發新話題
打印

波浪人生 的派茶

引用:
原帖由 柱子 於 2009-4-7 14:13 發表 tea for you% ]2 D6 ?3 l. `0 N3 @
這次的茶品
0 |- K( N2 H4 x: H( T) rtea,t4u自由提供..顯得豐富而雜亂..缺少一個主軸Tea For You 茶藝論壇. {2 o# u+ N" L2 P) p

( y5 x# ~: j: [7 ~0 C% c" R辦活動
* O, l5 N7 ^/ U1 h6 h5 W9 l3 T要人要錢要時間..損耗的往往不為人知tea,t4u# f7 d) K' y3 s# Z
參與者亦所求不同..常無法交集..而落實更大意義tea,t4u6 e2 v1 C6 r- J$ q; f5 \
tea,t4u' r! J  W1 U6 K, m; j
衷心希望tea for you5 D. ]" x) ?# L
教學相長的活動能不斷地在論壇形成氛圍
: B  x; Z. H7 h9 P; ~0 s& B( xtea for you有賴有 ...
# [$ P# w$ j1 ~) `' Xtea,t4u柱子兄辛苦了
# [4 B6 u+ ^9 h有時候人做的越多,也會被罵的越慘tea,t4u6 _; P- Y% ]7 v4 {# R
這社會就是如此(論壇就像一個小型的社會),但還好只是極少數的人如此.
/ N( w# ~* b, |3 L6 twww.t4u.com.tw不過對當事人而言總是不是滋味.
- I9 w# m6 ^3 F. w' h+ BTea For You 茶藝論壇
) a8 i1 u# {6 D' [. f; Ftea for you這次茶品雖然雜,但橫跨了發酵,高低海拔,陳放等幾個層面
' _, O8 }; l/ bTea For You 茶藝論壇這對台茶的了解會有很大的幫助,但希望4/15後提供茶品者能詳盡的解說tea,t4u4 ^! P" S+ L( A9 F  X( o: J

5 X6 S! ]; y% X  _Tea For You 茶藝論壇另外也對小浪浪表達一下個人的敬意
! z% [* y7 {. O2 I$ l3 _, C+ ]Tea For You 茶藝論壇經由他的"激盪"讓人對台茶的思考層面更廣了.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

TOP

引用:
原帖由 lee480318 於 2009-4-7 15:48 發表
. Q' K$ C! }5 ], D2 S3 x2 STea For You 茶藝論壇
9 j2 d8 G! r$ v3 G( C4 ^- ~tea,t4u柱子兄辛苦了
% R" u: C* f; S1 ~* o: g. Gtea,t4u有時候人做的越多,也會被罵的越慘
& q0 _  ]) c* W) f$ P) Btea for you這社會就是如此(論壇就像一個小型的社會),但還好只是極少數的人如此.tea,t4u( B0 S/ q, Q0 R: i* e" m, [' r
不過對當事人而言總是不是滋味.tea,t4u& h% p1 v0 J7 d6 c

/ r1 U  C( F! @5 f+ G' N" etea,t4u這次茶品雖然雜,但橫跨了發酵,高低海拔,陳放 ...
ㄟ,我不是一號ㄟ,你的紅嘴不要貼過來,我怕怕,你又不是曼芊,紅嘴好可怕,哈哈哈。

TOP

引用:
原帖由 波浪人生 於 2009-4-7 15:52 發表
6 G+ @: I) q  o; r$ d" [, Ytea for youㄟ,我不是一號ㄟ,你的紅嘴不要貼過來,我怕怕,你又不是曼芊,紅嘴好可怕,哈哈哈。
Tea For You 茶藝論壇+ X+ k: V. \9 Y  o
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

