2007佛手茶王
. i I! J; M2 w7 T5 h% _品飲心得
" ` |" W8 H& d9 N
2009/2/25 午後的南部達到32度高溫，一番斟酌後，終於選定以下列二把老壺作為沏茶工具；用老龜文堂鐵壺煮水，佐以史坦威鋼琴獨奏專輯。清 老白泥
+ _: m1 c3 S l; P( v3 Ztea,t4u
8 {" {. L# k2 i, f2 o% h5 c7 {www.t4u.com.tw清末 黑鐵砂具輪珠
tea for you7 c3 l" m' v' _- i
# c1 @% M I1 D$ K+ j; gtea,t4utea,t4u7 a$ H2 s( M+ k0 L( O3 d; `8 m
6 P Z7 B: V: H; [1 q* Z) [. [& uTea For You 茶藝論壇品茶，當然要賦與茶葉較嚴苛的測試條件。
tea,t4u( R( z! ~/ ~# O# a+ E: ^
第一回溫潤泡，浸泡72秒
9 c! C. c! K2 l; x# T* A$ r. C* l3 jtea for you第二回 45秒
% N; J$ _, o# V1 H" v0 |www.t4u.com.tw第三回 72秒
www.t4u.com.tw, t* q5 d% M: P/ j1 N
結論：茶湯豔麗的紅褐色澤，相當討喜。
9 I" {* n8 j8 e! f$ lwww.t4u.com.tw茶質溫醇不刺激。入喉，黏稠度佳，深具空靈的禪意。
' k' F# R; j+ A. W( Jtea for you熱香，相當溫暖；冷香—沉靜。
tea,t4u4 Y) ]: c, ]4 j
2 把不同胎土的壺，沏出的湯、香、質，差異極小。
. l2 i1 Y7 E$ Q0 m9 P) ]以功夫茶(炭焙)的境界來討論，此茶很難挑剔出不適之處。給予☆☆☆☆☆的肯定。
tea,t4u' R$ i5 r+ B# u+ {! |3 T9 E; q
個人直觀：2007佛手茶王極有收藏價值，此茶若再藏放2~3年後飲用，茶湯與茶香再加入老茶元素後將會有更迷人的表現。
: w7 j$ m! J+ E [
非常感謝杜師父大方提供此次品茶良機！！
! ~0 v) a# m* o4 ITea For You 茶藝論壇期待杜師父再焙製出不同凡響功夫茶！
tea for you; d$ r$ M. r, s+ G0 X; k
2009/3/1 溫濕度皆怡人的正午，再將老具輪珠擺上台面
t' t1 y0 j1 v: \) O& pTea For You 茶藝論壇tea for you M. q0 E; {& Z) |8 |! \7 m
3 u5 `& T1 W" X% y3 Itea for you
- A3 b* Z) R: v8 n, C0 ^. X* Ftea,t4u2006重發酵烏龍，富含熟果香的芳香隨即盈溢漫延開來，很舒爽的感覺直入心脾。
www.t4u.com.tw9 @' e1 |) @; G5 c8 g8 a6 l
啜一口，茶湯在齒頰間滾動，口感紮實飽滿，氣韻綿長，湯色紅豔，再次給予☆☆☆☆☆的肯定。
! _) V* B3 Q' M3 X3 PTea For You 茶藝論壇此重發酵烏龍除了平日泡飲，也極適合茶人收藏。還有一篇，后補。
