如蘋

好像是蘇格拉底說過一句話 www.t4u.com.tw' c( U9 r$ k7 A& f0 e
大意是﹕tea,t4u. |" z/ t6 R/ u9 ?* y% C

) J* A1 l+ V- L& l7 c& k; g看見過最好的﹐就不會受到較好的吸引Tea For You 茶藝論壇7 a5 I. Q  H8 ~% L
這最好的跟較好的
$ D5 N( k! ]- R0 p- Ctea,t4utea,t4u" C4 H- b: O) }: E7 o; Y9 P# J% M+ P
沒有絕對 要看它擺在甚麼地方嘛www.t4u.com.tw! c" }4 u5 S$ J9 |
5 Q$ C- F; j& H$ u2 {
茶不能以價論質 很棒的茶以低價(相對市場而言)售出 會氣S人。tea,t4u* @. U. N' l  u, y
所以某某大動輒以好茶必是高價的論調﹐他的言辭行為必為呼應自我的堅持
! {9 J4 m4 h: k' k並成為支撑……吾等對此不屑一詞卻一臉悚然！
5 x6 v" d5 f, \" a. j+ W" Gtea,t4u市場是主流 真理掌握在少數 正如此題一樣 您的取向應該跳脫立場而言 (非同等立場)
0 P. i( q4 ?) \1 g9 Gtea,t4utea,t4u6 h: `" o7 n$ P& ]1 ]
知道恐怖片
' i" m" V- L( i- K: wwww.t4u.com.tw不也有市場

lee480318

單以海拔高低來論茶的好壞tea,t4u6 K% D6 l+ F/ M7 `
不管你是贊成或否定,都太狹隘
/ n* e2 O5 y& S9 F+ S. htea,t4utea for you- D( n( M5 B9 Q* Z+ p
喝茶是很主觀的,當然製茶也可以很主觀
1 ?, h, C  g: T' _您是否可以明確的說出,您的發酵茶與其它茶類相較之下有何特色?tea,t4u' j6 |; e& A% L5 {: L- B
當然製程是屬商業機密,您可以不說,這大家是了解的.tea,t4u  E, N2 r( f4 z2 }( U% R
但特色與優點可以說吧www.t4u.com.tw5 a" x. L% I. _1 h5 Q" k
如您不說...只會一竿子的否定別人Tea For You 茶藝論壇! B4 c5 j( m" {
這樣您的發酵茶只會變成發笑茶
( a. g1 X& y) d- G+ ?# Ptea for you
9 Y. C7 N2 h7 q* E/ L4 _# [7 Xwww.t4u.com.tw茶各有所好,這多元形態自古已形成tea,t4u' L1 g* @  @, ~
盡管您怎麼否定也無法改變事實
/ g; r) p9 E' f: D9 U  ptea,t4u因為多變是人的本性.

lee480318

貼一篇我在原創天地寫的........  Z( L) y8 i3 L1 j6 D( H

$ Q3 V8 l) P" kTea For You 茶藝論壇絕對好茶,絕對好壺(一)tea for you* t1 m) t: _1 y  W) x+ M

0 R2 A( ~8 c  Y1 b5 ^最近常聽到有人說: 他玩茶玩壺已玩到"頂"了
' j8 Y# E. G8 w+ v* k/ C# aTea For You 茶藝論壇而且只有少數中的少數才能玩到這一坎.
; p- C& V  z  k8 I% T4 ?tea,t4u是不是其他多數中的多數都是外行,沒資格談茶論壺,喝茶賞壺?
1 i  ]9 b8 a$ e6 H4 O8 e4 U: Itea,t4u就該格殺勿論?
: b* s+ C7 R! W. k5 p: q& ]tea for youtea for you" d' d3 d3 U  q0 ]  Q4 d( ^
嗚呼...這是甚麼論點啊~Tea For You 茶藝論壇) ]) m* F% G! y6 `  a
這個"頂"是由誰來認定的啊~
* }6 C( R% S! _5 S0 |) S7 @) U7 ~2 y還是自己DIY安裝,自己爽的啊~Tea For You 茶藝論壇0 d: N' j& X+ Z6 p" {
tea,t4u. U2 V4 @& y5 O. k8 c9 E
再嗚呼...茶與壺真的有"頂"嗎?
# b. g7 Y+ [5 c& K: T% `tea,t4uwww.t4u.com.tw/ W" F8 B- m3 E- p7 M
初學的看到這種論點可能會覺得很了不起,心嚮往之0 X/ o: ]! \0 l
但在我看來...這只是一件 "國王的新衣"
: o9 A7 U/ _% Ntea,t4u這種說法是禁不起論述的Tea For You 茶藝論壇% r" O3 F8 R# E

