晉合茶道

在台灣有很多人是因為人情去買茶。
* H. I+ k5 y0 U! D+ Vtea,t4u這段時間因都呆在台灣，所以常去一些茶行或茶莊逛逛，畢竟台灣普洱茶的市場經過一段時日，已經愈發的成熟，但賣茶的專業知識及買茶的理性，敵不過人情的攻勢，有時候碰到老闆是外行的，可以跟你說一套故事；甚至有的老闆會看人做生意，先瞭解你口袋的深度，再來應付你；有的老闆會秉持著以茶會友態度和你搏感情；有的老闆會選擇客人，最好客人是外行，可以任其宰割，真的無奇不有。
$ g5 a: h( U; ATea For You 茶藝論壇記得有一日去永康街附近某家茶行，聽說在日本很紅，店內陳設很有中國味，但老闆會用昨天泡剩的普洱茶煮好之後，用白開水芶兌請你喝，故作很特殊狀，其實說白了這老闆對茶的認知，好像只是將他最差的一面給你看，然如果見到外國客人來，會立即對你下逐客令，而對待外國人的方法也是一樣，也會拿出剩茶請外國人喝，好像很神秘，很好客的表現，只是外國人不懂，容易被忽悠。tea,t4u+ W# V! U4 E. @& q; J0 L/ Q' C3 e7 r
另有一次去三重某家自稱普洱達人的店，拿出已泡很久的生普洱請你喝，一邊泡茶還一邊用毛筆沾茶水塗抹茶壺，跟你述說早期如何請香港僑生帶普洱茶回來，接著說這些香港僑生是現今的科技界大老等故事，並會說你喝普洱茶不認真，所以會對你說你是普洱茶外行人等，甚至有客人在買茶時，就會對你不理不睬。tea,t4u3 x( C& X. a) ]8 }9 _0 I, \
有一位老闆在偏遠的地方，一路上設置路標指引你，而店內的茶很多，隨意沖泡普洱茶，似乎讓人感到是：趕快跟他買茶，店內茶盤及試茶杯非常髒亂，很是粗俗，而店內的普洱茶會有包裝紙是一種，裡面的茶又是另一種的現象。www.t4u.com.tw$ i$ E: X: h  a# Z+ Z
這些景象顯現出對茶的無禮，如果說他們多懂茶，可能要三思而後行了，因為這些只是舉出的例子，或許還有一些是我沒見到的景象，所以賣茶及買茶的學問還真的很有意思。
' R9 l1 W1 c! @  o- r' L2 etea,t4u總歸一句話就是要「認茶不認人」，因為這些老闆不管是如何對待你，最重要是他的茶如何？如果他沒有心那又何必去自討沒趣呢？不如將他們劃入自己的黑名單，省得受到干擾而影響心情，就好像是開飯館哪有怕客人多吃飯，更何況飯館林立到處都有。
' ]' R1 e2 J1 L* o) ttea,t4u真的茶行或茶莊，他們的任務是替消費者尋找好的茶，而如何去選好茶，那就要憑藉他們的專業知識了；消費者唯有認清什麼是適合自己的茶即可。如果這兩方無法達到平衡時，就會產生了嚴重落差，這時的人情就出現了，因為賣茶的提出超乎茶價值的價格，消費者礙於人情買了之後就後悔，這樣的情形會演變出，喝茶喝出壓力來，那以後賣茶的只有一次生意的機會。世上在商言商，都希望生意是長長久久的，買賣的關係建立在和諧及信用，大家都有利可圖時，對於後續彼此信任會有幫助，消費者買茶要從茶真正的價值去購買，不要受到太多干擾而做了錯誤的決定。

