茶海

引用:

原帖由 柱子 於 2009-6-27 17:42 發表 tea for you  K  Y. ]& G/ d5 Z
其實分享茶的用意tea for you0 j) W* ?$ D. o/ l) B9 T0 `
是希望透過同樣的茶品..不同的人
8 B8 T4 G$ F, o. x' U. @tea,t4u除了喜歡與不喜歡之外tea for you$ s) B2 I. |9 F' ]
能夠交集一些採..造..製..藏..乃至..沏飲..器具..品賞..的討論與多面向
6 _; P  y; _1 E7 [www.t4u.com.tw這不正是..茶藝論壇..存在的價值 ???
9 ?1 \' V6 w2 |4 y4 q4 zwww.t4u.com.tw
% N/ H& O& V- F5 v8 n1 wtea,t4u借周年台慶..拋磚引玉.. ...

www.t4u.com.tw# B7 _$ _4 e) J  ]4 O
先感謝柱子兄!!
2 e* s5 h8 l7 E1 K" d5 O% ewww.t4u.com.twtea,t4u+ ]2 i. i; `6 ?+ _% W2 S
趁w40領先心情不錯快回復
2 F: g* N3 v4 Q  M" Itea for you. V, T- S  S7 n2 j: m- x, T9 F
這款茶.....很好!!!www.t4u.com.tw0 k6 M7 H3 t' r+ u6 p2 O/ W7 U

$ `+ w' }2 u  w, Ewww.t4u.com.tw香氣(山葒味)顯.....有熟悉的味道.....至於產區不敢妄自臆斷
8 t  Q* Y; @+ O% T; m$ w* ~- E) Dtea,t4uwww.t4u.com.tw- B3 \7 O" U( ?' G! k
茶湯鮮活爽口...質地厚實....輕發汗...很舒暢的
9 ]$ Y% L+ G$ Z& B0 {* o( ~9 l& HTea For You 茶藝論壇
! [# H8 U0 s/ `7 V3 ~tea,t4u稍稍帶些苦澀...但能迅速轉化甘甜與回潤...留存度也不錯Tea For You 茶藝論壇6 @% @2 b5 [; Q2 W6 \- y: m8 C
Tea For You 茶藝論壇( I9 }, i* M. g1 a' q
整體而言...都蠻適合個人口味...好的新茶怎麼要求........啊~~不就是這樣!!!!tea for you! [# Y$ C9 I( h1 V
www.t4u.com.tw2 T: u, h+ b- Z1 P* ], b
建議茶友泡飲時...使用小1點的壺.....置茶量多放2.3葉....滋味較夠勁

jack

第一次品茗感受:Tea For You 茶藝論壇/ K, _9 W) l* G1 r" b+ y7 G
茶有香但湯色淺,澀少有苦但不明顯,久浸質較重苦韻明顯.
/ Y7 H& N  A6 b6 ?" Dtea for you三柸下肚感覺性寒,所以就沒再多喝.

kimlee

弟初入普洱殿堂，學藝尚淺，怕品嚐不精，用蓋杯泡了二次，每次5g，獨自欣賞。www.t4u.com.tw4 z$ F9 G& G& c* X9 s; T/ Q
前三泡：甜香清淡，透徹有細微漂浮，飲嘗微甜略澀，大口啜飲則清澀回甜，略帶苦味。
" F% M1 z7 O# R) O$ `tea for you再三泡：甜香清淡依舊，茶湯色美透晰，此時已覺氣重，澀苦略衝頂，回味無窮。
4 w4 n6 s9 j: x; F6 ~tea for you後三泡：清香，有甘甜味及澀味，餘韻尚存。
3 V0 {' x* a7 l6 J2 H( K總言之：是好茶，值得收藏陳放，老婆大人提醒，可以詢個價！

鎔陞玉璽

感謝柱子大的熱心分享!www.t4u.com.tw6 [8 @2 C$ K0 V5 h& ]$ J/ t
     茶品收到當夜先取一小蕞試飲,當下感受
9 |1 w6 d  D& S5 q: n5 i: N, }" d     tea,t4u8 P6 R5 Y7 d! K9 }2 _4 N
晚上內人說管理室有我的郵件, 喔!是柱子兄茶網上地分享! tea for you% B7 h# ?* K& E& B7 M
適得其時,先來個整理後茶試飲吧! tea,t4u, ^6 ]( |- T& T$ S5 G/ E/ t
賞茗,清秀鮮活喔! 錫箔袋中飄逸出陽光的氣息!tea,t4u! w1 @+ V. w) S) W7 b$ g
有一股鄉野牛羊草埔味,這是我喜愛的味道!
: Z# l+ K6 F5 mtea,t4u滾水就茶,杯裡水文如音箱裡傳來的古琴撥弦,和競高雅!" l( ~. M, ^' t) I; d2 n9 e

