lee480318

小弟也報名學習.謝謝!

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茶收到了,謝謝老大

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２•2007 炭焙高山佛手茶王tea for you/ h5 G5 ~3 q8 A, x

/ J$ m4 I% n/ `9 Dtea,t4u100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡www.t4u.com.tw. W5 Z, V  P! W8 q$ U5 m( m
二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點tea,t4u% m' Q/ C: U1 A: R) k
Tea For You 茶藝論壇. f) H4 l' w" w# o1 @) i
前兩泡.....
: l/ X+ ]3 f- {( \4 j2 ewww.t4u.com.tw焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔
2 v% V, y1 h! [+ W: _" O. W3 w但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"
' h7 ^% ~3 F- |1 Q# b- {% t0 wTea For You 茶藝論壇
# H. ?/ W7 E1 M( z1 d$ O: Ttea,t4u之後.......Tea For You 茶藝論壇9 N: |& J, @% X+ |
慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了
7 C& M, N" q  j3 m& s8 V$ ]: Ptea,t4u但那種似有若無的柔還是揮之不去www.t4u.com.tw3 s1 y( D  y/ i
這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡,
+ `% [+ ?0 O8 f! ?8 A* otea,t4u但我知道有人很喜歡這樣的茶
9 L! m4 I$ O' v( y* y  ~/ Qwww.t4u.com.tw
. ^) [5 r4 \' B( w6 R; h$ P) NTea For You 茶藝論壇感想........
0 |5 e) p% j5 G' j, R7 B' I; m, m6 x+ iTea For You 茶藝論壇總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來
4 k7 C" o) b4 {' Y& @+ `- aTea For You 茶藝論壇為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度www.t4u.com.tw3 W9 S6 n' t* p* u
若果真如此....那這製茶的功力實在了得
/ V  F, ~8 H1 m- z! j2 HTea For You 茶藝論壇這樣的製茶功力可說是一種意境了
- q5 N. c# B+ C* N7 V# G" Cwww.t4u.com.tw一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境www.t4u.com.tw# A7 A$ D/ W" \0 h6 t2 ]
也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現
& X) t6 n- i- p/ Z5 k. i$ d" Btea for you0 n0 R/ H& x5 D" `; H
另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受
- z6 S/ @* f2 f5 D4 `. {6 ptea,t4u但端看個人心境與喜好了.
  v* z4 j9 p8 D) |tea for youtea,t4u- n  S! }3 g6 d  w3 k  i/ h: n0 e
哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了

lee480318

2007 炭焙高山鐵觀音
% T% u1 q1 l" I, V/ Z% W, X+ n" y7 Btea for you
* |' Z4 n' c9 D4 Itea,t4u濃,平穩,均衡,質重,耐泡,品種香加花果蜜的香與甜
2 X/ d! m( z: m" q" B. z6 L是一款剛柔並濟,柔中帶剛,剛中帶柔的好茶,茶材極優www.t4u.com.tw* ^, ]' S/ W3 u# A/ c; v: J
與佛手茶相較,此茶比較有"骨氣" Tea For You 茶藝論壇1 k" n$ N$ y7 x: @7 @6 J
然"骨氣"中帶有柔情蜜意tea for you( C8 c; D/ U2 B& h% t
稱它鐵骨柔情也不為過
: m! [& N, s) E5 x1 y6 Y6 Y8 xtea,t4u火路的攻守幾近完美www.t4u.com.tw. E3 L  Y. I% r& q9 G0 [' a$ Z
Tea For You 茶藝論壇: S# F* [% K" q- `
"現在的我"雖欣賞但還是不喜歡Tea For You 茶藝論壇; B; s. \8 O; a5 t, K( r" q8 f
因為少了"嗆,麻,辣"的爽感tea,t4u& b1 ~9 q8 u& R* x; I
但稍為泡濃一點,靜下心來輕啜,細品,慢飲也是一種很好的享受.

lee480318

兄tea,t4u# h$ q3 K) U6 i+ B/ V3 E( P
水溫太低了啦,會泡不開的www.t4u.com.tw3 N. N. {% p) s6 X$ i* d
建議用足沸的水再試試看

lee480318

2006 重發酵炭焙烏龍茶tea,t4u2 f) \$ g# {# j2 q
tea for you- I4 z; h# F7 D
香甜可口的好茶
. U& s7 j: |+ @雖不及佛手與高鐵的內涵與深度www.t4u.com.tw3 K! s5 J0 |( {
但它的香與甜是相當討喜的/ f4 _" a  f0 V4 @$ x) g$ j
甜而不膩,飲後許久,嘴內的口水仍是甜甜的tea for you. d6 k' y& r* K9 i. `2 ~8 ]1 ]
tea for you* C3 X7 C/ X6 \) Y; x
但這三種茶相較之下,個人比較喜歡高鐵與佛手tea,t4u% @8 {* Y5 v% y
因其質厚,有內函,頗堪玩味

