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新茶好喝的感官感受??』

我的想法
3 `/ |0 J. v2 z& H4 Ztea,t4u茶品以8種為上限.年份以2003年以後為主0 \7 d- c" ]4 V3 l
瓜分以一餅茶4-8人為範圍.. ( 考慮價格因素 )
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9 C, x+ D0 a& P1 z8 A7 GTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 柱子 於 2008-6-6 13:59 編輯 ]

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引用:
原帖由 柱子 於 2008-6-6 13:56 發表 tea for you$ C3 |2 J& s# N4 x* s% S5 s
我的想法
% D' u0 R4 [& |8 l  h2 Xtea,t4u茶品以8種為上限.年份以2003年以後為主www.t4u.com.tw6 V3 J4 k2 y, L
瓜分以一餅茶4-8人為範圍.. ( 考慮價格因素 )
6 v! d0 l# M6 H) B2 sTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇+ B- m* q4 ~/ C
一餅十人應該都夠吧....
7 L/ I7 E5 L2 l+ k: J  otea,t4u35g 說多不多說少不少了

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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-6 09:16 發表 Tea For You 茶藝論壇( b7 [8 S5 `7 v3 C# S- a
兄好tea,t4u5 x$ c3 T1 H2 u4 ]5 {4 f( f
這種買法,實在是很另類,
: S0 }" O* N: G9 ^! Z; I8 d* j4 Stea,t4u同一款茶,先買4筒,
- u1 r1 G. T% j; p! U+ qTea For You 茶藝論壇過一兩年再買幾筒,
( a, w% q: F- m5 ~2 ?% Itea,t4u這跟先多買幾筒放他一兩年,tea for you3 [; `4 x# l4 s) L* `# E: L) ^( r
對茶變化來說,應該沒有差別吧??www.t4u.com.tw' X3 y1 {5 D, z& w
tea for you: B& B" z# n9 p8 Q7 P
如果是相同表現係類的茶,
/ y: S! u7 N: w9 A8 y! Vtea for you那就另當別論囉!!
/ j' o8 B2 Q9 A" N) ftea,t4u
: x9 o) W7 \/ f, b( F/ x2 U  g- ETea For You 茶藝論壇是很"另類"沒錯tea,t4u4 A; K) L* k9 y# s0 a/ q
因為"另類"的茶得用"另類"的觀念,買法及收藏法
. u; H) Q, s9 Htea for you
: O) O8 X. o8 [; ^  \2 N會這樣的買法是因為大部份是想要現喝的,喝得差不多了再買幾筒當年份的繼續喝Tea For You 茶藝論壇' A# W- D/ Z- x
這樣的新茶我不見得會喜愛它的陳韻,所以會以現喝為考量tea,t4u0 R+ X7 K' n$ \  ^, B4 t7 C
這與1990年代購買新茶的觀點不同.+ u/ A& m/ Q3 U, e+ o
不過還是會留幾片當資料學習比對

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引用:
原帖由 柱子 於 2008-6-6 13:31 發表
$ [9 b. F  f/ y( m7 f4 J5 l, f也許..% c, }- X" k: @! `2 Z+ R0 P6 s& ?
由幾位" 茶友 " ..比如 : 茶人豐兄..小胖兄..草堂兄..頑童兄..阿牛兄 ......各提供一款心中的好茶
1 X) g: V" ~; J+ Z+ Ptea,t4u當然..還有一些先進..族繁不及備載..多多益善..tea,t4u' m+ ]$ K$ N3 o5 f$ z5 a3 H% u

- Z1 C+ b8 T3 E. t  C, Ztea for you可比照2005年七款野生茶模式..再辦一次付費的線上瓜分討 ...
tea for you; J) B6 s7 F( y
tea,t4u: K, \; k/ C3 G4 V5 N8 o
贊同! 期待!

