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買茶

炒茶篇 (四) 天下地下惟我獨尊無所不能的專家之三
' }0 s( @9 y* Y6 h0 HTea For You 茶藝論壇

9 I$ {! T; V4 ]1 w* {7 f2 xtea for you由209 ~ 210 樓的二位中醫的醫德來看,各位應該可以看出專家的可怕之處了tea for you% Y6 \: ~' b6 M, }' V7 D" y* O' v
tea,t4u4 @$ F6 D$ u" l
也許你又會問.......9 z4 X# P$ H2 s8 N+ O% ^
因為我不懂ㄚ~  所以我需要專家啊~
; j6 F& X/ i( t; P, [www.t4u.com.tw我要如何安全的找到好專家啊~ 啊~ 啊~
' I& p+ }# Q5 |9 _+ I! `, wTea For You 茶藝論壇
( Y7 g$ k: |, o9 A9 XTea For You 茶藝論壇其實也很簡單....tea for you7 B) N9 J1 A3 O# Z& \: |/ T
1. 口碑...有好口碑的專家大慨不會太差,因為這是很多人用自身經驗來認定的
: n4 T, g# D! T( m) K6 K2. 誇大...遇到講話誇張自大的就要小心,這大部份都是吃人專家
: A0 p2 R! [/ v) ~4 E& etea for you3. 多比較...不要只相信一家之言,多比較就可以找到可靠的專家tea,t4u9 i0 H0 l  z8 X6 d6 B% s
4. 做功課...自己要多做功課,把自己的基本功練好,就比較不會受騙tea for you' ^2 p& ^2 I1 \/ h! ^: G
5. 相信自己...每個人的身體構造都是一樣的,這茶..你的口你的身體告訴你...不好,那就是不好,用這壺泡茶,你覺得不好喝,那就是不好,不用去管專家說得如何天花亂墜,自己要肯定自己.
! Q0 ?- M; v, r6 S$ dtea,t4u
$ R7 P4 z. r, S  B* U- Atea for you以上五點尤以 4. 5. 這二點最重要,因為茶是自己要喝的,壺是自己要用的
3 p- z+ x) j/ c) J, a1 q# z9 Xtea,t4u一定要相信自己的口與身體,不要被一些誇大的語言及表相給騙了.tea for you: |& q9 h" y; ^$ {
tea,t4u2 h0 s' x0 ^; L; m3 f" u, ~* k
另外再想想看.......7 k8 l$ \, R8 h/ Q2 w
您喝茶賞壺所為何來....用您自我的身心去找答案吧
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  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2009-8-10 15:25
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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說到買茶,我想起一個2005年我親身經歷的故事
4 c- `0 E$ S: vtea for you某女性友人認識了某的大師(自封),以為可以拿到第一手的價格,高興的要命
# `: j* H- X3 x) s9 o( \想要"呷好到相報"的,興沖沖的跑來找我
# d) g6 g# C0 P/ z  qwww.t4u.com.twtea,t4u1 m) U( H2 `  Q" W+ @+ [
這茶一看,原來是當年生產的下關86133 ^+ L; z, V0 g" L( `& m
該大師說這茶是他獨家進口的,這8613的是他取號的
: Z5 N/ ]- b+ m: M) }3 i$ Xtea,t4u是他的獨家編號,他的零售價是一片800,賣她500
  S0 r  B/ J; \, I) Utea for you於是她就很高興的"呷好到相報"的四處鼓吹朋友購買,www.t4u.com.tw9 W: Y: b  @: n$ o6 D7 E/ I9 Y, |. O
結果她那一群朋友買了不少,也要我購買tea,t4u- G' @9 @# O- o
tea,t4u7 e( s5 x7 A0 \
我說....妳不要這樣,妳這樣會傷害眾多友人的感情7 I: ]" e2 t+ P0 E2 J  x" }8 V
因為這茶市價才200~250一餅(2005年時的價格)www.t4u.com.tw+ w! e3 ^5 D4 \7 v* o7 A8 V3 U
而且這茶量很大,四處可見,這價格一下子就會被抓包.
" j4 w: b# r* e7 V/ mtea for you妳會被幹譙到半死
' T) y" u  G% n  ~% K6 ~tea,t4utea,t4u6 R. l4 i5 @  F" h* `
結果她當然不信
7 P4 U3 S. P8 }; x$ h. X6 h0 Ytea,t4u於是我上Y拍叫出資料給她看
  Z6 ]. S8 ^" r4 u: Ytea,t4u她的結論是.......這一定是假或,該茶商也說這是她獨家進口的,別人沒這貨
: r( z9 r3 S& ?' ftea for you但是因為品質優良購買者眾,所以市面仿品甚多.tea,t4u7 @6 |3 j, D6 q% x/ ~
tea,t4u* Y. V  y7 |" h0 f5 p
我再進一步說....ㄚ不然妳可以上Y拍買一餅對尬看看是真是假
1 e" H: [! r% W7 F% mtea,t4u反正才二百來塊錢,就算是假的也不傷荷包.www.t4u.com.tw7 l# o6 b( T+ a; x& d

