7 P- c" K/ |$ DTea For You 茶藝論壇以繁體字與簡體字發言,並不一定就代表他是何處來地!- r1 V! ?3 C1 ^, i ~
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班禪緊茶
' \; M1 Q& T( @2 b/ \www.t4u.com.tw轉載鄒家駒先生2004年8月8日文章
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文革時期的政治浮躁，特徵是追求某種革命理想而不惜毀滅一切。市場經濟中的商業浮躁則走到另一個極端：徹底拋去理想、信念以致信仰，完全忘了還有明天。
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, j1 {, H$ d) s) gtea for you我同友人去一家針對旅遊者開的雲南普洱茶專賣店，貨架玻璃櫃裏有兩個心臟型緊茶，邊上的文字說明從雲南藏區寺廟回購得來的班禪沱茶，數量有160多枚。中國名茶網：2002年12月12日文章《普洱茶之名品》，表述班禪禮沱系雲南下關茶廠專為班禪大師特製的禮品,壓制時採用"牛心"外型,共生產了六件,當時送大師四件,現下關茶廠,我中心各存一件,實為茶中珍品。在電腦裏鍵入“班禪緊茶”四個字，賣貨的店家有幾十個。福建安溪南橋茶業公司（中山）龍泉茶莊最離奇，售賣的班禪緊茶存放期有35年。雲南大友在昆明辦了一個普洱茶博物館，2004年8月8日開業時兜售包裝上標明於1980年冬天生產的“班禪緊茶”，不知庫存有多少，光貨架上的數量就遠遠超過下關茶廠當時加工的總量。
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表現商業浮躁的假貨贗品充斥市場，人心變“牛心”，最終摧毀的是消費者的信念。以史為鑒，看看歷史給我們什麼樣的啟示。
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' j A* S% n1 \, |: Vtea for you先說說概念，班禪緊茶不是沱茶。沱茶是“碗臼”型，班禪緊茶是“心臟”型。“心臟”型緊茶源于唐代的團茶，清代在現今西雙版納的車、佛、南有較多生產。緊茶銷西藏有悠久的歷史。滇西北進藏區的路冬天被大雪封閉，進藏的緊茶只得繞道緬甸、印度，因而40年代車、佛、南 還保持藏銷緊茶生產。藏商到雲南收購緊茶，一元一個，販到藏區，四元一個，茶馬古道上的運輸成本大大高於茶價。下關離藏區較近，在地理位置上有優勢，緊茶的生產重心慢慢移到下關。1941年，蒙藏委員會派代表格桑澤仁同雲南洽商，各出資15萬元成立康藏茶廠，周東白首任廠長，生產專供西藏（藏區）的“寶焰牌”心臟型緊茶。解放後，省公司指定下關茶廠為“心臟”型緊茶唯一生產廠家。
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$ l; h3 Z/ @# x9 q STea For You 茶藝論壇1951年12月，“中茶牌”商標在北京註冊，中茶公司通知全國國營茶廠使用統一商標。緊茶換商標，藏區不接受。1953年，省公司通知下關茶廠緊急調運54噸“寶焰牌”緊茶到畹町，經緬甸、印度轉運西藏。“寶焰牌”商標保留下來了：商標由紅、黃、黑三色，三個部分組成。1。香爐採用寶鼎黑邊，黃色金黃色金鼎；2。爐內四個桃形圖像系元寶，象徵貢茶；3。爐中火焰象徵佛光，故為紅色。金鼎中元寶的熊熊烈火燃燒正旺，象徵著佛光普照，吉祥如意。1966年12月，文化大革命如火如荼，部分職工在“破四舊”運動中貼出大字報，批評“寶焰牌”商標帶有封建主義色彩。迫於形勢，省公司下文同意將“寶焰牌”改為“團結牌”。
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5 Q4 [( v# A6 @. g9 B7 Otea for you解放後，一直有一股力量嘗試終止“心臟”型緊茶的存在。原因有幾個個方面：一是勞動者當家作了主，但“心臟”型緊茶不能機器生產，主人還沒有解放出來；二是創新開發的先驅，前進中總喜歡拋去傳統的束縛；三是心臟型緊茶外型特殊，難於包裝和運輸。1952年3月16日，省公司通知下關茶廠加工200擔方磚茶到西康省試銷。1955年4月6日，經省公司批准後，原料配方不變，緊茶規格由心臟型改為磚型，壓制十噸到麗江等地區試銷。1959年國慶十周年獻禮活動中，引人注目的產品多了方茶、小磚茶。1963年9月，廠領導李時達帶著省公司批准試製的磚型緊茶，率領馮炎培、沙永康等人組成邊茶工作組，到中甸、維西徵求藏民意見。1966年底，工人“鬧革命”去了，工廠請居委會的老太太幫助紮茶、打包，不能機器加工的“心臟”型緊茶自然丟到一邊，有限的勞力用來生產機壓“磚片”型緊茶。“文革”之風愈吹愈烈，茶廠群眾組織在上海“一月風暴”影響下搶班奪權，成立了“革命委員會”。1967年，“總公司”正式下文批准，將帶把“心臟”型緊茶改成長方型磚塊狀。
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70年代初，藏區傳來飲用方型磚塊狀緊茶出現不適的消息。不知是拼配比例除了問題，是銷區不對路，是誤采誤收了“荒野茶”，還是充滿了藏傳佛教色彩的“寶焰牌”商標和心臟型緊茶消失的緣故，雲南緊茶逐步退出西藏市場。計劃經濟時期，邊銷茶供不應求，人們尚未冥化，沒有更多人關心藏民的要求。流年似水，二十年過去了，隨著雲南緊茶淡出藏區茶市，似乎沒有人再記得這象徵著“佛光普照、吉祥如意” 的“寶焰牌”商標和心臟型緊茶。1986年10月20日，全國人大常委會副委員長、十世班禪額爾德尼。確吉堅贊視察下關茶廠時指出：仍有部分藏族人民喜歡原有帶把的心臟型緊茶，希望恢復和生產，以資供應。為迎接班禪大師的到來，下關茶廠選用雲南上等原料精心製作50斤（25公斤、一百餘枚共兩箱多）禮茶送班禪大師。班禪額爾德尼是藏傳佛教中最高的活佛之一，被稱為無量光佛的化身。這批經過大師點化重新生產的禮茶，後人亦稱之為“班禪緊茶”。視察期間，大師訂購了700件傳統原料配方製作的“寶焰牌”心臟型緊茶，由下關茶廠加工後運交青海省政協收。從此，下關茶廠恢復生產“寶焰牌”心臟型緊茶，在藏區的銷售是“芝麻開花節節高”。
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在視察了下關茶廠二年半後，班禪大師圓寂，寶焰牌心臟型緊茶是他留給藏區人民的慈悲心。今天的商業浮躁遠離了佛的慈悲，如果沒有了精神上的信仰與追求，物欲橫流的市場究竟能走多遠？
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班禪緊茶用料極其特殊，與一般“寶焰牌”心臟型緊茶在茶質和外觀上有很大區別。正因為原料上乘、做工精細，沒有丁點枯枝敗葉，極易對照出贗品假貨。
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轉載鄒家駒先生2004年8月8日文章
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X v: g) a8 Q4 q- `0 C1 ?www.t4u.com.tw人都很聰明有智慧,可以理性看待啦!tea,t4u# x& \7 \' [1 b