TOP

NO.6茶樣沏飲;Tea For You 茶藝論壇; J8 M; I4 T- A; {& D+ S
置茶量10g

/ [( g  p$ [! I$ q3 U- Vtea for you翡翠水庫自來水簡易過濾 陶作坊砂陶壺瓦斯爐煮水 金門陶瓷廠瓷蓋杯!;
/ H9 A; X1 e/ d1 M4 z3 @. m6 KTea For You 茶藝論壇
+ r9 S3 ]  l( N4 M: jTea For You 茶藝論壇
www.t4u.com.tw! ^" F- H2 \: N( g9 Q
第12泡茶湯香未明且帶受潮雜味,杯蓋留存之雜味(類似普洱溼倉茶味)尤顯;www.t4u.com.tw' o5 A& {- ?: r. n6 m
第3&4泡:茶湯香漸顯,杯蓋留存之之雜味漸淡,2~4泡口感滑稠,有回甘但未能持久;Tea For You 茶藝論壇$ j; c" E3 l! D6 h  l4 y7 j0 q
第5泡:茶香及滋味已漸淡薄。
3 n3 ~& n4 v! h5 G. Q  M# ptea for you tea for you9 E3 B5 T! T- n' M: W6 E% O
沏飲此茶時,不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。
' |* A( U6 _0 `  STea For You 茶藝論壇
! o" R7 Q* h$ x) Q! Otea,t4uNO.6茶樣
* l1 u0 y7 T* j. Y+ I' {& [' a$ Jtea for you
7 l4 l2 v' B8 D/ r5 ~) B; v
, D: G. S; F2 ]5 ]& `4 ttea,t4uNO.6茶樣tea,t4u/ e" |" S. U$ A) ]/ h

+ U- Y( C) s( y5 e, ^9 |1 h" ntea,t4u
1 z0 ~" E3 S# l) D# ?& O; g4 BTea For You 茶藝論壇NO.6第3泡(50秒)、7泡(180秒)茶湯5 Y  I5 F$ d9 E# p

: O% i6 n  h" _( s6 ^4 [tea for you tea,t4u% {0 Z5 ~" S2 u; |
NO.6葉底--浸泡3分鐘tea for you, m! i( P2 k2 d/ e6 L

TOP

小弟收到的茶樣有 4 款 ...  6  .7. 8. 號  與一包鐵觀音 .
- s/ O- |1 C+ a7 j) }( atea,t4u今晚開泡 . 明天交心得 .

附件

茶樣.jpg (34.42 KB)

2009-4-7 17:38

茶樣.jpg

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼 與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

TOP

No1 上星期五中午就品完寫好心得了。
* E  o$ X% C; z4 E
4 q. I( O! h+ F- O" P: `- iwww.t4u.com.tw先用熱水過一次茶葉,溫茶具兼溫潤茶葉,
  D3 n$ m( f6 A" X1 O; ~2 w4 Mtea,t4u葉底香氣很好,高山茶香,第一印象不錯。tea,t4u( w/ `  s2 g; V+ [; n, B

: p8 T$ V4 i/ \) R, g: F$ h- \# H1 D第一泡開蓋,泡至葉伸展,出湯,茶湯黃綠。
  H/ X5 D" I" @" k; ntea for you膠質厚,回甘。tea,t4u$ w4 E1 x: Q4 U. ]
tea for you" W, z- d8 T' \9 G: k8 G! ^, V1 X
第二泡合蓋,依然膠質厚,回甘。) A& t0 Z2 o# V
開始生津。www.t4u.com.tw" x0 E0 f% t) a( y1 n. d2 j

6 x  T3 {/ O0 n* p$ m9 L, c) I- a4 Ptea for you第三泡恢復開蓋,由於第二泡有一兩分菁味,
6 x$ M1 a9 x; N  N0 r  I5 xtea,t4u可能是水溫過高。tea,t4u  I- `8 _5 ]0 y+ N3 w+ L

" A0 ~) Q' `7 S- m+ ^5 NTea For You 茶藝論壇出湯後葉底仍有香味,耐泡。果然菁味走了,5 D, b0 Y/ X8 K1 c: R, H  q' b5 W
且膠質感仍厚,甘香,滲透感強。
6 u) o9 r2 B( K5 X2 p+ A8 ]' tTea For You 茶藝論壇
) S! ?" r4 i& f8 {  {4 u8 B- c3 \Tea For You 茶藝論壇第四泡仍好喝,葉底香氣已不顯,接近尾聲,
2 x; [1 E9 n+ l$ J$ I7 d, e( S今天這四泡,第三泡是顛峰。tea,t4u0 L2 M; S1 f2 U, [! x$ H