5 l/ H/ t+ p* B2 Ztea,t4u
& ?, Y& O6 _5 c. d0 t3 }' V, Otea,t4u淡薄初飲微苦而甘甜,略飲不及探究喉韻深淺,初試,有熟悉的身影!Tea For You 茶藝論壇* I& v: x+ L7 e' h! A% U/ I
像他卻不是他!取而比對! 兩相對飲,只知 好茶一飲!
+ W+ i9 Q9 |! ~1 G8 F* s! }5 Stea,t4u愛者,知而友愛之! 苦能去火! 這夜飲茶暑氣全消! 感恩喔!
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) r8 q- a9 a: Dtea,t4uTea For You 茶藝論壇0 p' S% s) W. P9 h: R  ^6 t
這日取茶6克量3 C+ y* f0 a. T! p! C1 s
煮水就茶,蓋杯,水溫約在85度上下 採洗茶10秒 後為30..30...40....這兩日茶飲較多,這茶後學僅能至此暫些Tea For You 茶藝論壇3 @6 ]+ M% u0 X- S% N
tea,t4u# q( a  ~% B: N! F. N5 i; L

2 H7 {0 m. h0 d4 L3 d
. k  F0 w8 k+ C( ~* R2 f2 h  e1 W: gTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇, ~2 e  r- a! {) {) q
香氣婉約,茶滋苦為主體,而後甘甜自喉中來,口腔微收歛舒適感,' T' ^# h2 z5 L* _6 G% L# u
末後飲一杯置冷首沖,舌前段有砂感,茶湯苦感明顯帶甘甜!Tea For You 茶藝論壇& a6 H1 U" s" d/ z4 V+ u+ z3 x
這茶,以後學阿魯飲茶習慣,薄飲怡然自得!
1 [; q. \- o" G6 n' j; Q, l' Itea,t4u當下一飲,與君茶樂!
' F* l6 s" O( K$ u7 A1 P, r+ z( Jwww.t4u.com.tw8 J! T$ n+ n% u# {; {, W

- J& J5 m6 y! L
  w% R9 W- b4 g% q7 M* k[ 本帖最後由 鎔陞玉璽 於 2009-6-30 01:23 編輯 ]

茶海

初試,有熟悉的身影!tea,t4u7 C) w9 @' F2 B4 l" v  Y& W
Tea For You 茶藝論壇2 D/ \+ b1 _; J0 y. R9 _
像他卻不是他!取而比對! 兩相對飲,只知 好茶一飲!
+ y/ F9 d8 s9 O8 m  ^% e, Ptea,t4u
% y' |+ P- ]6 C" J! L: R3 Ctea,t4u愛者,知而友愛之!

鐵胃

感謝柱子兄的熱心分享!tea for you; G; [5 [& D. ~' h
收到茶樣馬上打開細聞，好香~/ f) ^$ @  ]* p9 a  V
tea for you) l/ L8 p) @7 ~+ k0 ?+ ?
tea for you7 T, E& B" X& Q7 F1 q
取6公克泡飲，
$ d, N. R0 U0 H2 l7 P' H7 g7 iwww.t4u.com.tw第1至4泡皆浸1分鐘，tea,t4u7 ^5 s' P! _) K  u
第1-2泡有草菁味，而後漸消去
7 ]1 c+ t) q8 i" h( Gtea,t4u第2-4泡微苦澀轉甘甜，
$ |6 \8 R$ V# |! g1 U/ _9 Z3 ztea,t4u
9 r) H$ t2 S% X3 ~9 Owww.t4u.com.tw此茶質厚水滑，韻味悠長，
& m( U& b9 J) Z+ o" ]$ Q" Jtea,t4u飲至十幾泡仍感甘甜~tea for you* D* a8 R" E; i! V( Z! |
是一款在炎炎夏日令人舒暢的現飲好茶~
- K+ {4 i8 [2 V+ _3 ]5 d5 Awww.t4u.com.tw其餘茶樣會置放一陣子於夏末再飲，期待!

chiahaotom

引用:

原帖由 茶海 於 2009-6-30 01:31 發表
5 B* E1 T3 q& awww.t4u.com.tw初試,有熟悉的身影!tea,t4u1 e& u# I3 {3 _! }2 }  H2 Z% E

) d+ Y& x1 ]/ _* I& B$ g9 ^tea,t4u像他卻不是他!取而比對! 兩相對飲,只知 好茶一飲!tea,t4u* H: }( g; V+ m# D" o
www.t4u.com.tw- N9 q5 B) t  M. W) U
愛者,知而友愛之!