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引用:
原帖由 idiot 於 2008-6-6 14:33 發表 Tea For You 茶藝論壇: L# [5 M) a- l$ q! N

8 g& _8 Z1 O! s) R- _, vTea For You 茶藝論壇
$ ~/ Z7 \. y" g1 ]www.t4u.com.tw一餅十人應該都夠吧....
8 e( n8 T0 ~. s+ r0 C. Utea,t4u35g 說多不多說少不少了
tea for you0 H) \. r/ C  Z2 a7 p3 x/ S' R
tea,t4u: J+ w. [1 ]" F$ u) i9 A* V
一種茶.. 我現在至少要喝上3次才算有很基本的認識tea,t4u! u) u( H. }9 A
在我剛學喝茶時..可以說前半斤都在抓茶性... 也許我比較笨 ~
# n" I# [) f8 y, Q7 \2 o; Twww.t4u.com.tw
7 M# B0 l( p; b6 j活動..主要是要有所得..在適當的花費下
8 {* P* N2 p* |6 h. B$ R7 h) Xtea,t4u若只想淺嚐..到市面去討茶喝..可試的茶會更多..何必來這花錢ㄋtea,t4u; i# j5 l! F; e3 L! M3 H! t

; G* H) T. P* M! \; n7 k我是覺得 : 半餅到一餅..對不是很熟悉普茶的人才能稍知茶性 ~ 別太高估自己 ! ?
- i+ C! V0 Y( eTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇) e- l7 i* y% ~4 J3 ~/ l
我會視價格調整數量... 原則上以金額3000元 / 份..為上限www.t4u.com.tw' e* D/ a, K+ [7 s& C

' ~( y/ K3 l( C2 H& H* `' [7 D[ 本帖最後由 柱子 於 2008-6-6 15:19 編輯 ]

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2008-6-6 10:36 發表
) A3 }2 E! {! v/ a8 H3 Ptea for you2 i3 I( }: Y2 J8 P) P( J
認同兄的作法tea for you! U0 @  }; K( m+ `) h7 I  `
因為我也是這樣做!!
4 W" M0 E1 c) N! F% h9 w9 LTea For You 茶藝論壇
0 U- |8 t- G3 \tea,t4u新茶的優點就是香/甜
" }$ x1 C# L2 P8 O2 Nwww.t4u.com.tw他既沒有苦澀可以轉變
( |* E, H% g3 {( o0 r, ktea,t4u為何要通風?
* T( K. S; L6 {$ \, R: D0 vTea For You 茶藝論壇通風之後會如何??
( e6 l& v& n% T  v1 ]. V! T6 s, iwww.t4u.com.tw草堂兄手上有許多台灣名人做的茶
+ m' }% I+ I5 j& iwww.t4u.com.tw您認為他是越來越好喝還是越來越淡薄?
5 T' x% ?. [! jtea for you至少...是越來越不香 ...
0 h; ?' c6 X/ h( A4 ~( j- JTea For You 茶藝論壇tea,t4u. d- r0 ?% O8 X2 ?6 C/ O
新茶的優點就是香/甜tea,t4u* ?4 R  d3 @" t4 a( S
他既沒有苦澀可以轉變
) q5 c# m' ?) ~7 V7 l: o2 [1 t3 z( Jtea,t4u為何要通風?tea,t4u- s: e; M2 o; L! m$ O
通風之後會如何??
+ G4 r8 n" N5 Q% o* LTea For You 茶藝論壇...........................................
5 N& I; p& V  C* k( Y& OTea For You 茶藝論壇認同
& m5 D1 ?3 [1 |# GTea For You 茶藝論壇近年的新茶也要有新的倉儲觀念tea,t4u% w; j9 Z; Y! T' X
不苦不澀的茶要陳化的是甚麼?
7 B* L+ j6 n/ {2 `, kTea For You 茶藝論壇要保留的是甚麼?

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引用:
原帖由 lee480318 於 2008-6-6 15:19 發表
5 T5 H( e, a2 l" Ltea for youtea,t4u- h5 x7 g; T! k: V! z0 K, v% `
tea,t4u6 c  K9 I/ o1 H4 g' T
新茶的優點就是香/甜
" _" y8 l- j, S) x5 x+ ATea For You 茶藝論壇他既沒有苦澀可以轉變
$ G. \9 F% u: |3 |' Z* Ltea,t4u為何要通風?
  M4 H% r. w- n. Mtea,t4u通風之後會如何??
+ m( u% Y/ ^" }( t! F: n" c...........................................www.t4u.com.tw4 f+ B2 a* i9 T% Y0 f6 O3 f, f  Y
認同
1 F$ R! u. G! u! b  a' Atea for you近年的新茶也要有新的倉儲觀念
* q, r7 j3 R, }3 U! [tea,t4u不苦不澀的茶要陳化的是甚麼?
8 n7 u; P: G! h+ w要保留的是甚 ...
3 a' q& y1 h' B2 u1 FTea For You 茶藝論壇現在的精緻普洱茶已經很好喝
. J1 i# R6 `/ _" N4 xtea,t4u尤其最近喝到一些純料的tea,t4u1 I; H& {! t2 |1 N2 J2 ?4 \
我認為不輸台灣高山茶
1 N# R! U% }( K$ T0 q7 S# ^tea for you甚至比高山茶還有韻味
5 O: o& E: G1 P5 ITea For You 茶藝論壇甘甜水厚www.t4u.com.tw0 Q; o  x# x( W  [
這樣的茶我傾向買散料來喝" o3 M# e7 L# X3 F$ b
方便又漂亮!!tea for you+ P+ z* ]" S4 A3 I; X

