03年藍大益南糯山野生茶，www.t4u.com.tw) y5 n4 \' C" e- ]; C$ C
一入口典型的猛海味，這猛海味很難形容，tea,t4u% s1 `: E2 m% A }
只要常喝猛海茶的人，應該不難分辨那個味道的。tea,t4u. A4 f# S; D/ Z8 J4 Y
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沒有煙熏味，
- O# h" o* f. }/ Ywww.t4u.com.tw這款茶因為少喝已經不記得剛買時有無煙熏味了！！
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: t' y. Y! V2 f2 ^: h6 A. s! iwww.t4u.com.tw第一泡誤判了茶的緊壓度，泡了一分20秒，
5 G, G: z, F% k結果整個茶塊在這段時間內都泡開了，tea,t4u- | C6 o; H; p ^+ O: u% ]4 |
所以茶湯有點太濃。tea for you) ] |# E: d: u9 S6 ~
* P6 ^0 b" W& S8 r2 ~8 \tea,t4u入口飽滿但苦澀味還在，% J$ {$ t H8 P# X: r& y
雖然化得很快，但是喝慣老茶，卻也不大習慣那種口感。
1 l3 }5 F# ]- i0 ^; \$ _% }+ dtea for you可能長期放在紙箱裏，所以有些許悶味。! |2 @$ Z9 T3 N/ {+ j9 ~
, g4 l% x' }* E9 HTea For You 茶藝論壇在茶湯遊覽整個口腔後，順食道而下，www.t4u.com.tw5 K4 L9 [$ x0 ~* [' i
留下的感受是苦澀後的甘甜，tea,t4u7 g; r- \1 D( a2 d% Y5 ?
甘吃入性很深，而且延續性不錯，tea,t4u# y+ D s/ I3 U( X8 s; Q
甜是那種有點『晶』的甜。
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5 h, }9 p8 N |3 F) Ftea,t4u喉間於呼吸時香氣延綿，tea,t4u7 g& C9 z: O6 G7 V
這種香韻，在03年以前的茶，tea,t4u, j. ^3 m3 k1 `) F1 G1 Z2 t* Q# W5 ~+ L
如果品質好一點的茶中幾乎是共同點，tea for you- B# W! m; v u- L
可是近幾年的新茶，有這種香氣存在的卻比較難遇到。
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+ Z/ y& G. K9 L呼吸間眼睛為之一亮，
4 p9 v: _9 P: V+ h3 aTea For You 茶藝論壇奇怪！！！有一股很淡的氣味隱約浮現出來，tea,t4u$ a& A6 B# V" o2 i, E
這氣味不應該出現在這款茶上面啊！！
2 e' N% ^; e$ a8 rtea,t4u那就是小弟稱的『老韻』，再喝一口，摒氣深呼吸，Tea For You 茶藝論壇& O- d( x8 Z9 S( _/ N5 {% r( u
還是有，很輕但它就是有，乖乖！！！
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, O7 f* w1 \1 d" `曾經在05年的一款野生茶中也喝到『老韻』，tea,t4u- m* U8 h* I! z6 M
以為自己感官退化，但是在一次茶品交流中，
3 m/ X& w1 A! @: ~% @tea for you一位老茶友喝到這款05年的茶時，給的評語卻是好像商檢的8582，
Q) S( ^# b! xwww.t4u.com.tw更是乖乖！！商減8582那可是陳其20年的茶呀。www.t4u.com.tw n7 N2 J- {. d7 @( i" F9 ` a/ |
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現在更相信，有些茶，確實老得很快，tea,t4u* `. P: F# a6 b) f6 j9 ^% f$ P
但是這一點，還要更多的實際來證實，暫時還是不能下定論的。
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回到藍大益，# ], a+ D0 l) n. D0 K
到第4泡水時，口腔有一股涼氣，tea for you9 \4 w1 r4 |1 C) F9 k: A
而且到5、6、7泡都有，這種涼氣，
" g6 D7 O9 R# p/ `) ETea For You 茶藝論壇一般在大樹茶中才會產生，tea for you% I: b2 x0 z8 E9 r4 S2 |+ }8 J( y
以前喝藍大益，並不記得有者股涼氣，約半年前喝，
7 P! ~; k, G* p+ R: y8 T' ?% utea for you記憶很深的是『苦』，但現在並不很苦，卻跑出『涼』來！！
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真的很好玩，以前對某幾款茶，一直作著記錄，tea,t4u4 H* W4 i9 e4 v# U
可是當經過幾年的變化，以為有規律可循時，往往又會來一個大轉彎，
6 x& e& d8 M/ F, b4 Ttea,t4u破壞幾年所建立起來的規律性。