8 |0 M- m9 n5 U0 rtea,t4u結果該女認為我不懂茶且說大師的壞話,就與我翻臉收場,
* D8 G  H& F3 s* p- Btea for you而且還到處說我不是.
" q, V8 g3 ^6 X" E* K+ t/ ftea,t4u
% S  S- F# p1 Q) P* Z7 @$ A這件事給我一個教訓就是........正在夢遊的人千萬不要叫醒她
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  • 鐵胃 威望 +10 不過...她也快解套了,哇哈哈!!夢遊中... 2009-9-22 16:56
  • 建宏 威望 +10 正在夢遊的人千萬不要叫醒她 這句話真是經 ... 2009-9-22 16:12
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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反了! 反了! 真是反了!
/ b0 `' h  j, m; N3 bTea For You 茶藝論壇tea for you  c! E+ p. [- K. {" ]/ k1 `) h& h
這種大熱天,手掌還冰冰冷冷濕濕的年輕人www.t4u.com.tw, D% j' X* y2 v% f
可以大談氣功及茶氣的神奇體驗
2 u. m" T" t3 L& c" cwww.t4u.com.tw/ H! d3 T( H) N( v& y* [  S
連便宜的粗老葉及黃片的口感及煙燻味,都分辨不出的人Tea For You 茶藝論壇  Q5 i+ P$ W, B3 Y, h: [( Y
可以大談濃樟香及班章
9 i8 A! U" q- Z: {0 ^tea,t4u
' g' z+ A( X. x連很明顯的熟茶生茶喝起來感覺都一樣的人
5 l& B/ E% e. Q9 Itea,t4u竟然也可以強力的放送他的價值觀tea,t4u5 c. \" }* ^, p) v; F

- W7 ]/ E& F" @9 o. F+ L. X  y! Dtea for you這條買茶路還真是有趣啊!tea,t4u' s' z. O! E+ c) w9 g! @4 i: Q7 z
到處充滿了這類 FUZZY 功能超強的模糊及歸零派的高手tea for you/ d8 p  g: Z. l+ r

1 \4 [/ i, L% E* q9 N9 Atea,t4u這樓只是小弟心有所感,發發嘮騷以為記而已,不用理我!
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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買茶最難判斷的是口感上的陳期Tea For You 茶藝論壇6 q' t/ J; C( u* n4 R' ]% n
如不考證清楚,中招的機會很多
/ T( t6 @! I# q! {. q4 O) n8 n& [tea for you: R5 ^9 G' t4 G' Z
早期傳統的茶還比較好辨識
  X* P( T& o" ?# v/ {7 @Tea For You 茶藝論壇但以小弟喝到的一些較特殊的茶而言,除非是已經有經驗了,不然很難Tea For You 茶藝論壇' T( i& J! H6 Y6 z* u

, c: x; U" j- cTea For You 茶藝論壇例如從90中後期到現在,有些帶煙燻味(輪胎味,也有人稱濃樟香)的茶天生就有老味tea,t4u3 m5 U$ I) R( S) C- W
又不苦不澀,口感也相當濃郁,而且其茶性轉化(老化)的極快,這類的茶中招的人不少tea,t4u0 f7 n% l5 G6 W2 p
遇到有煙燻味的千萬要小心.
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引用:
原帖由 idiot 於 2009-9-29 00:26 發表 Tea For You 茶藝論壇/ j. _4 s* X1 ]+ B1 R9 y

