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2009二採阿里山紅水烏龍茶

引用:
原帖由 華仔 於 2009-8-14 16:00 發表 杜老大, 小弟要一斤重焙的分四包可以嗎?
沒問題,不過要稍待數日做最後修飾 謝謝華兄
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杜老大 明後兩天看看有沒有空過去喝茶 謝謝!

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引用:
原帖由 kevin 於 2009-8-14 17:34 發表 杜老大 明後兩天看看有沒有空過去喝茶 謝謝!
好的,非常歡迎 若找不到路,請電話連絡
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回復 1樓 嗜茶士 的帖子

今天拿去給研究所室友喝 剛好她爸媽也在 全部一致好評 他家較少喝焙火茶 所以 一次焙火的紅水烏龍 剛好合他們口味 清香猶在 更把茶的花香蜜香帶出來 第一口下去就直呼好香!! 那一小包就留給室友喝了 我等下禮拜的完整版 第二泡是跟杜老大索取的樣本05年冬之禪 更棒 含一小口 滿嘴都是茶滋味 很溫潤 沒喝到任何酸苦味 然後夾帶明顯的木質香 也是大家一致好評 再來喝他家的阿里山茶 嗯...清香 回甘 不錯 香氣跟質地就差一大截了

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突然想到... 我身邊沒茶可以喝了@@" 紅水烏龍毛茶打算把剩下的封起來了 待日後再開封來喝 等待培火完成版的紅水烏龍

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回復 1樓 嗜茶士 的帖子

杜大哥您好 :請問599斤的茶菁,115斤的毛茶怎麼會有19斤碎粒副茶,副茶比例太高,是揉捻的問題呢還是炒菁的問題?

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原因兩者都有因為這次殺青時炒得很乾,揉捻時可見粗老葉片被輾碎,見下圖

 

 

包揉時溼度低,也易生碎粒,都在預測內另外,碎粒少些,成品的質量不可能會較高

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杜老大, 茶開賣了嗎?還要等多久呀?好心急喝好茶呵.

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杜小姐您好: 定茶的款項於12:46分已匯 金額20500元整 請查收!!

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回復 38樓 華仔 的帖子

茶已焙好了,華兄訂的一斤是否寄到以前留的住址呢?

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