阿德

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-30 11:19 發表
* Y( K. U2 r+ W, Z+ @7 mtea,t4u後學亦頭痛手上還有1kg碧螺春該如何處理

( D, O) a# H' I1 G7 L5 v( q* A6 Atea,t4u
5 a0 c* e! X6 U- ?3 u不頭痛
/ z+ _  \' m0 rtea for you論壇上的茶友都會很熱心的幫您"處理"

人一木

後學一直認為,以前的凍頂茶都是中焙火,因為小時候的記憶,烏龍茶=老人茶!
1 s, ~8 Y$ q  gwww.t4u.com.tw原來也有輕焙火的,不曉得其茶湯滋味為何?
  ?/ @6 {/ S9 x/ w# I
, A/ x' K. n; p  {- g, Btea,t4u目前如圖的罐裝存量頗多,看上頭的膠帶狀態,真的不知是好是壞?tea for you/ C8 D! {7 h" ?/ V9 X
以前的鐵罐都有打上店家姓名.

扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-30 11:19 發表
* I0 W$ T  s  w$ u3 y- stea for you後學亦頭痛手上還有1kg碧螺春該如何處理

Tea For You 茶藝論壇8 @3 x9 N; C; m0 \6 E- ]: B. M3 I
可否概略形容此碧螺春目前之外觀、香氣、滋味、葉底、年份....等的現況。如此才能判斷如何處理

kcw

後學購於2003年以塑料袋封存，今年轉入陶罐時曾試泡，茶菁顏色變化不大，鮮活的香氣沒有了，湯色較深，葉底柔軟而黃綠。(照相機因不小心掉失了，故未能上圖)

人一木

今天下午在家試了如圖的茶., ?2 i2 }, b' y" ]7 J
用80cc的一把小壺,取茶5g.tea,t4u  U3 `9 G( I/ x( ?) H, o1 L% V, o
無法如先進的一一記錄詳述,
& U( @4 J7 ?- I) fTea For You 茶藝論壇聞茶乾有淡香味,開湯沒有異味,tea,t4u8 r0 j: S8 D' r$ ^: Z7 \
所以應該沒有劣化,但無喉韻回乾.
! L' X5 R" l5 @" K3 wTea For You 茶藝論壇tea,t4u$ K4 w) [6 ~7 P5 q8 ~; @" c% b
[ 本帖最後由 人一木 於 2009-11-1 21:27 編輯 ]

蔣爵陽

引用:

原帖由 人一木 於 2009-10-31 16:40 發表
( _3 N. a; D- X( Ztea for you今天下午在家試了如圖的茶.tea,t4u2 g8 X' v( A( s' @* \
不知道年代,還是為了取茶才拆封的.Tea For You 茶藝論壇' o9 C) m' N* P
用80cc的一把小壺,取茶5g.
8 I) d3 k7 |( n無法如先進的一一記錄詳述,
- @( l, Z3 d* S( ?0 ]tea for you聞茶乾有淡香味,開湯沒有異味,tea,t4u. z1 \- [8 L, R2 M% _
有回甘味,所以應該沒有問題才是.

Tea For You 茶藝論壇& k7 E' ^. i9 g6 t% f% ~1 z7 f; X

0 [% c- ^$ ]- h& P: H8 g0 atea,t4u保存狀態看似蠻好,tea,t4u0 {1 n0 C+ P& W) m. f
建議若可以將您最近整理出的一些茶品
, Z. \' F# g* ?4 \Tea For You 茶藝論壇挪至台茶版派茶分享討論
, |2 |  T, A% ?7 y( i8 J" Z3 B# ?www.t4u.com.tw或許能讓您在繼續整理的過程中獲得更多不錯的參考意見tea,t4u1 N$ B$ R; W. a- i. G
( 看到茶,嘴饞摟.... )

扶桑

引用:

原帖由 蔣爵陽 於 2009-10-31 17:16 發表 Tea For You 茶藝論壇# z1 f+ q; M! s( h6 N+ W
Tea For You 茶藝論壇3 n. A' U5 I8 @
tea,t4u. ^8 ~& J" {6 {% s. r! @
保存狀態看似蠻好,
7 p( {7 O! P# _! S1 qtea for you建議若可以將您最近整理出的一些茶品tea,t4u& g7 f* g4 _9 s7 Z
挪至台茶版派茶分享討論
5 z! D6 b& {. r9 [0 \. Itea for you或許能讓您在繼續整理的過程中獲得更多不錯的參考意見
7 [+ G$ U+ R7 Q6 W3 I( 看到茶,嘴饞摟.... )

tea,t4u( n4 A7 |2 P! f* S; |7 E& [
贊成 如果要進一步鑑定,就請派茶分享討論

扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-31 11:38 發表
. _* G4 \3 b* n+ ?3 Htea,t4u後學購於2003年以塑料袋封存，今年轉入陶罐時曾試泡，茶菁顏色變化不大，鮮活的香氣沒有了，湯色較深，葉底柔軟而黃綠。(照相機因不小心掉失了，故未能上圖)

: U- f# r$ H4 ]3 o4 f) |1 R- o不知是大陸碧螺春，還是三峽碧螺春，若是後期碧螺春大多用滾筒式殺菁機，溫度都偏高，機器揉捻，早期製造鍋炒約160-180度，揉捻也較鬆且都是手製作，故影響茶葉後陳化甚巨，若以過去傳統制法且保存良好，若存放二十至三十年以上色、香、味、韻皆近似存純乾倉普洱茶，此兩者有異曲同工之妙

人一木

不敢要求鑑定,但是派茶分享討論可行,
1 b& H* _& V4 m6 g. D( n- q- Btea for you擔憂的是因後學的能識不足,覺得不錯的的茶.
# A; ^2 U: s& R可能對各先進來說,根本就是不及格品

kcw

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-10-31 18:37 發表 tea for you' s( v. j! q! v6 @6 L# P& V
tea,t4u7 P9 c, L9 H( u( ^" [
不知是大陸碧螺春，還是三峽碧螺春，若是後期碧螺春大多用滾筒式殺菁機，溫度都偏高，機器揉捻，早期製造鍋炒約160-180度，揉捻也較鬆且都是手製作，故影響茶葉後陳化甚巨，若以過去傳統制法且保存良好，若存放二十 ...

) ~5 @, C7 @* Y1 v/ Y/ M" Ttea for you後學是在國貨公司試泡後才購買，但因工作關係而將她封存，因喜歡她的鮮活香味，故頭痛如何好好儲存。