0 P& R8 \( D' ]7 E/ B) a. M0 O, g( Lwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇7 y# l- H' S6 r& ^$ o' F0 G
因為人家是快要變大師的大師子弟????
( s- j- a7 u* s5 a, @tea,t4u嗯! 應該會成為首席大弟子.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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最近常聽到某些人刻意的在強力放送一些模糊的觀念
) K! M- u* g8 k5 h$ ztea for you這些人倒也辯才無礙(很盧),但總是得不到茶友们的認同,處處被公幹的要死tea,t4u3 i9 @3 `3 D) _5 G
tea for you# J4 c2 ]9 |4 ^* I
其中最常見的就是.................tea for you  [! h" ?9 c' O/ i+ }; c- b
茶好喝就好
5 D! h' d" }& L% c0 \' F) ntea,t4u喝茶最重要的就是喝他的茶質與內函
+ I' k" i, Z- s4 Mtea,t4u就算年份夠老且有年份證明,但不好喝也沒有用
9 M0 y) b  g; ~# H; Y" v6 [www.t4u.com.tw喝茶又不是喝紙,包裝紙與大票不重要,好喝最重要tea,t4u  H/ o) X. D- k& t' i4 v
來模糊真偽的重要,真實年份的重要www.t4u.com.tw. T: G8 x7 v/ b1 B4 Z: `$ \) ]& e
tea for you% K  e5 z0 k) @7 L% Y# P
這些話聽來都言之成理,也不能說他不對,但牽扯到錢,問題就出來了
: O0 J( \% g4 o2 r6 Xwww.t4u.com.tw
因為普洱除了喝之外還有收藏的價值tea for you' k' t6 @/ l5 E( K
OK 我们姑且不論你認不認同這個價值觀,但這個市場就是這麼運作的3 |) H0 r7 b) Z8 @0 C3 L
也因此這些老茶才有現今這麼高的價格
8 |- U' e' J# k2 z9 U! U& K如果您也想跟進這個價值觀,想收點茶投資tea,t4u0 C9 S1 F3 p, e7 }% q) Z7 w
那出廠年份與廠徴真偽的"識別證明"就很重要了,這點不該有模糊點
/ F# c0 ~" G& P$ @www.t4u.com.tw比如陳期10年的跟20年的價差就好幾倍
; v/ W+ n- b0 o3 Uwww.t4u.com.tw真品與仿品價差也是好幾倍甚至幾十倍.
7 [8 P! Q) ^3 _/ Hwww.t4u.com.twtea,t4u3 I4 g9 j5 X& ~) O4 O
所以.....真的好喝就好?
! N' h, h: q* S8 Mtea for you不必在乎那多付出的幾倍甚至幾十倍的錢?tea for you4 l1 |, f( E+ U, z6 m4 |: I+ Y: v" L
別騙人了,因為好喝不必價格高tea for you& A7 q. b( X2 d/ A  |/ \
有些便宜的仿茶小廠茶,無印良品茶都很好喝.
4 _2 L" \* h: Ntea,t4u不輸那些"好喝就好的高價茶"
2 ?: S- A/ I% c/ m2 wtea,t4u
7 H; a+ I; u" W2 K. p2 cTea For You 茶藝論壇下篇再來說說"好喝"
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回復 226樓 建宏 的帖子

呵呵.......原來是你tea,t4u1 Z6 H, r& R6 O8 s& I- k
難怪我看到那個甚麼...圓又圓的言論好生眼熟.
& U# l/ k. q! [3 [tea,t4uwww.t4u.com.tw/ _' w. w! M0 R- X' A2 L
真佩服你,我就懶得去那邊跟他们槓
8 y; O4 r1 F! ~* U- E. n1 C# R講來講去還是用那些美美的不著邊際的說詞來歸零,很無聊呢!
- p- v5 L9 r. V. d: @7 Rwww.t4u.com.tw不過去那邊槓的人好像越來越多了.
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引用:
原帖由 michael507736 於 2009-12-25 19:46 發表 www.t4u.com.tw4 d' f" W8 O& S. l4 r5 t

5 H/ b( [1 d2 a0 A9 kTea For You 茶藝論壇
( I/ m3 b. I0 ]Tea For You 茶藝論壇請教前輩:
! T: f, O" \9 b" v& \www.t4u.com.tw為甚麼帶煙燻味的容易中招?
- k& P! ~6 c2 u+ M7 ~3 O- J, [Tea For You 茶藝論壇方便說明一下嗎?
tea,t4u4 U5 ^  j  p7 s
兄好www.t4u.com.tw: Y' {4 T( G  N4 o6 c

+ i% y% o. H. k6 N' |/ R0 s" y% D$ \5 DTea For You 茶藝論壇其實弟這一段已經說的很清楚了......... K# s% j# A- K0 }. S/ \* P  n
例如從90中後期到現在,有些帶煙燻味(輪胎味,也有人稱濃樟香)的茶天生就有老味又不苦不澀,口感也相當濃郁,而且其茶性轉化(老化)的極快,這類的茶中招的人不少tea,t4u' G% A' ]/ \/ u4 l4 K
遇到有煙燻味的千萬要小心.

