晉合茶道

茶無真假只有好壞？

yucheng99

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-9-4 08:50 發表
# q2 g5 v" p4 J( C# C+ f7 }www.t4u.com.twtea for you/ d* }2 g% S+ a4 L* R: W  m
tea for you6 l& I" V3 R; b+ C3 L
勐海茶廠的常規茶確實不做寬條茶餅!!tea,t4u1 d- B4 k! @! }3 n. U6 v- E
你貼的那個綠大樹不是寬條!他只是用料較老，揉捻效果不太好罷了tea,t4u% k  T; W& |! n& W/ g( l* e0 j0 O
還有另外一餅8502( r/ f4 d0 J/ c$ j
0 O  I& ~2 k( M1 v6 P3 i7 M# D9 `我認為根本是假茶!!5 Q1 c( }( R1 Utea,t4u- @7 c1 {" `0 i3 e
0 S6 U1 f  V+ ?9 A% j9 C4 N
4 q, ?3 ]' N/ Z' F: Z8 Vtea for you我喝茶買茶十年% s/ r& z' F! ?8 B' v
0 O. c7 G' v3 S( r. f8 oTea For You 茶藝論壇以前從來沒有聽過8502Tea For You 茶藝論壇. d! D' H& B& Q0 p6 ~! ?+ @
4 P' U$ H4 a, s3 wTea For You 茶藝論壇這種怪編號茶都是最近一兩年才聽到的www.t4u.com.tw2 z- Y% d1 U: ?9 h6 B/ Z2 N* D1 h
" {* Q8 R9 \5 oTea For You 茶藝論壇你從她的餅模和底窩也可以看出是廠外茶+ \! L/ J  I( @tea,t4u% }0 G9 H8 q' s4 `, t& f
勐海茶哪有那種底窩!!!!5 N0 e$ x! ~: V' W6 w
: i/ N7 y) @3 E4 O' G/ w$ u! l( T5 d

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$ p# a- g: l, X4 y( Q1 N. s剛好論壇網站上有八五０二的餅，不知是不是假茶．http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=4596
2 ~% {' |8 u* E% R( stea,t4utea for you; d9 g2 Z6 P' n7 X/ `+ n
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080614459559這八五０二也是寬的
0 M* m* D7 P. Y' n2 Qwww.t4u.com.tw
0 K3 L  }( w8 `; rtea for you[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-4 11:25 編輯 ]

痴茶

引用:

原帖由 yucheng99 於 2009-9-4 09:32 發表 tea for you5 {7 J2 B" t& v3 {

7 W$ V5 k) k% j7 `tea,t4u: e  \1 w, d9 G" C$ c  T! `
此茶口感當然與八八紅鐵不同，我是指它留在壼蓋上的香氣．八八紅鐵與很多茶不同於它留在壼蓋上有一股濃郁的香氣．Tea For You 茶藝論壇- t. X) a) ?- k% _5 N
此班章黃印亦是．Tea For You 茶藝論壇/ L# ]% k" c5 ^: I% ^( {
大票方面，老闆娘答應我下週三來公司展示拿給我看．

0 h) k, M6 q7 Y; r) ~% m" C9 b
您指的是留在壺蓋上的強樟香或野樟香

yucheng99

引用:

原帖由 痴茶 於 2009-9-4 10:32 發表
1 z- T9 f( ?; w) t2 M: {
4 z3 g! F, S2 [! m3 U' yTea For You 茶藝論壇您指的是留在壺蓋上的強樟香或野樟香

是的，叫什麼香都罷，濃樟，強樟，野樟，反正很香的濃烈讓人容易區分其它香．
0 y" y; B8 c0 }* k; L& `Tea For You 茶藝論壇+ }+ b' Y: q7 \$ z! g) h
[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-4 11:25 編輯 ]

pzk252

引用:

