lee480318

引用:

原帖由 柱子 於 2009-4-7 14:13 發表 Tea For You 茶藝論壇0 n9 Q# |4 g2 f1 I. F
這次的茶品
& w* @- g% p  GTea For You 茶藝論壇自由提供..顯得豐富而雜亂..缺少一個主軸
' x, T% s% h7 d2 o  F* Ftea,t4u
. I3 U; _/ P7 T0 WTea For You 茶藝論壇辦活動tea,t4u+ V0 B0 q  o( s& J: L0 ^" u) I. y5 @( ?
要人要錢要時間..損耗的往往不為人知
7 v% p  b8 y, Z參與者亦所求不同..常無法交集..而落實更大意義
  |/ U, ]% }/ [* R5 ctea,t4utea,t4u! g+ p- w# ]3 g
衷心希望# ~. |, E4 X8 y1 O
教學相長的活動能不斷地在論壇形成氛圍
( T8 J/ b3 p2 Z4 X% gtea,t4u有賴有 ...

www.t4u.com.tw/ r$ {; A# I/ ~) }2 J7 \8 j; a$ K
柱子兄辛苦了 tea,t4u$ K* _& b" q" B! r7 T% g' [
有時候人做的越多,也會被罵的越慘
; D5 d! T/ [' ?' `tea for you這社會就是如此(論壇就像一個小型的社會),但還好只是極少數的人如此.  f! V4 u4 t/ f8 N+ L
不過對當事人而言總是不是滋味.
8 X! a9 g6 Y2 mTea For You 茶藝論壇
3 g# y1 i1 K+ t8 d  G/ PTea For You 茶藝論壇這次茶品雖然雜,但橫跨了發酵,高低海拔,陳放等幾個層面
0 I- D  k# E8 ltea,t4u這對台茶的了解會有很大的幫助,但希望4/15後提供茶品者能詳盡的解說
3 }$ |2 P0 L$ v+ P5 e7 N! _8 f' s4 N" \+ L+ j5 i* Q9 H
另外也對小浪浪表達一下個人的敬意tea for you3 u/ V: G8 N  [
經由他的"激盪"讓人對台茶的思考層面更廣了.

波浪人生

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-4-7 15:48 發表 tea for you5 L- _3 `8 @+ l3 P5 l
2 \; S( _6 L4 `8 @
柱子兄辛苦了 tea,t4u. @# H  U  H! W  f
有時候人做的越多,也會被罵的越慘tea,t4u7 |9 \  J$ `# e% A* j: Z/ x
這社會就是如此(論壇就像一個小型的社會),但還好只是極少數的人如此.
" L1 ?3 d& X! ]$ I3 b: Iwww.t4u.com.tw不過對當事人而言總是不是滋味.tea,t4u- a! }" V' S7 n: H! [, q4 [- |

* Q7 n! L+ B) ?6 z這次茶品雖然雜,但橫跨了發酵,高低海拔,陳放 ...

ㄟ，我不是一號ㄟ，你的紅嘴不要貼過來，我怕怕，你又不是曼芊，紅嘴好可怕，哈哈哈。

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-7 15:52 發表
( g, m3 A: O+ @  Tㄟ，我不是一號ㄟ，你的紅嘴不要貼過來，我怕怕，你又不是曼芊，紅嘴好可怕，哈哈哈。

+ E7 o  j7 w2 Q  \  Uwww.t4u.com.tw

瑩瑩

『NO.6』茶樣沏飲;
$ N9 n& u0 A! Ktea,t4u置茶量10g
7 o7 ~$ ~9 o$ V: ?0 L! t+ cwww.t4u.com.tw翡翠水庫自來水簡易過濾； 陶作坊砂陶壺瓦斯爐煮水； 金門陶瓷廠瓷蓋杯!;tea,t4u1 X! }; o' n# W( K! Q6 U

1 y% h* v: D2 Q6 ^2 K2 Atea,t4u
( M! T+ q% ]+ N* J1 H$ _5 FTea For You 茶藝論壇第1＆2泡：茶湯香未明且帶受潮雜味，杯蓋留存之雜味(類似普洱溼倉茶味)尤顯;
: z6 i+ m) T) d, r: b第3＆4泡：茶湯香漸顯，杯蓋留存之之雜味漸淡，2~4泡口感滑稠，有回甘但未能持久；
! N: L2 _" y3 @# V* R0 ttea,t4u第5泡：茶香及滋味已漸淡薄。tea,t4u6 L) j: z0 J5 N2 ~  m  _

) i! S8 I# {" y, _- L" K8 ctea,t4u沏飲此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。Tea For You 茶藝論壇. ]# A- g5 g! _; |8 h" H! ?

