sleeppig

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-12 13:33 發表 Tea For You 茶藝論壇8 K" n4 L. Z+ A! l& t

/ K" A  H3 O. lwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇7 _! f  ~- A# Y7 G
不過他那句話tea,t4u1 l. X2 d4 G: L0 ?3 n
說實在的我還挺同意的
9 l- t2 z) D$ F9 i0 Y2 ptea for you
* ~7 j' @9 X( i. V5 f. u" ?tea for you給您一個建議6 m  D2 e) Y0 n: o- l
我覺得玩鐵壺可已有千百個理由（例如好喝啦/有品味啦/水溫度高啦/可以炫耀啦...）tea,t4u4 r5 P6 u8 W# `6 G2 y& e9 D; K" k
但是沒有必要扯到喝鐵壺煮出來的水可以補充鐵質
2 m& ^; }: L' L3 b8 |5 [% t+ H, p人體可以補充鐵質的途 ...

Tea For You 茶藝論壇& t5 F' y4 S4 ?/ E, q' l

4 h) H0 W3 [: U0 J- awww.t4u.com.tw同意∼
% C! G- w* V% Ctea,t4u鐵離子這件事...tea,t4u7 E& Y* S9 y5 t7 t8 t( x
就像是普洱茶可以幫助減肥等等。
! v4 m) z( C; M* t. Uwww.t4u.com.tw那麼多理由，為何一定要扯上健康云云？？

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 10:33 發表 + @0 [2 x  a, e* V1 G! Q
金生於陰,生水,表意精簡:就是老鐵壺煮水,軟水溫甜,很適合當普洱水器; 其餘就不必聯想關連太多,難道你不認為老鐵壺很適合當普洱水器

www.t4u.com.tw; {9 O, I( q7 p6 }
tea,t4u4 `( l8 S% n2 U6 b: K
我也用過，tea,t4u0 H( V3 Y- {  s! C: c3 H+ `3 s1 D- y
好的老鐵壺真的不多，
4 z) m# L) h1 Q6 y- F# A  c1 ETea For You 茶藝論壇但儘管如此...實在也覺得不必有過多神話。
4 u" L3 M4 w$ Q3 x( L+ B/ o) n% Ctea,t4u相較之下，好的過濾器效果可能差距不大，甚至猶有過之。
& b# w$ x8 R' J2 e) h( X- HTea For You 茶藝論壇至少，我喝過好喝的普洱茶少有用鐵壺的水泡出來的。

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 11:03 發表
& B" T1 T# G. q# |0 |我喝過好喝的普洱茶少有用鐵壺的水泡出來的,那是方便性的關係,與家裡傢西佈置是否完備,否則看著一支漂亮老鐵壺總比不鏽鋼壺好吧,至於過多神話應該指"普洱茶"與"宜興壺"吧

Tea For You 茶藝論壇0 V% O- e5 y5 f! W* h' J' E5 ]
tea,t4u9 k: H, r6 w1 ?  `
倒也不是方便性與家私完備性的關係。tea,t4u; r* J7 P- s8 i7 u5 O0 g
（能夠到好喝的普洱，家私完備性通常都已經極高了。）0 L. Q0 m( Q2 [/ ~! c
而是...鐵壺對於茶的潤飾程度到底有多高的問題。tea,t4u9 ]) b) W& J5 V' a
一昧凸顯鐵壺對於水質的重要性，www.t4u.com.tw1 l- M6 F+ Y9 R; U5 }
而排除掉其實還有其他優化水質的可能性，tea,t4u' q/ L3 v! e; F3 ]# S
以及，「凡鐵壺必有好水質」的命題，/ c  D9 Z2 x, u5 Q* M" [2 o% X! V' W
這才是我以為的過多神話。
' }2 y+ C6 L# C6 q. k- [+ ^如果茶湯本身的呈現包含茶葉、家私（茶器具）和人工（沖泡手法）混合的結果，
( b; ]+ x9 `. Q3 t3 }* b那表示茶湯就受到多重變項的制約，+ R5 l+ _! @% |, \" o7 A
當在器具上著墨甚多，結果就是陷入「唯器材論」。
# T% |, C  a) `3 L6 ]  S/ M4 utea for you5 A' x4 b- N) W/ R1 v: w2 l
不懂您所謂「普洱」和「宜興壺」才是神話過多，這話所指為何。
6 W/ v1 X4 e. I3 Dtea,t4u不過，這倒是另一個主題了。
; L: W; S! y- j. d  g, ?
3 d* B5 M7 p2 ~, m6 y  z/ e# Utea,t4u我也承認一支漂亮老鐵壺比不鏽鋼壺好－－好「看」。
6 ^* O! r+ E) A- G1 D  ttea,t4u至於好不好用，有沒有好效果，那就∼瞎子吃餛飩了。

