liang252507

94樓有曰此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。tea,t4u+ F: U* Z" s7 F4 O/ W

* n& m/ J  L5 D: ~tea,t4u
# X) B9 t, e' O0 F8 fTea For You 茶藝論壇但台茶老茶沒人會做的怖滿白霜吧,台灣應該也沒人想喝怖滿白霜的台茶,tea,t4u  m$ q; y! s/ N( M! S& u& ]
) \2 [: X( U; M1 u& s

! c+ e* v7 P3 t! s9 H) E( STea For You 茶藝論壇而熟茶已經發酵過會帶再白霜的少之又少,而年份不夠之生散茶加濕吹催老最易怖滿白霜,且也會有雜味與堆味,再看泡後葉底黑中帶點青綠,且又不耐泡,加濕催老應無疑慮

liang252507

想到一個判斷是加濕催老生散茶或放置過潮溼包種方法
4 K# V2 I4 s8 T% Xtea,t4u
* P6 `! |, y$ r' N: zwww.t4u.com.tw
' J  K' J9 ?' F9 R: A6 K" |* N4 x' Iwww.t4u.com.tw請lee兄測一下泡開茶葉長度,大葉應該是催老散茶,如是台茶一般大小之小葉應該是過溼老包種

ljchen

波浪兄：www.t4u.com.tw' e9 a8 l' F+ \) W

; g/ d) C: J5 `3 s& Wtea for you可否請教您所提供的茶的一些資料？其實我蠻好奇你的茶耶，謝謝！！

liang252507

再加94樓茶乾梗很少較像普洱不像台茶老包(又沒再培火不可能有人去撿梗)$ r. c! a) B9 n8 U7 A) Z4 M' |6 @
) h, H" b( ~4 @

9 K2 I$ M- m; Qtea for you其實若茶乾與口感這麼像普洱的茶,不如就喝乾淨的普洱就好了,不然真是20年以上老台茶應該比如上普洱貴很多

lee480318

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 12:10 發表
: u& M) T+ N! l4 W4 x' Q2 Ktea,t4u看94樓6號茶乾有明顯"白...霜"受潮證據吧,所以茶湯也比一般老包種深接近暗紅,因為我自家挖出老包種非常乾淨暗黑色無白霜(儲於早期不鏽鋼罐)tea,t4u' `4 e: F- r  v1 T% W
www.t4u.com.tw1 K3 F2 Y0 w, H: z! F# ~# G
再根據泡開茶底葉子照片,應該不是熟普,而據lee兄言茶行不知年份應該就不 ...

  x3 o8 I& B9 J% a1 |4 R94樓的曝光過度了,實際比較接近97樓的.

lee480318

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 16:36 發表
1 S" S* p" |$ ^* ], N* iwww.t4u.com.tw想到一個判斷是加濕催老生散茶或放置過潮溼包種方法
$ k. ~; P$ u( M* _0 d9 Ntea,t4uwww.t4u.com.tw0 s. L7 W4 W3 I4 L# [
2 T8 U9 |9 M$ a" L  h* |1 n8 o
請lee兄測一下泡開茶葉長度,大葉應該是催老散茶,如是台茶一般大小之小葉應該是過溼老包種

tea,t4u3 a1 ~5 |* J8 q4 i* J
包種也有大小葉的Tea For You 茶藝論壇* H. x- L3 A2 x/ R( v0 f+ @4 M
我還有一個老包是小葉的,但口感上跟這6號大葉老包是同一調性的tea for you5 A2 p. r5 x  a+ q& u: S
倉儲條件也一樣都是有點受潮的
2 M; c3 h$ m& u
7 @, h2 c# @6 b" F+ ~Tea For You 茶藝論壇這二種老包我購自不同茶行,一個台北,一個台中.

lee480318

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 16:05 發表
+ `( l( [" b  K1 a5 ?( atea,t4u94樓有曰此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。tea for you/ ]3 X* d6 k$ K) f3 N! L

0 A4 ?: s# U" T( M# ATea For You 茶藝論壇
* X+ t! V8 x2 W2 _4 S) O& ^www.t4u.com.tw但台茶老茶沒人會做的怖滿白霜吧,台灣應該也沒人想喝怖滿白霜的台茶,
1 Z+ w8 e) Q; e# t4 ?tea for youtea for you& I* ~# m4 f0 G8 I/ d" z. T
tea for you/ q3 N  V% T+ B* q7 k! j
而熟茶已經發酵過會帶再白霜的少之又少,而年份不夠之生散 ...

$ y, Q5 S0 m( G, R3 y; w; P8 Gtea,t4u這個老包與柱子兄以前分享的作手烏龍有點相似的口感
  X. N- I3 o/ e' z6 [www.t4u.com.tw但整個喉韻與香氣還是不同的.
) E/ |5 z+ x* Y1 Vtea,t4u
( |& J# a2 M" s2 h7 K4 \這個老包我請過很多人喝過,評價好壞皆有
9 y2 |( T6 V% ]3 ^9 e如果我不講是甚麼茶,大部份都會認為是不錯的老生普或受潮的爛生普
3 G4 ^3 t( P4 M8 D4 u: C, N5 p(唯有小浪浪一個人認為是熟普 )
: V2 }0 z$ r$ `tea,t4u少部份喝過類似老包的才會認得出這是老包Tea For You 茶藝論壇1 V; E; V6 a0 X" z% v
還有一小部份人說喝不出是甚麼東東tea for you6 _' D  x, B$ \/ `
tea for you" R* q/ h- ~# D* h8 [+ K4 L
這茶我也考過U兄,他也喝不出是甚麼茶,但他不會說是普洱.

波浪人生

老李呀，你知道什麼叫生普嗎，普洱的生料是什麼茶呀，它是什麼味呀，你說說看呀，我不會笑你的，快說。

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-23 11:36 發表 ; J8 H( ]  C" D7 N
老李呀，你知道什麼叫生普嗎，普洱的生料是什麼茶呀，它是什麼味呀，你說說看呀，我不會笑你的，快說。

8 r7 D* T: h2 H9 `& I
嘿嘿.......我不會教你的. tea for you; q( U; ^  l% R+ e6 C2 v. {) y
哇哈哈哈..........

liang252507

如果我不講是甚麼茶,大部份都會認為是不錯的老生普或受潮的爛生普(每個人喜好不同)www.t4u.com.tw* W% @' e5 n# b5 R

$ z3 u$ g* C7 Y3 S1 htea,t4u
2 v! `7 e3 j+ ltea,t4ulee兄,不要買太貴,合自己口感喜歡就好