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新茶好喝的感官感受??』

我的想法
% r2 K" ]: ^3 _! DTea For You 茶藝論壇茶品以8種為上限.年份以2003年以後為主Tea For You 茶藝論壇5 l  A4 U8 _# S2 J: w, f3 Y
瓜分以一餅茶4-8人為範圍.. ( 考慮價格因素 )Tea For You 茶藝論壇3 M3 a4 G* y' }2 H! ]  m  f: H
tea,t4u) {/ ~& v8 \' A* v/ D  H
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-6-6 13:59 編輯 ]

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引用:
原帖由 柱子 於 2008-6-6 13:56 發表 tea,t4u, A% Z- R1 }* X0 h* _# _7 B; h
我的想法
1 }; m$ B6 |8 k$ Ltea,t4u茶品以8種為上限.年份以2003年以後為主tea,t4u& S  h- t; @( P# v, s! T3 t8 C1 z
瓜分以一餅茶4-8人為範圍.. ( 考慮價格因素 )
% a& D8 c6 r6 t; N& P3 ^& fwww.t4u.com.tw( Y9 ?: V8 \) c9 o5 H# p
一餅十人應該都夠吧....tea,t4u$ `7 m+ A. d4 m
35g 說多不多說少不少了

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-6 09:16 發表
8 e$ S! Z5 V: t/ M/ V) ^& Q4 ^兄好Tea For You 茶藝論壇/ W7 D/ L: ?$ G2 Z7 E9 X( M; g. l
這種買法,實在是很另類,Tea For You 茶藝論壇; @7 m7 k: S& ], p* k
同一款茶,先買4筒,
0 a7 k8 X/ k% l& ^; pwww.t4u.com.tw過一兩年再買幾筒,
( V/ h6 Y9 [# k! v6 K6 o7 Ptea for you這跟先多買幾筒放他一兩年,tea,t4u8 c$ S4 e2 i) K, Q6 V: h
對茶變化來說,應該沒有差別吧??
* D! M0 W9 m' N9 A/ v( dTea For You 茶藝論壇
/ c1 C/ O" h% `9 Jtea for you如果是相同表現係類的茶,7 u1 d/ \( g1 \; ?
那就另當別論囉!!
tea,t4u2 A) g* d( e* ~4 {- _7 X
tea,t4u7 R& i0 m8 Y5 L- X, p/ k, e. N
是很"另類"沒錯
$ }0 {5 v: ^7 Y& H8 a& k9 ~因為"另類"的茶得用"另類"的觀念,買法及收藏法tea for you9 K3 J5 S0 B8 T/ M/ W! @
tea,t4u% s* y" N$ s% z" u' I/ W
會這樣的買法是因為大部份是想要現喝的,喝得差不多了再買幾筒當年份的繼續喝www.t4u.com.tw, o1 h% Y' v) o( h( K
這樣的新茶我不見得會喜愛它的陳韻,所以會以現喝為考量Tea For You 茶藝論壇' S/ ^6 D3 p9 q# ]9 s
這與1990年代購買新茶的觀點不同.
4 C7 o% V0 m6 I* itea,t4u不過還是會留幾片當資料學習比對

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引用:
原帖由 柱子 於 2008-6-6 13:31 發表
8 z8 U: Q# z0 z5 A# j% _7 ^" Ltea,t4u也許..
/ W* Z: P9 g9 @) \' }2 T0 W) C由幾位" 茶友 " ..比如 : 茶人豐兄..小胖兄..草堂兄..頑童兄..阿牛兄 ......各提供一款心中的好茶
6 [; u' z6 A8 e: V: stea,t4u當然..還有一些先進..族繁不及備載..多多益善..
( {/ R- {9 W$ Q/ uwww.t4u.com.tw
& J3 l( R) V7 k( j( MTea For You 茶藝論壇可比照2005年七款野生茶模式..再辦一次付費的線上瓜分討 ...
tea,t4u1 b* T+ u8 q0 N' L8 R7 T" I" c( w

7 q0 k  ]$ p0 R( v7 ~  Ftea for you贊同! 期待!