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引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 11:25 發表
4 N# m9 h6 T' \3 @/ U; dTea For You 茶藝論壇整理好的老鐵壺..確實也是理想的煮水器之一tea for you: ^( e& A1 v& e: q! S+ Z& ~
0 C( G- ^1 {5 l# H# e( x鐵壺鐵質對茶湯表現的表情..也超乎我想像中的多樣變化

+ @8 F  L7 q1 h& S- E# Ttea,t4u, Z2 ^: r- i5 H, k5 f
柱子大說的是！
. ~) |. H$ O* z( V" w# h+ \' ptea,t4u前提在「整理好的」，但何謂「整理好的」？
- V! j, Z1 i- K8 m" Dwww.t4u.com.tw也就見仁見智了。tea,t4u" U! p9 \: L; Z& H. N
tea,t4u0 _: r7 c7 B, m6 Q, p4 O# s/ I
凡鐵壺皆有好水質？
& n7 b% b. R4 x3 K' Ntea,t4u鐵壺年紀越老、水質越好？
8 v" u& H7 t: ftea,t4u有水垢等於好水質？, O7 A. d9 P: s
許多問題，還有待釐清...卻少有人提及。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 12:19 發表
2 t, F, q3 b7 f) ftea,t4u鐵是活的.. 與日俱變..變好變壞皆為 變數Tea For You 茶藝論壇# u0 M1 W  |' e4 V8 b9 p6 N
' I5 `: f( z7 O. _老鐵..因舊時需求不大加上封建制度..非常民所用..鐵質大都 " 精煉 " 以江戶期之前為甚" y- f9 E. h" Y7 ]  A1 L% htea,t4u5 H' [' r: E: U( W; ]+ m4 s
然因時代久遠..可能的暗傷或小瑕疵難免..各家族各堂號亦各有巧妙tea,t4u8 W3 l. w4 t0 Q/ ?
% ?0 o: \" M- F. K6 aTea For You 茶藝論壇年份..不是絕對指標..只是一項參考要件..那些美美的鑲金錯銀也是..知器善用才是重要7 g( P4 J. S9 A8 s) w. |$ W2 C
  ~9 X6 C4 i$ uTea For You 茶藝論壇其實 鐵壺( 瓶 )在日本早期  只是煮開水用具  用於茶道 ( 煎茶道 )的比例..相對而言是算少數

: c/ T& t9 X* L2 \/ S! [2 ltea for youtea,t4u4 R; e$ ^1 B5 e8 \* [7 X# s
和柱子大商榷。www.t4u.com.tw7 S+ o( d; F$ G" z1 }+ V5 p1 b

+ W+ i  [1 r0 Cwww.t4u.com.tw大大說老鐵鐵質大都「精煉」，尤以江戶期之前為甚。
$ F, H5 d0 ?( r" Mtea,t4u但由資料來看，tea for you7 \) ~: V* P6 X5 n; T5 O0 E
鐵壺的使用，雖由江戶幕府開始，www.t4u.com.tw! q4 \; J4 E  `3 b0 f$ @
但真正開始成為民用則是明治之後，而在大正時期普遍化。
. E) R( y' w9 m4 ~5 b, A) a) vTea For You 茶藝論壇因此，許多鐵壺堂號多在大正時期發揚。
2 ]2 H  F8 m; M) E$ I& D$ a" `  `+ pTea For You 茶藝論壇至於精煉與否，倒是聽說過，在越早的時期，tea for you' f4 Z+ L1 S4 k, n: J+ I
因為煉鐵技術的相對不成熟，所以壺壁就會做的較厚重。tea for you. i6 R! \* s  D  k) O+ i! E: I
而後，則隨煉鐵技術的進步，可將壺壁做薄而毋慮破損。' ?8 @, j. I1 h) D& y

