前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶
1 x8 p0 o8 @) m4 ?0 T; m+ i# h$ Qtea,t4u為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試tea,t4u% h9 R. ?' _: _5 B6 A" n
tea,t4u' x. H" o, L8 {8 _% ^) m7 e U) v D0 w
四種茶
8 ^5 t% }# |* Y: j) ]( I8 Utea,t4u昨天試了四種,今天再試其他四種tea for you/ z- ^, a% F4 ]& J0 c
以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進
3 R; }. v" o$ n; a5 D" r jtea,t4u喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵
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: ]* Z4 I$ x! }0 K1 G* ztea,t4u6號茶品
. V# [7 }7 e- ~7 _tea for you時間:2008/06/29 am 10:07 天氣 晴6 ~. m+ C# V v5 q( y
茶乾:金毫,芽黃白,棕綠色
0 V- a# o2 O/ d4 k( H8 S) vtea for you湯色:如下圖
/ F2 i. ^6 N7 etea for you香氣與口感:
/ f8 {8 p4 `9 l4 }' \tea,t4u1.易武韻,青香,糕餅香,韻長苦底回甘佳,湯滑,收斂性強www.t4u.com.tw) Q. Q J' P" j8 R/ C; B4 U
2.異味,脂粉香,糕餅香,味中平
% ^% C- U6 m O3 }" s3 N3.糕餅香,熟果香,略帶煙味 收斂性強
! n* U4 d) y( I, H% W$ G* g! Itea for you4.花蜜香,野樟香 韻短Tea For You 茶藝論壇) ]$ F8 L, c) \: U5 m
6 N% r2 z- v) R# N/ u# @飲後感想:這茶的製作者功夫驚人,茶應該不是當季茶菁壓的,毛茶的底質很好可惜在存tea,t4u6 \: t2 u; V, C
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放上略有瑕疵,製作者居然可以把瑕疵掩蓋掉,如果不是以聞香杯細細每泡去品味,很難
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發現問題
- W ?1 t/ Y" g, j7 {1 l5 xTea For You 茶藝論壇
. n4 [; f8 f: P" _) e8 t0 L' ktea,t4u註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的tea for you- V4 V0 P0 [7 y/ K: C
- W6 V2 w; }2 d8 u/ s, l& utea,t4u濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本www.t4u.com.tw+ Y- ~4 ]# L$ ^: _! [( }9 ?+ g# @
" n6 e! t6 o( h3 v( y0 T) c) r/ mtea for you質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣
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) M( U1 T7 v) g6 kTea For You 茶藝論壇的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久tea for you* L" T* T$ w' Y, P. L9 D
湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯
附件
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