扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-11-1 00:06 發表 Tea For You 茶藝論壇) G6 D& [* Z% `1 |. \

; q/ J$ Q* g: @( Q- f- y3 Htea,t4u後學是在國貨公司試泡後才購買，但因工作關係而將她封存，因喜歡她的鮮活香味，故頭痛如何好好儲存。

tea,t4u8 v# D7 [; p  y8 D
若要嚐鮮活香味,一定要鮮,就是越新越好,若剛購買時可放冰箱封存,建議若有舊味再覆焙

人一木

兄www.t4u.com.tw2 L: p7 P, u- a+ ?  j# K
是否方便解說有關派茶分享的相關事宜!Tea For You 茶藝論壇* ^; A6 w; a# F) r0 z- H5 _; E2 M
因沒有看到相關的主題文章!謝謝!

kcw

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-11-1 15:51 發表 + z# a0 o' s# ~2 W1 F, y# f

7 F9 O' j  Q8 j1 A  btea,t4u若要嚐鮮活香味,一定要鮮,就是越新越好,若剛購買時可放冰箱封存,建議若有舊味再覆焙

tea,t4u/ K2 X& {* t; f" J5 N, r
謝謝前輩的分享，感恩受教！

扶桑

引用:

原帖由 人一木 於 2009-11-1 21:44 發表 tea,t4u7 f9 D3 x6 T+ {9 _! ]3 ~
兄
& F5 q. N- b% Q4 U$ j% e8 t. q( ^Tea For You 茶藝論壇是否方便解說有關派茶分享的相關事宜!Tea For You 茶藝論壇1 l/ c& j( N" E# b
因沒有看到相關的主題文章!謝謝!

tea for you8 d" H2 W- s3 Y% L
可將派茶之茶樣移至《請鑑賞真正台灣老茶之真味》這帖來分享，現在有很多前輩在此帖提供茶樣分享呢

喝茶賞壺

引用:

原帖由 人一木 於 2009-10-31 20:35 發表
  E# ^3 [6 s. j% q/ c1 Otea for you不敢要求鑑定,但是派茶分享討論可行,
6 ~6 Y+ _4 y0 ?  p! A1 Itea,t4u擔憂的是因後學的能識不足,覺得不錯的的茶.1 z. y& P' t! r& {! [
可能對各先進來說,根本就是不及格品

tea for you2 }) i1 c7 m- x
人一木兄; a" o3 d# F" e, ?1 q( m
您的這些茶都是好茶，喝起來的滋味都是一級棒的，後學有收一批跟您年代相近的茶，喝起來的滋味都 : K0 }1 x  D! F1 i. E9 z% K* I% Q
戴兄(唯熏)、蔣兄(爵陽)兩位都是台茶老茶的高手，這些茶他們都喝過，也都收過!不信你問他們!

lee480318

認同喝茶賞壺兄所說,這些真的都是好茶tea,t4u: w; q0 t5 y# b
如果包裝未打開,就繼續保持原狀收藏
/ l5 X& h" C0 H這可都是台灣茶業的發展屎呢,是很珍貴的屎料呢! www.t4u.com.tw. Z: P7 k# L7 c0 T
tea,t4u. Z, _! n; b0 T5 k
把這樣的老包裝拆掉就太可惜了,會失去它的收藏價值
. x1 }& I/ d2 f2 awww.t4u.com.tw至於存放,只要放在陰涼,無雜味,無陽光直射的地方即可Tea For You 茶藝論壇: h$ ]. W2 k1 H  b: p* U
不會壞的,放心!(就小弟喝過的而言,還沒喝到壞掉的)tea,t4u  v; K2 Z( Y! ]) I