$ G- e. B4 h  r( Lwww.t4u.com.tw至於，鐵壺真的有助於水質的優化，  U/ X9 n, g3 f+ I. x
小弟還是一句話，不敢說沒有，但也不必神呼其神，
; U3 |0 o4 d  J  H9 i4 wtea for you可達到相同效果的作法，相信也有。

sleeppig

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 12:25 發表
5 l5 d4 _: b: Stea,t4u如59樓所述,但設限太多,這是通論,而當然是要好的鐵壺而它當然只是泡茶的一環而已,不然呢?一把生鏽爛壺拿來煮水就沖茶?? 3 ^2 b1 z' t" s, P4 y$ i
2 W7 H* r* Z4 ~" c! F6 ?Tea For You 茶藝論壇5 K/ y/ {3 P3 C, @# @5 Ltea,t4u# ~! a8 g% c' m. R& O
「普洱」和「宜興壺」才是神話過多，這話所指為何。不是嗎?甚麼多養身.多益健康.還幾乎治百治病.抗癌.氣遊全身........還增值.....然後就又以"紅印"為例又廢話一堆,................是喔,我還鴻海未上市時買一張鴻海或聯發科創立時去當員工.......都是馬後炮
3 I/ j8 z; e6 S3 ?5 q0 Z. V6 bTea For You 茶藝論壇0 K- r9 B6 s( h# x3 \# c; }4 }
* j7 I6 K' G$ G; hwww.t4u.com.tw8 ]% X: g- T$ U5 t5 `! M* v4 d. M現在誰知10年後;Tea For You 茶藝論壇, a& b; X( {- ~. S
* G( r* q' d4 z" s. cTea For You 茶藝論壇3 c0 D  Q; n& @6 B( h% ?6 F( U2 P. PTea For You 茶藝論壇) U/ K5 o$ G! M
而"現在"該做甚麼投資?或買"那種茶"10年後最好喝或報酬率最高???????????????????

* T! T$ G* R6 f
tea,t4u# o3 N  S! }3 n3 ~: e% V6 ~( V5 h+ ]
Liang兄
: u) U+ E7 f7 _: a  B& s$ qTea For You 茶藝論壇您這邊我說的幾乎全都同意。
# X% T1 `; f4 X$ r# Q  fwww.t4u.com.tw前提是，好的鐵壺。
  Y, s4 L8 N7 B, s4 ^! T1 ktea for you但時下誰在討論「好的」鐵壺？tea,t4u/ |1 F. ?5 g* ^, L% w6 ~  D
而討論鐵壺又不論是否有其他可能性。Tea For You 茶藝論壇, N4 r$ n3 a8 a) X
www.t4u.com.tw3 S5 J6 Q  J( `/ M
再者，您說到「普洱」，嘿嘿，所以我不大相信什麼普洱治病、有益健康這一套，tea for you) |2 X/ w" @, D2 K1 d/ w4 Z
這跟鐵壺有益健康...tea,t4u2 p5 {* ?- y$ K( J0 Q
增值這點，我倒是相信的。
; K# j9 D7 U6 ]" ?0 d6 u$ l: }tea for you而事實上……算了，私下再聊吧。

sleeppig

呵∼被看到了。
0 H8 N8 `" L# \( k+ ttea for you倒也不求精益求精，而是...玩。
6 a! d* V4 ^+ H( n" |www.t4u.com.tw茶器具的精益求精，最終只是陷入「唯器材論」。tea for you0 x2 ^7 H" N* I+ i9 v% l
但是，玩者，非為胡玩，而是藉由玩而長知識。
7 V1 d* ^2 \0 ~& y" E# N6 D$ H) \) Dtea,t4u要長知識，就必須要有足夠量的DATA，才有辦法找到一定程度的規律出來。
* C) N3 K* K& H! |tea for you所以，器具的優劣確實不代表什麼，這些都只是過程而已。
* n% \3 v8 }% W- Ctea,t4u只是在自己的嗜好當中，滿足自我的過程而已。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 19:45 發表
" k- v9 Y: w8 B9 S9 S7 M+ ], C5 Ctea for you睡兄 :tea for you9 I: p- o, s4 B( V
www.t4u.com.tw! k& F: Y* d6 H# c8 C
日本老鐵壺.. 其實蠻好玩的 ~
4 g5 s1 ~  s; k3 W- Ttea,t4u個人覺得 :tea for you& z* M" o5 g. d. B* c+ I1 G
儘管被炒高..然只要不去追高那些標地..少一些" 外貌協會 "的觀念..
. u* l; `; W4 p5 Qwww.t4u.com.tw還是有很多質價相襯的鐵壺..多用心整理使用..長時間多種茶比對..自有所得
. _! m5 A+ Z3 ~5 u8 p* itea for you
7 P7 z/ H* {) C- ?6 b1 `Tea For You 茶藝論壇依我看..您那把 ...