) K6 ^; J6 F) v9 Z2 p4 S5 dTea For You 茶藝論壇一.
" Y! Z2 m4 c- R5 kwww.t4u.com.tw雖然茶有品質上的差別,但不同的茶種,產地,製法都各有所好.Tea For You 茶藝論壇! E; h6 p1 Q  T5 O
烏龍,包種,鐵觀音,東方美人,綠茶,普洱,各類岩茶............www.t4u.com.tw% B- u" k6 k( {* \2 e. y
輕,中,重發酵與烘焙,新老生熟,濃淡, 剛柔...........tea for you1 ]7 \, d& p% u, J" x4 k/ r
都各有所好,都有不同的愛好者.www.t4u.com.tw* F# i1 W3 ^# E
請問那種茶是"頂"
& S, D+ e- J/ G' U( @Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇/ y7 V: l5 k7 N3 e6 g0 U: `3 [
二.
. Y/ `0 s  f6 O6 M/ Ntea,t4u壺....不同的土胎,容量大小,胎的厚薄與紮實度,窯溫.........
$ p" L  }2 v! Y4 r& D都有不同的適茶性Tea For You 茶藝論壇  l. X5 d" ?7 e4 s" b6 ~( X+ K5 b
請問那種壺是"頂"?tea,t4u! t6 {. @) A2 ]1 S( S; U4 E0 f
而且是"頂"的放諸四海皆準tea,t4u' s3 v* J! T  ]6 n+ W
"頂"的絕對,
3 o9 y- ]) y0 [: wtea,t4u"頂"的大家都公認Tea For You 茶藝論壇4 N$ Z$ K7 X. ]2 H/ j4 ]' ?
tea,t4u+ O7 H8 y% L/ ]( L. ^* h* W2 @9 @& H
誰答的出一個"絕對"的答案,我就送他一封(四片)98或00的華聯磚,而且含運
( z1 C% @( m4 h8 v$ x1 dtea for you(因為這二種茶購買時是混堆的,所以抓到甚麼送甚麼)
8 o- \1 \/ J* U) u) stea,t4u中獎名額三名,絕不食言,真的! tea,t4u1 _" u4 j8 W: e" w/ Y  w4 o3 S

  t6 A0 E# k5 f+ f# M% G, ]tea for you活動時間到 98/02/12  中午12:00 止.
3 _8 i  e' y$ L- L# l8 }Tea For You 茶藝論壇
7 ^, @9 Z: [1 y* jTea For You 茶藝論壇但不能"頂"的只有少數中的少數才能體會的.5 K  Q4 L& i; z1 E
就像我最喜歡喝的茶,只有極少數人能認同,能同享tea,t4u7 j5 e: N% ^$ b3 \6 u4 G
大多數人都不認同,而且嫌得要命,這樣算"頂"嗎?
: G9 R3 I- q. S8 _# vTea For You 茶藝論壇這只是極少數人的各別喜好罷了.
7 U8 C' x1 ^+ ?" a. C: G: S# U
* p" n8 {# L* X. \# o- Zwww.t4u.com.tw只要您有任攻不破,"頂"的絕對的"頂"
$ U. Z0 d6 \5 }6 X. J3 Ktea,t4u歡迎發言.

lee480318

引用:

原帖由 如蘋 於 2009-3-15 12:17 發表 tea for you3 i8 H0 s' I9 N3 [
好像是蘇格拉底說過一句話
% g, d- Z1 G4 q" htea,t4u大意是﹕
: k+ Q4 P, N+ ?7 o; twww.t4u.com.tw
7 n& J3 v8 m6 Y; otea,t4u看見過最好的﹐就不會受到較好的吸引tea,t4u& T9 L" [5 W6 q& K
這最好的跟較好的
' B% ^" Y* r9 i- ltea,t4utea,t4u: T4 Q- f% ~6 l- E8 t5 s. N
沒有絕對 要看它擺在甚麼地方嘛
: E/ n: d+ r& x* _% J# k( ^9 ?tea,t4uTea For You 茶藝論壇1 @* \; b% C1 T  ^: Z5 O& m$ K' I0 M3 z
茶不能以價論質 很棒的茶以低價(相對市場而言)售出 會氣S人。tea,t4u2 [* }" f; E8 p$ L2 s
所以某某大動輒 ...