原帖由 yucheng99 於 2009-9-4 09:37 發表 www.t4u.com.tw" I! q* n, n2 C' H9 S

7 A; [& q4 N( r3 Q% d7 J/ nTea For You 茶藝論壇tea,t4u3 D9 k! n  R5 h9 f" b$ H
這餅也不是什麼常規餅或名餅，所謂仿茶不知是指仿那種常規餅或名餅？: ]% R3 Q$ M! z7 r# b9 p

1 d0 Z3 i/ A1 f5 g, F0 _tea,t4u這餅的介紹很清楚的說是港商訂製茶（不是勐海的常規品），也就是委託訂製的茶，規格及標準應該都是要照下訂者的要求．

tea,t4u  B5 |. r8 ]* V1 R" Z6 x+ t
2000年左右迄今之勐海茶廠出產之茶品，大多可以查找到資料（如年鑑、圖鑑、雜誌、產品型錄等）來比對茶品之外觀及特徵，tea,t4u" ^- H# ?' b+ h5 x# r
外觀及特徵相符之茶品，還不一定是真品，還要小心探究是否為仿製品。tea for you7 w) t5 d! J5 U8 |

/ A) D- ^' F5 i& ~; ~5 a8 B6 Ktea for you對於外觀及特徵不相符或沒見過的茶品，需要特別特別的謹慎比對及小心查證，有可能是現有資料闕漏而遺珠的廠內真品，也有可能根本就是非勐海茶廠生產的茶品。tea,t4u0 b1 s% T+ E) H" Y+ v- _0 R

- L  J. m3 ^$ Z6 _6 |假如是現有資料闕漏而遺珠的廠內真品，因為其外觀及特徵與絕大多數人的認知的廠茶不符，恐怕需提出具體有力之佐證以證明該茶品之血統及出處，如此自能服人。
! B6 y- \% z$ W, ytea for youtea,t4u8 g; L. S9 S8 k  U
假如根本是非廠內生產之茶品，因茶品之標示（內飛）有印上勐海茶廠出品，顯然為仿冒品，而且是連外觀及特徵都不用心仿冒之茶品。tea,t4u3 Q# ]5 H4 X/ _# f
www.t4u.com.tw) P7 P# B+ a9 u* h4 X
最要小心外觀與特徵與廠內不符之茶品，因為這類茶品最常見的來源及解釋說明即為：「這不是常規餅，而是？？訂製茶，因為是委託訂製的，規格及標準應該都是照下訂者的要求，特別選用？？山？？寨千萬年成精老妖樹的嫩毫毛尖，加上異於一般常規茶品的特別古法精製，極為珍貴稀少，且甫出廠即為？？？所收藏不輕易將此珍品示人，故而一般人極少有緣一見遑論品飲其滋味，如此珍稀之品，對於僅收錄些常見大路貨色之茶書及資料，自然沒有那個識見及緣法收錄本茶品......，所以，茶品外觀及特徵（外包印刷製版、墨色、顏料材質、紙質、包法、餅模大小、餅形、體窩大小及形狀、條索、面裡茶級數、重量型制、內飛大小紙質印版....等）當然與一般茶書或資料上收錄之常規大路貨不同。今天算你運氣好，正好有此茶緣見識這萬中無一的珍品......」假如未經詳查，欠缺有力確切資料佐證下，即接受這種說法，則，任何來路不明的仿茶，都可以上述的說法解釋坳成廠茶，實不可不慎。Tea For You 茶藝論壇- o; `2 ^0 ^9 I& t1 n# |% H
當然廠茶不一定好，廠外茶品（包括仿茶）有時候不一定比廠茶差。www.t4u.com.tw  h5 D. q# z! N7 q6 J
參考參考Tea For You 茶藝論壇( D4 m4 |/ G6 r4 T
Tea For You 茶藝論壇! W9 g+ d8 [& P8 Q
[ 本帖最後由 pzk252 於 2009-9-4 11:04 編輯 ]

yucheng99

樓上前輩見解清析，感謝分享．tea,t4u. M8 R+ w! s/ h& N
tea,t4u& C0 w) y: \: s% w- a9 Q

' U6 e' D/ n4 stea,t4u勐海的大事紀. |: \; {, }% j6 ~; i% `" Q$ p
1999年省公司营运不善，茶厂自行接受茶商订单，茶品规格包装多样化。
! f: A0 |& s0 W: H; |" w/ o8 Gtea,t4utea,t4u% h: {1 i4 x- U( i9 L9 W; ~+ l: n
[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-4 11:32 編輯 ]

andy

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-9-4 08:50 發表 ( G4 z, a/ m) G3 a6 {' {
tea,t4u+ h" L6 z! j& d- i

