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求教方茶

 tea for you& P4 `* |* B* T: v5 a6 J
榮記沒錯, 老闆斯文人, 約四十多歲tea,t4u$ X+ V% m2 T0 u4 [# }
小弟記性真不好, 謝謝下港人兄提示tea,t4u" M4 u) M5 ]* @' ]
Tea For You 茶藝論壇9 |( I: O# N* _1 [6 j( x

1 G# w3 ?* ], {! u0 PTea For You 茶藝論壇不算前輩啦, 我喝普洱時就知道台灣有批人在迷這個www.t4u.com.tw8 F8 @1 V% G) J4 w9 x1 N% U! `
只是當時兩岸不往來、資訊不詳, 所以只能霧裡看花tea,t4u5 T/ E$ u* r3 M  y
tea for you! X1 U' \; D0 D. r5 `6 g
有留一些些, 並不多, 說真的, 小弟獨鍾台灣高山茶tea,t4u: n* L, X% h: g
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大概就是從昆明茶廠(或勐海, 忘了)取得的1975年大方茶Tea For You 茶藝論壇9 H( W9 g, ]4 W$ _0 z. G( |
以及一堆勐海茶廠及附近市集買的大大小小方茶及沱茶
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, [0 L$ I) q$ v5 w* dTea For You 茶藝論壇為何不買餅茶呢, 各茶廠給的資訊都說沱茶方茶較高級
7 x- h: \2 J* ]9 A. g. k% V& G平平要開錢, 又不能帶太多, 當然要擇優而買
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2 K  x0 D% S+ q1 ]Tea For You 茶藝論壇品質最高的是春蕊散茶, 回台沒多少就喝光了 www.t4u.com.tw2 M% h7 e! ~. @4 c5 i

) i; w. a) E! p9 [5 J* O7 y& N5 Stea,t4u目前庫存最久的是據說八十年的普洱散茶, 天仁李瑞河帶回的
, H. M; a6 C& f& |; k- Q! \4 {tea,t4u其次就是上述的大方茶, 以及1988年的小方茶、沱茶
9 R+ _, ]+ ]9 `( z* M2 o( W: m其實, 也沒多少了, 約四十塊吧
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7 C' J8 ~+ g9 q7 i1 o4 f; Dtea,t4u比較特別的是原住民做的竹筒茶, 品質更勝春蕊www.t4u.com.tw- U) U  c% w0 g2 |- h1 d4 s
那是當時的雲貿秘書長蘇芳華送的, 受者不是我Tea For You 茶藝論壇0 h9 T3 C1 o( X' F9 R. G
是我用蘇秘書長送的三十年香菇頭和人家換來的7 J& U8 d6 R) b) Y- m
真是划算的交易 tea,t4u, }# F1 u$ m) F

" a/ D/ H2 z5 H1 @. I" ]; [小弟並不特別愛喝普洱, 偶而喝喝回味一下而已
0 l' A9 X2 ?, Y* atea,t4u普洱最早本來就是綠茶, 老哥搞不懂我也沒辦法 tea,t4u% L, L1 V. i6 k" z
tea,t4u( p; o6 k% M4 ?# `$ a) ^
三年一焙是自己想的, 這還要別人來教嗎∼拜託
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. Y1 D. d3 P9 {0 h$ `2 Qtea,t4u陳年普洱真的假的恕小弟無法評論
% ?, c' ^( M  C  e* Y/ WTea For You 茶藝論壇在訪問各茶廠時, 各廠並無庫存, 有訂單才生產
- r7 J6 Y( {( a% F2 Q# R2 d7 S' S5 U, j* W想想看, 近年至少有幾百萬人在瘋普洱、藏普洱tea,t4u1 V) ^3 x( h$ F; z" p, \  V/ B+ B
那來這麼多陳年普洱, 小弟愚鈍想不出Tea For You 茶藝論壇* d# S2 L8 l3 _( g/ Z
一口氣講這些, 大概又要討挨罵了 tea,t4u4 n; c9 L8 b4 X; ~5 }2 w
 

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陳年普洱真的假的恕小弟無法評論 www.t4u.com.tw( D' A0 @  w# V% Z
在訪問各茶廠時, 各廠並無庫存, 有訂單才生產tea,t4u# f  g+ A- j: a; h
想想看, 近年至少有幾百萬人在瘋普洱、藏普洱
& ?' [0 j' B* i% D7 n& Wtea,t4u那來這麼多陳年普洱, 小弟愚鈍想不出
# s1 Y4 d) u: z6 D6 i& H2 bwww.t4u.com.tw一口氣講這些, 大概又要討挨罵了 tea,t4u4 |& X4 [' ]7 A6 E8 c% L2 ]

/ e: V3 r% V8 W0 o+ T; z& xTea For You 茶藝論壇兄將事實說出分享又如何會"討挨罵"
; i1 K) @0 x$ |4 z只是兄要了解台灣早期的陳年普洱 來源是香港非雲南
+ z1 N8 ~: R! R0 z) Q! i2 Btea for you而幾百萬人在瘋普洱、藏普洱也不是每一餅都是真品.Tea For You 茶藝論壇+ K4 a% m2 m$ n7 j! A
魚目混珠的多的是.
3 ^$ r3 R4 u1 \: {9 Dtea,t4uwww.t4u.com.tw: ^# p7 s9 e& o! b3 ^( o! l5 M
[ 本帖最後由 緣投明 於 2009-10-21 18:18 編輯 ]