www.t4u.com.tw4 l8 l# n- c6 j4 i  _% p
嗯! 我愛喝的茶就相當於恐怖片
. F8 `' q' c1 w  \2 Y5 Qtea,t4u但我不能說不愛看恐怖片就不懂電影
+ F' a) K% I! g  s% K不愛喝我的恐怖茶就不懂茶
/ h% ?: ]9 Z- D% M, X+ l; Ttea,t4u
$ `! h/ G3 x4 i  }' ?( u4 Y4 [tea,t4u喝茶不必太懂,只管挑自己欣賞的喝就成了.
, e' ?+ ^) u: z- N6 qwww.t4u.com.tw任何框架或語言架構長期而言對消費者是沒用的tea,t4u( F9 f6 A" J" o; J2 _; E
因為最終他们會挑出自己身心能感受的喜歡的茶飲www.t4u.com.tw0 ^+ g( M; A0 ~
好壞,喜不喜歡...消費者會自己分辨tea,t4u2 b7 e8 A+ ^7 O5 B+ K. X
消費者不是電腦,您灌給它甚麼就是甚麼.

liang252507

甚麼是玩到頂
% f* A+ e1 _3 f# W! x( |Tea For You 茶藝論壇, R3 b" y) h5 X! b8 V8 |
唉,剛玩古董玩到一個層次時,也是自認為以是收藏佛教文物的專家,有頂尖的藏品
7 ~4 ?/ \1 C1 y# p7 {tea,t4utea,t4u: \; \5 Z3 O3 j4 T: k% G
現在認為精品古董文物,浩翰無崖,自己好渺小

波浪人生

壺，我不懂，這種事情只有陶芝家才知道的事，不予置評。
+ i+ }) f# @* @9 ?& h7 ytea,t4u就算他要講解，我也一個頭兩個大，這就是專家與散戶不同之處。
  `# ?; w5 q3 t, X5 ~8 ?& Wtea for youwww.t4u.com.tw8 y3 }$ {9 a) B2 A
喝茶是很主觀的,當然製茶也可以很主觀tea,t4u. u. {  ?8 [; z  c! U1 K' Y6 V
喝茶很主觀我知道，但是給您一句話：終日喝茶未必真喝。很主觀嘛，同一泡茶你可以很主觀，但是三天不喝，你就忘了他的存在，現在很主觀，三天就就改觀。  不是在笑你，不知頭不知尾的你又如何知道茶是什麼呢www.t4u.com.tw4 |% l+ J9 u/ t3 T
不要說你，就連我們這些茶商也是莫宰羊，莫宰羊的東東，怎麼主觀呀。不是在看不起你tea,t4u! y, N( i9 r2 c( J7 E
三家茶廠三天的茶樣，你就一個頭兩個大了，那時的你就變成不主觀了。tea for you, n% U' k5 [, z3 m; [' ?
沒被考過如何主觀呢，主觀的你，現在主觀，未來就變得不主觀的你又解釋什麼呢
* N  k4 k5 K/ A5 K0 P6 s, g3 K- ntea,t4u
; f$ m$ i; u9 _www.t4u.com.tw因為你自以為很主觀，因為你沒有客觀的認知，何來主觀的陳述呢

波浪人生

製茶很主觀，但是我們俱備客觀的認知，但是主觀的製茶就要看對茶客觀的了解程度。
( y7 w. ^; T/ A5 d' t5 [tea,t4u
9 V6 I( ^" I/ @; i2 ^# `www.t4u.com.tw如現在的岩茶一樣，他們的客觀認知就是茶葉必須俱備發酵的証據，而這個証據就是外觀，如紅變的茶葉，褐化的茶水，這就是他們的認知，本網就有人製作這種茶，我不說誰，相信大家都知道。有什麼認知，就有什麼產品，就如同現今的安溪鐵觀一樣，認知上的鐵觀，他們目前追求什麼，製作者用的方法是什麼。
, N9 k1 z. m# {5 E; S* cwww.t4u.com.tw但是，在發酵的認知上就如同俠客行一樣，什麼學術的認知就會得到什麼絕學。tea for you# ?% l8 B3 `# f/ g
但是最終還是一個正宗，那就是自然。白首太玄經。

lee480318

1.同一泡茶你可以很主觀，但是三天不喝，你就忘了他的存在.....
, M5 ]; W4 n& l3 b+ N" j+ v; |Tea For You 茶藝論壇2.因為你自以為很主觀，因為你沒有客觀的認知，何來主觀的陳述呢tea,t4u; j9 o$ h5 V& m2 T. h$ k