) e2 ^% u% Z2 ~0 q* @7 i& kwww.t4u.com.tw勐海茶廠的常規茶確實不做寬條茶餅!!
, \/ B; H4 r: i7 x4 ^$ j你貼的那個綠大樹不是寬條!他只是用料較老，揉捻效果不太好罷了Tea For You 茶藝論壇% Q# ?- i( l# b4 K

( f2 G/ R/ }  F, v! h, T; mtea for you還有另外一餅8502tea,t4u) |! e. {' P; U0 `; t
我認為根本是假茶!!tea,t4u9 O" Z$ l9 [: Q- n' `+ }# s

" t3 C* k- D! z  a我喝茶買茶十年
8 a& l% |: O  q# K) i4 C4 G& I8 a3 rTea For You 茶藝論壇以前從來沒有聽過8502www.t4u.com.tw* J: O$ X  v1 w0 ?+ [
這種怪編號茶都 ...

7 W. \" ~# U3 P! H/ j/ Uwww.t4u.com.tw兄tea for you4 Y1 B5 B, l0 y
您忘了飛台公司在03年有向孟海定做了批FT8502！

tedin5313

引用:

原帖由 andy 於 2009-9-4 11:39 發表
- |" y- i0 C  Q8 P4 c- Ttea,t4u
+ a0 h6 s/ T1 ztea,t4u兄
1 i1 W) Y4 U( H+ ?& Ctea for you您忘了飛台公司在03年有向孟海定做了批FT8502！

* B, e% O9 |: N/ M, Ptea,t4u
$ v0 q. @3 ^& p: y' R0 [+ k# L+ `  fTea For You 茶藝論壇飛台公司也有向孟海訂製了7542，8582的常規品；只是這款它自己號稱的8502到底是要表示什麼，到現在我也一直沒搞清楚？？？

ulumochi

我先說說我的經驗www.t4u.com.tw* f0 m& }" }; @* h( J. V* w) n
www.t4u.com.tw# j& K* M& e) @
在2002-3年的時候，我常常去石老師那裡泡茶，就常聽他說大陸上的勐海仿茶很多...
/ Z# w, E, c# T% _www.t4u.com.tw
- S5 }6 T! o3 Stea,t4u但是為什麼台灣市面上都看不到？我問
4 w: O! q6 ]7 y6 L3 q8 dtea for youwww.t4u.com.tw0 ^7 r2 V4 h- l0 u
因為那時候台灣勐海常規茶一餅也才一兩百元，仿茶沒有生存空間，只要你找對正統茶行，幾乎看不到仿茶。

ulumochi

也許是我孤陋寡聞，勐海場的生茶常規貨，廠誌中記載的好像只有7542/7532/8582這三種
( P; N7 p( ~! t# h7 [+ u) ~
" W6 R5 |# g" V# T& j# O2 V! Rtea,t4u如果茶商來料訂製，大多是單一茶青，因為他們沒有能力找到多種等級的毛料，在這種情況下，如何會有『編號茶』的出現？1 Z2 A' f! t+ A

; L" u" q0 q( d6 N  u4 Q1 swww.t4u.com.tw需知道，編號茶（例如7542）他是有比例配方的，需要多少比例的某級茶青+多少比例的某級茶青...Tea For You 茶藝論壇! n  w; e( N3 d2 O$ d& x
tea,t4u- {9 R6 S5 t. {
就是因為那麼麻煩，所以訂製茶大多沒有編號，而取名『綠大樹』『易武正山』『孔雀』等名詞