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走了一個88紅鐵﹝證實為99昆明紅鐵﹞,又來了個92方茶,一下子又有3000片,而且長得跟以前的都不一樣,
  o- s0 {. n8 J7 G9 N: i7 J! D& {( Mtea,t4u顛覆傳統的形制、餅模,看過多少方茶,就屬這片最另類,普洱方茶的排列跟所有的方茶都不一樣,
9 {7 O1 t5 N" s$ Ytea for you3年要烘焙一次,大家看在眼裡,心裡想得是什麼?www.t4u.com.tw6 d. v" N/ h& M- r: l
唉!哀!哎!

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回復 33樓 台灣茶人豐 的帖子

3年要烘焙一次 <---- 用來當茶沒啥轉化的理由嗎?tea,t4u+ W* Q5 D+ A" z  E6 C
不過既然沒轉化 是新茶味tea,t4u- A: h/ U& e  I7 p! j' z
也就該如新茶的價

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Robert兄獨鍾台灣高山茶,難怪會將用高山茶的方式沖泡品飲, 當然包含將92方磚拿來烘焙, 但龍眼乾香氣好像是新熟茶比較可能有的香氣? 早期大樹茶比茶園茶與基地茶還便宜,所以各茶廠都以五等十級之老嫩來分高級與好壞。Tea For You 茶藝論壇. P% c! Z4 a$ W0 ?+ `: d7 Z
至於兄所說:沒有人懷疑過為何全世界有那麼多老普洱嗎, 哈哈。小弟認為台灣早期都喝高山茶,普洱茶自然少人喝
, k9 b: G# `, [" T4 g* F# j5 uTea For You 茶藝論壇,但高山茶烏龍茶越作越青,沒「紅香」傳統特色 ,所以很多人開始轉喝普洱茶,可能是這樣才剩下一些老普洱茶吧

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可否欣賞一下您的92方磚的圖片?布袋裡面的

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普洱茶每隔三年烘一次,第一次聽說,還是小心為上

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6 w7 t+ a$ b5 N( l8 |) j4 Wtea,t4u第一次聽說的事還有很多, 別緊張, 等年紀越大就會漸漸少了, 太陽下沒有新鮮事% U  G, X& U* b

: E) y! h3 _0 _www.t4u.com.tw今天休假, 本想到菜園好好玩一天, 無奈天雨, 只好待在家裡倘佯網路世界Tea For You 茶藝論壇& ^1 o4 _4 b+ p! `
順便把普洱茶拿出來烘焙, 上次烘焙日期是 2006-12-15Tea For You 茶藝論壇5 ^3 ~5 Z4 k8 ^! \0 z8 z1 z. k
tea,t4u$ N' D8 l: L; x* Z
本來普洱堆著一直沒人要喝, 現在有出路了, 我弟弟說免錢的就好
" C" R4 j+ v# M& v5 t6 @7 @; i3 S/ Itea for you等焙乾了回勻以後, 再送一些過去囉Tea For You 茶藝論壇3 M5 p/ S' d5 q
 

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引用:
原帖由 Robert 於 2010-4-23 21:35 發表
1 O: U# j6 ~5 u; W8 ?) b, _tea,t4u tea for you5 {2 w4 R, g3 J, H
第一次聽說的事還有很多, 別緊張, 等年紀越大就會漸漸少了, 太陽下沒有新鮮事
( J) z0 Z! z" i3 y: stea,t4utea for you) w% U4 a  U+ {/ ~7 T& g7 e
今天休假, 本想到菜園好好玩一天, 無奈天雨, 只好待在家裡倘佯網路世界
( F, u- n; J% U2 u5 f( J順便把普洱茶拿出來烘焙, 上次烘焙日期是 2006-12-15tea for you% Y* F" y2 Y  U# ?4 c7 c  X
www.t4u.com.tw7 J7 h* D6 s3 v4 E% Y1 ]( F
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Tea For You 茶藝論壇9 `9 z9 |4 R8 o6 u! U7 l

8 a& O# D# |: f3 ]tea,t4u很好玩ㄟ~~!!
& F. j* }% y' ~普洱用烘焙滴(好像老台茶 )
* v) E) ~7 K8 B等會去(偷)一點點來試玩看看

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我也玩過很多次烘焙普洱茶---入倉與未入倉的生茶,
' ?9 O/ T% ~, k0 n兩三個月前才各拆了一餅99楷體易昌號精品與00紫印綠大樹,
" }1 w. W* h. qtea,t4u都下鍋去焙了一下---感覺還不錯,
1 T& I' Z8 F  F: F. ptea,t4u溫度低一些只趕去水氣與雜味---這樣較不會轉出焙火香,Tea For You 茶藝論壇) A+ l  z: F* U. Z3 A# E
溫度若接近100度以上就很容易出現焙火香。

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