柱子

提供者 :  無求 ( 茶品名稱以提供者論述直接標示 )Tea For You 茶藝論壇/ n/ l  N: W4 V7 t+ k
tea for you- E1 p0 a- F5 g; |& S+ V7 o# @) U+ Y

* z# n, u7 N% |8 ztea,t4u有白天，就會有黑夜 ，才算是完整的一天。
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請用三分力氣去找優點，找到一個感動的理由。
( j" t0 `& s8 r, O+ F6 etea,t4u請用七分力氣去找缺點，找出一個進步的契機。: A8 w. \% O' v6 I; Q/ Q3 o

( |, V# A- q* _5 J  ftea,t4u再好的茶，也都會有缺點。
, u& m7 o; u6 s+ k. ttea for you
/ x$ V* ~0 Q: @1 `! I( S2 {4 ]# c" Dwww.t4u.com.tw請大家兼容並蓄，一起找出  同 與 不同。tea,t4u2 x# ^5 J* z5 a- w- U. p
tea for you4 X6 V8 Z& b6 K( j, h
另 : 也歡迎茶品提供者或喝過同款茶的茶友一起分享知見。
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+ v/ T* F+ V6 G/ U7 {tea,t4u喝到為憑，謝絕灌水 ~Tea For You 茶藝論壇- p" ~! o& \, z
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[ 本帖最後由 柱子 於 2008-6-15 08:39 編輯 ]

瑩瑩

E3531.jpg (56.91 KB)

2008-6-18 11:45

chiahaotom

瑩瑩

7.2006年 楊慶號野茶王"野樟香"tea,t4u% M+ j+ z  Y) e$ V8 z
＞＞約95㏄紫砂壺；置茶量7.5g＆第3、7泡茶湯
2 @1 A0 |" M1 E/ A1 }1 Htea for you

E3585-野樟香.jpg (33.5 KB)

2008-6-21 15:39

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Tea For You 茶藝論壇1 N% ^- p0 w0 J7 h7 a3 h" H4 C* j
[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2008-6-21 15:40 編輯 ]

瑩瑩

7.2006年 楊慶號  野茶王  "野樟香"
/ u: T2 U2 M$ Y4 A. ]tea,t4u＞＞第12泡茶湯＆葉底--浸泡6分鐘
9 n8 X7 m. Q& W* d& a" X2 Jwww.t4u.com.tw

E3589-野樟香.jpg (45.36 KB)

2008-6-21 15:40

門外

06年的茶現在水氣退掉.# I2 G& `% i) m( }9 \2 L0 h. j
是相對較為苦澀的時期.tea,t4u! u  N  I. N/ g7 Y8 c/ C" U- D
這次試的2餅確實有此現象.tea,t4u; V8 o1 s# ?; v7 }$ Z
還拿了一餅同年的野放茶對比也有如此現象.
1 K* {3 b4 i' J# P只是口感仍優於這2餅.www.t4u.com.tw5 z. n2 t0 r5 p7 n2 e$ y8 z; u1 {
tea for you/ s; R7 L( g1 j
感覺有點煙味（野樟香??）.
  w' `3 L$ i% s) J7 X, ztea,t4u甜.氣略強.舌前段刺激感重.tea,t4u5 w3 T# I3 h  m5 V( \$ j
沒感覺到香.苦澀.喉頭略乾澀.

lee480318

這茶小弟相當喜歡
0 k% J0 J& Z  Ktea,t4u樟香明顯,茶質也比6,8號茶來得重,韻深,回甘持久

瑩瑩

2006年 楊慶號 野茶王 "野樟香"
9 J8 Y4 `: K& G/ C8 C/ Jtea for you
" P3 n4 A- j7 |8 X' Kwww.t4u.com.tw＞＞約80㏄紅泥壺；置茶量7g＆第3、7泡茶湯
2 r# D$ d; G6 T" j  Z6 E; mtea,t4u

E3677-野樟香.jpg (32.04 KB)

2008-6-28 15:15

& ~/ n0 L1 A; {. n% @! j( h
# `, c5 V8 |# `0 p1 e, T9 U& atea for you個人體驗：& v5 c' ~* ^% o
此款茶品之香型、茶滋，與華聯青磚、野生大葉青磚類似；
# y+ J- S# m8 N; J3 T# A2 X" k0 {Tea For You 茶藝論壇而此款茶品的煙燻味並沒有另二款的濃烈。