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２•2007 炭焙高山佛手茶王.....第二次試飲www.t4u.com.tw' v7 r- J# i3 [

7 q0 Z* E% ]4 i3 y, F& I. `/ L! hTea For You 茶藝論壇這一次用早期內紫外紅小肉扁及粗粗的小紫水平對泡
/ [3 c4 B, v6 l2 Rtea,t4u置茶量約1/4,起泡時間三十秒,之後依前泡的口感增加時間
6 z5 y* l  p0 H# ttea,t4u這次試泡發覺,這款茶不能用太好的壺泡
; v! {  |8 Z  T0 Z" y8 Wtea for you用朱泥紅泥會讓這茶柔若無骨
; h' s) N1 u2 ztea for you但是用上述的小肉扁及粗粗的小紫水平這茶就變得有"骨氣"了
- D. k8 E' O" @2 PTea For You 茶藝論壇雖然不改其柔甜的底韻,但喝起來比較有"骨感"了tea,t4u) S. ?  G! l) d' a$ ^& B
其中以那把粗粗的小水平表現最好.

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2006重發酵炭焙烏龍茶..第二次試飲
" N6 Q' a; ^0 o7 F" s! xwww.t4u.com.tw
6 P$ V* Z/ j7 F1 e9 r5 J$ B0 A% L昨晚幾個老朋友過來聊天打屁話唬瀾
5 D: X  _: ~* X; u5 _. ?1 N% p0 l; ?tea for you我用100cc小紅泥泡這泡茶請他們喝
# `' j/ |" d/ o& L+ L3 k結果他们大為驚豔,我更為驚豔
; i) t6 R$ T  N2 J1 Mtea,t4u因為經過這幾天的醒茶,這茶更香更耐泡更有柔勁了Tea For You 茶藝論壇* o: P" i# ]0 N
而且每泡每口之間都有變化,這花果蜜香真的讓人讚嘆
" S6 c2 H3 a& G7 d6 s+ h+ m" {: ITea For You 茶藝論壇
9 U6 u+ s7 d  q3 q) S接著又泡1989民間鄉水仙請他们喝
4 P7 R* S3 z- X( q" w8 c在2007年10月時我喝此茶的心得是...........
5 K8 O9 V- _  X9 Itea for you還沒喝過焙火如此重的台茶,還真的給他不習慣,但直覺上此茶再繼續陳放應有令人眼凸的驚喜.
  k2 k% ]3 A) jtea,t4u
& }, Z- \" {; Z3 m0 W& f* z現在一年半過去了,這茶的變化的確另人眼凸www.t4u.com.tw& ~& a. b* e5 T8 K; i4 d
原本是焦味重,水仙的香味只有一點點tea for you! {$ x0 j4 t4 w  ?; t& D3 Y
現在是焦味只剩一點點,水仙的香氣卻很濃郁Tea For You 茶藝論壇; b1 Z/ ^$ d* y! g2 Y5 L
而且陳韻也出來了.
  z( t/ R& l6 Y+ ZTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw) z! z/ x5 q2 F6 u" ^2 p' l7 m
昨晚朋友都喝的很高興,我也泡得很高興
7 L1 o: P' d. n" b! N7 j老大的功力真的不凡.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-12 18:52 發表tea,t4u% f' z+ \  E$ _. f' u. q/ o
Lee大厲害大哥更厲害tea for you+ c) |% k0 q9 k6 \% D
這鐵觀音是杜氏鐵觀音tea,t4u% r* G0 h+ x$ @$ U3 F4 ?$ l/ @
確實是剛中帶柔
8 Z0 v6 Z0 a2 D$ A! L1 `3 |www.t4u.com.tw不是慣常的一硬到底 (陽剛氣)

& o6 ]; G: u" {. _; ?: KTea For You 茶藝論壇

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-12 18:59 發表tea,t4u6 q% `" f! [3 `8 S
大哥做得好的茶 有時剛拿到時並不很surprise
# i7 C5 q2 R9 M; F. R$ `: I8 N$ K, PTea For You 茶藝論壇給他放著 時間會凸顯他的價值……

5 H. B+ b8 `5 `) I, Otea for you不知到姊姊有沒有喝過老大的這款佛手茶?Tea For You 茶藝論壇. s! p) u3 {& _5 y3 A
我覺得這個茶以後可能會很"恐怖" tea,t4u5 F$ d$ d) S% g

% `6 f& e8 z; m! VTea For You 茶藝論壇我還沒喝過老大的"偷懶茶"