lin146

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 11:52 發表 4 T3 J- H  p. r7 e9 u
同樣技術?你們滇青有技術的成份在裡面嗎?"我早說過了，論製程實在無聊，如果以高海與低海拔的烏龍來說當然就要分技術了，但是你的古茶樹等同新栽茶樹與高低海拔本就是不倫不類的比喻。Tea For You 茶藝論壇% a% d0 {6 u* y
我只回答你，高山霜降的茶與 ...

tea for you5 y$ ]' |/ I; G
您之前說 ... 要打破臺茶高海拔的茶比較好的神話 ... 現在到底能不能打破啊 !
+ k& o, t  Q  mwww.t4u.com.tw我還是看不懂 ?  
; h9 J: e* R7 a  [; K
$ O8 w% @3 e3 I3 HTea For You 茶藝論壇影響毛茶茶質的好壞因素很多 . 就小弟現在所能想到的包括 ...www.t4u.com.tw# ?0 b! ]1 A: [
1. 海拔 .
0 x) `% u" ]' k" D& d' k0 E5 A5 Xwww.t4u.com.tw2. 土壤.
; P  a3 q+ t9 n: c/ P3 }/ awww.t4u.com.tw3. 茶園管理 ...
  s; E; {8 R5 w4 U' BTea For You 茶藝論壇4. 茶園的向陽 與 背陽 tea for you% f& x& R+ v' H6 K- i" P3 ~% D
5. 茶園的自然生態 www.t4u.com.tw7 F6 r7 m6 E. U. k8 x
6. 緯度
7 c0 C& D- U0 [8 B$ s: Lwww.t4u.com.tw...
3 g! D7 c. V8 `www.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇0 s3 R) g- g: ^
今年小弟走了趟 大禹嶺 某茶農 . 在閒聊中知道原本此茶園是一年 3 採 . 後來發現茶質有每況越下的現象 . 後來改成一年 兩採 . 結果茶質明顯提升 . 這證實茶樹是須要時間休養生息 . 土壤也不能過度消耗  ...tea,t4u% U3 a+ g! @1 H: Q' s
古樹茶比茶園茶能獲得更多休養生息的機會 . 這是事實因為他難採 . 也因為他芽少 . 土壤也因此受到保養 .
1 w1 s  P7 }/ N% Qtea,t4u
5 m: Q& D+ R3 u$ `' Rtea,t4u實在說這都是多餘的話 . 茶是喝的 . 不是辯的 . 要證明古樹茶比茶園茶質好 . 就拿同一山頭的此兩款茶一比就知道了 . 茶農茶廠茶人都不是傻瓜 . ) h8 t' ?! A6 r" y5 G# p- V

  a0 X7 p/ C) x! \Tea For You 茶藝論壇同樣製程下高海拔茶是否比低海拔茶好也是一比就知 . 好辯也改變不了事實 ...
8 `0 g; B1 e, c9 itea,t4utea for you) h" H! b8 Z  S- {
[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-16 22:36 編輯 ]

lin146

1. 毛料的品質
7 {; h' {0 q( y2. 製程的好壞
" T3 t7 v/ ~' [www.t4u.com.tw3. 陳期的長短$ o$ Y  e( K+ h$ Z- k" t
4. 倉儲的條件  Z' H! A, n1 G. `

) {) {; ?. |4 n2 `Tea For You 茶藝論壇原本小弟就只針對  第一項發言 .
* h, w5 D/ ]% l+ dtea,t4u其他部份 . 不是原本發言的範圍內 ...

波浪人生

你只要說明你們的普茶是啥茶類的，再來分茶質還得及啦。阿不然又要被說：吾與無知者論爭，其德安在乎

柱子

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 17:40 發表 1 b0 N: h" [) M1 z
你只要說明你們的普茶是啥茶類的，再來分茶質還得及啦。阿不然又要被說：吾與無知者論爭，其德安在乎

Tea For You 茶藝論壇1 [5 i! x1 J: u
www.t4u.com.tw8 R- c$ o) k( l. u' C6 J5 j
您不妨先拿出您的 " 發酵茶 " 佳作給大家喝..驚豔一下..讓大家先口服tea,t4u7 ^' c) `0 u8 i' R% F1 p
付費也行...我先買半斤..分給10個人喝.. 您公開開價..我就買
. _/ p2 @3 y3 R- O; y5 d: g2 A
$ b* Y7 m( c$ Awww.t4u.com.twㄚ不$ m" t! V! [+ N  U7 r* @7 g, g
最後您一句 : 大家都沒資格喝您做得茶..也沒資格和您論茶
/ J- W1 N. b. M5 U& [. B& q8 L: MTea For You 茶藝論壇就只來論論您的茶 ~ 我破例再當一次義工..我不參與討論...
+ T2 R1 s; q$ R& t: c7 Xtea for youtea,t4u$ u) Z* X; c# {1 ?+ n1 F
您別只剩一張嘴喔 ~

波浪人生

引用:

原帖由 柱子 於 2009-3-16 18:41 發表 tea,t4u( O6 m# j; `0 A

) g8 C4 G! h, K4 Q2 Q5 awww.t4u.com.tw
9 a& u  t9 F* x: d& Z+ ITea For You 茶藝論壇您不妨先拿出您的 " 發酵茶 " 佳作給大家喝..驚豔一下..讓大家先口服
* _- g6 P8 C% f- gtea for you付費也行...我先買半斤..分給10個人喝.. 您公開開價..我就買
2 K+ Q7 J2 g; H3 S% N. z5 t
' x3 j: ^) {5 V1 |! Q4 Itea,t4uㄚ不tea for you; i- T% c. L& ~9 T; A* g
最後您一句 : 大家都沒資格喝您做得茶..也沒資格和您論茶
) L. \) |& g" jtea,t4u就只來論論 ...