tea,t4u, \* Q3 C; p- e3 y5 P& s  F

8 M- C  X4 j5 d1 w8 iwww.t4u.com.tw

真柏普洱

小弟使用 鑑定杯 茶海 茶杯 全部為白瓷  (大賣場都有的)
1 P" C! q3 k/ YTea For You 茶藝論壇tea for you& {  B: ?' p3 l. |- T
紅外線卡式爐  不鏽鋼家庭式煮水大茶壺 (估計約有5500c.c.)tea for you! x7 G+ g  w% T- t# [0 L. [
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鑑定杯 140 c.c.  置茶量 5g    浸泡時間 45秒
! }" _9 D8 J& j9 E! {. kTea For You 茶藝論壇水煮沸後關火 (第4泡後 再將水煮沸)
) B# Y" e% X" d0 u, lTea For You 茶藝論壇洗茶溫韻約10秒  (置水滿杯 輕搖鑑定杯 至 茶水完全出盡的時間)
; m/ [6 J" r+ S' l+ J' L- Otea,t4uTea For You 茶藝論壇  w9 p/ l" s" ?7 ]: U% T* e
第1泡 45秒     聞茶香有草腥味 (帶些龍井味) 苦味集中於上顎後段 澀味於兩頰
" m* p9 U; S4 S! l7 f% Q---間隔2分鐘---, ^2 W$ [+ K4 L# J7 j3 t
第2泡 45秒    龍井味   漸漸消失tea,t4u+ A% T# c, g) C- m  q
---間隔2分鐘---
. k  n* l0 E  \# Gtea,t4u第3泡 45秒   龍井味 可說是盡退) @% c. N  ]! Q3 A+ e
tea,t4u/ \8 ^* e4 Y" h8 b5 _4 M
間隔約2分鐘 煮水至沸   關火續沖第4~6泡# q1 s$ m9 n2 v) i- o9 g

. d  g3 v& l$ w& y. r  z$ \& a整體來說  茶質池湯滋味釋出穩定  下降幅度不大
( ?  J7 {5 s+ F$ y/ }/ Y& lTea For You 茶藝論壇/ T8 ]/ H4 _8 f) o% [0 o
苦澀可退 但仍有一小部份鎖住 退不了!  (或許該說是收斂性很大)
5 ^* Z. B( ~& i, G- Itea,t4u
. N4 }# }: r' r- g' p+ z7 e5 Ctea for you回甘 生津皆有  以此2點來比  生津度大於回甘度
% Y9 |4 M& E9 hTea For You 茶藝論壇tea for you5 T" E% Z: z- S7 ^4 e
較可惜的是 覺得茶的韻味較輕薄 (不知到是不是近年新茶都這樣)Tea For You 茶藝論壇# ^( X4 S7 ]* q+ _3 I9 _( U  \
Tea For You 茶藝論壇# I$ l- K. y# K3 _# K; X: [0 T
以下是小弟我第一次試察報告!   (剛開封就開泡啦!)
( w4 k3 I  Z2 M1 ~0 e! P/ ^tea,t4u
- r' S" Q% a4 R; |www.t4u.com.tw下次過幾天 通風一下  再試!!
+ [8 {4 c- D9 Twww.t4u.com.tw
; U) E3 N) f1 F: b$ Q在此 謝謝柱子兄囉!!  tea,t4u) h6 }0 \0 y' ?* z4 _/ l
您辛苦了!   

lee480318

最近有點忙過頭了tea,t4u1 c- F" f$ V. p9 l) j$ W; @* E2 A3 m
今天就先做簡單而匆促的心得報告
  Z* P- ^8 |; U: Q6 _7 r$ xtea for you詳細報告下次再補www.t4u.com.tw- y! A6 V6 t; v0 c: G' h* q
tea for you* v. N9 @- |4 ^" E3 O
茶具 : 瓷蓋杯tea,t4u( x1 `" n3 X6 ~$ ^3 _7 d+ }
置茶量 : 隨意(很少)tea for you* H1 P) C$ n5 G* {/ L
時間 : 沒算
+ h: S$ e& b9 t9 Utea for youtea,t4u. B: C0 _& c- P3 X8 V
很單純的大樹味tea for you! q8 d- w' D1 S8 i& c7 N; g
質柔韻重且深,回甘快強,且動蓋固www.t4u.com.tw- R) K! k0 u1 E- j, h
雖沒過溪但也不滴鞋
; R% p+ o: E8 L) I. n# b  OTea For You 茶藝論壇泡水長,可連出好幾次水,是款舞動陶的近代好普

門外

以蓋杯試泡，這茶苦韻凝結於喉頭，
3 V) i1 j4 J6 @6 B" jtea,t4u甘韻深長，集中於舌面前中段，稠度中等，tea,t4u) d( @; ]& f+ d3 }6 ~4 L' |
這苦有點惱人，但沽計在2年內可退，
0 u" @6 e, \# x9 J  s) R" ftea for you現階段品飲的話，可以沖泡開後，靜置4小時後再沖泡，
, _' O* c6 O/ U; c5 ATea For You 茶藝論壇如此苦味就退的差不多了，可感受到甘甜宜人，www.t4u.com.tw& ]' X* B9 G, n
        www.t4u.com.tw4 v2 Z; v% k: m( T5 K. I5 a( P0 G
印象中06年試過景谷地區許多茶山，tea for you. g& a. S3 D1 @: r7 \9 K
其中有幾款茶質地相當好，新茶即已適飲（如果不怕寒），Tea For You 茶藝論壇8 V, V- f) b$ d9 ?1 ]
表現亦不輸台灣一般高山茶，但一直不知道那種普洱究竟能否陳年8 W, M8 c) E& {0 \2 E, n1 h
恐怕要等個10~20年才能確認嚕。