! F3 j" X; u7 X7 s4 K: Pwww.t4u.com.tw回頭說說Tea For You 茶藝論壇; e9 g5 Q* k! Z7 t0 E/ E9 E8 ^
大樹純料茶既然比一般高山茶還好喝
. ~5 ?( \3 E3 f2 }而高山茶講究密封保鮮tea,t4u9 Q+ R) i$ \% d- b
那麼這些茶應該如何對待?

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2008-6-6 16:13 發表 Tea For You 茶藝論壇, b0 z+ e7 s- i" @6 J

4 T( h1 M8 J9 n( B .大樹純料茶既然比一般高山茶還好喝
. J. J2 [) F1 d2 ^1 j) vwww.t4u.com.tw而高山茶講究密封保鮮
, Y3 o+ }+ p6 J& H& Y3 u# ]Tea For You 茶藝論壇那麼這些茶應該如何對待?..
www.t4u.com.tw! h3 I8 G; M0 t& r. Z; P' M
----------------------------------------------------------------------------tea,t4u4 L$ F2 T  M6 V# c. X  i. k
05怒江野茶,觀察三年,就ㄧ般存放在紙箱...還不錯Tea For You 茶藝論壇2 P% b' n9 h) t  C4 S5 E
07落水洞,觀察一年,也是存放紙箱...也不錯
$ |5 J+ |0 a2 S% z9 Rtea for youwww.t4u.com.tw! H8 ~% d6 \3 r
翻到一片景邁可能有七年左右,一般存放 ...也不差tea,t4u/ G7 T7 O. l; \5 l& L7 H( o. j$ R, T9 _
www.t4u.com.tw, R9 ]; ^& n) N0 [' N& B4 |( U. e+ g- @
黃山毛峰密封,放冰箱20年,有點變味,有點怪怪的 www.t4u.com.tw" Y4 \, s* ]$ ?4 N+ \0 C' E8 X
西湖龍井,碧螺春密封存放冰箱20年左右,不太敢喝...3 |( G4 i1 I: D( v; O- ~; F% l
tea,t4u; D- K# y* V0 T* B
雀舌放冰箱20年左右,拿出來5年左右,....很棒tea,t4u8 B/ O0 U4 F  D, K% ]* K# E+ {

4 C* M6 K1 I4 ^tea for you鐵觀音存放冰箱20年,拿出來喝以為壞掉(酸酸的)送人後才後悔

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弟建議是否就辦一次茶會(一處一時)   tea for you- Y  c* V5 ?& G- h/ v4 w- d( Q
' Q, E/ k$ m# Q! j( m( d- x* ?
如此不可控制的變因減少  tea,t4u, i  l% y9 ?- T3 q5 _5 N

2 k2 ^+ ?4 X5 ~! [tea for you較能達成共識和分享茶識.www.t4u.com.tw( q3 F8 F3 Q9 a3 V7 q9 B4 {

3 T9 {9 @9 w, R- H+ ~6 vwww.t4u.com.tw謝謝.

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引用:
原帖由 joeyhsu36 於 2008-6-6 16:54 發表 " x; u( ?; ~7 y) Q
弟建議是否就辦一次茶會(一處一時)   * X" u  y; e& K. @
如此不可控制的變因減少  
6 l/ b3 {9 a7 h6 c8 }. hwww.t4u.com.tw較能達成共識和分享茶識.tea,t4u: Z0 A2 D* I% E. x0 d% n
謝謝.
tea,t4u" ~4 v: N( y% B
/ \. s" z5 \( b) N) a
這樣和柱子大的想法距離可能不小www.t4u.com.tw3 ^. U- `) h; i, Q* ?
在家裡慢慢喝慢慢體會下 可以學的可能更多

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