4 \; j9 i% H% ?6 v! Xtea for you『NO.6』茶樣
' X0 e! |9 U* F& B% b

R11935-波派6號茶乾.jpg (47.17 KB)

2009-4-7 16:53

tea,t4u: H8 e: ~, L" r( c4 H( _/ r  N

+ `+ M7 h. C" B& t" D8 X5 P% [tea,t4u『NO.6』茶樣
- U4 P' ]! |+ R, v0 mtea,t4u

R11933-波派6號茶乾.jpg (52.4 KB)

2009-4-7 16:53

tea,t4u+ ^. e8 M6 i& _* G1 x6 D

* s2 a) m: z: D' S9 e- n& X6 e/ ytea for you『NO.6』第3泡(50秒)、7泡(180秒)茶湯＆葉
/ @+ y) U# Z! A' I! `: CTea For You 茶藝論壇

R11941-波派6號茶湯.jpg (28.87 KB)

2009-4-7 16:53

tea,t4u+ i' i) R! _0 M( J. I6 h
Tea For You 茶藝論壇) W% i/ _. k# a, _2 ]
『NO.6』葉底--浸泡3分鐘tea,t4u- ?8 W5 i4 j0 t% y; A$ t

R11953-波派6號茶葉底.jpg (53.96 KB)

2009-4-7 16:53

lin146

小弟收到的茶樣有 4 款 ...  6  .7. 8. 號  與一包鐵觀音 . Tea For You 茶藝論壇  Z: g. ~" e9 z+ E1 |1 m& [/ r" {
今晚開泡 . 明天交心得 .

幻化空身

No1 上星期五中午就品完寫好心得了。
  r, C, d$ h/ b  K9 Xtea,t4uwww.t4u.com.tw2 ~2 B# q, P$ V' o, F' H
先用熱水過一次茶葉，溫茶具兼溫潤茶葉，www.t4u.com.tw" v3 _  u* l( I3 R* f4 a
葉底香氣很好，高山茶香，第一印象不錯。6 s+ f. m" G  H# j

( s, t& z( L1 ^2 A3 X第一泡開蓋，泡至葉伸展，出湯，茶湯黃綠。
2 [0 k1 J8 \5 k/ w, g3 k1 F6 vtea for you膠質厚，回甘。tea,t4u2 T' C1 g. s- N! r3 g, U
www.t4u.com.tw8 U, L$ q' j4 `0 B/ Q% u% U$ ]9 |* c
第二泡合蓋，依然膠質厚，回甘。
4 _$ l% _9 a4 ^" U+ q' twww.t4u.com.tw開始生津。
& P6 g. Q7 c1 h4 N, V; c: L: i7 @tea,t4utea for you# R( w* t  V: h7 Q* g) n
第三泡恢復開蓋，由於第二泡有一兩分菁味，
. P' s2 K% [- t1 J5 }% o8 _+ Ztea for you可能是水溫過高。tea,t4u, ]7 Q: K6 z1 ?! L  [' I

. L  O: _$ }4 K8 I9 _0 M, R" mwww.t4u.com.tw出湯後葉底仍有香味，耐泡。果然菁味走了，tea for you2 n# l6 r' \  x3 f7 c0 {$ u
且膠質感仍厚，甘香，滲透感強。
; _! Y- k* t* [- R6 K2 Ywww.t4u.com.twtea,t4u4 H. Q" a+ c, o7 o
第四泡仍好喝，葉底香氣已不顯，接近尾聲，
* c' d3 `' d7 B) {* n/ N3 kwww.t4u.com.tw今天這四泡，第三泡是顛峰。www.t4u.com.tw' Q8 h* a5 T/ {) K8 S  \$ p
tea,t4u  {& g. p$ |* I3 b3 v
葉底肥壯厚實，手採，最大葉長約8公分，tea,t4u, l& y7 K$ |7 L1 T5 N
重看且重用。
5 x: c- K1 f. O3 N+ \
5 G( L# d4 G+ ^" `8 xwww.t4u.com.tw這泡茶有水準。猜一猜：大禹嶺。

幻化空身

No6 上星期六傍晚寫的心得Tea For You 茶藝論壇2 ^2 J0 I4 O( x+ h; I8 `
本要洗茶的，水一沖下去，香味撲鼻而來，算了，
( I5 l. w: k/ @tea for you給他喝下去。
9 V$ e* u9 N/ N" k0 P" ^& \3 H# LTea For You 茶藝論壇% t. Y& ]" ?# t1 f0 a. G' o
一樣，開蓋泡至葉展開，水紅而出湯。
- Q% @7 l: }! G; M2 D, C5 `www.t4u.com.tw
. d  ], ]! H8 \: K6 F% X8 q1 `. uTea For You 茶藝論壇陳香加粉味，生津，猜不是熟普，我喝過的熟普
; {  R- g9 _- f( r. E0 U4 Htea for you香系不同，且沒有這種活性。有點像包種的粉味。tea,t4u9 `4 m6 c' `% W4 ~+ I: \' w9 `
tea,t4u9 a" \8 F- H- W( V( [
二泡合蓋，韻很好，好像中年美婦又帶點孩子氣的3 t4 G0 W  A5 R0 C7 B- r4 f
促狹搞笑，令人莞爾。
0 S; r" ?; Q; y% w5 ^, {tea,t4utea,t4u; e! L3 X: n  \% m9 C
條索不肥，滲透感中等。略苦底，能回甘。
0 x& k' A: o3 d, _( j6 Y+ ytea for youtea for you, u; u$ l4 b5 _4 q- t) y- v
冷卻後飲之，略有茶腥味，茶在製程以及陳放上，
# C1 s5 J/ `! k! `  D9 x( Vtea,t4u應還有加分的空間。
; z. M0 Z1 x+ h* N, Jtea for you
5 }6 T5 Q3 O+ T4 K# S6 R; wtea,t4u這泡茶有特色，好喝哦！

