阿德

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-30 11:19 發表
: j. `  R( O3 RTea For You 茶藝論壇後學亦頭痛手上還有1kg碧螺春該如何處理

. F9 c. P. X, w$ j  _4 e5 l
www.t4u.com.tw7 p- |* G& [* K! Q0 \) V8 [
不頭痛www.t4u.com.tw; L: @( c. k( A2 P- |2 q7 |
論壇上的茶友都會很熱心的幫您"處理"

人一木

後學一直認為,以前的凍頂茶都是中焙火,因為小時候的記憶,烏龍茶=老人茶!tea for you. K# I) r9 C0 R9 u" g2 M# _' p% \  @
原來也有輕焙火的,不曉得其茶湯滋味為何?tea,t4u5 ^+ N/ \" L2 d+ n  N4 z
3 e1 G$ C! n! r! F1 k; A! |6 U
目前如圖的罐裝存量頗多,看上頭的膠帶狀態,真的不知是好是壞?
0 B% O! r+ Z, A$ J) O9 L! I/ h+ q% {! j. Gtea for you以前的鐵罐都有打上店家姓名.

扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-30 11:19 發表 9 A4 b0 W2 s/ }" {* N& v" H# |
後學亦頭痛手上還有1kg碧螺春該如何處理

: {  l. a8 F- |, L3 X- ztea,t4u可否概略形容此碧螺春目前之外觀、香氣、滋味、葉底、年份....等的現況。如此才能判斷如何處理

kcw

後學購於2003年以塑料袋封存，今年轉入陶罐時曾試泡，茶菁顏色變化不大，鮮活的香氣沒有了，湯色較深，葉底柔軟而黃綠。(照相機因不小心掉失了，故未能上圖)

人一木

今天下午在家試了如圖的茶.
6 K5 A: o& i7 R6 l4 x1 v用80cc的一把小壺,取茶5g.
; D2 ?6 v2 U+ Z8 kwww.t4u.com.tw無法如先進的一一記錄詳述,
3 e8 g% ~- p% r" G5 Y+ x) btea for you聞茶乾有淡香味,開湯沒有異味,
4 z7 K0 T  Y6 Y2 |( Dtea,t4u所以應該沒有劣化,但無喉韻回乾.
0 r( B7 b0 h. s! U, x9 p& ^9 _- pwww.t4u.com.tw
' ^4 y9 u9 K4 V' k/ g1 Q) vtea,t4u[ 本帖最後由 人一木 於 2009-11-1 21:27 編輯 ]

蔣爵陽

引用:

原帖由 人一木 於 2009-10-31 16:40 發表
5 o3 V. ~8 D6 Y" h$ y2 a, a今天下午在家試了如圖的茶.( V6 t7 z5 L6 \( ^$ D& @6 J0 k
不知道年代,還是為了取茶才拆封的.Tea For You 茶藝論壇8 [- p6 v- b0 \; B# K* z- X" U
用80cc的一把小壺,取茶5g.tea,t4u. P+ g6 d! s5 k6 @+ P3 X
無法如先進的一一記錄詳述,
  O9 S9 B" ]9 m2 jtea for you聞茶乾有淡香味,開湯沒有異味,tea,t4u: b4 J3 V6 J6 }1 V% z5 n
有回甘味,所以應該沒有問題才是.

Tea For You 茶藝論壇/ u2 @1 U" [4 ~# D9 [/ Y7 ^
Tea For You 茶藝論壇* [3 X: E8 `6 m2 W
保存狀態看似蠻好,
' r8 P6 ?9 P2 `  h" Z, X* Wtea,t4u建議若可以將您最近整理出的一些茶品
5 s# L( t5 D) a* _+ D挪至台茶版派茶分享討論tea,t4u0 r3 F/ `- B% j" L9 x- V5 r
或許能讓您在繼續整理的過程中獲得更多不錯的參考意見
1 @2 F0 k: B3 q/ r0 ]3 Ltea for you( 看到茶,嘴饞摟.... )

扶桑

引用:

原帖由 蔣爵陽 於 2009-10-31 17:16 發表
8 c% E4 P' T4 `8 [8 D; ?5 oTea For You 茶藝論壇$ j: j& a3 @# `3 k

' P( g$ y$ t/ f4 \www.t4u.com.tw保存狀態看似蠻好,
! \2 V( }* Y- \  Z# ~www.t4u.com.tw建議若可以將您最近整理出的一些茶品tea,t4u( N$ o/ z% [  g: w; X7 i$ I
挪至台茶版派茶分享討論tea,t4u) C+ q0 V& Y8 W4 A- \& d
或許能讓您在繼續整理的過程中獲得更多不錯的參考意見
! U& T6 _! p0 p( w- w8 \* uwww.t4u.com.tw( 看到茶,嘴饞摟.... )

) _7 T9 J0 d3 l" M
贊成 如果要進一步鑑定,就請派茶分享討論

扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-31 11:38 發表
3 E( C" \' ?& b- I( o) M5 P- etea for you後學購於2003年以塑料袋封存，今年轉入陶罐時曾試泡，茶菁顏色變化不大，鮮活的香氣沒有了，湯色較深，葉底柔軟而黃綠。(照相機因不小心掉失了，故未能上圖)

tea for you- r! N3 O% r$ h) `* u
不知是大陸碧螺春，還是三峽碧螺春，若是後期碧螺春大多用滾筒式殺菁機，溫度都偏高，機器揉捻，早期製造鍋炒約160-180度，揉捻也較鬆且都是手製作，故影響茶葉後陳化甚巨，若以過去傳統制法且保存良好，若存放二十至三十年以上色、香、味、韻皆近似存純乾倉普洱茶，此兩者有異曲同工之妙

人一木

不敢要求鑑定,但是派茶分享討論可行, 1 w+ r& \! D+ V
擔憂的是因後學的能識不足,覺得不錯的的茶.
$ m' e& D" C+ ^8 B" f9 @tea for you可能對各先進來說,根本就是不及格品

kcw

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-10-31 18:37 發表 2 y) E9 V: P7 M( N0 f. _
2 Y4 {/ h) ?  V% E2 G# n  ~8 A
不知是大陸碧螺春，還是三峽碧螺春，若是後期碧螺春大多用滾筒式殺菁機，溫度都偏高，機器揉捻，早期製造鍋炒約160-180度，揉捻也較鬆且都是手製作，故影響茶葉後陳化甚巨，若以過去傳統制法且保存良好，若存放二十 ...

tea,t4u; y5 L- ^4 N9 I# P0 W" u
後學是在國貨公司試泡後才購買，但因工作關係而將她封存，因喜歡她的鮮活香味，故頭痛如何好好儲存。