liang252507

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;Tea For You 茶藝論壇! p1 }8 g9 n  Q' m# I+ L" ]- t
Tea For You 茶藝論壇5 [1 ^3 Q; o! E' ]: z
我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

jack

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

石昆牧

沒有殺青
, M- c9 X' ?8 d- ctea for you沒有揉捻Tea For You 茶藝論壇6 n. A; U/ v3 i3 m' w  U' o
沒有烘焙乾燥tea,t4u0 u2 G, h+ p, B2 Y2 k6 X
www.t4u.com.tw8 N9 G! o& V4 R( k: i4 p) x
屬於白茶類!

liang252507

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

jack

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

chen6955

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表
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沒有揉捻Tea For You 茶藝論壇: S' Z9 x6 x' r  c8 [6 e4 I! X
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屬於白茶類!

! d9 E( J  D: {- f  jtea for you
" V0 ~. R5 Q8 {$ G4 ?" gtea,t4u一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。www.t4u.com.tw( u! @5 Q  G: P9 Y
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。$ V' `9 ^# M5 a0 n: k' k: L3 k
這種說法正確嗎？

chen6955

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表 Tea For You 茶藝論壇% N% T  g3 C, F5 ?
這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

www.t4u.com.tw+ a' t6 T8 k7 ^6 }& r8 E) T

  M0 f2 c; r! I% T* q紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。Tea For You 茶藝論壇/ s; `# u% E% ~2 Z( D. [
一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。
! B4 l& w6 G0 Y: R; {  I! XTea For You 茶藝論壇野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。tea,t4u# e; N/ ~# v9 e/ ?$ U
甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

jack

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

liang252507

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化
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據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,
) R. l- `: {# C* Bwww.t4u.com.tw
5 u9 Z) G* w& m1 S% utea for you我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

石昆牧

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表 & g5 o* j3 s  P* N1 s" _

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一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。tea,t4u% C7 c( H. n8 v* B1 ^" Z- l
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
  X8 t" d" q. F2 l# t. w  P- L/ o4 |這種說法正確嗎？

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台地茶古樹茶都能做
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紅黑白青綠黃tea for you6 n& @7 Y) ~# \% P
六大茶類是製程名稱
! n. b) [* [* H% x- B& C不是品種名