石昆牧

心態決定一切tea for you5 O; p$ S) s; a  E- C, J
用心與專業展現高度

建宏

20多年來我到過數百家賣茶葉的店.為何說是賣茶葉的店呢.有些是家具行.有些是賣金.紙.燭.香的.也有些還是賣槟榔兼賣茶.無奇不有.但都兼賣茶葉.先不論是否專業4 k9 L; A: A( B; W
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來聽個故事吧.2009年初的事而已Tea For You 茶藝論壇( L3 K5 M1 I* k) ?0 j# v1 B  P
我有個朋友在牛郎店當副理.我去找他.在員工休息室[牛棚]跟一超級紅牌問起你一個月賺多少
* m" \' b5 J7 Z+ B/ e4 ?www.t4u.com.tw他答道上月約70多萬.我又跟另一長的很抱歉的人問.你一個月賺多少.他回說上月賺2千多
8 y  C: w* ]5 t" V我很驚訝問為何2千多你還不知難而退.找別的工作.tea,t4u: D- H; ]* R$ Z9 w& I
這老兄回的很妙.馬路不是只有法拉利或保時捷才可使用.撿破爛的三輪車也是可上街的3 K" S: @! }$ c) s
街邊拉客的流鶯也不是每個都年輕貌美不是嗎?
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0 [; e. X4 z0 I6 b5 y/ }$ @tea for you如上飯館吃飯.一坐下來原想叫個炒飯或炒麵再配碗湯就好
' x9 H5 F7 }# m" e9 m7 U結果服務生問要來份魚翅或龍蝦嗎?我們的鮑魚和燕窩也不錯吃呢?
2 c# \" N" e4 S6 STea For You 茶藝論壇遇上這款樣樣都為客人推高價的店.客人壓力應不小歐tea,t4u8 z5 r6 j7 ?. B5 R' z* k7 Y0 `
tea,t4u* l" Q8 v' ^2 o/ Z# t
回到主題.說茶吧
' f, }4 @  G! Rtea for you我到過賣茶的場所數百.幾乎無一家只賣萬元以上高價茶行
( W. g1 m$ X$ g, \0 M$ k/ [  hTea For You 茶藝論壇100分之90以上都是有少數老茶加上一些中等茶.低價茶大多佔最多量www.t4u.com.tw7 i  o" m# K( D0 t) L: l& F' `
客人買茶應以自己所需而購買.如可以的話盡量能試喝.或買茶樣現場試www.t4u.com.tw- a3 w/ v5 ]- |1 K$ ]
新手建議從新茶學起1年2.3年5年8年10多年...等慢慢學穩紮穩打腳踏實地學Tea For You 茶藝論壇7 U( d) _2 W( v. l3 C1 ^
優點是不斷代.較不易受騙被灌水.另建議多買些相關書籍參考
; f* u+ s' G$ F9 p9 Q( |! ~提升自己識茶功力後到任何一家店只要把正確又合理價的買走
# A) o# T. Z; c% B, o. d/ d) G4 m1 a; rwww.t4u.com.tw其他普龍貢茶就繼續由原茶行自行保留

man2703

非常認同，認茶不認
* O# `2 x& `) u2 U* ewww.t4u.com.tw選擇自己喜歡的茶,不要有壓力

沒時間

只是現在正確，好喝的普洱
) S, Y" R# h: G& K8 @, |& qtea,t4u合理價也都已經很高了....

頑童

通常都是感性多於理性的...那裡都一樣....

鎔陞玉璽

認茶不認人,真好!

ㄚ懋

認茶不認人，認錯茶就自認倒楣...，還真得下點功夫，繳點學費....
* `8 U5 e, ^  k- f2 gtea,t4u認人不認茶，認錯人就悔不當初...，還是靠自個親人，比較實在....

羽身

認茶不認人認人不認茶 都要功夫 閱人無數 一樣要吃鱉 靠什麼最好 還是自己最重要 價錢不是第一考量 你能買5000 就不要買6000 量力而為 細細品味 喝自己喜歡的最重要 不懂就問 找資料 多聽 多看 多喝 少買  3多一少入門基礎功 夠努力 半年就很強了 吝類思考 (不認人 不認茶 )相信自己 菊花茶也好喝

石昆牧

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天下沒有白吃的午餐
6 k9 B! |$ z& ^; J7 K9 \2 Ltea,t4u5 K0 O* D: `3 R: J! U
多看多聽多喝