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請不要過分離題

波浪人生

引用:

原帖由 蔣爵陽 於 2009-3-31 20:54 發表
9 @) h  v, r4 @$ N0 c% n6 TTea For You 茶藝論壇tea,t4u, ]$ w4 G% ]$ x) m0 W8 a
tea,t4u5 I" n. i% ~/ H3 `2 K# m
*.*"........粉訝異..這能討論到現這兒.....!!!!

阿不然你要拿你一葉一葉採收的凍頂茶喔，真好笑的語言。
7 E/ Y& r! U/ G6 B! N8 {$ I. `www.t4u.com.tw還陳年老茶ㄟ。單葉採收????????哈哈哈哈，滑天下之大嘰

minnan

茶的好壞以本身製茶的角度來看
) s/ E; n6 d- k3 }海拔度可以決定茶水的好壞
! |7 n- l; R" Z, u  p: {2 C5 ETea For You 茶藝論壇至於香氣 山頭不同海拔度不同則各有特色 tea for you  @/ U: K, E( |9 G. e
但海拔高的高冷味比較明顯  
. I  M! X' G$ Mtea,t4u茶做出來要好  
& ~: R( s7 }" C( vtea,t4u茶樹的照顧相當重要  
2 ]# T- ^* s! s& q  f) y- wtea for you除了天然環境外 肥料粉重要
1 E# p5 J! T9 ]0 K: s4 Ctea,t4u如果只是化學肥可以讓茶葉長很大+ `4 `0 V' X$ f
但是沒有有機肥 茶湯內容物 則很缺  沒泡水也不耐泡 / @9 @& b: M- f  J
另外不同海拔的茶菁  在殺菁時 溫度不一樣  www.t4u.com.tw- A2 m5 i6 S! P( u2 L7 z
萎凋和殺菁可以決定出這批茶的好壞  
  s, ~. j. n9 D0 ], btea,t4u由其是殺菁 就像炒菜一樣  會不會有菜味 或是將茶菁中的雜味殺掉tea for you# Q9 F) o% I; O, ~; }* ?
決定出茶的純度(味道)
: h# o. U5 j( Ztea,t4uQ茶只要不是很離譜  應該都OKtea for you9 {" v' O8 W% n. I
總之 不管哪個海拔度 都各有特色 這樣也才能滿足品嘗者的各種需求  3 V( l. v% ?  `  T
當然高山茶 好不好  看個人的喜好
: S9 ~- T1 Z$ e& P; FTea For You 茶藝論壇但在茶湯的柔度和清香味  會比較突出

波浪人生

引用:

原帖由 minnan 於 2009-4-29 20:32 發表
/ J- j& ^3 J) mtea,t4u茶的好壞以本身製茶的角度來看Tea For You 茶藝論壇- ^0 q0 Y" R: y$ r
海拔度可以決定茶水的好壞
! C: Z' f; u0 R: P* r2 Htea for you至於香氣 山頭不同海拔度不同則各有特色
4 g, y7 Z1 ~7 c4 h! |  Ztea,t4u但海拔高的高冷味比較明顯  
2 {2 v4 e2 V4 i5 M$ Y* U5 u( I茶做出來要好  
6 {, m, U, \9 F# r  stea,t4u茶樹的照顧相當重要  , P+ ]# j" I9 r" I
除了天然環境外 肥料粉重要. }$ H  W% {* t- f( b# t
如果只是化學 ...

我聽你在唱，要臭屁勸你到旁邊去，在殺青方面，我一問你就倒。

波浪人生

茶要做得好，茶樹照顧很重要，這不是廢話是什麼，不過，關鍵絕不在茶樹，我只問你一句：發酵是什麼，它是完成式還是進行式?我左手讓你三招，不過嘛，你是三問必倒，雖然你是茶農，一樣，一招畢命
" o& J2 J; Z1 l1 d5 S3 `+ G3 b) ~www.t4u.com.twtea,t4u% i( f; _; G6 ]! t
[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-4-29 20:37 編輯 ]

波浪人生

由其是殺菁 就像炒菜一樣  會不會有菜味 或是將茶菁中的雜味殺掉Tea For You
; t% \) ]" E3 u' Z4 ]4 M5 _Tea For You 茶藝論壇8 I9 w# X5 u  m% }$ {4 U5 g' o
!!!!!!!!!!!!!這種語言好好笑，試問，那裡的茶殺青不好的呀，而又怎樣的不好呀，難道你杉林溪的殺青手法比人高一等?% V7 X& b5 b; H3 H! D/ e% w' Z0 S

# ~  Q1 U$ h" ?8 Qtea for you我只問你一件事，完整的殺青，茶葉的表面是什麼現象

波浪人生

茶的好壞以本身製茶的角度來看www.t4u.com.tw0 R  A! o! F- r0 E  s) v
Tea For You 茶藝論壇/ B' B8 U$ _% G4 N
海拔度可以決定茶水的好壞@@@@@@@@@@@@@@@外行人在說外行話。

minnan

波浪大
( h. O# P# m* v  V- r( l1 `Tea For You 茶藝論壇我只是小小的新手tea,t4u, |+ w8 t  o. c1 J* K+ B; u! R
只是把在茶鄉的想法說一下  
& @% b  v8 x6 ~1 L  D4 v, |2 uwww.t4u.com.tw至於茶的相關知識tea,t4u& Y. n( \. t  c( u4 R
還是得跟各位大大學習的  
" f# \2 K$ {. s9 o  _0 ~www.t4u.com.tw若有表達的不好 再請見諒阿

波浪人生

海拔的高度決定茶葉的品質?
3 y, A% i) f7 ?/ O; M2 t1 nTea For You 茶藝論壇9 I' Q9 y5 u1 s& r
又在傳送不實的言論，殊不知你杉林溪要找出發酵茶是難上加難，而且說到雜味可是第一名，殺青是無法改變茶葉的本質的。