6 H/ r- k5 I- J9 V0 p% U4 {tea,t4u葉底肥壯厚實,手採,最大葉長約8公分,
& R. z2 y. V1 g- g' D2 \1 v/ B重看且重用。( ], a! H3 U# O* m* X; O- i" B

6 t( D! a& n3 y# ^Tea For You 茶藝論壇這泡茶有水準。猜一猜:大禹嶺。

附件

2001_0101_000314AA.JPG (32.09 KB)

2009-4-7 18:29

2001_0101_000314AA.JPG

2001_0101_000540AA.JPG (34.91 KB)

2009-4-7 18:29

2001_0101_000540AA.JPG

2001_0101_000705AA.JPG (25.11 KB)

2009-4-7 18:29

2001_0101_000705AA.JPG

2001_0101_000851AA.JPG (40.7 KB)

2009-4-7 18:29

2001_0101_000851AA.JPG

TOP

No6 上星期六傍晚寫的心得
$ ?$ B8 A. c3 o" H8 u. O9 ]7 a本要洗茶的,水一沖下去,香味撲鼻而來,算了,
2 i: p( }9 Z* }4 M+ ^www.t4u.com.tw給他喝下去。
$ A+ w. `2 E5 i2 |4 |( hwww.t4u.com.tw
5 i. a; b8 K( z/ T0 n( b一樣,開蓋泡至葉展開,水紅而出湯。
6 g% w# ?7 L- u0 G' _: s! ktea,t4u9 U9 _4 U1 Y: Z% W; I  w
陳香加粉味,生津,猜不是熟普,我喝過的熟普tea,t4u2 w8 r2 Y8 d6 K# z# ^
香系不同,且沒有這種活性。有點像包種的粉味。
3 I1 ^. q8 D4 i/ q& H  jTea For You 茶藝論壇
+ C6 ?% f# Q* Rtea for you二泡合蓋,韻很好,好像中年美婦又帶點孩子氣的
9 I* F! {3 \7 ^+ q* s/ G, a, c; t促狹搞笑,令人莞爾。tea,t4u# X' ]) [. F; u  @6 g; P3 ~0 A

7 G/ [/ w2 \1 t條索不肥,滲透感中等。略苦底,能回甘。Tea For You 茶藝論壇. D4 |& a( a3 i, O$ i) {1 {

' O7 P& E6 T7 {1 L8 |. ?) a% }# }9 PTea For You 茶藝論壇冷卻後飲之,略有茶腥味,茶在製程以及陳放上,
" `3 B- p1 N  ?# fwww.t4u.com.tw應還有加分的空間。tea,t4u3 }2 V7 V: Z% S6 U, b
tea,t4u6 f& @3 T# A& |: W4 q# D* c8 R: J( J
這泡茶有特色,好喝哦!

附件

2001_0101_000050AA.JPG (34.88 KB)

2009-4-7 18:34

以下皆是第一泡的圖

2001_0101_000050AA.JPG

2001_0101_000147AA.JPG (33.1 KB)

2009-4-7 18:34

2001_0101_000147AA.JPG

2001_0101_000353AA.JPG (28.19 KB)

2009-4-7 18:34

2001_0101_000353AA.JPG

2001_0101_000411AA.JPG (35.32 KB)

2009-4-7 18:34

2001_0101_000411AA.JPG

2001_0101_000551AA.JPG (43.34 KB)

2009-4-7 18:34

2001_0101_000551AA.JPG

TOP

引用:
原帖由 lin146 於 2009-4-7 17:38 發表 Tea For You 茶藝論壇4 {* y* |. D/ n. u/ g2 Q" m
小弟收到的茶樣有 4 款 ...  6  .7. 8. 號  與一包鐵觀音 . ' n! q! s: Z0 i$ L, _( `. S+ T
今晚開泡 . 明天交心得 .
tea for you% t$ `( B- x0 D; m. ^2 o

