liang252507

94樓有曰此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。
6 U: J' |+ n  M% v' Itea,t4utea for you! U- o2 ]! F2 d5 T$ o5 \% D
www.t4u.com.tw0 o" h; s5 j, r& Q2 g
但台茶老茶沒人會做的怖滿白霜吧,台灣應該也沒人想喝怖滿白霜的台茶,tea,t4u0 q, |/ J9 C# q# x: |# e
Tea For You 茶藝論壇5 E" Q1 G) a" u( ~+ _

/ i4 n+ u) y8 ?3 z4 ]8 o) H6 E而熟茶已經發酵過會帶再白霜的少之又少,而年份不夠之生散茶加濕吹催老最易怖滿白霜,且也會有雜味與堆味,再看泡後葉底黑中帶點青綠,且又不耐泡,加濕催老應無疑慮

liang252507

想到一個判斷是加濕催老生散茶或放置過潮溼包種方法tea for you# c. r4 q/ [1 x1 w9 z# ]
tea for you- M# R: W' i2 l* B0 C( g$ ?
tea,t4u" R' b  {; q( p0 z; Z- b
請lee兄測一下泡開茶葉長度,大葉應該是催老散茶,如是台茶一般大小之小葉應該是過溼老包種

ljchen

波浪兄：www.t4u.com.tw3 A4 t# ^- r9 A  X2 H

# `4 g' B, m8 J& D9 h; D可否請教您所提供的茶的一些資料？其實我蠻好奇你的茶耶，謝謝！！

liang252507

再加94樓茶乾梗很少較像普洱不像台茶老包(又沒再培火不可能有人去撿梗)tea,t4u# p# b; G7 A2 j9 s' Q$ a* S
0 Q; b" V* F1 L

: P0 m. p! Y: y: `其實若茶乾與口感這麼像普洱的茶,不如就喝乾淨的普洱就好了,不然真是20年以上老台茶應該比如上普洱貴很多

lee480318

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 12:10 發表 tea,t4u" {9 Z, e  T! I$ l
看94樓6號茶乾有明顯"白...霜"受潮證據吧,所以茶湯也比一般老包種深接近暗紅,因為我自家挖出老包種非常乾淨暗黑色無白霜(儲於早期不鏽鋼罐)
; `5 U6 b# [1 z: X) |, K; i) Otea,t4u
0 y' g) N: ^- ?" S* V9 ?7 r$ Ftea for you再根據泡開茶底葉子照片,應該不是熟普,而據lee兄言茶行不知年份應該就不 ...

& N4 O0 o( `( Z  H" C. |www.t4u.com.tw94樓的曝光過度了,實際比較接近97樓的.

lee480318

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 16:36 發表 www.t4u.com.tw2 O7 Q. S5 |6 _0 H' D
想到一個判斷是加濕催老生散茶或放置過潮溼包種方法1 v. ]) K' W' {( C5 ~' H

, B$ b9 H5 t/ a7 ~tea,t4utea,t4u# `3 w7 x1 t# i- U8 S  `
請lee兄測一下泡開茶葉長度,大葉應該是催老散茶,如是台茶一般大小之小葉應該是過溼老包種

www.t4u.com.tw- }+ n( B" {7 B! c3 C  {
包種也有大小葉的www.t4u.com.tw5 [9 c+ Z# u% ~* A0 I% d; a) E
我還有一個老包是小葉的,但口感上跟這6號大葉老包是同一調性的Tea For You 茶藝論壇+ L( B/ x- y+ Y" V% G+ U
倉儲條件也一樣都是有點受潮的tea for you/ I8 w1 e$ I/ Y
tea,t4u/ Q; o; Y3 k5 r5 c0 n. g( w
這二種老包我購自不同茶行,一個台北,一個台中.

lee480318

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-22 16:05 發表
! [8 ^+ i. E9 ?www.t4u.com.tw94樓有曰此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。
, ^8 }1 w  Q) U" b) B9 w2 q0 G# ewww.t4u.com.twtea for you# U% [0 F' x; x( v6 S, U% P
www.t4u.com.tw5 \, Q& z& c& _  N5 ~+ t) r! d4 z
但台茶老茶沒人會做的怖滿白霜吧,台灣應該也沒人想喝怖滿白霜的台茶,
2 G8 p! Z  m8 N' x: W0 qTea For You 茶藝論壇# ?% u3 Q5 I5 m# v1 l  N0 o( Q  {
www.t4u.com.tw8 ?* H" z) K. p* o; ^) N
而熟茶已經發酵過會帶再白霜的少之又少,而年份不夠之生散 ...

tea,t4u0 O2 u8 O. n& }7 _' l# `
這個老包與柱子兄以前分享的作手烏龍有點相似的口感4 K0 W0 M9 O7 g. ?
但整個喉韻與香氣還是不同的.Tea For You 茶藝論壇2 D/ K; X% Y5 \) m% O& E- W( V

4 N, _* H+ Y/ U; |0 |1 itea,t4u這個老包我請過很多人喝過,評價好壞皆有
7 Q# C9 a4 h- `- A" M7 x* I, Otea for you如果我不講是甚麼茶,大部份都會認為是不錯的老生普或受潮的爛生普
$ o  \" i* h' {! W( e; o2 Vtea,t4u(唯有小浪浪一個人認為是熟普 )Tea For You 茶藝論壇& ~8 m0 Y' r$ x4 P4 v$ b: p6 e; [& a
少部份喝過類似老包的才會認得出這是老包tea for you1 h  y) }( o- o8 {: j6 ~  l, ]
還有一小部份人說喝不出是甚麼東東tea,t4u8 d: l4 q0 r5 {; q

! e7 H3 n2 _4 y. Y& e  Xtea,t4u這茶我也考過U兄,他也喝不出是甚麼茶,但他不會說是普洱.

波浪人生

老李呀，你知道什麼叫生普嗎，普洱的生料是什麼茶呀，它是什麼味呀，你說說看呀，我不會笑你的，快說。

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-23 11:36 發表 tea for you. t. N* Z+ P/ J3 G6 G
老李呀，你知道什麼叫生普嗎，普洱的生料是什麼茶呀，它是什麼味呀，你說說看呀，我不會笑你的，快說。

Tea For You 茶藝論壇: K7 k; Q' ]: I! y+ v
嘿嘿.......我不會教你的.
& w# v/ T1 B  {& Xtea for you哇哈哈哈..........

liang252507

如果我不講是甚麼茶,大部份都會認為是不錯的老生普或受潮的爛生普(每個人喜好不同)www.t4u.com.tw9 k3 \' Y- }" p

4 @) g6 J; I- u; L. wtea,t4u
0 p) U3 U+ H5 b* b% ~6 a$ O8 ~) ?, ylee兄,不要買太貴,合自己口感喜歡就好