柱子

引用:

原帖由 lin146 於 2009-4-7 17:38 發表
0 U& Z$ z/ U, S9 u& awww.t4u.com.tw小弟收到的茶樣有 4 款 ...  6  .7. 8. 號  與一包鐵觀音 . www.t4u.com.tw9 b% _: b/ l' `( e: o- r' M
今晚開泡 . 明天交心得 .

' B( a7 s2 Z  F; P4 Ltea for you
5 p1 K" x8 u* l# X# Btea,t4u那包鐵觀音裡是 1-5 號茶
. G) z7 d' W) i) I6 z  |9 ftea for youwww.t4u.com.tw* O6 F7 z1 T. e6 ^$ R6 ?
共8款茶 ~

茶海

今晚趕工.....終於試完所有1~~8號茶樣
& a; ?+ c( E2 k% g& f4 @  q但先聲明...台茶實在提不起很高的興趣.....像似"誤入叢林"1般!!!1 C- G2 P! g. E, R( g; R; y8 @  U
1.此茶清香淡雅..水甜韻長..厚實穩定.......越到後面有漸入佳境的感覺....也是這次最好的茶
+ r% V1 y  c3 P6 o( V0 Kwww.t4u.com.tw2.濃郁果香..鳳梨青檸檬香...茶材粗狀..厚片成熟葉或老葉(同意冬片說法)....
6 `7 S; ]% A  i3 g$ i- Htea,t4u3.傳統烏龍茶香型...有種"鹿谷味"的感覺....老人茶相當適用....但茶湯也就不夠細緻!!!
. n7 k) S7 |6 v6 ^! E# l7 d) jtea,t4u4.比較xxx.......草菁味太重..湯帶澀...個人不喜好此味....表現最差Tea For You 茶藝論壇1 t) `# D2 q8 V0 g1 F/ G
5.滋味ㄦ稍稍淡薄...香氣不足...惟茶水甘甜舒服...泡水太短...榨不出來啦
7 i( _6 g( n$ n# V, Y4 _  a" ]www.t4u.com.tw6.應屬於老包種茶....這款茶喝來平順韻佳...毫無負擔.....但也略露無力感....不很過癮
+ {+ {0 r8 P' e0 j0 m( ^' }Tea For You 茶藝論壇7.有几年陳期的東方美人老姑娘...果香濃郁但湯水帶酸...不夠軟..如果放老不夠好倒不如趁新鮮喝tea,t4u/ h2 a3 g! c& q. V* B" t8 x5 _4 N
8.有是1款具傳統烏龍型態....茶味濃郁..微苦澀茶湯收斂稍強....應為低海拔...運以技術補救的茶品
! @7 V! Q* z* F7 }tea,t4u
; I) k9 p: T: Ztea for you說錯勿怪喔.....

柱子

引用:

原帖由 茶海 於 2009-4-7 23:32 發表 tea for you9 {8 r. y; P) w
今晚趕工.....終於試完所有1~~8號茶樣
/ a2 {& `. b% W% v9 s+ n6 h* w4 \Tea For You 茶藝論壇但先聲明...台茶實在提不起很高的興趣.....像似"誤入叢林"1般!!!
3 |* ]& g+ ]2 J7 s! S7 V3 N$ w. ftea,t4u1.此茶清香淡雅..水甜韻長..厚實穩定.......越到後面有漸入佳境的感覺....也是這次最好的茶
3 e( I9 D7 @! H2 u. O  @9 J5 u; Dtea,t4u2.濃郁果香..鳳 ...

+ G- ^# K/ m& U* x+ q% G, d, uTea For You 茶藝論壇tea,t4u0 g. J. l3 S7 E5 M. j
茶海兄 :tea,t4u3 w' m* d8 a- b8 \1 L: [5 W
您分享的也夠用心的了 ~
0 O2 u8 a4 K9 Z1 G但這樣的前提聲明..就 ....... h, a( {6 o4 A! p6 I: ?
tea,t4u+ w: k, H8 t& h6 E& ?2 z2 Q4 M+ ], ]
這活動是無償且名額有限tea,t4u) K* E) J( j5 j  e4 _% e% U" k
分享知見..只是開宗明義的目的..也是媒合的手段tea,t4u5 o4 t$ \& M; B
每個人都可自由選擇..不必勉強...
3 i/ n9 h$ z8 Vtea,t4u
3 G6 l! G3 r2 I# i9 cTea For You 茶藝論壇而這樣又要又好像沒興趣的..好像不太好..錯誤示範喔 ~