jihlong

前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶
) _; m8 X3 h/ j' Y/ Q為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試+ g% S7 g. ]: P9 y) g$ `
www.t4u.com.tw* C+ `3 M$ }6 A
四種茶
, o$ B- s" O" B* j  |www.t4u.com.tw昨天試了四種,今天再試其他四種
. R$ U6 e1 f8 iwww.t4u.com.tw以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進! R! _$ w0 C: z  e  P/ F3 g) b
喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵
. l/ B9 E2 T) v; M1 w2 r+ v. w! ~Tea For You 茶藝論壇
6 S! @9 e' X" e" g0 m* @7號茶品
2 i# d" [6 H) S) O% b: a+ ~tea,t4u時間:2008/06/29 am 10:23 天氣 晴
0 T# T) F, P5 g/ ~4 wTea For You 茶藝論壇茶乾:金黃,灰白,毫不顯,深棕色
! A8 ]1 d' M- utea,t4u湯色:如下圖tea for you7 l9 ?) m6 Z( R- E4 d7 \
香氣與口感:
# R, x3 r: b$ J: n1 ?1 ^, Jtea,t4u1.陳香(跟一般的陳香不同,略帶粽香),青香,糕餅香,甜香 韻長 茶氣強,苦味高,收斂性強
7 y0 u# ~/ L  j' K# b& q9 YTea For You 茶藝論壇
% f" W' t: r4 mwww.t4u.com.tw冷香濃揚 帶百合香,木質香
5 h4 z8 D; T9 z: z7 l0 [+ W9 qtea,t4u2.陳香,百合香,糕餅香,韻長 很苦但是回甘很強,生津,收斂性強 冷湯木質香帶花蜜香
! V( e% P. i/ E: n3 Atea for you3.青香,甜香,熱湯香味不顯 苦底,收斂性強 冷湯木質香tea,t4u2 `& w* P& F' t9 z
4.熱湯香味不顯 冷湯花蜜香,野樟香 韻短
6 K7 z2 m& @; aTea For You 茶藝論壇
3 `2 O* g; S, g9 v; X0 l* v: j# _tea,t4u飲後感想:這茶的茶質真是厚重,本來看餅壓的鬆鬆的,以為跟易武的性質類似,一入口卻
. ]" n  l. G8 P/ DTea For You 茶藝論壇# D( Q" Y) A. n) L2 k1 f# l) X
被嚇了一跳,茶氣強到感覺明顯,頭皮發麻,很有個性的一款茶,外表看似謙遜其實不凡,可tea,t4u- l, t6 [7 p2 {8 Y% R  F

& x' V; r! `) ^" R* XTea For You 茶藝論壇惜年期尚短,將來潛力驚人,這茶現在喝胃要很好,最好放個10年20年再喝Tea For You 茶藝論壇+ N5 G, i. e, y2 X5 U

5 d+ P+ q, ^- \tea,t4u註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的tea,t4u7 l; E6 ^5 i4 a% F  D

" C0 I1 }7 j* r! hTea For You 茶藝論壇濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本
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質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣0 I7 b2 o1 O( b( M9 ]) P6 I8 n/ i" s

$ }: S3 {! N+ E; h, k" D的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久tea,t4u$ J5 o% t$ F- v
湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯

ulumochi

, `6 u. `5 `& d# q2 \( b

- a% F8 E, R/ d+ Mtea,t4u最後一泡編號7   2006年 楊慶號 野茶王 ( 野樟香 )
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7 A8 I  H$ X2 CTea For You 茶藝論壇
$ u) ?# i) d7 ~3 RTea For You 茶藝論壇
7 ?6 S  @* p3 k) Y# @( Ltea,t4utea,t4u" ?: X  U  T( m( v0 w
熱水一衝.馬上聞到一道明顯的煙燻味!!
) a; g  n0 e8 Y# n1 g  m: wtea,t4u
# A# t/ A9 K4 }7 o! p: y  Wtea,t4u終於遇到一個不假修飾的傢伙tea,t4u( d- ~! Q5 P, M2 B
Tea For You 茶藝論壇+ @0 Q3 `+ e, _' _: _0 W

7 U1 S, A3 z( Y3 b, Ltea for youtea,t4u; n6 |3 r/ Q% l' M5 v! ^6 a
此茶喝下去除了有煙燻味外.甚至還有一股焦味!!這種焦味是鍋炒出來的缺失!很有可能是火太急了給搞到"臭火焦"
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除了有焦味外.茶湯還有一點苦底!!我不知道這苦~是茶區使然還是製程問題?一般而言如果炒焦了會有些苦味.但是茶湯的苦是全面的!!從頭到尾/從熱到冷tea,t4u+ N7 p8 _$ l& O- U& k1 a
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這種苦不會單單是炒焦能夠炒出來的.所以我認為是茶區的問題.當然也有可能是樹種的原因!!以茶山當地人來說這種茶稱為"苦菜"
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tea,t4u4 n9 g  M, A' h8 X. H7 \  f
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我喜歡苦!!
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; q& k2 g. K# t- g1 D, F. k  q5 A) A
tea,t4u' s9 y& f6 j. H& g' [7 l- x
不過此茶除了苦之外.還有一點點"苦悶"的氣氛...這種茶一般是耐泡的.茶質也算厚重.
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但是我認為此茶應該可以表現的再好一些!!
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也許再過幾年...等到製程影響的因素降低到一定的程度後...會是一片相對優質的好茶!!tea,t4u7 B  w  y' f3 Y2 w- G( Q" q

: c5 _: W3 K0 R2 _% @6 ?9 twww.t4u.com.tw
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5 @. e" i* |; h! q- Qtea,t4u
- L6 y+ ?% o6 v6 A% Ytea for you學過柔道.孔武有力.還會吹上幾曲薩克斯風自娛娛人的才藝.目前在家苦讀重考大學.滿臉青春痘的宅女...我稱呼!