  E! Z6 b. F$ o5 x4 r/ l, Zwww.t4u.com.tw
+ Y) p# p5 ~  g; G6 I  Atea,t4u柱大
  E2 ]% A; t% E6 f1 U! ?7 Wtea,t4uTea For You 茶藝論壇. w* S" D0 p$ ?
您說的沒錯，不碰那些太過Hito的東西，
+ r3 R* t4 N3 u" E' Y# d! `3 X4 P$ Stea for you還是有好玩的。
  b" J  y7 `) L# L$ Ktea,t4u
: B7 r, u* z0 i6 j" d! N3 k6 n4 R* g  }! GTea For You 茶藝論壇那把確實有好些，不過，我比較滿意的倒不是那兩把。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-15 11:14 發表 tea for you+ D, e# J# V' ?4 }; K

. R  S4 |8 _$ l  s+ ^$ y. u) O8 T
5 R8 n1 \* O0 Q, r( stea,t4u在我小小取樣的經驗裡 :
* g9 X( x( K3 M- E/ l$ S! yTea For You 茶藝論壇
: W; B+ D5 Z. _& p9 X6 jtea for you上了江戶期的老龍文堂鐵瓶..煮水效果都很不錯..質價比相對較高
/ h2 c) l  z) v* {) Z% K5 R1 Z" TTea For You 茶藝論壇就我所知..煮出來的水較沉穩又闊張較為 " 隱性 " ..鐵質偏香..需慢慢體會..
# t9 T0 E4 p0 |tea,t4u不若..好的 雲色堂和光玉堂..那麼立竿見影 ...

tea for you3 W5 V6 V1 f) @5 ~+ R
Tea For You 茶藝論壇3 B+ Y# n: m  N# ~# e

$ \. R5 b/ c: iTea For You 茶藝論壇江戶期的老龍文堂確實很優，Tea For You 茶藝論壇* x: X/ _* \# z, G. T: e  ^( J- t
質感、水質都不差，若不找名家的，價格很優。
5 m' M: u' o# e- R5 U6 nTea For You 茶藝論壇但可惜不好找，很多說上江戶期的，連明治後都不知有沒有∼tea,t4u1 g' Z5 o& ^* T6 z" l" E# m
令人無語。
# h0 x7 N& @2 WTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw/ a# U6 _9 X4 }) N" O
較偏隱性嗎？
6 p* P* q3 |! V# D0 \! e% w; nTea For You 茶藝論壇小弟的感覺是修飾、圓融的效果挺強。
( b2 ~' P7 r# R# |2 D9 cwww.t4u.com.tw只無法體會您說「隱性」的意思為何。Tea For You 茶藝論壇, C9 R6 k& w; Q, r2 H
tea for you7 A1 d' p2 K0 K  v; H  x
好的雲色堂真的不錯，也是小弟所喜愛的。
1 v. x; q- x  y& Ntea,t4u光玉堂，看過幾把，都普普，只一把年紀最老的，看來還有發展性∼
+ r% f! b# U+ R) V* b
% {( x) V, A) v: F* G6 t$ o[ 本帖最後由 sleeppig 於 2009-7-15 13:25 編輯 ]

sleeppig

不知柱大是否招呼小弟？
2 Q& U* X  [# U3 |; I! H2 a/ }6 Otea for you小弟先厚顏無恥地對號入座好了。tea for you/ C- g  B; O1 a- k6 x5 M) p
www.t4u.com.tw: g% u5 R( d, ]+ W6 i* @1 `
好像有點離題了tea for you7 w3 J) s8 [: J# L/ F5 l
所以我們還是去茶器具版另開新主題聊吧？% K' a8 {; I# K; R5 S& Q9 M+ J' z1 ?
可否？？