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引用:
原帖由 idiot 於 2008-6-6 14:33 發表
* L4 X; |' c8 v4 V' Wtea,t4u
( X: G. p' h+ x( m* E! |tea for you
7 i' n# I  {7 l/ l: K5 btea for you一餅十人應該都夠吧....Tea For You 茶藝論壇' x3 W# K& b/ V; a, Y# F, A
35g 說多不多說少不少了
Tea For You 茶藝論壇# x. c% G$ t7 F0 G. \+ O* y6 ?  m
2 }( M  Z& Q, _8 Z# ?5 V6 g% u
一種茶.. 我現在至少要喝上3次才算有很基本的認識www.t4u.com.tw1 P- G0 B/ t1 ^2 @: Y
在我剛學喝茶時..可以說前半斤都在抓茶性... 也許我比較笨 ~www.t4u.com.tw. i! I& C! I9 E% s. @
tea for you2 f( x4 s' [7 V% m% P% k' h
活動..主要是要有所得..在適當的花費下Tea For You 茶藝論壇: y5 q0 D, t) l* j6 \
若只想淺嚐..到市面去討茶喝..可試的茶會更多..何必來這花錢ㄋ
! f: w, ]: s' {( g) Ztea,t4u
" M7 G1 X0 B! p' f; s: mTea For You 茶藝論壇我是覺得 : 半餅到一餅..對不是很熟悉普茶的人才能稍知茶性 ~ 別太高估自己 ! ?
, z, m7 U4 @6 P& bwww.t4u.com.tw
9 `1 R+ X- k- S+ C. b3 a8 s; p9 Zwww.t4u.com.tw我會視價格調整數量... 原則上以金額3000元 / 份..為上限
8 r$ d( ]- l; G6 R' I' b9 f% NTea For You 茶藝論壇
4 V) K" w+ j% d2 E; M# \4 aTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 柱子 於 2008-6-6 15:19 編輯 ]

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2008-6-6 10:36 發表 www.t4u.com.tw. N' t( E. R- G* y0 D8 F6 g6 d

/ b8 L1 y5 Z/ S( B( Z7 mtea,t4u認同兄的作法tea,t4u9 F5 K3 D; H0 k. p0 C
因為我也是這樣做!!
- q: N+ D) D: ^% R  iwww.t4u.com.tw
1 M5 n2 \- I1 M' W2 t7 j新茶的優點就是香/甜Tea For You 茶藝論壇& R  P# c) d/ W
他既沒有苦澀可以轉變Tea For You 茶藝論壇5 S+ s8 Y2 ~7 d. G* E9 v; I
為何要通風?www.t4u.com.tw5 n4 Y$ U9 S* T
通風之後會如何??  o& Q- \! Y8 d3 y2 R; l4 _  d
草堂兄手上有許多台灣名人做的茶tea,t4u/ z; b% a3 ~1 `$ a4 v
您認為他是越來越好喝還是越來越淡薄?
% R3 h. l' ~. A6 j至少...是越來越不香 ...
7 z5 {3 W$ o$ \0 }7 [- O% D; X: MTea For You 茶藝論壇tea,t4u  Z/ S8 z) P. u
新茶的優點就是香/甜
5 B$ @# V9 ?" _, O7 p3 fwww.t4u.com.tw他既沒有苦澀可以轉變
: J+ {( t( e- e& V$ x$ awww.t4u.com.tw為何要通風?1 f8 t! |9 n4 M" b) p
通風之後會如何??tea for you! U6 o0 X/ C6 X/ ?; `' a6 \- Q
...........................................tea,t4u" ?' q/ G- W7 l& t  n, K6 i
認同
0 h3 U3 Y% F: h: ^9 }/ C1 Xtea,t4u近年的新茶也要有新的倉儲觀念tea,t4u, D2 j$ r) S' _+ R) [
不苦不澀的茶要陳化的是甚麼?www.t4u.com.tw# _8 k; I5 x2 y1 d' z
要保留的是甚麼?

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引用:
原帖由 lee480318 於 2008-6-6 15:19 發表
, B* H0 D0 |) Gwww.t4u.com.twtea for you% Z3 R/ a3 ?3 w. X: a7 v