. s; o. i! f0 [7 n; N1 P+ gTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw; i: B2 Y' `4 D: l" v- ~
弟再詳細說明一下.........
; }8 S$ r9 {- Atea,t4u這類的茶有些可能是因為茶種的關係,天生就有老味www.t4u.com.tw1 ]& h1 e4 }; }3 |- D
且陳化速度也比一般的茶來得快,所以口感上很容易誤判年份
* h+ _4 r5 P  @$ x/ HTea For You 茶藝論壇例如..有的茶明明是99年的,但因其天生的老味,就被當88年的賣.
+ z' c0 j- u* P- CTea For You 茶藝論壇tea for you$ q/ l. Z# I+ a9 [1 J! Q" t6 M
另外嗅覺也會影響味覺.........
2 \: `3 L8 @2 u* ^4 T) T5 r+ j9 A' ytea,t4u有些煙薰味的茶,因煙燻味重,所以很容易讓人有茶滋濃郁的錯覺Tea For You 茶藝論壇; V3 q5 }) D$ K0 f, P  y! Z, w& H
尤其熱熱喝的時候,是很難發覺這是煙燻味造成的假像
8 I1 O$ @7 M% ~tea for you這類茶放冷了,煙燻味蒸發掉一些後,再喝就會覺的薄水www.t4u.com.tw  R: ~9 k3 O7 ]; W  k3 q0 X
但一般試茶都是稱熱喝了,所以就很容易中招.
# U; z- R1 w  }0 etea for you  ]. T/ q( [$ E7 b; y/ v
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  • 若水 貢獻 +20 不藏私!!願意提攜後進!! 2009-12-26 18:49
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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回復 237樓 michael507736 的帖子

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-12-26 18:14 發表
% n: [( l) o* X7 G* n# w% q1 S: O9 vtea for you
4 f5 ]+ j& N' p& G. b" t茶品最難判斷的是口感上的陳期
1 S; n) W8 X# M+ D* Vtea,t4u而無法仿的也是口感上的陳期tea,t4u) \8 f* _/ I6 c' @' T  ]
李兄果然是用心之茶人.
, I+ D5 J3 l6 A0 WTea For You 茶藝論壇在此小弟有些看法供大家參考參考:tea,t4u+ W$ \# s7 Q: Z" E  Y% j5 P% V
茶的陳化及風化是不一樣的,新茶可以用任何方法使其快速風化但還是沒有老味tea,t4u, g  Q* F/ p# b+ [4 `* i% Y* Y+ _
老茶雖然存放很 ...
7 s  j6 {* n4 k6 F
緣投ㄚ賞 所言極是
+ H4 u9 a% r8 \# l) Atea,t4u
+ Z5 Z: a6 L- F$ f) ttea,t4u放倉出來的老味 , 品種上天生的老味tea,t4u* Y2 i) {$ I* ]' g( y
與真正老茶的老味是有不同差別的Tea For You 茶藝論壇/ e/ m( |; D0 f: V1 s
這對一些老手而言,在口感上是可以有一定程度的分別tea,t4u$ v) J+ n# O1 O6 _: n

0 I8 k$ e. T0 p7 U2 ]) P6 `& zTea For You 茶藝論壇但對新手就難了,尤其茶商用不當的類比來取證,就更難區別了tea,t4u2 }! t% ~  O( G  J3 I$ d  a( j9 J7 G
例如用乾倉的88青餅對比入倉的99鐵,相信很多人都會中槍
8 K2 Q; r+ H9 Y& z7 T$ v& otea,t4utea,t4u# W8 L7 Z+ K' ?. J; V
所以建議想收些高價老茶的茶友们,要先作足功課才下手
1 j7 n, c$ E  U; \! t8 t/ M, Itea,t4u可以多參加茶會,暢飲老茶,練口感Tea For You 茶藝論壇- e% t( h! q/ t; I4 Z* G
也可以向有商譽的茶商買些老茶茶樣,練口感
# A- |5 o& ?" n: g: D! swww.t4u.com.twㄚ不然約三五同好,到紫藤廬點些老茶來練口感也行tea for you9 s; s$ j0 L: d6 }1 }8 G9 f
這樣可省些學費及進級的時間.
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