: l# d" o: x' gtea,t4u怎麼會呢,我一直在找我主觀上喜歡喝的茶,幾十年不變tea,t4u! h' Q) W- C% X% h3 }0 D  f
也許以後更老些會變.
2 t* k) G4 h5 d: J' [Tea For You 茶藝論壇消費者的主觀很簡單...是來自各人的身心狀況,飲食習慣,個性...........# Y* s6 v. o5 o* o
只要每個人的身心狀況,飲食習慣,個性會變,這個主觀就會變Tea For You 茶藝論壇% |3 F: n* v( U9 m. Y2 V5 O
如果主觀不會變就不是主觀,而是客觀了.tea,t4u/ P0 z, n2 i% m" ~2 E6 h
www.t4u.com.tw% B8 i8 x, ~) k8 |" [
3.不知頭不知尾的你又如何知道茶是什麼呢Tea For You 茶藝論壇! p5 W' Q4 W0 m5 N( J9 C3 T

8 c2 a2 ?7 }2 o: Ttea,t4u如此說來...是否喝個牛奶也要去了解牛的一切?
  T) ?1 z' p% s; a" r: P9 Etea,t4u                   吃頓飯也要了解飯菜的一切?
+ x! r* [; K8 wtea for you難道消費者不能單純的只挑他们喜歡的買,單純的享用?www.t4u.com.tw! l8 q2 I: ^& e) t7 @! E
一定要去了解一切的深層知識才能享用?tea for you; d! T" x+ q- [4 I+ D
對其它的柴,米,油,鹽,醬,醋,日用百貨...您了解多少?tea,t4u- n0 \$ ~6 ]: l2 @- ^& ^4 ~4 T
不了解還不是日用在其中,而且也會依自己的喜好去選擇

波浪人生

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-3-15 17:41 發表
* C- r/ {/ {2 ^% B7 B9 ctea,t4u1.同一泡茶你可以很主觀，但是三天不喝，你就忘了他的存在.....tea,t4u8 J5 b$ v& u! o
2.因為你自以為很主觀，因為你沒有客觀的認知，何來主觀的陳述呢tea,t4u, E& d2 V8 \2 |$ p- Q
) Z. Q& A5 q. X
怎麼會呢,我一直在找我主觀上喜歡喝的茶,幾十年不變tea,t4u% C$ J+ U, c; z' [! ^& V8 Z& T
也許以後更老些會變.
5 r- G7 l( F4 JTea For You 茶藝論壇消費 ...

嗯嗯，呀呀，嘿嘿，吼吼，嗯嗯，噎噎，哈哈，呵呵。好了，你適合去交誼廳。

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-15 17:23 發表
& Y/ P3 T3 }9 t8 a9 S4 I. q1 d7 rTea For You 茶藝論壇製茶很主觀，但是我們俱備客觀的認知，但是主觀的製茶就要看對茶客觀的了解程度。Tea For You 茶藝論壇  O* \' V, v/ n% @* R

& a" T2 G) Y$ N如現在的岩茶一樣，他們的客觀認知就是茶葉必須俱備發酵的証據，而這個証據就是外觀，如紅變的茶葉，褐化的茶水，這就是他們的認 ...

) f. W% F5 ~, n: l4 o' z  |+ L其實這都是製茶人的事Tea For You 茶藝論壇6 j+ `' x0 R4 Z
只要他们做出來的茶能穫得一定消費者的認同tea,t4u0 k; X5 j) H! M3 d9 O
誰能說怎樣?tea,t4u/ E  ^2 L/ |+ G% X4 @. A* ^( x
tea for you: |4 n; f# o6 G, H5 l
一樣豆腐,清蒸,麻辣都有人喜愛,不是嗎?Tea For You 茶藝論壇( G( b4 o7 v- R1 H6 U6 A2 |
清蒸,麻辣誰是正宗?tea,t4u5 v- C# b0 E& D2 w
www.t4u.com.tw( z; m% ~  N* y
您有您的堅持,老實講...我很欣賞像您這樣的製茶人
0 O$ {6 [' W  e/ ?& btea for you但也不必一竿子打翻或貶低其他人的喜好Tea For You 茶藝論壇1 `! |& v6 N# V
Tea For You 茶藝論壇, [( I6 w2 B3 ]% H# W
期待著您的茶,也希望您的茶能穫得好評
( G: C9 I( ~- i. J, \6 Ytea,t4u為台灣茶界增添一份光彩! ~2 b* d) s6 {8 }& x$ W1 |
我相信論壇內的製茶師傅,茶商,茶友都會樂觀其成.