lee480318

兄好
3 B) L* p5 H2 u1 S6 n: \茶的存放很難一言概之,兄可參考本帖的方法或觀念  b8 @$ L' l; C9 r
賞味期就不用管它了,如果您喜歡喝新鮮的就即早喝了7 ?8 u; l; F, {# A4 J: Z2 `1 ?
如果想放老,那賞味期就只是一個虛文而已.

悟心

感謝兄臺6 H3 J9 }8 g8 _) w& c$ e
只因量少 開封邊飲邊放 怕存放方式不當 照成日後品飲時 與人家優質存茶有段落差

lee480318

不知兄的是甚麼茶,有焙火的還是沒焙火的?

悟心

[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑

lee480318

這個茶不用擔心啦!8 g- w" |; ~' E" K5 C9 O
這種重焙火的茶,偶都放紫砂罐& v6 c1 U( S3 N2 G+ ?6 ]
或平常用不到的大紫砂壺內(壺蓋氣孔及壺嘴有封住)
' I/ R, N$ Y5 _3 U1 w/ Hwww.t4u.com.tw邊飲邊觀其轉化,這類茶讓他有點透氣又不太透氣的
; B5 i% q3 s# q2 m- X' ]9 Xtea for you反而會轉化的特別好喝.

悟心

感謝兄台指導

扶桑

引用:

原帖由 悟心 於 2009-10-21 14:41 發表 tea,t4u# y, l9 \3 B& B* X; n
[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑  

可找一些約十來年價位尚不貴的優質老茶來存放，記得選較傳統工序製作之茶，存放才轉的好

人一木

請教一下各位先進,底下圖片的茶建議以何種方式來存放?盒裝為鋁箔未真空,謝謝!!

扶桑

上方包裝如果內裝之茶未換過，那這茶應是民國七十年中期左右的茶，但不見得是凍頂茶，因為這包裝是當時大量生產之公版包裝，至於下方應是較後期3-4，年約70年後期。建議茶若夠乾燥、無劣變，可以錫罐存之，風味更香更醇厚，若已劣變、酸化，可能要用低溫60-70度走清，再放入無火氣之老甕暫存，再視變化來變更茶倉器皿存之。

人一木

感謝扶桑兄的賜教
3 ]) v* ?" L9 Z* w  Etea,t4u
5 S: C. f- q5 O1 R0 N9 S9 ttea,t4u如此後學將有門功課必需要做,因為要試茶!以上的茶裝,各有十多份.tea,t4u5 F& u1 {6 f5 P: [: R
心裡就像一位空有許多食材的新學徒!
' C7 W. _) }# }tea for you錫罐的價位似乎不便宜,如果存量比較多的話,是否還有其他的替代品.Tea For You 茶藝論壇! B" o4 R. n. \! i4 A9 B  e0 l3 z  G- \
www.t4u.com.tw  q- Z/ j* B# q6 O
[ 本帖最後由 人一木 於 2009-10-28 12:13 編輯 ]