怎麼又扯到這兒了，早說過有做茶就會讓你品評的，幹嘛這麼急呀。我幾時說大家沒資格喝我做的茶呀，也沒資格和我論茶，虧你連這種話都說的出口，是否有損斯文呀。我改變主義，我口頭說要給您試的茶，因為你說話強加別人頭上，我拒絕與你對論。tea,t4u  S5 X, K% }8 P( S

9 X1 R) D% Q  {( ]" g$ P9 ATea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-3-16 19:33 編輯 ]

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 17:40 發表
2 l- C# p  S8 a8 i/ n# \$ n# K6 vwww.t4u.com.tw你只要說明你們的普茶是啥茶類的，再來分茶質還得及啦。阿不然又要被說：吾與無知者論爭，其德安在乎

+ Z& x1 o) Q5 p' {. C
問這個問題很不好,很惡劣
3 [( W6 g; |' ~- M0 l$ X5 }) G0 jtea for you這擺明了是挖個坑等人家跳tea,t4u/ y# x8 @# n0 d+ Z6 |
  e& ^( o. I+ t" l  O- U! F
我相信您已知到普洱是何茶類,更知道這樣的歸類有何問題
6 Y; C0 E' w& e# ptea,t4utea,t4u2 c, O0 H; v" ]+ W2 d+ M2 ?
何不自己先說說普洱茶是啥茶類,誰歸的類後再來攻擊Tea For You 茶藝論壇! F) G/ D$ T' {( w
這樣的攻擊才能師出有名,才能如您所說"論茶者必有其方向耳"www.t4u.com.tw* H+ c0 O5 z' n+ h
自己不先說個論點定個方向,而只套別人的話再借機攻擊tea,t4u9 N3 W4 m' O0 g& P& q
這真的很不好.
, s! M6 x! I" Utea,t4u

波浪人生

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-3-16 19:34 發表 www.t4u.com.tw* c4 [) T- n( I; J' U
tea,t4u% p+ G# t9 q3 E1 w+ r6 V
問這個問題很不好,很惡劣
7 L% [$ ~/ g' ^& n- E: Q這擺明了是挖個坑等人家跳
; U( |" O( J& n7 g. M+ J$ v+ ?: `$ Ktea,t4utea,t4u0 G9 P: i, _; |( o
我相信您已知到普洱是何茶類,更知道這樣的歸類有何問題
' s6 k( L7 ^% A: |) z0 `tea for youTea For You 茶藝論壇3 N; S+ e' m; O2 k* P+ ]' t
何不自己先說說普洱茶是啥茶類,誰歸的類後再來攻擊
0 N) u) e7 L" U0 Z# E' i9 \tea,t4u這樣的攻擊才能師出有名,才能如您所說"論茶者 ...

因為他言有物，還論到茶質，所以囉，論茶質就先論何茶類，阿不然怎麼比較起呀，我相信，他經不起質疑的啦，哈哈哈。思緒縝密如我，哈哈哈

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-3-16 19:37 發表 tea,t4u7 n  H& h& p- l" }8 ], {9 Y
因為他言有物，還論到茶質，所以囉，論茶質就先論何茶類，阿不然怎麼比較起呀，我相信，他經不起質疑的啦，哈哈哈。思緒縝密如我，哈哈哈

0 ], B# S" f1 r7 K8 ttea,t4u先用一個錯的歸類先套住別人,再來討論tea for you3 z8 h% d7 f8 W$ J  W
這樣的手法很不好,這不是正常善意的討論
' l4 x; y6 }$ J# x- L! ^8 }" [Tea For You 茶藝論壇tea,t4u9 d; M$ U7 B/ |. X
雖然對林兄的說法我也不完全認同(過去我们也常針對問題論戰過)www.t4u.com.tw- ^+ T) S. T; J2 B' _+ h, ^& r
但對您的手法更不認同

波浪人生

普洱不用歸類嗎?不知普洱是啥茶，如何論茶呀，怎麼比呀，用發酵茶比嗎，還是用紅茶類來比呀，還是用綠茶比發酵茶嗎?連自已喝啥茶都不知，請問，如何鑑定茶質呀。這才叫：論茶者必有其方向耳。
5 t% p9 f* _9 [$ k3 X3 \6 ~tea,t4utea,t4u, a  J! p  L4 l7 m
[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-3-16 19:59 編輯 ]

lee480318

現在的普洱要怎麼做大歸類?
6 w6 N) M# k+ x1 f2 u" {, c' X您先歸歸看啊~ 您歸歸看啊!
# z2 e9 u7 K0 H/ y: Ctea,t4u思緒縝密如您...何不先指定個小分類來談?
4 b* W- v0 `# X0 \% s. ?' C3 Ytea for you這樣才能符合您...論茶者必有其方向耳...的說法
6 m+ u2 S7 k# l1 f% wTea For You 茶藝論壇不是嗎?tea for you5 J5 ~5 O9 X1 I4 `, u
1 Z0 ~+ N$ m9 Z" b. B3 K4 `; ^
[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-3-16 20:03 編輯 ]