shm0627

大家有喝過禾茂的7562磚嗎?tea for you" ~% {; Y  `! f0 c
這也是入、退倉的茶品
' h7 _) n0 ?* G- P( qtea for you轉化相當漂亮，大家猜猜幾年?tea,t4u6 W$ p! b  _% j2 G7 c
跟這一餅能不能印證?!

hope0615

引用:

原帖由 andy 於 2009-10-5 10:30 發表
+ R1 n) G1 [8 R1 jwww.t4u.com.twtea,t4u, \2 @/ f/ A: L4 l1 _" U
把茶放涼喝喝看！

& u& p2 K1 U/ g) ~1 Xtea,t4uTea For You 茶藝論壇& X- k# W9 g- P# A2 K9 G# b
請問放涼喝,是如何分辨其不同,tea for you1 r) `. J+ X4 t# A. J+ h- K& p
小弟喝茶資淺,還請說明,感謝...

SAKULA

禾茂的7562磚跟八八鐵餅是不能比www.t4u.com.tw3 J$ g. U: ~( |3 X6 Z( }/ ]
7562磚好太多了。tea,t4u# a9 n9 `9 Z& c
假設八八鐵餅是一九八八年的話
/ Y$ K# x$ h3 ?  @7 N+ }tea for you禾茂的7562磚強說是一九八0也不過份tea,t4u8 n( \! M2 ~! h' V9 X# u2 u
6 p8 C+ H3 F+ u: p, U' h/ M' z
耐何禾茂的7562磚卻是1995年的、還是幾百元台幣呢

andy

引用:

原帖由 hope0615 於 2009-10-7 08:36 發表 ! D+ T) r) E( Y

  t( d1 K$ l3 I' t+ S- x4 B! r0 gtea,t4utea for you% o, B' S! t; V4 o: A
請問放涼喝,是如何分辨其不同,tea for you, ]/ U' @, G# l( _! T- X7 |
小弟喝茶資淺,還請說明,感謝...

tea,t4u/ V5 @1 m' }6 l. o
茶涼了之後沒有熱氣(香氣）影響！茶的好壞很容易分辨.如有入倉.很容易發現！茶如放涼還好喝.茶應該不錯！tea,t4u/ ]1 ^; m$ {3 O
但建議還是泡濃一點！

hope0615

引用:

原帖由 andy 於 2009-10-7 10:23 發表
* B: C% f1 J, ^6 N! H) ]tea,t4utea for you$ [6 d% o# N" g+ q. O. Y
茶涼了之後沒有熱氣(香氣）影響！茶的好壞很容易分辨.如有入倉.很容易發現！茶如放涼還好喝.茶應該不錯！
# |) R/ i5 O: Y) Y8 y, Z" ytea for you但建議還是泡濃一點！

Tea For You 茶藝論壇* e9 J1 T! F- Q+ M; p
感謝~小弟受教了....

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-6 23:34 發表
" @. G  a* R1 `: Wtea,t4u嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念
  j7 Z1 G: J! w( ~" @0 d! Ztea,t4u不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！
* v+ |# {* ~2 {( _tea for you這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，
" }3 i6 H# ~; d3 Qtea,t4u或許醒茶一陣子會改善很多！ ...

tea,t4u- G+ q! V  k$ ^& I+ c* G: ?
醒茶一陣子再試試也好
( N3 W" K; p# k/ wwww.t4u.com.tw醒茶後不但腥味會較少,連車輪味也會比較淡,tea,t4u. v/ n. [' j: f+ N
車輪味淡了,那種濃郁及老味的錯覺假相也減少了,底質就出來了
/ Z; |1 y; y2 O' c! kTea For You 茶藝論壇這時再喝此茶就會覺得淡薄了很多也會年輕了很多4 [/ H8 V$ J9 y( c& {/ q$ R
(茶質好的,醒茶後反而會比較濃郁); R" U3 h' U5 J7 t6 m
tea,t4u6 `6 p# |6 R: H5 i
另外如andy兄所說的"冷飲"也是很好的方法
. Z+ `9 k; O) l0 P3 E( btea,t4u等茶涼了,車輪味也揮發掉大半了,就比較容易還原茶的本質

lee480318

另外這種車輪餅的味道如果茶具選擇得當(逼熱性高的)
9 E6 O' X* L8 F8 DTea For You 茶藝論壇茶葉放多一點,泡久一點,這樣泡出來的茶湯會很唬人的
# F7 ?* f3 J2 LTea For You 茶藝論壇保證茶滋濃郁香醇有老味. 這就是這類茶的特性,很容易讓人中招的.

茶學生阿祥

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-7 18:12 發表 tea for you+ A* D8 e( k( @  T8 q/ [% L
另外這種車輪餅的味道如果茶具選擇得當(逼熱性高的)
% m! w7 G: x2 M9 l0 |tea for you茶葉放多一點,泡久一點,這樣泡出來的茶湯會很唬人的tea,t4u& O6 n4 t+ S8 J0 C
保證茶滋濃郁香醇有老味. 這就是這類茶的特性,很容易讓人中招的.

www.t4u.com.tw6 {+ b/ V. w: k5 M6 {

) g% X, N3 ?7 KTea For You 茶藝論壇L大大您好Tea For You 茶藝論壇* `" A( J/ Z" K  w; {' L% F

& p. e6 R6 O- Ftea,t4u小弟無緣一試車輪餅滋味~~~  想請教您試茶一事!tea for you" t* \; j% q. L7 L

: I+ u& s" ]' ^1 P( X- F8 M6 P. `Tea For You 茶藝論壇我試茶通常 會特別仔細去喝頭2泡   再來是慢慢細品後面滋味下滑變淡後的那幾泡www.t4u.com.tw/ a* T0 {2 }  E: g4 x1 f

5 k) {1 R( e, R) ^+ t! T這樣會不會中招啊??tea for you9 A- Q2 n* M: C) ?* P' Y5 z

' }6 O* R8 S3 Q8 N  Ewww.t4u.com.tw(一般 我都沒在醒茶 所以您提供的醒茶招式不能用   茶樣一拿到要趕快試 慢了就搶不到茶了 )

扶桑

惦惦的看！偷學也了解不少，實際上手操作，果然如此 ，各位前輩請繼續公開祕笈吧

扶桑

如果各位前輩覺得何謂：「茶商訂製茶」不清楚請可PO圖、品鑑、盲飲、辨識、討論....等 搞不好可出一本Tea  For  You茶藝論壇之「茶商訂製茶」圖鑑vs正廠廠製茶vs名茶山寨版