4 D$ [- A4 S5 R1 W/ s1 x如果產生酸化,也不用擔心,這可是老台茶的特色呢!  s* F! L  [: q1 H# m1 b& z% d$ E
小弟就很喜歡喝這種帶酸的老台茶,很爽滴!tea for you4 m" X$ K  V8 W; _
就套一句杜老大說的"酸酸有兩種" , 通常老台茶的酸是屬於第一種,請安心服用. $ N8 p; x( Z2 j  p2 a& c$ F& X0 \6 i
.....酸酸有兩種tea for you# l  j4 y9 `1 R" @! y& s
一是植物蛋白與油脂質之類發酵 (or 腐蝕) 的酸 ← 這就會很爽
5 Z- Q( L5 M% m( i  G% atea,t4u另外一種是從土壤裡帶來的酸，植茶環境影響，但多數是因用肥不當
$ T0 N0 e9 J; n; D9 o$ Gtea for youhttp://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=172&page=1&fromuid=27#pid651

喝茶賞壺

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-2 19:53 發表 Tea For You 茶藝論壇/ [0 o' v6 O/ V. Y/ [- u
認同喝茶賞壺兄所說,這些真的都是好茶
3 p9 W+ j! e( Ztea,t4u如果包裝未打開,就繼續保持原狀收藏Tea For You 茶藝論壇; A; ?! `) c" l. S$ @! d4 q7 T8 m
這可都是台灣茶業的發展屎呢,是很珍貴的屎料呢! Tea For You 茶藝論壇: k3 }3 ^! A/ W/ r" R) _/ L( @
www.t4u.com.tw1 @; ^5 b9 {9 }
把這樣的老包裝拆掉就太可惜了,會失去它的收藏價值tea for you2 P3 {( K  z+ _. w; }- v+ c  D; @
至於存放,只要放在陰涼 ...

# C, l) E, Q1 W6 X5 f, u/ ^8 ywww.t4u.com.twlee兄也是高手，您說的一點也沒錯!

人一木

兄您客氣了,您的收藏都是比賽茶.而且數量遠超過後學許多
7 F6 X. }) }; [tea,t4u! E4 }$ t" X9 S) ^* Q
[ 本帖最後由 人一木 於 2009-11-5 20:28 編輯 ]

人一木

目前確實收集一袋聞起來有酸味的茶
, A5 I# I% T" R/ s& \; k6 Btea,t4u不知有沒有想嘗試的?Tea For You 茶藝論壇* e/ A5 A$ h- w
只是茶已經有混到!tea,t4u: g1 O4 j1 l. z! x

1 o+ f& I0 E/ i# w; o5 k) O[ 本帖最後由 人一木 於 2009-11-5 20:29 編輯 ]

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-2 19:53 發表 www.t4u.com.tw4 Z9 ]5 v  b+ Q2 t' S
認同喝茶賞壺兄所說,這些真的都是好茶
* |( J, j0 p1 i1 T* n4 S$ r6 Uwww.t4u.com.tw如果包裝未打開,就繼續保持原狀收藏
1 G7 d7 d  |, t' P8 K- p* a) Htea,t4u這可都是台灣茶業的發展屎呢,是很珍貴的屎料呢! ) l1 @% y/ e  b& K

! s. _+ Q% d, zwww.t4u.com.tw把這樣的老包裝拆掉就太可惜了,會失去它的收藏價值tea for you2 T" m1 f% q8 h" }% t+ Y; y2 k
至於存放,只要放在陰涼 ...

tea,t4u- c; ]" M. j; J% `( u
就套一句杜老大說的"酸酸有兩種" , 通常老台茶的酸是屬於第一種,請安心服用. tea,t4u: r4 W/ n# G# D  u& P3 S8 K
.....酸酸有兩種
# `% D9 p' v: N" f9 STea For You 茶藝論壇一是植物蛋白與油脂質之類發酵 (or 腐蝕) 的酸 ← 這就會很爽tea for you0 [9 ?1 l, N4 |5 s! L
另外一種是從土壤裡帶來的酸，植茶環境影響，但多數是因用肥不當
, H9 y4 s% Y& i: n' {tea,t4uhttp://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=172&page=1&fromuid=27#pid651
3 M8 y8 K8 ?2 }% L( H- z* L; ]" q" Cwww.t4u.com.twtea,t4u) _8 {: V8 W7 X1 U( t: x0 y8 P8 o
請問李兄有 酸酸有二種的茶樣嗎?口感容易比較嗎?