com.tw
* K# w! A3 g; k% J7 I& s- btea,t4u再者tea for you' [3 j+ m3 {6 a
這樣的地層結構Tea For You 茶藝論壇2 S- ~; z2 u" Y/ X- V3 l& r1 r
想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ???tea,t4u9 F7 p4 W7 K+ M( L+ W

- r; Q5 n: I  ?9 }  i; Z& ctea for you
0 q4 i: C3 \5 u9 ]tea,t4u愚見聊供參考 ~
0 S8 N; |3 l" ~+ P7 `# W$ {; B, \: O/ O" v2 n
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 09:15 編輯 ]

如蘋

幽之大默
& Z  Q! N* l. g6 H5 j! b- Ctea for you(我看了食指一下 才想到 真是反應慢)

如蘋

我讀地藏經5 c) {) Q6 Y- |, A' u' @9 k
再到楞嚴經www.t4u.com.tw6 T3 K# B( l8 E  ]0 J* W
tea,t4u, t- X; D+ ?# g0 n' `7 Z8 i' N. }+ C
有空您也讀讀看Tea For You 茶藝論壇  g4 i; s! P) p  G

* U$ p$ K5 L2 J% E% H8 g( k: K[ 本帖最後由 如蘋 於 2008-12-11 09:31 編輯 ]

如蘋

隨便找一樓回復Tea For You 茶藝論壇4 F# G$ t2 ?$ O8 S
您想幹嘛﹖( j0 v$ }+ k. b. Y
練耐性嗎﹖

如蘋

得找地質學家來談！

柱子

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-11 08:26 發表 tea for you3 Z, h3 Q1 j$ m4 c- J4 u! H5 }
就我粗淺所知
( U1 `" r6 |9 z武夷山區茶樹..以往多植栽於岩石隙縫中..
4 P! @$ x* O( i& I" r* g依山之勢層疊開墾..填土建園...掘穴植苗..
' W' x* M1 S$ j2 F5 q% ]tea,t4u
! ^% L# _% a- S% H/ Y$ v$ Q# KTea For You 茶藝論壇相對而言此地層結構. m8 Z9 M) S1 N, }
土壤涵養水份能力相對較差..透氣性則較佳! c% {6 Z1 D& a, [' L" ]$ W
其對葉子結構相對而言..其組織纖維應較堅韌
  z, U; }9 R3 b3 G# Rwww.t4u.com.tw於茶湯滋味結構相對而言..較有澀的收斂也較清甜
9 }0 l: F) u& H3 b( i- v$ D1 Jwww.t4u.com.tw
9 |% B9 z) c" H4 atea,t4u再者tea for you* I+ I/ a4 p) v% s5 z- @: ]
這樣的地層結構tea,t4u" S4 o' d# [: x$ e7 P
想必..其根系的發展狀態也必有所不同 ??? ...

+ I& D4 ^2 ^3 ~: G8 q! R% \Tea For You 茶藝論壇tea for you. j' f: H; w. U* M/ |
在我粗淺的認知
4 P: b* `$ X# c' ^; o" n- vtea,t4u
5 R- p0 x7 \, c9 L7 Q* mwww.t4u.com.tw因此結構
7 ]3 R7 }/ n& C5 {2 z( Y+ K相對而言於葉片內涵就較為 " 清瘦 "www.t4u.com.tw6 L2 r4 Q  R$ h6 m2 u' t0 y
所以在茶湯的表現上較有 " 骨感 " ( 也就是有一種主軸 ) 或稱為 " 岩 " 感 ( 韻 )www.t4u.com.tw2 I5 O7 m4 ]$ u% P7 m
所以我不以膠質於茶湯的表現去評斷武夷岩茶Tea For You 茶藝論壇* h! l& N. w# z6 O2 A% J
% ^4 Z3 \/ a4 P& ]$ w" C/ w6 p
而其澀
( ]2 T, b; N* L9 p4 K除原有的收斂外..也多了一種 " 動感 "..方式各有不同tea for you( W0 }0 h7 K" H3 X
我把它視為 " 活 " 的表現..而時有 " 滲 "之感.乃至返復來回...
) }6 J* o, Y. \/ W. Etea for you
1 R2 z/ i# ?4 qtea for you愚見聊供參考 ~www.t4u.com.tw' F4 G$ x& m' M& X3 Z
tea for you6 i, p) H7 N' W7 F; q+ k9 z4 P& ^8 @9 X8 b
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-11 10:10 編輯 ]

柱子

素老師 :
7 H; b" Q9 n, ~
+ P6 W- ?8 q6 Q3 C: Ftea,t4u那您可要來說說tea,t4u6 j3 \5 @8 C0 ~
這樣的前題..在焙火上應有些不同吧 ! ?

如蘋

素師兄﹕Tea For You 茶藝論壇/ \! z% f$ W( y; w$ i6 w7 f( K
tea for you; ~( ?- o6 Q, Z" ]1 r
您講到土Tea For You 茶藝論壇% `, g; Q6 `# K& Y
我想到水tea for you& x6 l; P, Y8 i) k1 c
水性跟地土好像其理相通﹖4 h% |1 X7 _: B: f" d9 k& y
清。梁章鉅<<浪跡續談>>﹕「今紹興酒通行通行海內﹐可謂酒之正宗……蓋山陰､會會稽之間﹐水最宜酒﹐易地則不能為良。」