  J6 p( G+ k3 u# ?Tea For You 茶藝論壇新茶的優點就是香/甜tea for you; F5 E; Y9 _: v' t# S0 r4 y" K& ?: N3 M( T
他既沒有苦澀可以轉變
% n, X% h+ M1 wwww.t4u.com.tw為何要通風?
8 a0 L4 `& X1 kwww.t4u.com.tw通風之後會如何??
8 H8 k/ G% ~& bTea For You 茶藝論壇...........................................
9 @+ u' j& }& R/ p9 NTea For You 茶藝論壇認同
6 g9 K# T/ ]% N- [! Ptea for you近年的新茶也要有新的倉儲觀念tea,t4u4 L! ]9 y$ m3 m, P! c+ f. S
不苦不澀的茶要陳化的是甚麼?
, u5 v' w2 [& h- Z4 \2 X( XTea For You 茶藝論壇要保留的是甚 ...
; S% Y/ ^1 u: G/ ~$ t* e2 q9 lTea For You 茶藝論壇現在的精緻普洱茶已經很好喝tea for you0 Q, I- l+ X, x1 _5 i
尤其最近喝到一些純料的tea for you+ `5 Q: @$ ?* O% Y
我認為不輸台灣高山茶
' j. a! m) ~5 Y5 J. X# e6 G. ^" j甚至比高山茶還有韻味tea,t4u; f& R9 o: c5 X: {& F( F
甘甜水厚
3 M& H# _2 c1 mtea,t4u這樣的茶我傾向買散料來喝
5 Y% r* Q3 t7 k( w1 z; d8 f1 ]) _方便又漂亮!!
& m5 E, C. l% l' k% k6 a$ Q; x( atea,t4u
) x  N- G/ z" z: q# V+ u6 ]Tea For You 茶藝論壇回頭說說tea for you: r$ Q! _$ Y. Y
大樹純料茶既然比一般高山茶還好喝
" M% T# y( C% [9 x" B: wtea,t4u而高山茶講究密封保鮮tea for you9 e- J" k. v: J/ Q+ e5 V+ ^
那麼這些茶應該如何對待?

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2008-6-6 16:13 發表
/ o6 Q" Y% j% X0 D+ r/ jtea for you  i* N5 a) K1 |1 w' G( F( a
.大樹純料茶既然比一般高山茶還好喝www.t4u.com.tw& D- m) k+ b2 _8 ]
而高山茶講究密封保鮮tea for you7 M6 c8 n( x9 A7 E& n' W; E" {( V
那麼這些茶應該如何對待?..
+ M3 {, j( l6 N/ g" ?8 }8 T# A/ }Tea For You 茶藝論壇----------------------------------------------------------------------------
5 c- }, M+ m! B) j: d/ M, r- htea for you05怒江野茶,觀察三年,就ㄧ般存放在紙箱...還不錯tea,t4u" l; J4 U, _6 A- A
07落水洞,觀察一年,也是存放紙箱...也不錯
' [  X$ }! g$ Z" E  J- r* f
4 K* `# t- r5 j  v3 NTea For You 茶藝論壇翻到一片景邁可能有七年左右,一般存放 ...也不差tea,t4u0 a# H: Z' q6 p8 Q* c, c# x5 D

! @0 G% E$ D- X; S) Ntea for you黃山毛峰密封,放冰箱20年,有點變味,有點怪怪的
2 \- e: X2 m& p% Z$ `7 M% [* ?2 \www.t4u.com.tw西湖龍井,碧螺春密封存放冰箱20年左右,不太敢喝...
- m$ \. K0 M/ {* l; [7 Ktea,t4u
7 Y! K6 `- P$ o) }7 i( _( etea,t4u雀舌放冰箱20年左右,拿出來5年左右,....很棒Tea For You 茶藝論壇' _6 q! x) `4 h# Z1 \5 U+ |
Tea For You 茶藝論壇2 D+ ]* s1 ~" w1 ^1 r$ M3 ?5 }
鐵觀音存放冰箱20年,拿出來喝以為壞掉(酸酸的)送人後才後悔

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弟建議是否就辦一次茶會(一處一時)   tea for you% I- p$ U% ^0 x. C
www.t4u.com.tw+ P. |7 Q+ G& L( H9 s, ^% v
如此不可控制的變因減少  
) A0 W3 z( B) Y% b# y( ]% b: P3 utea for youtea,t4u& ]: K4 F) F! Y. E
較能達成共識和分享茶識.
0 a/ q0 {$ ?$ c# o: s0 }tea,t4u
& M. P( N* d! s6 G7 kTea For You 茶藝論壇謝謝.

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引用:
原帖由 joeyhsu36 於 2008-6-6 16:54 發表 tea for you% V/ J. F0 N( J; h+ a& \
弟建議是否就辦一次茶會(一處一時)   
/ z8 z# }* B# i; u) l0 U; Cwww.t4u.com.tw如此不可控制的變因減少  tea for you3 ]3 ]& [  ]2 G( w! C, J
較能達成共識和分享茶識.tea,t4u8 U7 S7 i# W  L( f4 L6 _+ m. C
謝謝.
Tea For You 茶藝論壇# d- Z) ^1 ~4 f& y

6 q- Y7 ^6 ~3 Y1 O* G9 D9 dtea,t4u這樣和柱子大的想法距離可能不小tea,t4u( N1 X  f- R% d
在家裡慢慢喝慢慢體會下 可以學的可能更多

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