  Q, L8 e9 A; e: u% N' z" ctea,t4u那包鐵觀音裡是 1-5 號茶 tea for you& K7 `$ U6 h2 U
tea,t4u/ |8 ~/ ^. e0 d6 R/ K0 t
共8款茶 ~

TOP

今晚趕工.....終於試完所有1~~8號茶樣
8 m; I8 l- X: i2 S. Jtea for you但先聲明...台茶實在提不起很高的興趣.....像似"誤入叢林"1般!!!
# |8 z3 U- q0 ^- Z' ttea,t4u1.此茶清香淡雅..水甜韻長..厚實穩定.......越到後面有漸入佳境的感覺....也是這次最好的茶
7 B& |& ^/ n0 ]4 L( ]  stea for you2.濃郁果香..鳳梨青檸檬香...茶材粗狀..厚片成熟葉或老葉(同意冬片說法)....Tea For You 茶藝論壇" {5 Y8 g# |0 f1 c* u- t- {4 r
3.傳統烏龍茶香型...有種"鹿谷味"的感覺....老人茶相當適用....但茶湯也就不夠細緻!!!Tea For You 茶藝論壇+ M& q4 W. d3 p1 Q
4.比較xxx.......草菁味太重..湯帶澀...個人不喜好此味....表現最差tea for you. W- @5 K' U, k# Q7 l2 K" `  t
5.滋味ㄦ稍稍淡薄...香氣不足...惟茶水甘甜舒服...泡水太短...榨不出來啦
) D" [9 I# P% ?9 z4 n5 W7 vTea For You 茶藝論壇6.應屬於老包種茶....這款茶喝來平順韻佳...毫無負擔.....但也略露無力感....不很過癮tea for you; B6 p4 w/ K8 ^3 H
7.有几年陳期的東方美人老姑娘...果香濃郁但湯水帶酸...不夠軟..如果放老不夠好倒不如趁新鮮喝www.t4u.com.tw& }+ x1 ~: S* X7 x, A9 e/ d6 M- i
8.有是1款具傳統烏龍型態....茶味濃郁..微苦澀茶湯收斂稍強....應為低海拔...運以技術補救的茶品tea,t4u$ [* {8 m4 w% Q" I! \& H) v$ _
tea,t4u( ~5 K$ E+ O0 x. [
說錯勿怪喔.....

TOP

引用:
原帖由 茶海 於 2009-4-7 23:32 發表
4 `3 |5 h5 X" iwww.t4u.com.tw今晚趕工.....終於試完所有1~~8號茶樣tea for you! k7 d; k$ I  f$ ^& h8 m2 T- k3 k
但先聲明...台茶實在提不起很高的興趣.....像似"誤入叢林"1般!!!www.t4u.com.tw8 H$ M' ?" X2 h9 i( w
1.此茶清香淡雅..水甜韻長..厚實穩定.......越到後面有漸入佳境的感覺....也是這次最好的茶
% b; [) k; P" ^www.t4u.com.tw2.濃郁果香..鳳 ...
3 ~/ K9 `' j+ t) k6 M1 F: j

# o7 \. h$ B; {3 R% f# pTea For You 茶藝論壇茶海兄 :
7 t8 b/ J1 g" @" {# kwww.t4u.com.tw您分享的也夠用心的了 ~tea,t4u' x$ y' K! q7 h/ J0 f+ i6 o
但這樣的前提聲明..就 ......tea,t4u' W1 ^& e' N% j7 u4 I

: h0 m# Y, V0 i( K; [% M3 `www.t4u.com.tw這活動是無償且名額有限www.t4u.com.tw6 S( c: j; {$ M2 _8 P% ]$ c
分享知見..只是開宗明義的目的..也是媒合的手段
7 G3 M3 y3 J+ t. V7 y3 w每個人都可自由選擇..不必勉強...Tea For You 茶藝論壇6 y' B3 Y# {# z8 B# v2 V

5 ~  c' \2 m4 n% J3 Y) J) I7 Zwww.t4u.com.tw而這樣又要又好像沒興趣的..好像不太好..錯誤示範喔 ~

TOP

發新話題